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Parigine con marmellata e noci

Parigine con marmellata e noci


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Per l'impasto, sciogliere il lievito in 50 ml di latte tiepido. Sciogliere il burro, mescolare con il restante latte e lo zucchero. Mettere la farina in una ciotola, fare un buco al centro in cui versare il lievito, il burro fuso con il latte e lo zucchero e l'uovo sbattuto. Mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio, quindi impastare a mano nella ciotola.


Coprire la ciotola con un foglio su cui è posto un asciugamano e lasciare lievitare per un'ora.

Dopo un'ora l'impasto raddoppierà di volume. È diviso in 16 pezzi ugualmente uguali. Stendete ogni pezzo di pasta in un rettangolo, al centro mettete un cucchiaio di marmellata di prugne mista a noci tostate e tritate, piegate e premete con le dita per attaccare la pasta, e tagliate l'altra metà a listarelle che avvolgono la parte incollata.

Lasciate lievitare per altri 12-20 minuti, poi ungetela con un tuorlo d'uovo e infornate a fuoco basso per circa 35 minuti, fino a doratura. Quando saranno pronte, sfornatele su una griglia a raffreddare, poi spolverizzatele con lo zucchero vanigliato.


Video: PAN BRIOCHE SOFFICISSIMO MARMELLATA E NOCI


Commenti:

  1. Tazuru

    Non devi provarli tutti uno dopo l'altro

  2. Zule

    Penso che abbia torto. Sono in grado di dimostrarlo. Scrivimi in PM, ti parla.

  3. Lorah

    Dove c'è solo per quanto riguarda il talento

  4. Keary

    Credito, senchi per l'autore

  5. Mazurisar

    Sì, hai talento

  6. Dasida

    Il sito è buono, ma sento che manca qualcosa.

  7. Weallere

    Ora tutti sono diventati chiari, molte grazie per una spiegazione.



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