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Torta rustica di mele

Torta rustica di mele



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Le mele vengono sbucciate e il dorso, mantenendo la forma il più possibile. Spolverare con poco zucchero e adagiare in una tortiera del diametro di 23 cm o meno foderata con carta da forno. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti, fino a quando non si saranno leggermente ammorbiditi.

Separare gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi con un po' di sale, quindi aggiungere lo zucchero, i tuorli e l'essenza. Quindi cospargere la farina e mescolare dall'alto verso il basso con un cucchiaio. Versare la composizione sulle mele, avendo cura di coprirle il più possibile.

Lasciare in forno per 25-30 minuti o fino a quando non supera la prova stecchino.

Servire caldo con gelato alla vaniglia o al rum.


Deliziosa torta di mele & # 8211 un dessert fantastico, la ricetta che ho portato dalla Francia! Così delizioso che si scioglie in bocca!

Vi presentiamo una ricetta per una deliziosa torta di mele, in stile francese. Scopri la ricetta più semplice per un vero dessert francese, che stupisce per gusto e profumo. Ottieni una torta gustosa, dagli ingredienti più accessibili, sempre presente in ogni cucina. Goditi i tuoi cari con un dessert eccezionale e molto spesso sarà richiesto da tutti i membri della famiglia.

INGREDIENTI

METODO DI PREPARAZIONE

1. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una schiuma.

2. Aggiungere la vaniglia, il burro fuso e il latte caldo.

3. Setacciare la farina e mescolarla con il lievito.

4. Aggiungere la farina nella ciotola delle uova sbattute e mescolare.

5. Aggiungere il sale e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.

6. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili.

7. Ungere una teglia con il burro.

8. Mescolare le mele con l'impasto. Versare il composto risultante nella teglia. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti.


Torta rustica di mele, originaria dell'Italia: pasta morbida, crosta croccante e succosa farcitura agrodolce!

Oggi, caro amante dei piatti prelibati, ti presentiamo un'ottima ricetta per una torta di mele pregiata, preparata in stile italiano. La torta italiana è una seducente delizia per chi ama i dolci di mele. Questa torta non è nemmeno paragonabile alla solita e nemmeno a una classica charlotte, perché i pasticceri italiani ne hanno inventato la formula ideale. Prepara, prova e delizia i tuoi cari con deliziose prelibatezze.

INGREDIENTI

Nota: vedere Misurazione degli ingredienti

METODO DI PREPARAZIONE

1. Metti 3 cucchiai di zucchero in un piatto. Unire i tuorli con lo zucchero rimasto in una ciotola a parte. Sbattere gli ingredienti fino a quando lo zucchero è completamente sciolto e si otterrà una massa frizzante sbiancata.

2. Sciogliere il burro nel microonde e lasciarlo raffreddare. Quindi versare 25 g di burro fuso nella ciotola con la massa schiumosa. Mescolare gli ingredienti, quindi versare il latte. Amalgamare bene gli ingredienti.

3. Aggiungere la farina setacciata con il lievito. Omogeneizzare l'impasto.

4. Foderare una teglia rotonda con la carta. Versare l'impasto nello stampo.

5. Lavare, sbucciare e rimuovere la spina dorsale con i semi di mela. Tagliare le mele a fette. Metti le mele nella forma dell'impasto a caso o in cerchi concentrici & # 8211 se lo desideri.

6. Versare uniformemente il burro fuso rimanente sulla torta, quindi cospargere con 3 cucchiai di zucchero.

7. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 35 minuti. Il tempo di cottura dipende da ogni forno.

8. Sfornare la torta ideale e adagiarla su un piatto. Servire il dolce aromatizzato con una tazza di tè.


Questo dolce è pensato per gli amanti della torta di mele: torta rustica italiana!

La torta di mele è il dolce più amato nella stagione fredda. Oggi vi proponiamo una ricetta in stile italiano, che adorerete e preparerete in qualsiasi momento. La "torta rustica italiana" è facilissima da preparare, dagli ingredienti economici, ha un sapore straordinario, è incredibilmente gustosa, morbidissima e delicata. Gustatelo con un tè aromatico!

ingredienti

Metodo di preparazione

1. Sbattere i tuorli con lo zucchero (mettere da parte 3 cucchiai di zucchero) fino a quando lo zucchero si scioglie e il composto diventa bianco.

2. Sciogliere il burro nel microonde e aggiungerne metà al composto di uova, quindi aggiungere il latte e mescolare.

3. Aggiungere un pizzico di sale, la farina e il lievito setacciati. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio.

4. Foderare uno stampo con carta da forno e versare l'impasto.

5. Sbucciare le mele e tagliarle a fette.

6. Mettere le fette di mela sull'impasto in modo arbitrario.

7. Versare sopra il burro rimasto (25 g) e cospargere con i 3 cucchiai di zucchero.

8. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-35 minuti.


1 kg. mele, 50gr. burro, 8 uova, 2 bicchieri di latte, 4 cucchiai di farina, circa 400 gr. zucchero semolato, 1 bustina di panna montata, 200 ml di latte

Le mele vengono grattugiate e poste in un vassoio o in una teglia foderata con zucchero bruciato. Spolverare ancora un po' di zucchero sulle mele e sopra il burro tritato. Mettere la teglia in forno e lasciare finché le mele non saranno leggermente dorate. Nel frattempo preparate la crema di zucchero bruciato con 4 uova, 4 cucchiai di zucchero e 2 bicchieri di latte che si versa sulle mele, mescolando un po'.

Quando la crema sarà rappresa (non molto dura), versatela sul pandispan composto da 4 uova, 4 cucchiai di zucchero e 4 cucchiai di farina.

Mettere la teglia in forno fino a quando il pandispan non sarà cotto.

Quando si sarà raffreddata, staccare delicatamente i bordi e capovolgerla su un piatto.

Metti sopra la panna montata o il gelato.

Tempo di preparazione:

1 h5 min (media complessità)

Prova anche questa video ricetta


Torta rustica di mele - Ricetta molto molto semplice e gustosa

1. Per iniziare, sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il burro fuso a bagnomaria e mescolare bene.

2. Aggiungere il latte, la farina, il lievito e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo. Versare l'impasto su una teglia ricoperta di carta da forno.

3. Usando un coltello, tagliare le mele a fette, quindi adagiarle sull'impasto. Infornare a 180 gradi per 35 minuti.

Gustatelo con piacere! Buon appetito!

Le mele sono il frutto più venduto, insieme a banane e arance. ti sei mai chiesto perché? Che si tratti solo del loro gusto o ci sono benefici Abbiamo trovato 10 dei più noti!

Le mele contengono una quantità significativa di fibra solubile (5 grammi). È stato scientificamente dimostrato che queste fibre hanno la capacità di ridurre i disturbi intestinali, tra cui diverticolite, emorroidi e persino alcuni tipi di cancro. Mangiare mele aiuta anche a controllare i livelli di insulina rilasciando lentamente lo zucchero nel flusso sanguigno. Le mele hanno la capacità di purificare e disintossicare, aiutando a rimuovere i metalli pesanti dal corpo, come piombo e mercurio.

Le mele contengono pectina, che a sua volta aiuta a ridurre i livelli di colesterolo abbassando la secrezione di insulina dal sangue.

Alcuni ricercatori hanno scoperto in alcuni studi che se riusciamo a mangiare cinque mele a settimana, saremo automaticamente in grado di ridurre il rischio di malattie respiratorie come l'asma o la bronchite.


Torta di mele con crema di zucchero bruciato e cacao

Lo zucchero fuso viene versato nella ciotola che verrà utilizzata nel forno. La ciotola utilizzata in questa ricetta ha un diametro di 18 cm e una profondità di 10 cm. Lo zucchero si distribuisce bene sul fondo della ciotola e si alza sui bordi. Lasciar raffreddare. Non ci sono problemi se si formano crepe.

Sbucciare una mela e grattugiarla. Tagliare a cubetti.
In una padella mettete 20 g di burro e fate rosolare bene le mele.

Quando le mele si saranno ammorbidite e non avranno lasciato acqua, mettetele nella ciotola foderata di zucchero.

Per la crema di zucchero bruciato, mescolare le uova con lo zucchero. Aggiungi il latte. Mescolare bene con il mixer.

Versare la composizione sulle mele che poi saliranno in superficie.

Infornare per 40 minuti a 180 gradi.

In una ciotola sbattere gli albumi insieme allo zucchero fino a formare una schiuma.
Aggiungere uno ad uno i tuorli, poi la farina precedentemente mescolata al cacao.

Versare la composizione sulla crema di zucchero bruciata con le mele.

Infornare ancora per 40 minuti a 180 gradi.

Lasciare raffreddare per 1-2 ore, ma non completamente.

Sbucciare prima la torta dai bordi della forma e poi capovolgerla su un piatto.

Lasciar raffreddare completamente. Il succo della crema di zucchero bruciata verrà assorbito dal piano di lavoro.

Videoricetta Torta di mele con crema di zucchero bruciato qui:


Alcune sottigliezze e consigli di cucina

E infine, alcune piccole sottigliezze che renderanno più facile la tua preparazione:

  • Quando cuoci a casa, dovresti sempre pulire la farina. Quindi sarà saturo di ossigeno e la cottura sarà più aria
  • Quando l'impasto è impastato, usare il mixer e il frullatore, ovviamente, semplifica la vita, ma a qualsiasi impasto piacciono le sue mani e lo impasta meglio con un cucchiaio.
  • Quando si cucina in cucina, vale la pena evitare le correnti, altrimenti si formerà una crosta grossolana sulla torta
  • Se lo zucchero nell'impasto non è sufficiente, la cottura sarà pallida e se, al contrario, più del necessario, la torta aumenterà male e il centro non cuocerà.

Riassumendo quanto scritto sopra, vale la pena ricordare che puoi sempre concederti un delizioso dessert, perché non devi correre in negozio per prendere una torta, puoi farlo facilmente. Buon appetito!


Torta di mele con acqua minerale gassata - gustosa, veloce e soffice!

Questa torta di mele fa parte della categoria "Ospiti a portata di mano". È molto semplice e veloce da preparare, ma molto soffice e gustoso. La torta viene preparata sulla base di acqua minerale gassata, che le conferisce quella consistenza porosa e ariosa, e sopra viene cosparsa di pasta friabile, una combinazione riuscita, ideale per una tazza di tè o caffè!

ingredienti

-1 bicchiere di acqua minerale gassata

-1 bicchiere di olio di semi di girasole (raffinato)

-1-2 bicchieri di zucchero (a piacere)

Cospargere gli ingredienti

Metodo di preparazione

2. Mescolare le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

3. Sbattere il composto con il mixer o frullare fino a ottenere una schiuma bianca.

4. Aggiungere l'olio, sbattere con il mixer, quindi versare l'acqua minerale e sbattere ancora.

5. Mescolare la farina con il lievito, setacciare il composto e aggiungerlo gradualmente alla massa di uova, mescolare bene. L'impasto deve scorrere, ma essere abbastanza denso.

6. Foderare una teglia con carta da forno e versare l'impasto (questa quantità è per una forma grande, se si usa una forma piccola, quindi tagliare gli ingredienti a metà).

7. Metti le fette di mela sopra.

8. Passare il burro freddo in una grattugia grande, aggiungere lo zucchero e la farina.

9. Strofinare il composto con le mani fino ad ottenere delle briciole.

10. Cospargere la torta con il composto ottenuto.

11. Metti la forma nel forno preriscaldato a 180-190 gradi e cuoci la torta per 40-45 minuti.

Nota: da questo impasto si possono preparare torte con diversi ripieni.


Torta di mele rustica in stile italiano - per tutti gli amanti delle torte di mele!

Vi presentiamo la ricetta per una torta di mele super golosa, preparata secondo le migliori tradizioni italiane. È preparato abbastanza rapidamente, con ingredienti semplici ma perfettamente combinati. Se lo si desidera, è possibile spolverare la torta con un po' di cannella. In questo modo otterrai un dessert delizioso, bello e super profumato.

ingredienti

Metodo di preparazione

1. Sbattere i tuorli con lo zucchero finché non si scioglie e il composto diventa bianco. Conserva 3 cucchiai di zucchero.

2. Sciogliere il burro nel microonde. Aggiungere metà della quantità di burro fuso al composto di uova. Quindi aggiungere il latte e mescolare.

3. Aggiungere il sale, la farina setacciata e il lievito. Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.

4. Foderare una teglia con carta da forno e versarvi l'impasto.

5. Lavare e sbucciare le mele. Sbucciare una zucca, grattugiarla e affettarla.

6. Disporre le fette di mela sulla pasta, approfondendole un po'. Versateci sopra il burro rimasto e spolverizzate con 3 cucchiai di zucchero.

7. Cuocere la torta di mele nel forno preriscaldato a 180 ° C per 30-35 minuti.


Video: Torta di mele rustica