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Suggerimenti per brindare in ogni occasione

Suggerimenti per brindare in ogni occasione


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Grandi eventi, grandi e piccoli, scandiscono le nostre vite. Lauree, fidanzamenti, compleanni, matrimoni e anniversari sono solo alcuni di questi. Spesso questi eventi richiedono brindisi. Quella che segue è una guida per creare il toast perfetto per ogni occasione che lascerà il toast onorato, gli ospiti affascinati e il produttore di toast irreprensibile!

Cosa rende buono un brindisi?

• Essere strutturati. Presenta te stesso e la tua relazione alla persona o alle persone che vengono onorate. Segui la carne del tuo toast e termina con l'effettivo sollevamento del bicchiere e un linguaggio specifico che rende ovvio per gli altri ospiti che si uniranno a te nel brindisi.

• Sii gentile. Sempre ringraziare l'ospite dell'evento.

• Sii breve. No davvero. Più di tre minuti (due per gli affari meno formali) sono autoindulgenti, non lusinghieri, per il brindisi.

• Sii spensierato e sincero. L'umorismo è meraviglioso se usato in modo appropriato, ma non se non ti viene naturale. I sentimenti diretti e onesti espressi semplicemente non sono mai inappropriati.

Sii pertinente. Il brindisi dovrebbe concentrarsi sul toast, non sul donatore.

• Essere provato. Se hai bisogno di biglietti, il tuo brindisi è troppo lungo. Se non riesci a consegnarlo a memoria, è troppo lungo. Se non ricordi la riga successiva, non hai provato abbastanza!

Il brindisi perfetto per ogni ambiente (e cosa dire)

La laurea

Le lauree significano segnare la fine di un'era e guardare al futuro. Un brindisi al laureato dovrebbe includere brevi momenti salienti di dove sono stati - buoni voti, onori vinti, risultati sportivi, amicizie fatte - così come parole di incoraggiamento e consigli per il loro prossimo capitolo. Sincerità e ottimismo dovrebbero infondere il brindisi. Ironia e sarcasmo non funzionano in questo contesto.


Brindare in occasioni speciali

I brindisi ai novelli sposi devono essere brevi e dolci. Memorizza una citazione preferita e tienila pronta. Aspetta che l'ospite faccia un brindisi di benvenuto, quindi offri il tuo. Una donna giura su questa riserva di sicurezza: "Antoine de Saint-Exupery ha detto: 'L'amore non consiste nel guardarsi l'un l'altro, ma nel guardare insieme nella stessa direzione.' A Tom e Mary. Stasera non potete distogliere lo sguardo l'uno dall'altro, ma sappiamo tutti che siete altrettanto concentrati sulla strada da percorrere!" Parla in modo chiaro e deliberato, guarda la coppia dritto negli occhi e, soprattutto, sorridi. Ricorda di mantenere il tono leggero e ottimista. Qualsiasi cosa più pesante degli auguri generali e dei consigli umoristici dovrebbe essere conservata per la cena di prova o il ricevimento di nozze.

Impara come fare un brindisi, quindi ottieni 8 consigli per fare un brindisi di matrimonio alla coppia felice.


Il semplice trucco per cucinare il riso in modo migliore (e no, non è lavarlo)

Proprio come la pasta, tendo ad avere sempre un sacchetto di riso a portata di mano. Quando non riesco a pensare ad altro per cena, mi butto su una pentola di riso e spero che l'ispirazione arrivi per la restante metà del mio pasto mentre frugo nel frigorifero. È il condotto perfetto per sugo, verdure arrosto e/o un barattolo di fagioli condito. Ho passato molte serate con riso, fagioli neri conditi e pollo al limone e pepe. È il solito pasto da asporto, quando non lo faccio veramente voglia di cucinare o almeno di pensare molto alla cucina. È un facile standby, che si adatta a quasi tutti i profili di sapore. Entro 20 minuti (o 40 minuti per il riso integrale), ho una pentola soffice di bontà incredibilmente versatile e amidacea. Se mi sento creativo, metto un po' di scalogno tritato o aglio tritato, e magari mescolo con latte di cocco o brodo di pollo al posto di metà dell'acqua.

Detto questo, in tutta la mia cottura del riso, ho scoperto che un trucco particolare (e super semplice) produce una pentola di riso molto più profumata e saporita senza l'uso di ingredienti aggiuntivi. In genere, si porta a ebollizione una pentola d'acqua, la si sala e poi si aggiunge il riso, giusto? OK, inizio il processo un po' al contrario e cucino il mio riso nell'olio prima ancora che tocchi l'acqua. Ho preso in prestito questa tecnica di cottura dal riso pilaf, uno stile di riso cotto in un brodo condito, e l'ho applicato al mio riso bianco normale e quotidiano e ha fatto la differenza. Il riso pilaf richiede tradizionalmente di rosolare o tostare il riso nel grasso di cottura prima di aggiungere l'acqua o il brodo. Tostare il riso finché non diventa leggermente dorato gli conferisce un incredibile sapore ricco e ricco di noci. E bonus, quando aggiungi il liquido di cottura, arriva a ebollizione più velocemente perché il riso è già caldo.

Mi piace giocare con oli che hanno profili aromatici distinti, come l'olio di sesamo o l'olio di cocco, per aggiungere ancora più carattere al riso tostato. Per circa 1 tazza di riso (per 2 tazze di liquido), vorrai circa un cucchiaio di olio d'oliva, olio di cocco, olio di avocado o olio di semi di sesamo. Scalda l'olio che preferisci a fuoco medio-alto, quindi aggiungi il riso e inizia a tostare. L'aroma del riso tostato riempirà presto la tua cucina e inizierai a vedere il cambiamento di colore, a quel punto saprai che è il momento del liquido. Mescolare l'acqua (o altro liquido di cottura), insieme a sale e un po' di burro per una maggiore ricchezza. Quando il composto inizia a bollire, coprire la pentola e abbassare il fuoco a fuoco lento. Tendo ad aspettare quasi tutti i 20 minuti per controllare il mio riso (bianco) e cerco di non disturbarlo ad ogni costo. Quando apri la pentola troppe volte o troppo presto, tutto il tuo prezioso vapore che cuoce il riso alla perfezione soffice fuoriesce (abbiamo bisogno di tutto il vapore, gente). Se alcuni dei chicchi non sono completamente cotti, ricopro semplicemente la pentola con una spruzzata di altra acqua, copro e spengo il fuoco per lasciare che il vapore finisca di cuocere il riso. (Spegnendo il fuoco si evita che il riso si bruci sul fondo della pentola quando ha bisogno solo di qualche minuto in più per cuocere a vapore.)


TOAST FRANCESE AL FORNO PER LA NOTTE

Una deliziosa casseruola di toast alla francese al forno durante la notte appena sfornata è la colazione gradita alla folla di cui hai bisogno durante le festività natalizie!

Le fette di pane francese essiccato vengono passate in uno sbattiuova a quel punto a strati in un piatto di preparazione e rifinite con uno zucchero alla cannella disintegrato. Questa squisita colazione per la colazione è l'ideale per un pranzo anticipato, la mattina di Natale o esattamente quando hai bisogno di stupire la tua famiglia il sabato mattina. La sbattitura di zucchero alla cannella conferisce alle coperture superiori del pane uno scricchiolio saporito e dolce, mentre la crema pasticcera mantiene le parti interne delicato e fradicio. Cospargilo con zucchero a velo o immergilo nello sciroppo d'acero: decidi tu!

La parte principale di questa formula è il pane. Dovrai mantenere i tagli o le forme solide uniformi come ci si potrebbe davvero aspettare e assicurarsi di concedere loro un paio di momenti per assorbire il fluido. Puoi utilizzare qualsiasi porzione di dimensioni che ti piace e non deve essere vecchia di giorni. Dimenticalo per un giorno e quella sera sarai un'ottima idea per andare. Nel caso in cui vi servissero i tagli per stare nel piatto come faceva il mio, ho acquistato questa porzione. (a)

La risposta a questo è un risonante S! Adoro preparare French Toast al forno durante la notte! Il pane ha un sacco di tempo per trattenere l'intero liquido della crema pasticcera e il risultato sono parti interne straordinariamente fradicie e gommose. Unito al fissaggio croccante e dolce, questo French Toast al forno è il miglior trattamento per la colazione o la sera che tu abbia mai incontrato! Vorresti provare a coprire il piatto di gulasch con un foglio nel dispositivo di raffreddamento per tenerlo lontano da qualsiasi inquinamento di sapore con cose diverse che potrebbe essere nella tua ghiacciaia. Puoi far scivolare il gulasch freddo, coperto, direttamente nella griglia. Ci vorranno circa 40-50 minuti per riscaldarsi.

Un rivestimento croccante e dolce di zucchero alla cannella rende questa casseruola per toast alla francese al forno durante la notte umida e deliziosa da buona a straordinaria!

INGREDIENTI

Toast francese:

  • 1 pagnotta di pane francese o baguette affettata a fette spesse 1 pollice
  • 8 uova
  • 1 tazza di latte
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • cucchiaino di sale

Guarnizione:

ISTRUZIONI

  • Ungete una teglia da 13࡯ pollici con uno spray da cucina antiaderente e mettete da parte.
  • In una ciotola capiente, sbatti insieme le uova, il latte, 1 cucchiaino di cannella, lo zucchero semolato, la vaniglia e il sale.
  • Immergete le fette di pane nel composto di uova da ricoprire (lasciatele in ammollo per qualche secondo) e disponetele una accanto all'altra nella teglia.
  • Versare il composto di uova rimanenti in modo uniforme sul pane.
  • In una piccola ciotola, sbatti insieme lo zucchero di canna e 1 cucchiaio di cannella. Cospargere uniformemente sul pane.
  • Coprire bene con un foglio o un involucro di plastica e conservare in frigorifero per una notte o per almeno 4 ore prima di infornare.
  • Cuocere al forno:
  • Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
  • Togliere la casseruola dal frigorifero e farla scivolare nel forno.
  • Cuocere coperto per 40-45 minuti o fino a doratura. Per una superficie più dorata e croccante, togliere la pellicola a metà.
  • Servite subito, spolverizzate con zucchero a velo o guarnite con sciroppo d'acero caldo.

APPUNTI

Questa ricetta servirà da 6 a 12 persone, a seconda di come viene servita. Come piatto principale per una piccola colazione, dovresti essere in grado di dar da mangiare a 6-8. Come parte di un brunch completo, 8-12.


French Toast facile alla cannella

Faccio i toast alla francese abbastanza spesso, quindi è sorprendente che non abbia ancora condiviso la mia semplice e facile ricetta del toast francese sul blog. Quindi, oggi condivido la mia ricetta per Easy Cinnamon French Toast.

Il toast francese è sempre stato il mio preferito tra i prodotti per la colazione che mangi con lo sciroppo. Sì, anch'io adoro i waffle, ma il French toast prende solo la torta per me. Lo adoro perché è semplice e facile da preparare, puoi preparare 2 fette molto velocemente senza problemi. Quindi, se Delaney non vuole i toast alla francese e io sì, posso farlo per me molto facilmente. Contro le ricette di waffle o pancake poiché fanno molto per un lotto. Uso solo 5 semplici ingredienti biologici per preparare il mio delizioso French Toast alla cannella. Ottieni la ricetta qui sotto.

Suggerimenti per preparare il miglior French Toast

Usa il pane che ti piace. Se preferisci il pane bianco, usalo. Se preferisci il grano, usalo. Il sapore del pane che scegli verrà fuori nel toast francese, quindi dovrebbe essere quello che ti piace. Per questa ricetta specifica ho scelto il pane bianco perché si tratta di una ricetta semplice e classica dei toast francesi.

Usa il latte intero! Questo è per grasso e sapore, quindi è importante usare latte intero.

Assicurati di mettere a bagno il pane per qualche minuto. Non dovresti vedere nessuna macchia secca sul pane quando va nella padella. È importante metterlo in ammollo fino a quando non è completamente ricoperto in quanto dà il sapore al toast francese e lo fa anche dorare.

Usa un fuoco medio in modo da ottenere un colore marrone dorato, poiché è lì che il sapore risplenderà.

Acquista puro sciroppo d'acero biologico. Questo è uno degli articoli che consiglio vivamente di spendere un po' di più e comprare la roba buona!

Mangia il tuo french toast subito dopo averlo cucinato. Questa non è una ricetta da salvare ed è meglio se mangiata subito.


  • mirtilli, lavati
  • lamponi, lavati
  • 1 1/2 once di aceto balsamico bianco aromatizzato
  • acqua frizzante

Gelato alla frutta

  1. In una vaschetta del ghiaccio pulita, versare mirtilli e/o lamponi in ogni cavità. Ricoprire con acqua. Congelare fino a quando non è solido. Rimuovere dal vassoio e riporre in un sacchetto con chiusura a zip per congelatore in congelatore fino a quando non è necessario per i mocktail.

Analcolici

  1. In un flute da champagne, aggiungere l'aceto balsamico. Completare con acqua frizzante, riempiendo circa 3/4 del bicchiere. Aggiungi 6-8 pezzi di ghiaccio semplice e ghiaccio ai frutti di bosco. Servire subito.

Vuoi mostrare un po' di apprezzamento per amici e parenti ai prossimi eventi natalizi? Leggi i miei dieci consigli per brindare al successo e sarai ricordato come un professionista.

  1. Non è così difficile come sembra. Sebbene parlare in pubblico sia intimidatorio per molti – dire a qualcuno “Grazie” in pubblico è ciò che la maggior parte di noi è stata addestrata a fare da quando avevamo tre anni! E un brindisi è solo un'estensione formalizzata di quel – semplicemente alzati in piedi, fai tintinnare il tuo bicchiere per il silenzio e dì una sorta di versione estesa di un semplice Grazie… “Penso che tutti noi dobbiamo ai nostri ospiti un grande ringraziamento per i momenti così meravigliosi, per il cibo così buono e per aver avuto la saggezza di invitare un gruppo di amici così interessante stasera!
  2. Conosci il tuo pubblico. È improbabile che tu faccia lo stesso brindisi a un raduno di amici della vecchia scuola come faresti a un evento di lavoro, giusto? Per evitare di cadere a terra o di dire qualcosa di inappropriato, ricorda che è improbabile che coloro che stai invitando ad alzare il bicchiere lo facciano a meno che le tue parole non siano gradite al loro orecchio.
  3. Toast, non arrostire. Una volta ho ascoltato un testimone descrivere come lui e lo sposo una volta hanno rubato un frigorifero da un appartamento vicino. È stato il brindisi più inappropriato che abbia mai sentito a un matrimonio, e non è stato apprezzato da nessuno, lasciando molti dei celebranti in uno stato di scioccata protesta quando sono stati invitati ad alzare il bicchiere. Questo non è il momento per il rischioso o audace!
  4. 60 secondi, al massimo. Uno dei motivi per cui le persone possono sentirsi nervose prima di fare un brindisi è la falsa convinzione che ogni brindisi debba essere un discorso. Al contrario, finché il tuo brindisi trasmette la tua sincera gratitudine, è un successo. La soluzione migliore è scattare per 30-60 secondi, dalla prima parola all'invito “… quindi per favore unisciti a me alzando il bicchiere a…
  5. Segui questo schema collaudato. Avendo ascoltato e studiato con alcuni dei più grandi oratori pubblici del mondo, non credo che rimarrai mai deluso quando segui il loro schema per un buon brindisi:
    1. Ringraziare l'ospite e/o riconoscere l'ospite d'onore
    2. (Totalmente facoltativo, ma consigliato) Descrivi un'esperienza condivisa dal passato – leggera e divertente e/o commovente.
    3. Invita tutti a unirsi a te nell'alzare il bicchiere ai premiati.

    Lezione n. 1: Inizia con pomodori maturi (non refrigerati)

    Quando compri pomodori al mercato, cerca pomodori che sembrano pesanti per le loro dimensioni e hanno la pelle intatta. E annusare! Annusare sempre. Un pomodoro maturo e saporito avrà quell'inconfondibile profumo di pomodoro-vite.

    Tieni presente che la maggior parte dei pomodori viene venduta uno o due giorni prima del picco di maturazione (altrimenti non sopravvivrebbero al viaggio di ritorno a casa nella tua borsa). Quindi, una volta che li porti a casa, lasciali sul piano di lavoro a maturare un po' di più. Per amore di tutto ciò che è buono e santo, non refrigerate i vostri pomodori. Oltre a farli diventare farinosi, il frigorifero renderà i tuoi pomodori dolci e innocenti un sapore metallico. Compra solo ciò di cui hai bisogno per qualche giorno o invita i vicini per una festa con un toast al pomodoro (non rifiuteranno mai più le tue richieste di innaffiare i tuoi fiori).


    Ingredienti

    • TORTA:
    • 1 tazza di zucchero bianco
    • 1/2 tazza di zucchero di canna
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 uova
    • 1 (20 once) può ananas schiacciato con succo
    • 1 tazza di noci, tritate finemente o schiacciate
    • 3/4 tazza di cocco in scaglie
    • 1 cucchiaino di cannella
    • 1/8 cucchiaino di noce moscata
    • 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di vaniglia
    • GLASSA DI FORMAGGIO CON PANNA MONTATA:
    • 1 confezione da 8 once di crema di formaggio, temperatura ambiente
    • 1 tazza di zucchero bianco
    • 1/8 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 1 1/2 tazze di panna da montare pesante
    • cocco grattugiato tostato, per guarnire

    E la nuova regina del brindisi è … (non avocado!)

    Toast all'avocado, ci siamo trovati benissimo. E ti considereremo sempre un buon amico. Ma è ora che ci guardiamo intorno alla ricerca di nuovi tostati standby. Ecco i primi sei contendenti per mescolare la tua deliziosa routine con il pane. (OK: il toast all'avocado non va da nessuna parte: le tendenze vanno e vengono, ma il gusto è per sempre. Ma è ora di diversificare la tua frenetica routine.)

    Ecco i brindisi alternativi che dominano i nostri feed e appetiti di Instagram.

    1. Toast al formaggio di capra con noci e miele

    I nostri amici di Facebook impazzito all'idea di questi imbevuti di timo, noci e miele brindisi per la loro prossima serata di vino. E perché non dovrebbero? Con un tempo di preparazione di soli 10 minuti e un tempo di cottura di cinque, questi sono gli antipasti senza sforzo che un ospite brama. In qualche modo molto francesi e molto americani allo stesso tempo, sono salati, dolci ed erbacei in egual misura.

    2. Toast alle more e gruyère

    La cosa intelligente nell'aggiungere proteine ​​ai tuoi toast, ovviamente, è che poi diventano una colazione o un pranzo leggero che può effettivamente farti andare avanti per alcune ore. (Senza offesa, Madame Avocado!) Queste piccole bellezze fate il trucco, mescolando succose more con Gruyère nocciola e noci super saporite. Il formaggio è in realtà una besciamella ad hoc, che conferisce al piatto finito una sorta di atmosfera da fonduta su pane tostato (nel migliore dei modi).

    3. Toast di ceci e uova in camicia

    Questo è un Yotam Ottolenghi ricetta, il che significa che è impeccabile nel modo in cui è scritto, ma potresti anche prendere una scorciatoia e usare ceci in scatola di alta qualità. Il piccolo legume grintoso sta prendendo un momento di sole, e per una buona ragione: cucinato correttamente e accuratamente, è un fagiolo imbattibile. Qui è condito con un mélange ridicolmente potente di pomodoro, paprika, pepe di Caienna, aglio e olio d'oliva, a strati su toast con uova in camicia, cosparse di za’atar e servito caldo.

    4. Toast ai funghi selvatici con burro al tartufo

    Ogni volta che mangiamo funghi saltati, ci chiediamo perché non li mangiamo più spesso. Quotidiano, anche. Quando saltate con aglio, vino bianco, timo e burro al tartufo, assumono una dimensione ultraterrena. questi brindisi sono semplicemente di livello successivo. Valuta di guarnirli con un uovo in camicia o al tegamino e servili insieme a un luminoso insalata verde per farne un pasto, o semplicemente fare un grande lotto e prenderli tutti per te.

    5. Patata dolce “Crostini”

    Non devi aspettare il Ringraziamento per fare questi piccoli numeri. Sì, sì, non c'è nessun brindisi coinvolto, ma non te lo perderai quando mordi patata dolce quasi la consistenza del velluto. Foglie di rosmarino, noci tostate, miele, gorgonzola e sale marino sono gli abbinamenti che le patate dolci sognano. Questi sono esattamente buoni come sembrano, e bonus: sono senza glutine.

    6. Toast in frigorifero

    Parte del perfezionamento della tua tecnica di toast consiste nell'imparare a combinare gli ingredienti che hai a portata di mano nel frigorifero o nella dispensa in combinazioni gustose e complementari. Abbinare dolce e salato è un trucco facile. Inizia con una fetta di multicereali tostati di buona qualità, poi puoi andare in città. Prova lamponi freschi su crema di formaggio con una spolverata di mandorle, mirtilli riscaldati con miele e burro su stilton, avocado a fette con microgreens e uova sode a fette su insalata di uova.

    7. Toast di pasticceria

    Potere la pasta sfoglia sia tostata? Babbo Natale è reale? Chissà, ma quando (o Babbo Natale, se è per questo) fornisce risultati, non facciamo domande. La pasta sfoglia è una superstar del freezer. Ti salverà quando pensi che non ci sia una leccata di amido in casa, cucina velocemente e puoi servirlo per sorprendere i suoceri e farli partire impressionati. Porri e pancetta sono una combinazione particolarmente sostanziosa, ma potresti anche fare Taleggio, cipolle caramellate e timo, Brie e pomodori, o qualunque cosa il tuo cuore desideri.


    Guarda il video: Goxakan Kenac 18


Commenti:

  1. Norris

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  2. Jacobo

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