Ricette insolite

Bocconcini di pollo caldi

Bocconcini di pollo caldi

Un boccone sul famoso pollo caldo di Nashville.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 23 maggio 2017

2

libbre di pollo disossato e senza pelle, tagliato a cubetti da 1 pollice

2

cucchiaini di aglio in polvere

2

quarti di olio vegetale, per friggere

Olio di peperoncino:

1/2

tazza di olio neutro (mi piace il girasole)

2

cucchiai di pepe di cayenna

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  • 1

    Tagliare il pollo a cubetti da 1 pollice. Elimina i grossi pezzi di grasso. Condire con sale e pepe.

  • 2

    In una ciotola media, sbatti insieme il latte con le uova e la salsa piccante. In una ciotola separata, mescola insieme farina, sale, peperoncino in polvere e aglio in polvere.

  • 3

    Trasferire il pollo nella miscela di latte e ricoprire. Quindi trasferire nella miscela di farina e ricoprire bene. Consiglio di ricoprire tutti i pezzi di pollo prima di iniziare a friggere.

  • 4

    Scaldare l'olio per friggere a 350 ° F. Friggere i bocconcini di pollo per circa 6-7 minuti, fino a quando il pollo è cotto e la crosta è bella e croccante. Quando il pollo è ben fritto, toglilo e lascia scolare i bocconcini su una gratella.

  • 5

    Nel frattempo, mescola gli ingredienti dell'olio al peperoncino in una piccola padella a fuoco basso. Mantieni caldo, ma non farlo troppo caldo o brucerai le spezie.

  • 6

    Quando il pollo è fritto, versare olio al peperoncino sui morsi. Ricoprili davvero bene.

  • 7

    Servire bocconcini di pollo caldi su pane bianco con fette di sottaceto.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • La parola per strada è che il pollo caldo di Nashville è iniziato come uno scherzo, l'obiettivo era di rendere il pollo fritto così caldo da non solo essere immangiabile, ma anche doloroso. Bene, si scopre che davvero caldo è davvero delizioso! La prima volta che ho mangiato il pollo caldo di Nashville ho aspettato un'ora in un centro commerciale e l'ho ordinato più caldo che potevo. Faceva decisamente caldo, ma mi è piaciuto moltissimo! Invece di friggere un pollo intero, ho deciso di farne una versione in miniatura. Questo lo rende un antipasto divertente, ma devi stare attento con il caldo. C'è più superficie con la versione da morso, quindi può effettivamente finire più caldo che se stessi friggendo un pezzo di pollo più grande. Servire i bocconcini di pollo su pane bianco e con un grande mucchio di sottaceti per aiutare a spegnere un po 'il calore.

Guarda il video: Bocconcini di pollo orientale (Settembre 2020).