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Torta di biscotti

Torta di biscotti


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Porzioni: 10

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Torta biscotto:

Mettere a bollire il latte.In una ciotola mettere la fecola e lo zucchero mescolati e aggiungere un po' di latte e poi mettere tutto il latte e portare a bollore fino a quando la crema si addensa e aggiungere la scorza d'arancia.Dopo l'ebollizione la panna si divide in 2, si lascia bianco e si aggiunge lo zucchero vanigliato e nell'altra metà si aggiunge il cacao e l'essenza di rum.Lo sciroppo si ricava dall'acqua che facciamo bollire insieme allo zucchero e dopo che si è raffreddata aggiungiamo l'essenza di rum. una teglia rettangolare o quadrata adagiamo uno strato di biscotti che ho sciroppato, mettiamo la crema bianca e poi mettiamo un altro strato di biscotti e crema al cacao fino a finire i biscotti, poi mettiamo uno strato di panna sopra e ridiamo del cioccolato. E' buonissimo Si lascia qualche ora in frigo Buon appetito


  • 500 g di biscotti rotondi (60 pezzi & #8211 per 20 torte)
  • Budino
  • 750 ml di latte
  • 60 g di amido di mais
  • 100 g di zucchero
  • Un po' di sale
  • 100 g cioccolato fondente (74% cacao)
  • o cucchiaio senza rum (facoltativo)
  • 50-60 g di cocco o noce macinata per la decorazione

Per prima cosa prepariamo il budino: in un pentolino mettiamo a filo lo zucchero, la fecola, un po' di sale e il latte, mescolando continuamente in modo che non diventi grumoso.

Mettere la pentola sul fuoco, mescolare continuamente in modo che non si attacchi e, dopo che avrà raggiunto il bollore, lasciarla per un altro minuto e spegnere il fuoco, rompere il cioccolato a pezzi, metterlo nel budino, aggiungere il rum e mescolare fino a quando non sarà ben incorporato.

Mentre il budino si raffreddava un po', ho disposto i biscotti 3 di fila, ma non obbligatorio.

Ho formato le torte, mettendo un cucchiaino di budino sopra ogni biscotto, ho ricoperto con il secondo biscotto e poi con l'ultimo, ho arrotolato la torta attraverso le scaglie di cocco, per farla aderire al budino.

Il budino deve essere caldo affinché i biscotti si ammorbidiscano.

Quando ho fatto la torta per la prima volta volevo sciroppare i biscotti ma non ha funzionato, si sono sfaldati all'istante :D.

Con il restante budino ho fatto una rosetta su ogni torta e cosparso di cocco.

Potete anche mettere sopra il cioccolato fuso e spolverizzare con le noci tritate.

Lasciarli raffreddare per qualche ora in modo che i biscotti si ammorbidiscano per l'umidità del budino.

Se ti ritrovi nel gusto delle ricette di questo blog, ti aspetto tutti i giorni pagina Facebook. Troverai molte ricette pubblicate, nuove idee e discussioni con gli interessati.

* Puoi anche iscriverti a Gruppo di ricette di tutti i tipi. Lì potrai caricare le tue foto con piatti provati e testati da questo blog. Potremo discutere di menù, ricette gastronomiche e molto altro. Tuttavia, vi esorto a seguire le regole del gruppo!

Puoi seguirci anche su Instagram e Pinterest, con lo stesso nome "Ricette di tutti i tipi".


  • 500 g di biscotti rotondi (60 pezzi & #8211 per 20 torte)
  • Budino
  • 750 ml di latte
  • 60 g di amido di mais
  • 100 g di zucchero
  • Un po' di sale
  • 100 g cioccolato fondente (74% cacao)
  • o cucchiaio senza rum (facoltativo)
  • 50-60 g di cocco o noce macinata per la decorazione

Per prima cosa prepariamo il budino: in un pentolino mettiamo a filo lo zucchero, la fecola, un po' di sale e il latte, mescolando continuamente in modo che non diventi grumoso.

Mettere la pentola sul fuoco, mescolare continuamente in modo che non si attacchi e, dopo che avrà raggiunto il bollore, lasciarla per un altro minuto e spegnere il fuoco, rompere il cioccolato a pezzi, metterlo nel budino, aggiungere il rum e mescolare fino a quando non sarà ben incorporato.

Mentre il budino si raffreddava un po', ho disposto i biscotti 3 di fila, ma non obbligatorio.

Ho formato le torte, mettendo un cucchiaino di budino sopra ogni biscotto, ho ricoperto con il secondo biscotto e poi con l'ultimo, ho arrotolato la torta attraverso le scaglie di cocco, per farla aderire al budino.

Il budino deve essere caldo affinché i biscotti si ammorbidiscano.

Quando ho fatto la torta per la prima volta volevo sciroppare i biscotti ma non ha funzionato, si sono sfaldati all'istante :D.

Con il restante budino ho fatto una rosetta su ogni torta e cosparso di cocco.

Potete anche mettere sopra il cioccolato fuso e spolverizzare con le noci tritate.

Lasciarli raffreddare per qualche ora in modo che i biscotti si ammorbidiscano per l'umidità del budino.

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  • 500 g di biscotti rotondi (60 pezzi & #8211 per 20 torte)
  • Budino
  • 750 ml di latte
  • 60 g di amido di mais
  • 100 g di zucchero
  • Un po' di sale
  • 100 g cioccolato fondente (74% cacao)
  • o cucchiaio senza rum (facoltativo)
  • 50-60 g di cocco o noce macinata per la decorazione

Per prima cosa prepariamo il budino: in un pentolino mettiamo a filo lo zucchero, la fecola, un po' di sale e il latte, mescolando continuamente in modo che non diventi grumoso.

Mettere la pentola sul fuoco, mescolare continuamente in modo che non si attacchi e, dopo che avrà raggiunto il bollore, lasciarla per un altro minuto e spegnere il fuoco, rompere il cioccolato a pezzi, metterlo nel budino, aggiungere il rum e mescolare fino a quando non sarà ben incorporato.

Mentre il budino si raffreddava un po', ho disposto i biscotti 3 di fila, ma non obbligatorio.

Ho formato le torte, mettendo sopra ogni biscotto un cucchiaino di budino, ho ricoperto con il secondo biscotto e poi con l'ultimo, ho arrotolato la torta attraverso le scaglie di cocco, per farla aderire al budino.

Il budino deve essere caldo affinché i biscotti si ammorbidiscano.

Quando ho fatto la torta per la prima volta volevo sciroppare i biscotti ma non ha funzionato, si sono sfaldati all'istante :D.

Con il restante budino ho fatto una rosetta su ogni torta e cosparso di cocco.

Potete anche mettere sopra il cioccolato fuso e spolverizzare con le noci tritate.

Lasciarli raffreddare per qualche ora in modo che i biscotti si ammorbidiscano per l'umidità del budino.

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2 bustine di budino (cioccolato, vaniglia),

Disponete i biscotti in una teglia più alta in tre strati, sopra i quali versate uno sciroppo caldo di 700 ml di acqua, 5 cucchiai di cacao, 6 cucchiai di zucchero e poi coprite la teglia con un tovagliolo (per soffocare bene i biscotti). Preparate a turno ogni budino secondo le istruzioni sulla confezione in cui aggiungete 3 cucchiai di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato e 2 tuorli d'uovo e poi mettete caldo sopra i biscotti (ma a turno, solo dopo aver messo il primo budino, scegli l'ordine in cui vuoi mettere i budini) Dopo che si è raffreddato, guarniscilo (io l'ho guarnito con cocco)


Torta Maria con crema al caramello, biscotti e cioccolato

Ho promesso l'altro giorno che avrei scritto la ricetta da Torta Maria con crema al caramello, per avere un esempio pratico di utilizzo di questa crema. È una ricetta di torta facile da fare, senza grossi mal di testa. Può essere fatto in due giorni, cioè a pezzi. Che mi piace molto. Come mai?

Perché posso cuocere la parte superiore e la crema venerdì sera quando è già tardi e non ho voglia di fare chissà cosa. Il giorno dopo, la mattina monto il tutto e fino a pranzo ho solo una buona torta da mangiare.

Inoltre, c'è un torta economica perché da quattro uova si fa sia la base che la crema e il secondo strato della parte superiore è fatto di biscotti che non costano neanche loro.

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Torta al caramello, biscotti e cioccolato si basa quindi su una ricetta semplice e facile da realizzare, che ricorda quella del Torta Tosca, se te ne sei accorto. Anche se metto il nome semplice, dopo i suoi componenti, vorrei che questa torta si chiamasse Torta Maria con caramello, biscotti e cioccolato. Quindi, se l'hai provato e ne parli con altri, consiglialo sotto questo nome :)


Torta rovesciata con biscotti e fragole

E ho preparato un delizioso dessert con la frutta di stagione. Partendo da una vecchia idea di torta che mia madre faceva con biscotti, mele e soffice cima, ho realizzato questa torta con biscotti digestivi, fragole e una parte superiore diversa che mi piace di più di quella tipo pan di spagna :)). Mi è piaciuto molto quello che ho fatto e di solito ti ripeto che lo consiglio per la colazione accanto al caffè.
E a proposito, anche oggi quando sono andata a prendere un caffè in città la mattina, mi sono accorta che in effetti non c'è posto in tutta la città dove si possa servire una buona torta fatta in casa accanto al caffè. Oh, come vorrei poter offrire qualcosa del genere, ma & # 8230. Sogno ancora & # 8230

Per la torta rovesciata con biscotti e fragole occorrono:

  • 1 cucchiaio di burro per ungere la padella
  • 150 gr biscotti digestivi
  • 500 gr fragole
  • 2 bustine di zucchero vanigliato
  • Grano:
  • 125 gr di burro
  • 110 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 3 cucchiai di semola (ca. 45 gr)
  • 250 gr di farina
  • 6 cucchiai di latte
  • Per spolverare: un cucchiaio di zucchero a velo

Preparazione Torta rovesciata con biscotti e fragole

Lavate la frutta, privatela del picciolo e fatela sgocciolare.
Ungete bene la teglia (io ne ho usata una quadrata di circa 23-24 cm) con il burro e foderate il fondo della teglia con i biscotti sbriciolati. Li ho schiacciati molto facilmente a mano, non hanno bisogno di un robot da cucina.
Adagiate la frutta sopra i biscotti, tagliata a fette se sono più grandi o intera se più piccoli. Cospargere lo zucchero vanigliato sulla frutta. E se vi piace più dolce, potete aggiungere anche un cucchiaio di zucchero.

In una ciotola mescolate il burro con lo zucchero. Aggiungere un uovo alla volta e continuare a mescolare. Quindi aggiungere il semolino, il latte e gradualmente la farina mescolata con il lievito. Mettiamo la composizione ottenuta con un cucchiaio sopra la frutta e la livelliamo.

Mettere la teglia in forno preriscaldato a 170° per circa 30 minuti o finché la torta non supererà la prova stecchino.


Torta di biscotti e cioccolato

Bastano pochi ingredienti per ottenere questa deliziosa torta, ingredienti che abbiamo sempre a portata di mano.


Torta Biscotti, Nutella e Crema di Banana & #8211 un Dolce Delicato e Facile da Preparare

Anche se la torta con biscotti, nutella e crema di banana sembra difficile da preparare, si prepara velocemente, con pochi ingredienti. La ricetta che uso è abbastanza semplice. Provalo e regalati un gustoso dessert.

Ingrediente:

  • 600 ml di latte
  • 2 bustine di budino alla vaniglia, 125 gr di margarina
  • 100 g di zucchero a velo, 3 cucchiai di zucchero
  • 100 gr Nutella, 70 gr cioccolato fondente
  • 4 banane, 36 biscotti popolari, 200 ml di latte (per ammorbidire i biscotti)

Metodo di preparazione:

Mescolare il budino in polvere con lo zucchero e 200 ml di latte freddo. Portare a bollore il resto del latte. Quando inizia a bollire, aggiungere il budino e mescolare finché non si addensa. Dopo che si sarà addensato, togliere il budino dal fuoco e lasciarlo raffreddare.

Sbattere la margarina con lo zucchero a velo e aggiungerla al budino raffreddato. Dividere la crema ottenuta in 3 parti uguali. Tritare le banane e metterle in una delle 3 creme.

Sciogliere il cioccolato fondente al microonde oa bagnomaria e versarlo nella seconda crema. Nell'ultima crema mettete la Nutella e mescolate bene.

Mettere su un vassoio 12 biscotti bagnati nel latte. Spalmare sui biscotti la crema al cioccolato fondente. Aggiungere una nuova fila di biscotti bagnati nel latte e versarvi sopra la crema di banana.

Aggiungere altri 12 biscotti bagnati nel latte e ricoprire con la crema alla nutella. La torta è pronta e non vi resta che decorarla come più vi piace. Ho scelto di mettere la panna montata sopra l'ultimo strato di crema.

Riponete la torta in frigorifero per qualche ora, durante le quali i biscotti si ammorbidiranno. Tagliate la torta a fette e servitela con i vostri cari. Buon appetito e aumenta la cottura!


Ingredienti per la ricetta della torta e della torta al cioccolato

  • -500g di biscotti semplici
  • -200g cioccolato fondente
  • -100g vecchio
  • -6 uova
  • -800 ml di latte
  • -80 g di farina
  • -1 cucchiaio di essenza di vaniglia
  • -un pizzico di sale
  • Smalto
  • -150g cioccolato fondente
  • -150 ml di panna acida per panna montata
  • Per la decorazione
  • -perline per la decorazione

Come prepariamo la ricetta della torta e della torta al cioccolato?

La preparazione è molto semplice, soprattutto perché non prevede la cottura al forno.

Iniziamo preparando la crema.

Non separiamo le uova, quindi le mescoleremo intere insieme allo zucchero fino a quando non raddoppieranno di volume e inizieranno a diventare bianche.Aggiungere gradualmente la farina e continuare a mescolare fino a quando non sarà omogenea.

In un pentolino portate a bollore il latte e quando raggiunge il bollore togliete dal fuoco e lasciate raffreddare per qualche minuto.

Versare delicatamente il latte sul composto di uova e mescolare energicamente per incorporare.

Alla fine aggiungiamo l'essenza di vaniglia e il sale in polvere.

Versare il composto ottenuto nella casseruola, metterlo a fuoco basso e far bollire fino a renderlo simile a un budino.

Mescoliamo sempre in modo che non si attacchi, è molto importante usare una pentola di qualità.

Quando la crema avrà raggiunto la consistenza desiderata, mettere da parte il pentolino e lasciarla raffreddare un po', quindi immergervi il cioccolato frantumato.

Fate sciogliere il cioccolato per qualche minuto, poi mescolate con una frusta fino a quando la crema diventa fine.

Ora che abbiamo la crema possiamo iniziare ad assemblare la torta.

Per rendere più facile usiamo un vassoio, ho avuto un 25 & times25 cm.

Mettiamo la crema su ogni biscotto e iniziamo a disporli nel vassoio incollandoli tra loro (formiamo 2 file di biscotti), come si vede nelle foto.

Dopo aver finito di sistemarli, metto la teglia in frigo e lascio riposare per 2-3 ore.

Glassa per torta di biscotti

Dopo il raffreddamento, capovolgiamo la torta su un piatto e sopra metteremo la glassa ottenuta sciogliendo il cioccolato insieme alla panna montata, ma evitando che faccia bollire.

Distribuire uniformemente la glassa sulla torta e adagiarvi sopra le palline per la decorazione.

Rimettiamo la torta in frigo per far indurire la glassa e poi possiamo affettarla.

Possiamo affettare la torta con biscotti e cioccolato a fette oa cubetti.

Volevo che avesse un aspetto diverso, quindi l'ho porzionato come mostrato nell'immagine.

Dagli ingredienti di cui sopra abbiamo ottenuto una torta del peso di 1100 g.

È una torta economica, semplice, ma deliziosa con un aspetto speciale. È una ricetta che vale la pena provare. Vi consiglio di provare le ricette della torta biscotto e del salame biscotto, tanto semplici quanto sfiziose quanto quella attuale. & # 128578

La ricetta e le foto sono sue Oana Branescu, collaboratore del blog Buon appetito, ricette con Gina Bradea.


Torta allo yogurt e biscotti

Quando ho letto l'ultimo numero della rivista & #8220Praticamente in cucina & #8221, questa ricetta mi è venuta in mente, perché è super facile (e da preparare per lo stomaco), quindi ho apportato piccole modifiche qua e là e vi presento la mia versione finale.

Abbiamo bisogno:
& # 8211 un pacchetto di biscotti quadrati
& # 8211 2 vasetti di yogurt (470g ciascuno)
& # 8211 10 cucchiai di zucchero
& # 8211 2 bustine di zucchero vanigliato
& # 8211 2 bustine di gelatina
& # 8211 una tazza di cacao con latte e rum
& # 8211 qualche goccia di essenza di rum
& # 8211 una bustina di nes

Procediamo come segue:
In un vasetto di yogurt mettete una bustina di zucchero vanigliato, 5 legamenti di zucchero e una bustina di gelatina pre-fusa. Per l'altro vasetto di yogurt facciamo lo stesso: un'altra bustina di zucchero vanigliato, 5 sorsi di zucchero, la bustina di gelatina + la bustina di nes e un po' di essenza di rum.

Bagnate i biscotti nel cacao e disponete uno strato sul fondo della teglia. Versare sopra lo yogurt alla vaniglia, aggiungere un altro strato di biscotti imbevuti di cacao e versare lo yogurt nes. Spolverare con il cacao e mettere in frigo per qualche ora.

Ecco come si presenta alla fine, una torta leggerissima, non troppo dolce e molto fresca.



Commenti:

  1. Boyne

    che alla fine?

  2. Rousse

    Credo che tu abbia torto. Inseriamo che discuteremo. Scrivimi in PM, parleremo.

  3. Zugor

    Sono d'accordo, le informazioni utili

  4. Rawley

    Non posso partecipare ora in discussione - non c'è tempo libero. Ma sarò rilasciato - scriverò necessariamente che penso.

  5. Sajin

    Congratulazioni, quali sono le parole giuste ... grande pensiero

  6. Airavata

    È un peccato che non posso esprimermi ora - non c'è tempo libero. Sarò libero - parlerò sicuramente la mia mente.



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