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Condimento Croccante Di Pangrattato Con Prugne

Condimento Croccante Di Pangrattato Con Prugne


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Per fare il pangrattato, strappare una baguette di un giorno o del pane di campagna croccante e frullarlo in un robot da cucina fino a quando le briciole non diventano grossolane. Se finisci con più del necessario, congela l'eccedenza in un contenitore ermetico.

Ingredienti

  • 3/4 di tazza di olio extravergine di oliva
  • 2 once di pancetta o pancetta affumicata, tritata finemente (circa 1/2 tazza)
  • 1 cipolla gialla piccola, tritata (circa 1 tazza)
  • 4 tazze di pangrattato fresco grossolano fatto con fette di pane bianco rustico da 8 1/2 pollici di spessore
  • 1 tazza di prezzemolo a foglia piatta finemente tritato
  • 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato
  • Sale kosher e pepe nero macinato al momento
  • 1 tazza di prugne snocciolate (circa 5 once), squartate

Preparazione della ricetta

  • Scaldare l'olio in una padella larga e pesante a fuoco medio. Aggiungere la pancetta e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sarà leggermente dorata, 3-5 minuti. Aggiungere la cipolla e cuocere finché non diventa morbida, circa 5 minuti. Mescolare il pangrattato, il prezzemolo e i fiocchi di peperoncino. Aggiustare di sale e pepe. Tostare, mescolando spesso, finché il pangrattato non sarà dorato, 4-5 minuti. Aggiungere le prugne e cuocere, mescolando spesso, finché il pangrattato non sarà dorato e croccante, 3-4 minuti in più. Servire caldo.

Ricetta di Christopher Hirsheimer, Melissa Hamilton,

Contenuto nutrizionale

Una porzione contiene: Calorie (kcal) 240 Grassi (g) 14 Grassi Saturi (g) 2.5 Colesterolo (mg) 0 Carboidrati (g) 28 Fibre Alimentari (g) 2 Zuccheri Totali (g) 6 Proteine ​​(g) 4 Sodio (mg) ) 260Sezione Recensioni

Riepilogo della ricetta

  • 1 pagnotta (2 libbre) di pane di campagna di un giorno, senza crosta e pane tagliato a cubetti da 1 pollice
  • 4 tazze di brodo di pollo
  • 12 once di prugne, tagliate a pezzi da 1/2 pollice (circa 2 tazze)
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, più altro se necessario
  • 2 mazzi di verdure a foglia verde, come il cavolo riccio, senza gambo e tritate grossolanamente (circa 8 tazze)
  • 2 libbre di salsiccia italiana dolce, senza budello, sbriciolata
  • 5 gambi di sedano, tritati
  • 4 carote, tritate
  • 2 cipolle, tritate
  • Sale grosso e pepe appena macinato
  • 1/2 tazza di prezzemolo a foglia piatta fresco tritato
  • 1 cucchiaio di timo fresco tritato
  • 2 cucchiai di burro non salato, tagliato a pezzi

Preriscaldare il forno a 250 gradi. Cuocere il pane su una teglia in un unico strato finché non si asciuga ma non diventa dorato, circa 15 minuti. Togliete il pane e lasciate raffreddare. Alzate la temperatura del forno a 350 gradi.

Portare a ebollizione il brodo in una casseruola media. Togliere dal fuoco. Aggiungere le prugne e lasciare in ammollo per 20 minuti.

Nel frattempo, scaldare 2 cucchiai di olio in una padella larga dai bordi alti a fuoco medio-alto. Lavorando in lotti, cuocere le verdure finché sono tenere, circa 10 minuti, e trasferirle su un piatto. Lasciate raffreddare. Pulisci la padella.

Scaldare il cucchiaio d'olio rimanente in una padella a fuoco medio. Rosolare la salsiccia, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà appena cotta e non più rosa, circa 10 minuti. Trasferire in una ciotola capiente usando un mestolo forato. Se necessario, aggiungi altro olio nella padella e cuoci sedano, carote e cipolle finché sono teneri, circa 6 minuti. Condire con sale e pepe.

Scolare le prugne, riservando il liquido di cottura. Aggiungere le prugne, il pane, le verdure e il composto di verdure nella ciotola con la salsiccia. Aggiungere gradualmente il liquido per il bracconaggio riservato (circa 2 1/2 tazze), mescolando per unire. Unire il prezzemolo e il timo. Condire con sale e pepe.

Dividere il ripieno tra due teglie da 9x13 pollici. Dot top con burro. Cuocere fino a doratura, circa 45 minuti.


Quindi, quali cibi dovrebbe mangiare un paziente durante la chemio (e le radiazioni)?

Bene, questo è parzialmente vero.

Mentre la nutrizione è importante per superare la chemio e offrire carburante per riparare le cellule, a volte, un paziente chemio ha semplicemente bisogno di calorie.

Nessuna gente che si vergogna di ciò che è bene per loro, se tutto ciò che possono fare è semplicemente buttare giù qualcosa.

Verrà di nuovo il tempo in cui potranno mangiare pasti nutrizionalmente sani fino ad allora e ndash tutto ciò che serve per ottenere calorie.

Le casseruole e i pasti abbondanti vanno bene per gli operatori sanitari e la famiglia, ma i pazienti chemioterapici hanno bisogno di qualcosa di completamente diverso.


Entrambi i petti di pollo o le cosce disossati e senza pelle funzionano alla grande in questa ricetta di tacos di pollo tirato. La bellezza di questo piatto è quanto sia veloce e facile da preparare. Il liquido per il bracconaggio viene aromatizzato con condimenti messicani e cotto mentre si sminuzza il pollo.


Altre idee per pane e pangrattato

3. Preparate il vostro pangrattato essiccato asciugando il pane in un forno molto basso (circa un'ora a 150°C / gas mark 2. Girate le fette in modo che entrambi i lati si asciughino uniformemente. Poi frullate questi pezzi in un robot da cucina. Il pangrattato secco viene quindi conservato in un contenitore ermetico e potrebbe, se ne ho la possibilità, durare circa tre mesi.Si conservano bene anche in freezer.Laddove le ricette richiedono pangrattato fresco invece di quello secco, allora ammollo le mie briciole essiccate in un po' di latte o acqua, oppure usano la loro secchezza per assorbire qualsiasi liquido nelle cose che sto facendo che sono troppo umide.

4. Il pangrattato salato può essere realizzato unendo un impasto di briciole essiccate con erbe aromatiche, spezie e formaggio a pasta dura grattugiato come parmigiano o pecorino. Le briciole possono quindi essere utilizzate per ricoprire il pollo o per cospargere sui gratin.

Il pangrattato fa appello al mio cuore parsimonioso in uno dei miei pasti frugali ma gustosi preferiti di pasta con olio d'oliva e aglio - il caso perfetto di "less is more".

5. Che ne dici della panada spagnola, un gustoso budino di pane con cipolle caramellate e formaggio. O Migas - un altro piatto spagnolo di pane raffermo e chorizo.

6. Ci sono decine (forse centinaia) di torte e budini tradizionali britannici, sia dolci che salati, che utilizzano il pane come ingrediente chiave. Se vuoi leggere di più, allora non posso davvero raccomandare abbastanza bene English Puddings: Sweet and Savory di Mary Norwak. Uno dei miei preferiti è la tradizionale torta di Manchester.

7. Prova il budino di Exeter, una specie di zuppa inglese al forno!

8. Una guarnizione dolce di zucchero e spezie (cannella o mista) e pangrattato è perfetta su budini o coppe gelato. Posso anche consigliare vivamente il pane dorato e il gelato alla nocciola di Nigel Slater.

9. L'estate può essere lontana mesi, ma le insalate sono sempre benvenute, in particolare la panzanella perfetta di Felicity Cloake.

10. Che ne dici di usare il pangrattato in polpette, hamburger di fagioli o un polpettone?

11. Il Romesco, una salsa spagnola di peperoni rossi a base di pangrattato e paprika affumicata, dovrebbe essere nella lista delle ricette da provare assolutamente.

12. Mi sono imbattuto in una ricetta per qualcosa chiamato Strata, che non conoscevo completamente. È un piatto americano popolare fatto con strati di pane, uova e formaggio - una sorta di frittata di pane e perfetta per colazione o pranzo.

13. Passando alla cucina francese, uno dei miei modi preferiti di utilizzare il pane raffermo è in una semplice zuppa guascone, Garbure, fatta con strati di pane e verza, aromatizzata con prosciutto, fagioli e verdure. La ricetta della scrittrice di cucina Kate Hill è meravigliosa.

14. La ricetta medievale del gyngerbrede di Ivan Day fatta con vero pane - questo è meno simile a una torta e più simile a una pasta densa, che può essere modellata in dolci.

15. Frittelle spagnole di pangrattato in salsa di miele tradizionalmente servite a Pasqua, che risale al medioevo - sono molto simili alle ciambelle!

16. Una classica Apple Charlotte di James Martin.

17. Un po' a inizio stagione per pensare al budino estivo, ma è sempre meglio essere fiduciosi! (L'ho fatto con successo con un sacchetto di frutta congelata.)

18. La crostata di melassa dolce e appiccicosa perfetta di Felicity Cloake.

20. Un'altra ricetta della zuppa è la versione di Nigel Slater della classica ribollita toscana, il connubio perfetto tra pane e fagioli.

Ci siamo persi qualcosa? Condividi i tuoi suggerimenti preferiti per utilizzare il pane avanzato e le croste di seguito.


Rachel Kelly è la cuoca casalinga Guardian dell'anno 2013. Leggi di più sul suo sito web o seguila su Twitter @MarmadukeS.

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La Live Better Challenge è finanziata da Unilever e si concentra sulla vita sostenibile. Tutto il contenuto è editorialmente indipendente ad eccezione dei pezzi etichettati come funzione pubblicitaria. Scopri di più qui.


L'abete mangia / Diana Rattray

Pollo e pasta si uniscono in una ricetta piccante di mac e formaggio di pollo di Buffalo. La salsa piccante viene aggiunta sia al pollo sminuzzato che alla salsa al formaggio, ma il formaggio doma perfettamente il calore. Al forno con maccheroni e pangrattato, è un piatto divertente per cene, feste e pranzi.


Ricette di cavolfiore di cui non ne abbiamo mai abbastanza

Insalata di agrumi con cavolfiore e cavoletti di Bruxelles
Combina il cavolfiore scottato in padella con agrumi e cavoletti di Bruxelles per un'insalata veloce e impressionante che utilizza un condimento piccante di agrumi e olio d'oliva.

Insalata di cavolfiore arrosto con salsa alle erbe di cappero
Questo piatto è una trasformazione magica del vecchio cavolfiore noioso, in qualcosa di abbastanza irresistibile. La tostatura della verdura ne esalta la naturale dolcezza, mentre il condimento di capperi, senape ed erbe aromatiche crea un complesso equilibrio di sapori armoniosi. 

Moussaka vegana con salsa cremosa di cavolfiore
Se sei in possesso di alcune melanzane, questa moussaka ripiena di piante è forse uno dei modi più carini per farne un pasto. Questo piatto è delizioso, fondente e dal sapore complesso, e rimarrai sorpreso di sapere che la salsa bianca cremosa è composta da cavolfiore e anacardi.

Insalata di cavolfiore e patate
Per questa insalata, un cavolfiore viene saltato in spezie aromatiche insieme a patate lavate e pulite, bollite e tagliate a pezzetti. L'uva sultanina aggiunge un po' di dolcezza. Servire come parte di un pasto più grande, o semplicemente con un pezzo di pesce alla griglia posizionato sopra, con una spruzzata di limone e una cucchiaiata di yogurt.

Ricetta Cimette Arrosto Con Due   Formaggi
Arrostire cavolfiore e broccoli è un piacere, soprattutto se condito con una combinazione deliziosamente di formaggio e nocciola.

Vellutata Di Cavolfiore Con Pancetta Croccante E Gamberi
Questa zuppa è resa ricca e cremosa con la sua base di cavolfiore. Rendilo ancora più delizioso con l'aggiunta di pancetta croccante e gamberi. 

Ricetta Torte Di Cavolfiore Con Pasticceria Alla Panna Acida
Se hai un improvviso desiderio ardente di torta, prova questo interessante. È fatto con pasta di panna acida burrosa fatta in casa, cavolfiore tenero, erbe aromatiche e formaggio cremoso Havarti.

Cavolfiore intero arrosto
Questo intero cavolfiore arrosto è meravigliosamente incrostato all'esterno e tenero e succoso all'interno. Pensalo come un centrotavola commestibile da tagliare via, tagliando i pezzi durante il pasto.

Ricetta Frittata Di Cavolfiore Con Gruviera E Chorizo
Cosa c'è da non amare di una frittata? Sono abbondanti e nutrienti e puoi essere creativo utilizzando   qualsiasi   gamma di combinazioni. Arrostire il cavolfiore aggiunge un delizioso sapore di nocciola e chi può superare la groviera — uno dei migliori formaggi per cucinare. 

Pollo all'aglio e timo con cous cous di cavolfiore
Il pollo è ricco e tenero, servito su un leggero couscous di cavolfiore alle erbe, perfetto per asciugare la sontuosa salsa. Un bel piatto, destinato a regalarvi una gioiosa esperienza culinaria.

Ricetta Cavolfiore Arrostito Con Condimento All'Uvetta Dorata
Aggiungi una sottile dolcezza al cavolfiore arrosto con una deliziosa miscela di condimento di uvetta dorata, mela e pinoli.

Insalata di fagiolini e cavolfiore
I sapori e le consistenze vibranti di questa insalata sono qualcosa di cui ti innamorerai. Le cimette di cavolfiore crude e croccanti vengono tagliate in piccoli pezzi perfetti e i fagioli morbidi e ricchi di burro vengono conditi con una salsa di pesto dal profumo brillante. 

Pizza Di Cavolfiore Con Topping Di Melanzane
Le pizze a base di cavolfiore sono popolari in questi giorni, soprattutto per coloro che desiderano opzioni a basso contenuto di carboidrati. Le melanzane sono un condimento veloce e gustoso: basta arrostirle e affettarle sulla base della pizza con un mix di altri ingredienti, compresa la feta per un tocco salato di sapore.


Le nostre migliori ricette di farcitura e condimento per il Ringraziamento

Sia che tu lo cucini nell'uccello o lo cucini sul lato, il ripieno è un must per le vacanze. E non mancano i modi per rendere questo classico gradito alla folla: il motivo per cui abbiamo raccolto per te tutte le nostre migliori ricette di ripieno e condimento del Ringraziamento.

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Ripieno di erbe e mele

Ina cucina il suo ripieno dolce e salato all'interno del tacchino per il massimo sapore.

Ciabatta Ripieno di Castagne e Pancetta

Per il Ringraziamento all'italiana di Giada, prepara il ripieno con pane ciabatta rustico mescolato con verdure saltate e pancetta salata. Le castagne terrose e il gustoso parmigiano rendono il piatto ancora più speciale.

Ripieno di salsiccia con friggitrice ad aria

Sia che tu stia cercando una ricetta più piccola o desideri semplicemente un metodo complessivamente semplificato, questo ripieno di salsiccia per friggitrice ad aria controlla tutte le scatole. Siamo andati al super classico, usando pane bianco a fette (che è persino tostato nella friggitrice ad aria!), sedano, aglio ed erbe fresche come salvia e timo. L'intero piatto si riunisce in meno di un'ora, rendendolo il ripieno perfetto per un raduno del Ringraziamento di basso profilo.

Ripieno alle erbe con frutta secca

Questo ripieno di pane con frutta secca mista, salvia, timo e prezzemolo è un ottimo accompagnamento per il tacchino arrosto.

Salvia Condimento

I funghi selvatici terrosi, così come la salvia e il timo essiccati, conferiscono al condimento di Bobby's un sapore profondo e rustico.

Ripieno di cipolla caramellata e pane di mais

Tyler usa muffin di mais dolce per fare questo ripieno, mescolandolo con cipolle caramellate e salvia fresca.

Ripieno di riso selvatico ai mirtilli e noci pecan

Mescola albicocche secche e mirtilli rossi secchi in questo ripieno al profumo di timo con noci pecan croccanti.

Il miglior ripieno

C'è qualcosa per tutti nel nostro ripieno festivo. È pieno di ingredienti soddisfacenti come salsiccia e funghi, oltre ai classici sapori del Ringraziamento come cipolla, sedano e molte erbe tritate. A noi piace di più cotto in casseruola e servito insieme al tacchino. Questo è anche il modo più sicuro per prepararlo.

Pretzel ripieno

La tradizione incontra il piccante con il ripieno di pretzel di Molly. Completa il sapore degli involtini salati di pretzel incorporando birra, pancetta e senape di Digione.

Ripieno Di Pane Con Salsiccia

Non aggiungere l'aglio tritato nella padella calda contemporaneamente alle verdure o si brucerà. Invece, aggiungilo alla salsiccia una volta che le verdure sono state cotte e il fuoco è stato abbassato e otterrai comunque gli stessi meravigliosi aromi nel tuo ripieno.


Condimento croccante di pangrattato con prugne - Ricette

Deliziose ricette di cibo online gratuite di Robin Benzle. Trova ricette veloci pronte per la stampa o guarda il video per ottenere suggerimenti e suggerimenti extra. Deliziose ricette di torte al cioccolato, antipasti facili e ricette per feste. La maggior parte di queste ricette richiede solo pochi ingredienti e tutte sicuramente impressioneranno.

Braciole di maiale al whisky in crosta di pepe nero pluripremiate condite con burro di melassa e limone

Molto meglio della tradizionale insalata di tre fagioli! Arricchito con pasta e condimento dolce alla senape.

Suggerimenti su come cucinare l'aragosta da un aragosta del New England!

Vai a fare gamberetti con me a bordo dei "Winds of Fortune" con il Capitano Wayne Magwood per un'esperienza che non dimenticherai mai. Questo non è un tipico Chow Time - non esiste una ricetta.

Nog al caffè, punch all'arancia e zabaione e zabaione russo.

Un liquore con un passato oscuro e persino una volta vietato negli Stati Uniti. Ora, un delizioso cocktail di conversazione.

Pasticcini friabili a due morsi ripieni di manzo speziato e ricco di noci. Probabilmente l'antipasto più popolare che servo.


Affrontare i problemi alimentari dal trattamento del cancro

Il cancro può essere opprimente. Ci sono così tante domande, problemi e preoccupazioni che possono sorgere. È importante parlare con il tuo team di assistenza sanitaria delle tue domande e preoccupazioni.

Un modo per essere un partner attivo con il tuo team di assistenza sanitaria è tenere un diario alimentare e dei sintomi. Ti aiuterà a tenere traccia di ciò che mangi e dei tuoi effetti collaterali. (Scorri verso il basso fino a "Risorse" per scaricare e stampare copie del nostro diario quotidiano su cibo e sintomi). Mostra spesso questo diario al tuo team di assistenza sanitaria in modo che possano affrontare e gestire eventuali problemi. Aiuterà il tuo team a gestire il tuo trattamento e ti consiglierà la dieta più sana per te.

Gli effetti collaterali, come la stanchezza, la nausea, la diarrea o la stitichezza, sono normali durante il trattamento. Molto spesso, questi problemi scompaiono al termine del trattamento. Di seguito offriamo suggerimenti e suggerimenti su come affrontare i problemi alimentari comuni causati dal trattamento del cancro.

Cambiamenti di appetito (non affamati o pieni troppo velocemente)

Se non hai fame o ti senti sazi troppo in fretta:

  • Fai 5-6 piccoli pasti durante il giorno, invece di 3 pasti abbondanti.
  • Mangia con gli amici o la famiglia o guarda la televisione mentre mangi per distrarti dalla mancanza di appetito.
  • Mantieni un programma per mangiare e bere e imposta una sveglia per ricordarti di mangiare.
  • Tieni degli snack accanto a te durante la chemioterapia o mentre sei a letto.
  • Rendi il momento dei pasti il ​​più piacevole possibile. Un'idea è quella di apparecchiare la tavola, usare dei bei piatti e avere dei fiori come centrotavola.

Cambiamenti di appetito (eccesso di cibo o più affamato del solito)

Se hai un aumento dell'appetito o ti senti più affamato del solito:

  • Fai piccoli pasti frequenti durante il giorno invece di 3 pasti abbondanti.
  • Limitare cibi ipercalorici come pizza, cibi fritti, cibi a base di formaggio o panna, dolci.
  • Scegli cibi a basso contenuto calorico come frutta e verdura fresca, pollame e pesce al forno o alla griglia e fagioli.
  • Mangia cibi ricchi di fibre come cereali integrali, frutta, verdura, noci e fagioli per sentirti più sazio.
  • Includi piccole porzioni di grassi sani di avocado (1⁄8 fetta), noci (¼ tazza) o burro di noci (2 cucchiai) per aiutarti a sentirti più pieno.
  • Sii consapevole delle porzioni giuste. Ad esempio, una porzione di carne ha le dimensioni di un mazzo di carte, un pezzo di frutta o una porzione di verdura ha le dimensioni di una palla da baseball, una porzione di cereali ha le dimensioni di una lampadina, una porzione di noci è le dimensioni di una pallina da golf.
  • Bevi un bicchiere d'acqua prima dei pasti per fare il pieno ed evitare di mangiare troppo.

Cambiamenti nel gusto e nell'olfatto

Gli alimenti possono avere un sapore o un odore diverso ogni giorno. Potresti trovare utile continuare a provare cibi diversi per trovare ciò che ti attrae.

Se tutto ha un sapore insipido o non ha sapore:

  • Aggiungi sapori più forti ai cibi. Sottaceti, condimenti, salse, condimenti, aceto o succhi di agrumi possono essere d'aiuto. (Potrebbe essere necessario evitarli se hai ulcere alla bocca o alla gola).
  • Aggiungi spezie e condimenti per esaltare il sapore del tuo cibo.
  • Carni marinate per un sapore più deciso.
  • Succhiare caramelle senza zucchero prima o dopo un pasto.
  • Pulisci la bocca con un risciacquo fatto in casa con bicarbonato di sodio.

Se tutto ha un sapore metallico o amaro:

  • Aggiungi dolcificanti come miele o sciroppo d'acero puro sugli alimenti per compensare il sapore amaro.
  • Scegli altre fonti proteiche (come pesce, pollo o fagioli) se la carne rossa ha un sapore metallico.
  • Usa utensili di plastica invece di posate.
  • Evitare la cottura su padelle di ferro.

Se l'odore del cibo ti fa venir voglia di mangiare:

  • Evita di essere in cucina quando si prepara il cibo.
  • Scegli cibi freddi o a temperatura ambiente invece di cibi caldi, che possono avere un odore più forte.
  • Accendi una candela profumata o un diffusore di oli essenziali per rimuovere gli odori sgradevoli o sgradevoli.
  • Apri una finestra o accendi un ventilatore per ridurre al minimo gli odori.

Prova queste ricette se hai problemi con i cambiamenti di gusto e odori:

Problemi a masticare o deglutire

Scegli cibi più facili da masticare e deglutire:

  • Cibi morbidi, come uova strapazzate, farina d'avena, pasta morbida, patate, zuppe e stufati
  • Fonti proteiche più morbide come pesce, carne macinata, uova, fagioli e burro di noci cremoso
  • Bevande ipercaloriche, come frullati, frappè o integratori alimentari. (Assicurati di discutere prima tutti i supplementi nutrizionali con il tuo team di assistenza sanitaria.)

Stai lontano da cibi che potrebbero causare dolore alla masticazione o alla deglutizione:

  • Cibi duri, come cracker, pane croccante, verdure crude e cereali croccanti
  • Carni dure, come bistecca, braciole di maiale, tacchino o petto di pollo
  • Cibi acidi come pomodori e agrumi

Rendi i cibi più facili da masticare e deglutire:

  • Aggiunta di condimenti, salse o sughi a carni e altri piatti
  • Passare gli alimenti nel frullatore
  • Addensare gli alimenti secondo necessità con amido di mais, cereali per bambini, fiocchi di patate, gelatina o addensanti commerciali

Se hai problemi ad aprire e chiudere la bocca per masticare il cibo, parla con il tuo team di assistenza sanitaria. Potrebbe essere necessario incontrare il tuo fisioterapista per esercizi che ti aiutino. Se tossisci regolarmente o porti di nuovo cibo dopo aver mangiato, assicurati di dirlo al tuo team sanitario. Potrebbe essere necessario incontrare un logopedista per valutare la qualità della deglutizione.

Se hai difficoltà a masticare o deglutire, prova queste ricette:

Stipsi

Consigli alimentari per la stitichezza:

  • Aumenta gli alimenti che possono aiutare a promuovere un movimento intestinale:
    • Scegli cibi ricchi di fibre, come cereali integrali, frutta, verdura, noci e fagioli.
    • Prova le prugne e altra frutta secca e succhi, come prugne o succo di mela.
    • Bevi bevande calde, come tisane e caffè decaffeinato.

    Suggerimenti non alimentari per la stitichezza:

    • Muoviti di più se puoi: cammina, allungati o fai yoga.
    • Parla con il tuo team di assistenza sanitaria di farmaci o altri suggerimenti che possono aiutare con la stitichezza.
    • Bevi liquidi idratanti con elettroliti, come acqua di cocco, brodo, bevande elettrolitiche e succhi di frutta diluiti. Porta con te una bottiglia d'acqua per rimanere idratato.
    • Mangia probiotici da alimenti come yogurt, kefir e cibi fermentati. Parla con il tuo team di assistenza sanitaria prima di assumere integratori probiotici.

    Questi sono esempi di ricette ideali se soffri di stitichezza:

    Diarrea

    Cibi da EVITARE in caso di diarrea:

    • Alcol e bevande contenenti caffeina
    • Latticini (diversi dai latticini coltivati ​​come yogurt o kefir)
    • Alimenti ad alto contenuto di zucchero, come succhi di frutta o dolci
    • Cibi grassi e fritti
    • Alimenti ricchi di fibre e voluminosi, come verdure crude, noci e cereali integrali

    Cibi da MANGIARE quando si ha la diarrea:

    • Cibi facili da tollerare:
    • Mele (senza pelle) o salsa di mele
    • Pollo, tacchino o pesce al forno
    • Banane
    • Frutta in scatola (in succo), come pesche o pere in scatola
    • Farina d'avena, orzo o crema di cereali di riso
    • Patate al naturale senza pelle
    • Riso bianco o pasta
    • Liquidi con elettroliti: acqua di cocco, brodo e succhi di frutta diluiti. Porta con te una bottiglia d'acqua da bere spesso.

    Per aiutare a gestire la diarrea, prova il nostro:

    Bocca asciutta

    • Evita gli alcolici e limita le bevande contenenti caffeina.
    • Aumenta la tua saliva:
      • Succhiare caramelle senza zucchero prima di mangiare
      • Masticare gomme senza zucchero tra i pasti
      • Cibi inumiditi con salse e sughi
      • Se i cibi acidi non irritano la bocca o la gola, puoi anche provare:
        • Aggiungere limone o lime all'acqua
        • Utilizzo di agrumi o succhi in marinate o condimenti

        Suggerimenti non alimentari per la bocca secca:

        • Applicare balsamo per le labbra o vaselina per proteggere le labbra.
        • Dormi con un umidificatore in camera per inumidirti la bocca durante la notte. Assicurati di pulire regolarmente l'umidificatore.
        • Utilizzare quotidianamente un collutorio senza alcool e/o sostituti della saliva.

        Questi sono esempi di ricette umide per aiutare con la bocca secca:

        Sensazione di stanchezza (affaticamento)

        • Chiedi alla famiglia e agli amici di aiutarti a preparare i pasti e ad aiutare con altre attività quotidiane.
        • Nei giorni in cui hai più energia, cucina zuppe o stufati alla rinfusa per avere i pasti a portata di mano.
        • Aumenta al meglio la tua attività fisica per combattere la stanchezza.
        • Prendilo un giorno alla volta e guarda ogni giorno come un nuovo giorno.
        • Fai delle pause durante la giornata.
        • Prova qualcosa che non hai fatto ieri e cerca di non lasciare che la tua mancanza di energia ti scoraggi.
        • Cerca di non esagerare nei giorni ad alta energia, così puoi conservare le tue energie.

        Piaghe alla bocca e dolore alla bocca

        Consigli alimentari per afte e dolori alla bocca:

        • Scegli cibi che aiutano a lenire la bocca, tra cui:
          • Cibi freddi, come ghiaccioli, frutta congelata e gelato
          • Cibi morbidi e delicati, come ricotta, frullati e yogurt
          • Piatti ben cucinati e morbidi come patate, maccheroni e formaggio, sformati, stufati e carni macinate
          • Cibi acidi o piccanti, come agrumi, pomodori, peperoni e aceto
          • Alcol e bevande gassate
          • Cibi croccanti o duri, come pane croccante, salatini e patatine
          • Cibi caldi: scegli invece la temperatura ambiente o quella fredda

          Suggerimenti non alimentari per afte e dolori alla bocca:

          • Bevi con una cannuccia per evitare i punti dolenti
          • Succhia le scaglie di ghiaccio quando hai dolore alla bocca
          • Usa un risciacquo con bicarbonato di sodio prima e dopo i pasti

          Trova queste ricette morbide, facili da masticare e delicate per aiutare con il dolore alla bocca di seguito:

          Nausea e vomito

          Consigli alimentari per nausea e/o vomito:

          • Anche se non hai voglia di mangiare, uno stomaco vuoto può peggiorare la nausea. Cerca di mangiare una piccola quantità di cibo ogni 1-2 ore per prevenire la nausea.
          • Scegli cibi insipidi, come pasta o riso. Se la secchezza della bocca non è un problema, puoi provare anche cibi secchi come cracker e salatini.
          • Scegli cibi a temperatura ambiente o freddi, invece di antipasti caldi.
          • Bevi tè allo zenzero o mastica caramelle allo zenzero quando hai la nausea.
          • Bevi liquidi idratanti (come acqua, succo 100%, acqua di cocco o camomilla o tè allo zenzero) durante il giorno per prevenire la disidratazione.
          • Limita l'assunzione di cibi fritti, grassi o "pesanti", poiché possono peggiorare la nausea.

          Suggerimenti non alimentari per nausea e/o vomito:

          • Se farmaci o integratori ti provocano la nausea, parla con il tuo team di assistenza sanitaria di assumerli con il cibo, invece che a stomaco vuoto.
          • Parla con il tuo team sanitario dei farmaci antinausea. Per il massimo beneficio, assumere farmaci antinausea 30-45 minuti prima di un pasto. Potrebbe anche essere necessario portarli tutto il giorno, invece che quando necessario.
          • Prova la respirazione profonda, la meditazione o l'immaginazione guidata per aiutare a calmare lo stomaco e la mente.

          Questi sono esempi di ricette per aiutare con la nausea:

          Perdita di peso

          È importante prevenire la perdita di peso durante il trattamento del cancro. Per prevenire la perdita di peso e aggiungere calorie alla tua dieta:

          • Aggiungi salutari additivi ipercalorici agli alimenti che mangi regolarmente:
            • Avocado
            • Olio d'oliva o burro
            • Noci e semi
            • Il formaggio
            • Salse e sughi
            • Frutta secca
            • Burro di arachidi, burro di mandorle o altri burri di noci
            • Noci, semi e burro di noci
            • Fagioli
            • La carne
            • Pesce
            • Pollame
            • Uova
            • Latticini

            Questi sono esempi di ricette per aiutare con la nausea:

            Aumento di peso

            Alcuni pazienti sperimentano un aumento di peso durante o dopo il trattamento del cancro. Può essere correlato a molti fattori. Questi possono includere cambiamenti dell'appetito, diminuzione dell'attività, trattamento ormonale, steroidi e per le donne indipendentemente dal fatto che abbiano raggiunto o meno la menopausa. Gestire l'aumento di peso significa scegliere uno stile di vita più sano mangiando cibi sani e facendo esercizio secondo le proprie capacità


            Guarda il video: - Crostata di Prugne


Commenti:

  1. Malazahn

    Che parole necessarie... Grande, una frase notevole

  2. Asante

    Qualcosa non raggiunge così



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