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Frittata con pomodori e formaggio

Frittata con pomodori e formaggio


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colazione in sessione!!! i pomodori fritti in questa frittata ne bilanciano molto bene il gusto.

  • 3 uova
  • 2 cucchiai di panna acida
  • 1 cucchiaino di farina
  • sale
  • Pepe
  • olio
  • 1 rosso
  • 100 gr di formaggio
  • prezzemolo verde
  • code di cipolla verde

Porzioni: 1

Tempo di preparazione: meno di 15 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Frittata con pomodorini e formaggio:


  1. sbattere le uova insieme al sale e al pepe a piacere, aggiungere la panna acida e la farina.

  2. Mettere un filo d'olio in una padella e friggere i pomodori a cubetti per 30 secondi

  3. aggiungere le uova.

  4. formaggio grattugiato.

  5. piegare a metà la frittata e sformarla su un piatto.

  6. grattugiare il formaggio sopra, guarnire con verdure, quindi servire caldo.

Siti di suggerimenti

1

mettere pochissimo olio.

2

la panna acida e la farina rendono la frittata più soffice.

3

se lo avete potete mettere anche del basilico verde.


Siccome oggi fa molto, molto caldo e non ho voglia di cucinare niente, ho fatto queste uova alla milanese che preparo da anni. È una ricetta molto semplice e accessibile a chiunque. Non so perché si chiamano uova alla milanese, perché ho avuto la ricetta per anni da un amico di Harghita. La conclusione è che sono ottimi, veloci e perfetti per le giornate calde o quando non abbiamo molto tempo o voglia di cucinare qualcosa di elaborato.

Ingredienti & #8211 Uova alla milanese con pomodoro e formaggio

  • 2-3 uova marito
  • 3-4 pomodori medi
  • 50-60 g parmigiano / formaggio / cas / telemea
  • olio
  • sale

Metodo di preparazione

  • Riempite una pentola d'acqua e portate a bollore. Quando l'acqua inizia a bollire, immergere i pomodori in acqua per circa 30 secondi. Le scoliamo su un fondo di legno e le sbucciamo.
  • Tritateli finemente e metteteli a rassodare in un cucchiaio di olio, per circa 5 minuti o fino a quando non perdono l'acqua dalla vegetazione.

  • Mescolare fino a quando non si addensa leggermente e aggiungere le uova. Mescolate bene e teneteli a fuoco basso per circa 3-4 minuti.

Laura Adamache

11 commenti a & ldquo Uova alla milanese con pomodori e formaggio & rdquo

Voglio dirti, questo era il cibo che ci serviva mia zia quando andavo in vacanza in campagna. Ero pazzo di lei. Mi è veramente piaciuto. Ovviamente l'ha fatto in padella. Quando ero piccola ho provato a farlo, ho chiesto a mia madre come si faceva, ma lei non lo sapeva. Le ho chiamate uova di pomodoro.
All'inizio ho messo i pomodori su una grattugia, li ho mescolati con le uova, li ho messi in padella e ne sono uscite delle uova con il succo ei pomodori. Orribile.
Dopodiché, ho pensato di mettere i pomodori e farli cuocere fino a far cadere il succo. Poi ho deposto le uova. Ho mescolato e poi sono venute buone.
Pensa a quanto è diffuso questo cibo, se stai parlando di Harghita e sto parlando di Oltenia. Potremmo dire che è un alimento prodotto dai contadini della nostra nazione, questo alimento ha una storia.
Ti bacio

e io che pensavo di essere l'inventore di questa frittata SERIA! Un giorno non avevo molto in frigo, ma volevo fare qualcosa di buono, così ho fatto un piatto chiamato & quotomlet con pomodorini e formaggio & quot

Mia cara Viviana, mia madre ci faceva e fa ancora molto spesso queste uova alla milanese, che sinceramente non so perché si chiamano così, visto che sono molto diffuse nel nostro paese, proprio come hai detto tu. Sono più che ottimi e li faccio molto spesso in estate. Mangiato con una lattuga sono divini. ti bacio con immenso piacere!!

Copchilulkoma mio caro molto buone sono le uova fatte in questo modo e sono molto contento che le fai anche tu. A volte sostituisco i pomodori con i peperoni e vengono molto buoni. Ti bacio!!

In questo momento ho fatto queste uova. È un alimento per l'estate, leggero e alla portata di tutti! Ho fritto un po', in olio d'oliva e uno spicchio d'aglio, poi ho messo i pomodori. Oh, ho messo un po' di basilico, secco, come fresco non ne avevo. Grazie per l'idea. Baci!

Cara Katy, grazie mille per l'idea. La prossima volta li farò proprio come te perché sono convinta che siano buonissimi al sapore di aglio e basilico. Ti bacio!!

Me li preparava mio nonno, di Gorj... diceva che preparava questo cibo quando faceva caldo.


Frittata con prosciutto e formaggio

Ovviamente tutti sanno fare una frittata, ma vale la pena vedere cosa ho mangiato a Rasnov a Casa Rasnoveana. La parte speciale della ricetta è la rotazione della frittata nell'aria, come ho visto solo dalla signora Ungureanu. Purtroppo non ho potuto fotografarlo perché era troppo veloce per la mia macchina fotografica.

Durante una gita di un fine settimana siamo arrivati ​​a Rasnov e siamo stati abbastanza fortunati da stare al Rasnoveana House. È stata solo fortuna, perché non sapevamo nulla di nessuna pensione lì, quindi siamo stati guidati dai primi segni di alloggio che ci piacevano. Vi consiglio di soggiornarvi se siete in zona, prevale la pulizia, il cibo è ottimo, non ci sono sconti su qualità e quantità, l'atmosfera è rilassante, e il cane di famiglia, Signore, è il più buono e simpatico del mondo (Ho una fobia per i cani, quindi se accarezzo un cane tedesco è una cosa grandiosa, è davvero buona). La fortezza di Rasnov è indimenticabile, è la seconda volta che la visiti. La prima volta mi piaceva di più perché c'era poca gente e camminavo liberamente, ora ho preso una fiera delle spezie, era affollata, ma non mi lamento, sono tornata con un sacchetto pieno di spezie rare.


Frittata con muscoli zingari

Frittata con muscoli gipsy fritti nello strutto e arrotolati

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Ricetta frittata con funghi fritti allo strutto

Pizza frittata

Frittata di pizza con salame o prosciutto e formaggio o telemea, con olive snocciolate


Frittata con pomodori e formaggio - Ricette

FRITTATA INSIEME A POMODORI

Una frittata facile da fare come tutte le frittate comunque)

Una delle frittate molto spesso preparate in Iran, se non facciamo le uova sode o sode o strapazzate, facciamo le frittate con i pomodori)

Tutti i ragazzi dovrebbero imparare a fare almeno questa frittata, perché chissà quando potranno stupire con essa, no? ))

La frittata con i pomodori è una frittata consigliata ai bambini sopra i 3-4 anni, con una condizione: se la facciamo per bambini, NON useremo curcuma e pepe!

QUINTESSENZA:

  • uova - 3 pezzi
  • pomodori - 2 pezzi (possiamo usare pomodori più morbidi)
  • Olio di semi d'uva o di soia - 1-2 cucchiai (io uso uno di questi 2 tipi di olio per friggere, maggiori dettagli sull'olio, trovate nella sezione "CONSIGLI & IDEE" !!)
  • curcuma (curcuma) - un cucchiaino
  • pepe - un cucchiaino di punta
  • sale

Lavare bene le uova con acqua tiepida (65-75°C) e sapone liquido o detersivo (maggiori dettagli su come lavare le uova si trovano nella sezione "CONSIGLI & IDEE"!!), lavare i pomodori, tagliarli a pezzi metà e passarli sulla grattugia grande.

Mettere la padella sul fuoco, aggiungere i pomodorini grattugiati, far sobbollire e mescolare di tanto in tanto, fino a che i pomodori non si saranno esauriti, quindi aggiungere l'olio, schiacciare le uova, cospargere di curcuma, sale e pepe, mescolare fino a quando il la frittata si addensa.


Video: How to make quick Apple Cake recipe.


Commenti:

  1. Shaktihn

    Penso che permetterai l'errore. Posso dimostrarlo.

  2. Reyes

    Si sbagliano.

  3. Taule

    La frase è eliminata

  4. Mausida

    the definitive answer, attracting ...

  5. Daley

    Sì, questo è un messaggio intelligibile

  6. Kejar

    E c'è un analogo simile?

  7. Magal

    Quali parole avevano bisogno ... grande, la frase notevole

  8. Ioseph

    istruttivo !!!! gee gee gee

  9. Maur

    Hai torto. Sono sicuro. Discutiamo di questo.



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