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Ricetta di gamberi rossi al curry tailandese

Ricetta di gamberi rossi al curry tailandese


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Questa è la ricetta del curry tailandese rosso di gamberi più veloce e più semplice di sempre. Servire con riso jasmine caldo.

74 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 4

  • 2 lattine (400 g) di latte di cocco
  • 2 cucchiai di pasta di curry tailandese rosso
  • 1 cucchiaio di salsa di pesce
  • 1 peperoncino rosso fresco, privato dei semi e tritato
  • 24 gamberoni grandi, sgusciati e mondati

MetodoPreparazione:20min ›Cottura:20min ›Pronto in:40min

  1. In un wok, unire il latte di cocco, la pasta di curry, la salsa di pesce e il peperoncino tritato. Portare lentamente a ebollizione a fuoco medio-basso, mescolando spesso.
  2. Ridurre il fuoco al minimo e aggiungere i gamberi. Cuocere scoperto, mescolando spesso, fino a quando i gamberi sono cotti e i sapori sono morbidi, circa 15 minuti.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(72)

Recensioni in inglese (62)

Ho seguito la ricetta ma l'ho trovata troppo sciatta. Ho dovuto usare la farina di mais per addensare perché il tempo era poco, tuttavia questo sembrava renderlo meno focoso. Suggerirei di utilizzare meno latte di cocco rispetto a quanto indicato nella ricetta.-26 ottobre 2009

Questa ricetta è facile e veloce perché viene da un barattolo e utilizzando gamberi preparati, suggerisco di acquistare il tutto già pronto in modo da avere il tempo di leggere come preparare la propria pasta autentica Gli autentici curry tailandesi sono "sciatti" come ho fatto io leggi alcune recensioni che li descrivono, l'aggiunta di fiordaliso toglie un po' del gusto, i curry tailandesi sono accompagnati da "Riso appiccicoso" chiunque abbia mangiato in Thailandia lo saprà.-27 gennaio 2015

di GUYCHEF

Se ti piace il cibo tailandese, questa è un'ottima ricetta. L'ho fatto due volte, una volta con latte di cocco normale e una volta con latte di cocco "Lite". Penso che il gusto sia migliore con il "Lite". Penso che sembri troppo "pesante" con il normale. Un altro vantaggio è il fatto che si eliminano i due terzi delle calorie e del grasso utilizzando il "Lite".-14 febbraio 2003


10 code di gambero svasate 800 g code di gamberi svasate 5 confettura di pomodori grattugiati o schiacciati in un frullatore 1 lattina di passata di pomodoro 1 lattina di crema di cocco 3 grandi spicchi d'aglio 2 schiacciati per friggere e 1 per il mix di cipolle 2 peperoncini medi 1 cipolla 200 g Burro Robertson Pesce speziato 1 cucchiaio di pasta di curry rosso tailandese 3 cucchiai di polvere di peperoncino Kashmir 2 cucchiai di salsa di peperoncino dolce Sale qb Coriandolo e scaglie di cocco tostate per guarnire

1. Sciogliere il burro e aggiungere l'aglio quando il burro inizia a sfrigolare, friggere le code di gamberi nel burro e nell'aglio e aggiungere le spezie per il pesce e salare a piacere. Una volta arricciati e rosati, togliere dal fuoco e mettere da parte. 2. Friggere le code di gambero nella stessa pentola con burro e aglio, come sopra, aggiungere le spezie per il pesce e salare a piacere. Una volta cotti togliere dal fuoco e mettere da parte. 3. Schiacciare la cipolla, i peperoncini e lo spicchio d'aglio in un frullatore o tritarli finemente e aggiungerli al composto di burro e aglio e stufare. 4. Una volta che la cipolla è cotta, aggiungere la polvere di peperoncino del Kashmir, la pasta di curry rosso tailandese e cuocere a fuoco lento per un minuto prima di aggiungere i pomodori, la purea e la salsa di peperoncino dolce. 5.Cuocere a fuoco medio-basso per 5-6 minuti ea cottura ultimata aggiungere la crema di cocco e far sobbollire per altri 2 minuti. 6.Aggiungi i gamberi e i gamberi fritti alla salsa al curry, mescola delicatamente e fai sobbollire per altri 5 - 7 minuti. 8. Togliete dal fuoco, aggiungete il coriandolo tritato e se vi piace potete aggiungere delle scaglie di cocco tostate come guarnizione. Servire con riso o roti morbidi.. ENJOY!!


Questo curry di gamberi rossi di ispirazione thailandese non è certamente un piatto autentico, ma è ancora pieno di sapore. La chiave di questa semplice ricetta è la pasta di curry rossa disponibile nella maggior parte dei principali negozi di alimentari, è un ottimo modo per creare un grande pugno di sapore con il minimo sforzo. Inoltre, la maggior parte dei marchi è composta esclusivamente da ingredienti alimentari reali, come citronella, radice di galanga, radice di coriandolo e buccia di lime kaffir, quindi puoi stare bene a prendere questa scorciatoia in cucina.

Questo semplice curry di gamberi rossi e cocco è ricco di proteine, verdure e una salsa di cocco ricca e cremosa. Non solo è facile e veloce da preparare, ma conserva bene gli avanzi così avrai pasti sani per i giorni a venire.

Ricette al curry più salutari:


Come fare un curry di gamberi rossi tailandesi

Non crederai che questo curry abbia impiegato 20 minuti per cucinare quando assaggerai la sua incredibile profondità di sapore. Ricca, calda e ricca di ingredienti freschi e saporiti, questa ricetta potrebbe diventare il tuo appuntamento settimanale

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Curry tailandese rosso di gamberi con riso

1 confezione piccola di fagiolini, tritati
1 carota, affettata
1 mazzetto di coriandolo, tritato
25 g di pasta di curry rosso tailandese
​200 ml di latte di cocco
120 g di gamberi
Riso basmati cotto in confezione da 250 g
1 lime

Mondate i fagiolini e tagliateli in terzi. Eliminate le estremità delle carote e tagliatele a rondelle sottili. Tritare grossolanamente il coriandolo. Scaldare un filo d'olio in una padella a fuoco medio-alto.

Aggiungere le carote e saltare in padella finché non iniziano ad ammorbidirsi, 2-3 minuti. Aggiungere i fagiolini e saltare in padella per un altro minuto. Incorporare la pasta di curry e la guarnizione tailandese e cuocere per 30 secondi. Unire il latte di cocco e aggiungere i gamberi. Portare a bollore, coprire con un coperchio (o un foglio di alluminio) e cuocere per 5 minuti. Consiglio: i gamberi sono cotti quando sono rosati all'esterno e completamente opachi.

Nel frattempo, strizza la busta, aprila leggermente e cuoci il riso nel microonde a 800 W per 2 minuti (o salta in padella per 3 minuti in una padella asciutta a fuoco medio-alto).

Tagliare a metà il lime e aggiungere una spruzzata di succo al curry. Condire a piacere con sale e pepe e aggiungere altro lime se lo si desidera. Servire il riso in ciotole conditi con il curry e una spolverata di coriandolo.

Ricetta dalla Rapid Box di HelloFresh (hellofresh.co.uk)


Curry rosso di gamberi tailandesi | Ricetta con HelloFresh | dotato

L'idea di avere ingredienti freschi a portata di mano ogni settimana, preconfezionati e pesati, separati in sacchetti e contenitori pronti da svuotare nelle padelle è la mia idea di paradiso in cucina. Non fraintendetemi, adoro cucinare da zero e questo elimina l'uomo di mezzo che pesa e misura tutto, tutti quei lavori noiosi mentre si cucina.

HelloFresh è un'azienda che fornisce proprio questo, sacchetti di carta marrone pieni di tutto il necessario per creare ricette per 2 o 4 persone e ho avuto la fortuna la scorsa settimana di provare alcune delle ricette!

Il nostro preferito in assoluto, che ho documentato passo dopo passo per mostrarti quanto tutto sia stato facile, è il curry rosso di gamberi tailandesi. Non sono una ragazza delle spezie, quindi di solito rifiuto tutto ciò che penso possa avere un calcio, ma con queste ricette puoi saltare gli ingredienti che non ti piacciono, aggiungere più o meno ciò che ti piace e generalmente modificarli in base a come preferisci i tuoi piatti !

Come ho detto prima, tutto arriva in una busta numerata che corrisponde a una ricetta. Basta aprire la busta ed estrarre tutti gli ingredienti necessari, già pre pesati e confezionati nei giusti volumi a seconda che si stia cucinando per 2 o 4.

Per il curry thai rosso tutta la verdura è stata tagliata finemente, la citronella schiacciata e l'aglio e lo zenzero grattugiati.

I peperoni e le carote sono stati poi saltati in padella e cotti per 5 minuti fino a quando non hanno iniziato ad ammorbidirsi.

Nel frattempo aggiungere in una padella acqua a sufficienza secondo le istruzioni del riso, aggiungendo metà della confezione di brodo e l'anice stellato. Portate a bollore e fate cuocere il riso per 10 minuti poi mettete da parte per terminare la cottura nel suo stesso fuoco mentre si prepara il curry.

Mescolare lo zenzero, l'aglio e la pasta di curry rosso (ho aggiunto solo una piccola quantità perché temevo fosse troppo piccante, ma avrei potuto aggiungerne facilmente di più perché in realtà non era poi così male!) e aggiungere il latte di cocco e una piccola quantità di acqua fredda.

Portate a bollore e fate sobbollire per 5 minuti.

Aggiungete i gamberi e fate in modo che siano coperti dal liquido. I gamberi saranno cotti quando saranno completamente rosati.

Mettere metà del riso in un piatto e aggiungere una generosa quantità di curry e salsa. Terminare con un rametto di coriandolo.

L'intero processo inizia a finire in meno di 20 minuti, quindi lo farò sicuramente di nuovo, anche alle ragazze è piaciuto molto, quindi penso che potrei provare a inserire qualche verdura in più anche la prossima volta!

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Mi è stata fornita una scatola campione gratuitamente e senza alcun obbligo di pubblicare sul mio blog, tuttavia volevo condividere la ricetta e l'opportunità di sconto.


Suggerimenti per la ricetta perfetta del curry di gamberi reali

  • Rendi la tua vita facile e prendi della pasta di curry rosso tailandese acquistata in negozio. Ma se preferisci crearne uno tuo, puoi dare un'occhiata a questa ricetta di pasta di curry rossa.
  • Usa gamberi surgelati già cotti per questo curry ma puoi anche usare gamberi crudi che impiegheranno un po' più di tempo a cuocere.
  • Puoi anche usare i normali gamberi surgelati cotti al posto dei gamberoni.
  • Puoi sostituire i ceci con altri fagioli come fagioli dall'occhio o fagioli borlotti in questa ricetta di gamberi al curry.
  • Tritare le verdure in modo che il curry cuocia velocemente.
  • Questa ricetta è estremamente adattabile. Sentiti libero di aggiungere altre verdure a cottura rapida come funghi, fagiolini e broccoli.

Curry tailandese di gamberi e ananas, "Kaeng Khua Saparot"

L'ananas aggiunge un tocco di dolcezza aspra a questo piatto. Ha una ricca consistenza cremosa e una colorazione rossa che è un complemento attraente per i gamberetti. Se volete essere un po' stravaganti potete servirlo in ciotoline di pelle d'ananas.

Ingredienti

Ingredienti

  • 1 cucchiaio di aglio finemente tritato
  • 2 cucchiai di pasta di curry rosso
  • 2 cucchiai di pomodoro tritato
  • 2 tazze di latte di cocco
  • 1 tazza di ananas (a cubetti o in polpa)
  • 4 cucchiai di salsa di pesce
  • 2 cucchiaini di zucchero di palma
  • 1 cucchiaino di succo di lime
  • 16 Gamberi circa 3
  • 3 foglie di lime kaffir, sminuzzate
  • 1 cucchiaio di peperoncini tailandesi del Cile, a scaglie
  • 15 foglie di basilico tailandese fresco

Procedimento per curry tailandese di gamberi e ananas, 'Kaeng Khua Saparot'

Sbucciare, scolare e decapitare i gamberi, lasciando solo i piccoli gusci della coda. Immergere due pomodori in acqua bollente per circa un minuto, quindi trasferirli in acqua fredda, sbucciarli, tagliarli in quarti, eliminare la polpa dei semi e tritare la polpa. Vuoi 2 cucchiai di pomodori tritati.

In un filo d'olio in un wok a fuoco medio soffriggere brevemente l'aglio e il basilico, rimuovendoli e conservandoli quando l'aroma si sarà completamente sviluppato. Cuocere brevemente la pasta di curry per sviluppare l'aroma, quindi aggiungere metà del latte di cocco, la salsa di pesce, i pomodori, l'ananas, il succo di lime e lo zucchero. Mescolare per amalgamare completamente. Aggiungere i gamberi e cuocere finché non diventano leggermente rosati e opachi. Aggiungere il resto del latte di cocco, le foglie di lime e il peperoncino a scaglie, rimettendo contemporaneamente in padella l'aglio e il basilico tritati.


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Recensioni

Favoloso, veloce e infallibile! Non avevo halibut o pesce, né scalogno o coriandolo fresco. Tuttavia, ho avuto un grande sacchetto di gamberetti congelati, una piccola cipolla, coriandolo macinato, peperoncino e latte di cocco. Questo è stato realizzato in un attimo e ha ricevuto recensioni entusiastiche da tutta la famiglia! Meglio dell'asporto!

Questa era una ricetta ottima. Ho seguito i suggerimenti e ho aggiunto piselli, pomodorini (tagliati a metà), aglio e zucchero di canna. Mae Ploy era il mio marchio di curry rosso ed era abbastanza piccante.

Usato il curry rosso suggerito, ma non c'era abbastanza spezie. Aggiunto un peperoncino serrano ed era ancora mite. Ottima base, ma serve altro per renderla migliore.

Questo è abbastanza gustoso, con piccole modifiche. La cosa più importante è cambiare la procedura. Aggiungi i peperoni (tagliati a fette di 1/4 di pollice) e le verdure come pomodorini e fagioli quando aggiungi i frutti di mare e non prima. Ciò consente loro di mantenere croccantezza e sapore separato invece di diventare morbidi e incorporati nella salsa). Aggiungo anche 2 cucchiai di aglio tritato, un peperoncino Anaheim (o jalapeno) tagliato a fette di 1/4" e pomodorini tagliati a metà. I fagiolini sono anche un'aggiunta gustosa. Alcuni commenti sui commenti: Molte persone pensano che la ricetta sia troppo insipida, mentre altri pensano che sia troppo piccante. Parte di questo è perché ogni marca di pasta di curry rosso ha un diverso livello di piccantezza. Una parte è solo il palato. Ad esempio, dopo aver raddoppiato la quantità di pasta di curry, ho pensato che fosse perfetto, mio ​​marito lo ha riempito di sambal oelek e mia madre ha pensato che fosse così piccante che non poteva mangiarlo. Il mio consiglio è di iniziare con una quantità minore di pasta di curry, cuocere la salsa e assaggiarla prima di aggiungere i frutti di mare e le verdure. Aggiungi più pasta di curry a quel punto se non è di tuo gradimento. Stessa cosa con la salsa di pesce e il succo di lime. Assaggia quando è ancora salsa e regola i sapori secondo i tuoi gusti prima di aggiungere i frutti di mare e le verdure che stai usando. Le persone commentano anche la quantità di latte di cocco. Per prima cosa, assicurati di prendere il latte di cocco NON la crema di cocco. In secondo luogo, se cuoci la salsa al latte di cocco prima di aggiungere frutti di mare e verdure, viene completamente incorporata nelle spezie e non si distingue come sapore separato.

Mi sembra di rivedere la ricetta e i commenti qui. Ho usato halibut e gamberi. ha raddoppiato la pasta di curry, lo zenzero, il lime e la salsa di pesce e ha aggiunto i fagiolini per le recensioni. Ho pensato che la salsa di lime e pesce fosse troppo e ho dovuto aggiungere zucchero di canna per contrastare. Aggiunto anche fagiolini sbollentati e pepe di Caienna prima del pesce/gamberi. Ottima ricetta con le modifiche, ma è sicuramente una ricetta da assaggiare e aggiustare.

Mio marito l'ha preparata stasera per cena! I sapori erano fuori dal mondo per non parlare del pesce. Delizioso!

Abbiamo cucinato il pesce separatamente e abbiamo versato la salsa sopra il pesce. I bambini e il marito hanno pensato che fosse delizioso. Ho preparato un po' di salsa extra e la userò con il pollo.

Questo è fantastico e super facile. Ho aggiunto un intero jalapeño tagliato a dadini per speziare in più. Delizioso!!

Ottimo, ma sto usando una marca diversa di pasta di curry che ha molto più sapore della marca consigliata nella ricetta. (Non mi permetteranno di menzionare il prodotto.)

Questa è diventata la mia ricetta per il curry rosso. È estremamente versatile: puoi sostituire qualsiasi verdura o pesce che hai a portata di mano. L'ho fatta ieri sera con tre melanzane giapponesi (tagliate e saltate separatamente in olio di sesamo), un peperoncino e un 180 g. filetto di salmone. Avevo solo uno scalogno a portata di mano, quindi ho usato anche cipolla e porri. L'ho fatto anche con il pesce gatto e con i gamberi. Aumento il sugo di pesce e allinea leggermente. la versione al salmone è la mia preferita finora. Un equilibrio di sapori davvero meraviglioso!

Assolutamente delizioso. Finché il pesce è fresco, il piatto ha il sapore che stai mangiando il pasto più fresco che tu abbia mai mangiato. Penso che sia dovuto alla buccia di lime e lime. (Purtroppo non avevo coriandolo o basilico). Ma era perfetto. Metti un po' di lime essiccato nel riso per completare il piatto.

Ho raddoppiato lo zenzero e il curry. Aggiunto in alcuni pomodorini. Ho anche dimenticato di comprare l'halibut, quindi ho appena raddoppiato i gamberetti. Facile e veloce e gustoso.

Questo è stato fantastico e davvero facile/veloce. Ho anche preparato una salsa hoisin di arachidi che è stato un bel complimento.

Mi è piaciuto molto, ho usato anche olio di arachidi. Colpisci con le mie figlie che non sono grandi amanti dei pesci.

Ho usato l'olio di arachidi al posto dell'olio vegetale, perché era tutto quello che avevo a portata di mano. Omesso il coriandolo e aggiunto il gambo della citronella. La pasta di curry che ho usato era molto calda, quindi suggerisco di assaggiarla e aggiungerne altra se necessario. Il mio era troppo piccante, quindi ho aggiunto del succo da un barattolo di zenzero sottaceto, che ha aiutato. Ho anche aggiunto un paio di pomodorini tagliati a metà, un po' di zucchero e una cucchiaiata di concentrato di pomodoro nel tentativo di tagliare la spezia. Ha funzionato. Servito su riso. Sia io che il mio ragazzo è piaciuto molto.

Così saporito e un piatto molto facile da regolare le quantità di praticamente qualsiasi ingrediente a proprio piacimento. senza buttare via tutto il piatto. Alla fine ho saltato del tutto l'halibut e ho usato più di mezzo chilo di gamberetti come unica proteina. Perfetto per i giorni feriali poiché si unisce senza sforzo e gli ingredienti sono facili da trovare. Farò di nuovo.

Questa è stata una sorpresa meravigliosa. Si è rivelato molto meglio del previsto. Abbiamo usato gli scampi al posto dei gamberi (8 once) e un peperoncino serrano. Questo sarebbe buono anche sugli spaghetti di riso. Sono d'accordo che si potrebbe aggiungere un altro cucchiaio di curry rosso. La prossima volta proveremo la base al curry con carne di manzo. Era davvero molto buono.

È delizioso. La ricetta così com'è, non è troppo piccante, quindi a mio figlio è piaciuta molto. Ho anche giocato con la ricetta con grande successo - aggiungendo più pasta di curry, più succo di lime e un cucchiaio pieno di zucchero di canna - e finisce per avere un sapore più simile a un piatto di curry preferito nel mio take-away tailandese preferito. Raddoppio la ricetta perché 4 persone mangiano due porzioni!

Fatto questo per la prima volta oggi - ho raddoppiato la quantità di pasta di curry (ho usato Thai Kitchen), ho aggiunto un pizzico di pepe di Cayenna e ho aggiunto un cucchiaino in più di salsa di pesce. Usato 1 libbra di gamberetti invece del mix di pesce/gamberi. Aggiunta 1 lattina di germogli di bambù. È venuto fantastico ed è stato semplicissimo da realizzare!

La prima volta che l'ho fatta ho seguito esattamente la ricetta ed è venuta molto gustosa e genuina. Consiglierei di non cambiare nessuno degli ingredienti, tuttavia, aggiungerne altri o utilizzare una proteina diversa sarebbe un buon modo per personalizzarlo a proprio piacimento. L'ho fatto qualche altra volta, sostituendo il pesce e i gamberi con tofu e melanzane giapponesi ed era altrettanto delizioso, forse anche meglio. Mangio spesso cibo tailandese e secondo me la ricetta non ha bisogno di essere modificata.

Non era buono come mi aspettavo visti gli ingredienti e le recensioni entusiastiche. Non mi piace molto il caldo, ma questo era un po' blando. La prossima volta aggiungerò altra salsa di pesce e pasta di curry.

Questo era abbastanza fresco e delizioso. Non avevo pasta di curry rosso tailandese, quindi ho fatto la mia con zenzero, aglio, cumino, coriandolo, citronella, peperoncino, ketchup, pepe, salsa di pesce, salsa Golden Mountain, qualunque cosa dovessi aggiungere al mio mortaio e pestello.

Ricetta molto molto gustosa. Mi è piaciuto molto il succo di limone e il coriandolo e il basilico hanno aggiunto molti sapori davvero carini al piatto. Ho deciso di aggiungere anche delle capesante alla salsa e non avevo l'halibut, quindi ho usato la sogliola che aveva un sapore davvero buono. L'unico tipo di spezzato nella salsa che mi è piaciuto molto perché avresti avuto piccoli pezzi di pesce ad ogni boccone. La ricetta era difficile da capire quando si trattava della crema di cocco. Penso che ci sia stato un errore di battitura o qualcosa del genere. Ho aggiunto una piccola lattina (160 ml) di crema al cocco e ho sentito che era un po' troppo. La prossima volta aggiungerò la panna a piacere credo. Troppa crema lo ha reso troppo denso e bianco, quindi ho aggiunto solo un po' più di tutti gli altri ingredienti per bilanciarlo. Questa ricetta è fantastica se la modifichi un po' secondo i tuoi gusti.

mi piace molto l'aspetto di questa ricetta l'ho mangiata prima con i miei cari ci siamo divertiti tutti possiamo avere di nuovo una riunione familiare e cucinare di nuovo questa ricetta presto questa è davvero una ricetta gustosa devi provarla ti garantisco qualunque cosa tu richiederà a questo è molto gustoso

Questa ricetta è favolosa, fresca, saporita e facile! Ho usato il latte di cocco leggero e l'ho trovato comunque estremamente soddisfacente. Mio marito, mio ​​figlio adolescente, mia figlia e io lo abbiamo adorato.


Gamberetti Al Curry Al Cocco (Cremoso, Curry Rosso Thailandese)

Pubblicato da Savita

Una ricetta facile per i gamberi al curry al cocco con curry al latte di cocco rosso tailandese. A soli 25 minuti dalla cucina al tavolo da pranzo, questa ricetta al curry tailandese produce brodo di curry rosso cremoso e profumato, gamberi succulenti con un distinto sapore di basilico tailandese. È una soluzione rapida per qualsiasi cena serale al peperoncino. Senza glutine, a basso contenuto di grassi con proteine ​​magre e senza latticini.

I gamberi al curry al cocco sono uno dei nostri curry preferiti da ordinare nei ristoranti tailandesi. Specialmente il curry rosso saporito e fragrante, i gamberi e le verdure con proteine ​​magre mi rendono felice che anche quando si mangia fuori, la nostra scelta di pasti sia più sana, ricca di verdure ma così deliziosa. Non c'è da stupirsi, tutti amano il curry rosso!!

Buone notizie! Con questa ricetta, ora non è necessario ordinare al ristorante. Preparalo in casa. Ha bisogno di solo 10 minuti di preparazione.

Quindi, stasera prepariamo un po' di gamberi al curry tailandese al cocco per cena!

(Oh, se ti piacciono i curry tailandesi? Non dimenticare di dare un'occhiata alla mia collezione di tutte le paste di curry tailandesi fatte in casa e molte popolari/variazioni di ricette di curry tailandesi.)

Questa ricetta è super speciale perché preparandola a casa, 1) risparmiamo denaro, 2) risparmiamo tempo 2) prepariamo il ristorante preferito super veloce e delizioso a casa - molto più velocemente dell'ordine e dell'attesa per la consegna. Questo è lo scopo di ChefDeHome: cucinare i piatti preferiti del ristorante a casa, conveniente, sano e delizioso!

SCEGLI IL TUO CURRY THAILANDESE PREFERITO

La ricetta di questi curry è molto flessibile. Puoi usare qualsiasi sapore di curry tailandese. Uso spesso la stessa identica ricetta e cambio solo la pasta di curry tailandese: Pasta di Curry Verde, Pasta di curry rosso, e Pasta Di Curry Giallo. Scegli quello che ti piace e prepara i gamberi al cocco al curry giallo/o al curry verde.

Nota: Quando il tempo è pressato e fuori dalle paste di curry fatte in casa, io uso Pasta di curry rosso della cucina tailandese. È 100% senza glutine e vegano.

CONSIGLIO: Puoi anche sostituire i gamberetti con il tofu per un curry rosso vegetariano. (Controlla il sostituto della salsa di pesce nelle note della scheda delle ricette)

Permettetemi di riassumere perché dovresti provare questa ricetta stasera:

1. Latte di cocco - Curry rosso cremoso in stile ristorante senza panna. Puoi mantenere il basso contenuto di grassi con il latte di cocco lite.
2. Curry tailandese - Usa qualsiasi sapore di curry tailandese. Ho usato il curry rosso. Il verde e il giallo funzionano perfettamente.
3. Curry con gamberi magri succulenti che rendono la cena più magra e salutare durante la settimana. Senza glutine, senza frutta a guscio (solo frutta a guscio - noce di cocco utilizzata).
4. I gamberi si cuociono molto velocemente, quindi il curry si amalgama perfettamente in 25 minuti. Ancora pieno di sapori di curry tailandese dolci e piccanti.
5. Il curry rimane buono fino a 1-2 giorni in frigorifero. Potete fare anche solo la Salsa al Curry Rosso e si conserva bene per 3-4 giorni. Aggiungi il protettore preferito durante il riscaldamento.

Andiamo alle indicazioni stradali e godiamoci questa facile ricetta per i gamberi al curry al cocco per cena. (Non dimenticare di servire Jasmine Rice a parte.)


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