Ricette insolite

Anguria grigliata e insalata di gamberetti

Anguria grigliata e insalata di gamberetti

Griglia questa insalata fresca come l'estate con anguria e gamberetti in un batter d'occhio!ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 18 settembre 2017

1 1/2

tazze di pomodorini gialli e rossi a dadini

2

cucchiai di scalogno tritato

1/3

tazza di olio extravergine di oliva

1

cucchiaio di succo di limone fresco

Sale e pepe a piacere

1

lb gamberetti extra-large, pelati e puliti

8

fette di anguria, scorza rimossa

Nascondi immagini

  • 1

    In una ciotola media, mescola i pomodori, i ravanelli e il prezzemolo.

  • 2

    In un'altra piccola ciotola, sbatti insieme lo scalogno, la senape di Digione, l'olio, il succo di limone, sale e pepe. Versare metà di questo composto sui pomodori, quindi coprire e raffreddare. Versare l'altra metà del composto sui gamberi come una marinata. Raffredda i gamberi per 30 minuti.

  • 3

    Riscalda una griglia interna o esterna a medio-alta. Aggiungi le fette di anguria e griglia finché non vedi segni di griglia su entrambi i lati, circa 10 minuti in totale. Togliere dalla griglia e mettere da parte.

  • 4

    Mettere i gamberi sulla griglia e rosolarli fino a quando i gamberetti non saranno opachi con i segni della griglia.

  • 5

    L'anguria risulterà molto acquosa, quindi asciugala tamponandola prima di montarla. Mettere l'anguria grigliata su un piatto da portata, guarnire con gamberetti e salsa di ravanelli. Servite subito.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Nuova cosa preferita in tutto il mondo: anguria alla griglia. La fine, ma non la fine. Perché devi provare questo e innamorarti di vivere di nuovo. ANGURIA GRIGLIATA. Probabilmente l'hai già fatto e sono solo in ritardo per il par-tay. È così bello! Mette in risalto un sapore nell'anguria che non avrei mai immaginato potesse essere. È come l'acqua alla griglia. Non è strano? Acqua grigliata aromatizzata al melone in una fettina. Irreale. Provalo Ma provalo con gamberetti grigliati sopra E un'insalata di pomodori e ravanelli freschissimi. È incredibilmente buono. Ho tratto ispirazione da questa ricetta qui, ma ho cambiato alcune cose perché mi piace essere complicato, perché l'estate è così bella? ANGURIA GRIGLIATA. Ecco perché: una volta grigliate le fette di anguria e i gamberetti, guarnisci l'anguria con i gamberi e l'insalata di pomodori riservata. Bam. DIRE, l'anguria grigliata è estremamente acquosa, quindi potresti asciugarla prima di servirla. Se non ti interessa che la presentazione ti piaccia, getta tutto insieme in una grande ciotola e affonda. gusti. Ho già detto che l'anguria è grigliata?

Guarda il video: Catalana di gamberi (Settembre 2020).