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Un sano menu Super Bowl, parte 2

Un sano menu Super Bowl, parte 2


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Elimina i pasticci di calcio con versioni salutari dei preferiti del tempo di gioco

Ali, nachos, peperoncino e slider: le calorie e i grassi a una tipica festa del Super Bowl possono sommarsi rapidamente e far sentire chiunque meno che, beh, atletico. E non iniziare con la birra. Ma niente paura, ecco perché The Daily Meal ha ancora una volta messo insieme un sano menu Super Bowl che tocca i preferiti di tutti senza sacrificare il sapore.

Clicca qui per vedere un menu salutare del Super Bowl, parte 2 Slideshow

Abbiamo anche raccolto alcuni suggerimenti da Chad Sarno, chef del mangiare sano per Whole Foods Market, per aiutarti a fare le scelte giuste quando pianifichi la tua festa. Sarno crede nel mangiare "cibi interi e non trasformati e una varietà colorata di piante", ottenere "grassi sani da fonti come noci, semi e avocado" e scegliere "cibi ricchi di nutrienti".

Per mettere in pratica la sua strategia, suggerisce di servire alternative ai preferiti familiari come salsa e hummus che utilizzano prodotti più freschi, come questo Salsa Di Mango Di Ananas Alla Griglia. Oppure, quando si servono salse come la sua Edamame Guacamole, Sarno suggerisce di servire Patatine di kale o verdure fresche invece delle tortillas acquistate in negozio. E quando arriva il momento di mangiare chili, pensa a sostituire la carne macinata grassa e carica di colesterolo con il bisonte magro, ricco di proteine ​​e vitamina B, come con questa ricetta per Bisonte e fagioli neri chili.

Per ricette del Super Bowl più salutari, assicurati di dare un'occhiata al nostro Menu sano del Super Bowl dall'anno scorso.

Will Budiaman è l'editor di ricette di The Daily Meal. Seguilo su Twitter @WillBudiaman.


30 snack salutari del Super Bowl che hanno un sapore migliore del cibo spazzatura

Don's bada a me, sbavando su *tutte* le salse cremose.

Che tu sia un fan accanito di calcio o semplicemente sintonizzati per gli esilaranti spot pubblicitari e lo spettacolo esagerato dell'intervallo, sappiamo tutti che la parte migliore del Super Bowl è la scusa per preparare del cibo. Ma se cerchi di essere consapevole di ciò che mangi, abbiamo un PSA per la giornata di gioco per te: con poche semplici modifiche, puoi includere tutti i classici nella tua formazione iniziale e ali disordinate e salse cremose incluse!

Tutto inizia con una strategia di alimentazione sana, afferma Leslie Bonci, M.P.H., R.D.N., proprietario di Active Eating Advice by Leslie e dietista sportivo per i Kansas City Chiefs, che affronteranno i Tampa Bay Buccaneers nel Super Bowl 55.

&ldquoScegli cibi che richiedono più tempo per essere mangiati, come salse o qualcosa che richiede un utensile, come il peperoncino. Se puoi, sistema il cibo in una stanza lontana dalla TV, così devi alzarti e muoverti ogni volta che vuoi di più", dice. &ldquoPuoi anche provare a proporre nuovi piatti ogni trimestre in modo da distribuire il cibo invece di rimpinzarti tutto in una volta.&rdquo

Anche ripensare il menu può essere utile. Scopri dove puoi intrufolarti nutrienti extra, come acquistare patatine a base di fagioli (per riempire la fibra) mescolando verdure in polpette, polpette o salse scegliendo bocconcini a base vegetale come il cavolfiore scambiato con ali che raggiungono lo yogurt greco o il formaggio cremoso a basso contenuto di grassi o panna acida per salse e considerando articoli confezionati singolarmente per il controllo delle porzioni e una buona igiene delle mani, afferma Bonci.

Quindi, diventa creativo e trasformalo in un gioco per trovarne di nuove e ricette nutrienti da amare. In anticipo, abbiamo raccolto i migliori snack salutari (ish) del Super Bowl per alimentare la tua domenica e promettiamo che sono più soddisfacenti del cibo spazzatura.


Idee facili e salutari per il cibo per le feste del Super Bowl

Antipasti e snack

Antipasti e snack sono una parte importante della maggior parte delle feste del Super Bowl.

Mi piace mantenere gli antipasti e gli spuntini semplici. Gli antipasti complicati non fanno per me. Ciotole di noci miste, carote baby, pomodorini maturi, patatine, salatini, tortilla chips, popcorn, Triscuits, salmone affumicato e gamberi sono la mia velocità.

Aggiungi una gustosa salsa facile e salutare o due e hai una festa già pronta con il minimo sforzo.

Ecco 25 dei miei preferiti raccolti dagli archivi.


    Una grande raccolta di preferiti – salsa di carciofi, salsa di spinaci, salsa di fagioli, salsa di taco – e altro ancora, resa più leggera e più sana
    Questo pico de gallo facile e veloce ha 0 punti WW per porzione
    Una festa del Super Bowl non sarebbe completa con una ciotola di guacamole, un'ottima fonte di sani grassi monoinsaturi
    Coppe mini-filo di prelibatezza INCREDIBILMENTE facili e veloci
    Soddisfa la tua voglia di ali di bufalo con questi mini bocconcini ripieni di filo
    Un'alternativa più leggera e salutare quando hai voglia di nachos
    Cibo divertente al suo meglio con solo 2 punti WW

Zuppe e peperoncino

Cosa potrebbe esserci di più facile, più sano e più delizioso di un paio di deliziose per un Super Bowl Party di metà inverno, di una zuppa o del peperoncino che cuociono a fuoco lento sul fornello o nella pentola a cottura lenta?


    Per la pentola di coccio o il fornello che si mescola in pochi minuti con 6 SmartPoint WW per porzione
    Ricco di sapore senza essere troppo piccante, questo peperoncino di tacchino BBQ a cottura lenta è come un incrocio tra il tradizionale peperoncino del sud-ovest e il joe sciatto
    Un peperoncino più leggero e sano con solo 0 WW Freestyle SmartPoints
    Una zuppa semplicemente deliziosa che piacerà a tutti
    La mia ricetta del Cile preferita fino ad oggi
    Facile da fare, sano e soddisfacente
    Una versione alleggerita del classico messicano che stuzzicherà le tue papille gustative

Tacos, pizza e panini

Pizza facile e salutare con 3 formaggi e verdure dell'orto con crosta di grano integrale


    Per la festa perfetta in vaso!
    Con crosta di grano integrale e 4 SmartPoint WW Freestyle per fetta
    Molto meglio del tipo congelato da una scatola
    Con soli 3 ingredienti il ​​maiale sfilacciato non diventa molto più facile o più sano

Dessert e dolcetti

Biscotti per barrette di mix di torta al cocco magro al cioccolato


    Soddisfa una dolce voglia con solo 4 SmartPoints Freestyle WW
    Un classico dolce che è difficile da battere
    Un dolce classico reso facile!
    Con solo 72 calorie e 3 WW Freestyle SmartPoints, queste piccole torte al cioccolato scompariranno rapidamente
    Una dolce sorpresa vincente con 7 WW Freestyle SmartPoints
    Non indovinerai mai l'ingrediente segreto di queste delizie dolci e cremose
    Facile, dolce e soddisfacente con 5 WW Freestyle SmartPoints
    Dolce e soddisfacente con metà dei grassi e delle calorie dei biscotti tradizionali

*PointsPlus® e SmartPoints® calcolati da Simple Nourished Living Non approvato da Weight Watchers International, Inc. Tutti gli ingredienti della ricetta eccetto gli elementi opzionali inclusi nella determinazione delle stime nutrizionali. Valori SmartPoints® calcolati SENZA gli ZeroPoint Foods di ogni piano (piano verde, piano blu, piano viola) utilizzando il WW Recipe Builder.

    – Un antipasto magro e intelligente a 2 ingredienti con 2 punti WW+ che troverai difficile resistere da Gina su SkinnyTaste. – Una versione snella e salutare di uno Sport’s Bar Favorite con 1 WW Points+ da Gina a SkinnyTaste. – Teneri di pollo sani e leggeri con 4 punti WW+ trovati a Laaloosh. – Semplice e delizioso da Alanna at Kitchen Parade – un modo leggero e intelligente per assaporare i sapori della pizza di Emily Bites. – un modo delizioso per gustare i sapori di un Ruben in un antipasto da 1 WW Points+ da Nancy allo Skinny Kitchen

Martha è la fondatrice e la principale scrittrice di contenuti per Simple-Nourished-Living.

Una lunga guerra mondiale al traguardo, si impegna a bilanciare il suo amore per il cibo e il desiderio di rimanere magra mentre assapora la vita e aiuta gli altri a fare lo stesso.

Grande fan della pentola a cottura lenta e dichiarata dipendente dai libri di cucina, quando non sta sperimentando in cucina, è probabile che tu trovi Martha sul suo tappetino da yoga.

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45 ricette salutari del Super Bowl che non ti faranno sentire licenziato

Goditi questi snack e *sarai* il grande vincitore della giornata.

Se uno dei tuoi propositi per il nuovo anno è mangiare in modo più sano, la prima grande sfida dell'anno sarà molto probabilmente all'inizio di febbraio (quest'anno il 7) quando andrà in onda il Super Bowl. È allora che tutti i finger food fritti e di formaggio escono dalla falegnameria per indurre tutti a rinunciare ai loro piani dietetici.

Non aver paura! Abbiamo raccolto le nostre ricette salutari preferite del Super Bowl e quelle con tutta la bontà del cibo confortevole ma senza troppi grassi, carboidrati, sale e calorie in eccesso per appesantirti. Sia che tu stia cercando una festa completamente sana, o solo alcune aggiunte più leggere alla tua solita crema, questa lista ha tutto ciò di cui hai bisogno. Attieniti ai classici con diversi piatti ispirati al bufalo, tra cui tazze di pollo di bufalo al forno e bocconcini di cavolfiore di bufalo.

Non dovrai nemmeno sacrificare la tua gloriosa serie di ricette per salse, perché questa lista ne include molte. C'è una sana salsa di spinaci e carciofi per un giro leggero su uno dei preferiti, una salsa Elote che trasforma il mais messicano in uno spuntino facile o una salsa piccante Sriracha per accompagnare i fagiolini al forno croccanti. Inoltre, ci sono diverse idee di salsa e guac che creeranno tonnellate di opzioni di immersione. Chiaramente, le tue ricette del Super Bowl hanno vinto quest'anno cercando di mangiare un po' più sano. Non devi nemmeno dire ai tuoi ospiti che stai servendo ricette salutari per il Super Bowl, perché non se ne accorgono nemmeno! E se stai mangiando spuntini e alimentazione più nutrienti, significa che puoi spendere un po' di più con i tuoi dessert del Super Bowl? Chiedere un amico.


21 idee alimentari salutari per il Super Bowl

Ci sono un sacco di cose da aspettarsi questo fine settimana, se la tua squadra sta giocando nel Super Bowl, sei un super fan di Lady Gaga, o semplicemente ami una buona pubblicità LOL divertente o strappalacrime. Un dato anche durante il big game: spuntini su spuntini su spuntini. E di solito, non quelli più sani. Se stai cercando un modo per servire una gustosa zuppa del giorno di gioco pur continuando a virare sul lato più sano, abbiamo trovato una varietà di ricette che si adattano al conto. Dai nachos al peperoncino ai cursori, c'è un'idea sana di cibo super bowl qui per soddisfare le papille gustative di ogni festaiolo.


8 ricette salutari del Super Bowl che ti renderanno sicuramente un fan

Che tu sia appassionato di ali, salsa di carciofi, nachos o tutto quanto sopra, queste salutari ricette del Super Bowl fanno parte della tua lista di cose da fare e da provare. Preparati: una volta che i tuoi ospiti avranno un assaggio, potrebbero non voler più andarsene.


Conosci il detto "se non è rotto, non aggiustarlo". Bene, il guac non è mai rotto (a meno che, ovviamente, non lo ordini da Subway). Tuttavia, crediamo fermamente nel provare cose nuove e questo broccomole è sicuramente uno di questi. Inoltre, secondo gli studi clinici, il consumo settimanale di broccoli può ridurre i tassi di cancro alla prostata, al seno, ai polmoni e alla pelle! Ed è tutto grazie al sulforafano, un composto che può "spegnere" efficacemente i geni del cancro, spazzando via le cellule tumorali e rallentando la progressione della malattia.

Ottieni la ricetta da Domestic Fits.


Ricette salutari per le feste del Super Bowl

Verdure Crude Con Salsa Di Yogurt Greco Di Verdure Alle Erbe

ingredienti

La tua scelta di verdure crude. Cetrioli affettati, bastoncini di carote, ravanelli, bastoncini di sedano, cimette di broccoli, listarelle di peperoni, pomodorini,

1 cucchiaio. carota, grattugiata finemente

1 cucchiaio. Peperone rosso, tritato finemente

1/4 di cucchiaino di prezzemolo fresco, tritato

2 cucchiaini. cipolle, tritate finemente

1 spicchio d'aglio, schiacciato e tritato finemente

Tritare e preparare le verdure a misura di finger food, affettate e tagliate a bastoncini. Mescolare accuratamente lo yogurt greco con le spezie e le verdure tritate, raffreddare in frigorifero lasciando che i sapori si mescolino per almeno 30 minuti prima di servire. Servire con verdure fresche e crude da inzuppare.

Noci Miste Speziate Salate

ingredienti

3 tazze di mix di noci crude (mandorle, anacardi, noci pecan, arachidi vanno bene)

1/4 tazza di cocco, verdura o altra noce o olio vegetale preferito

1 cucchiaio. Spezie o condimenti preferiti (cajun piccante, italiano, ecc.)

2 cucchiai. Aminoacidi liquidi di Bragg (opzionale)

Rivestire accuratamente le noci di cocco fuso o altro olio. Cospargere con spezie e Bragg’s o sale. Distribuire le noci in un unico strato su una teglia. Arrostire le noci a 350 gradi per circa 15 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorate, mescolando di tanto in tanto per evitare che si brucino. Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare completamente e conservate in un contenitore ermetico.


7. Tutto con moderazione

Gustare tutto con moderazione & #8212 anche cibi a basso contenuto di grassi e ipocalorici & #8212 è il vero segreto per rendere la tua festa del Super Bowl un affare sano. Stabilisci dei limiti prima che inizi la festa e attieniti ad essi. Concediti un piccolo assaggio di tutto, ma non esagerare. La cosa più importante è mangiare solo se hai fame e fermarti quando sei sazio. Mangiare lentamente e bere molta acqua ti aiuterà a mantenere la consapevolezza e prevenire un'abbuffata del Super Bowl.


Guarda il video: Super bowl 2020 halftime show