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I ristoranti aggiungono voci di menu "meglio per te"

I ristoranti aggiungono voci di menu


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Altre catene di ristoranti stanno saltando sul carro del meglio per te, mentre Luby's rinforza le sue opzioni a basso contenuto calorico, Tony Roma's lancia una campagna Low Cal Temptations, Chick-fil-A introduce articoli per bambini più salutari e TCBY pianifica un più alto contenuto proteico piattaforma di yogurt gelato.

Luby's, la catena di caffetterie con sede a Houston, ha lanciato un menu Livin'Smart di articoli con meno di 600 calorie. La catena di 178 unità ora ha più di 60 di questi articoli, tra cui antipasti come jambalaya di gamberi e gamberi, piccata di pollo e bistecca di tacchino ai funghi. I lati ipocalorici includono riso alle mandorle, asparagi arrostiti al limone e sauté di zucca.

Almeno cinque antipasti e contorni Livin'Smart sono disponibili ogni giorno in tutte le sedi Luby.

Tony Roma's ha introdotto una campagna Low Cal Temptations con un'insalata di noci pecan alla fragola da 180 calorie per $ 5 e una bistecca di ferro piatto da 700 calorie condita con salsa katsu giapponese agrodolce per $ 17. La catena di ristoranti informali ha anche aggiunto una porzione da 144 calorie di purè di patate dolci come contorno.

Guarda uno spot per Low Cal Temptations; la storia continua qui sotto

Chick-fil-A ha rinnovato il suo menu per bambini con opzioni a basso contenuto calorico, inclusi bocconcini di pollo alla griglia senza glutine, che sono 80 calorie per 4 pezzi. È disponibile anche un sacchetto comprimibile per salsa di mele da 60 calorie. La catena ha anche eliminato la soda dalle sue scelte alimentari per bambini e offre invece l'1% di latte, succo di mela, la sua limonata o acqua.

TCBY, la catena di frozen yogurt da 450 unità, lancerà uno yogurt gelato in stile greco ad aprile.

Il direttore dello sviluppo del prodotto Wayne Geilman ha affermato che il nuovo articolo è il prossimo passo nell'evoluzione del programma di yogurt meglio per te dell'azienda, dopo l'introduzione lo scorso anno di "super fro-yo", che è stato arricchito con fibre e livelli più elevati di proteine e calcio.

Lo yogurt greco utilizza la tecnologia su cui Geilman ha lavorato come ricercatore dal 1986 e consente all'azienda di rimuovere il siero di latte e il lattosio in eccesso dal latte prima di trasformarlo in yogurt.

Tradizionalmente, lo yogurt greco viene prodotto filtrando il siero dallo yogurt dopo che è stato prodotto, ha detto Geilman. La rimozione preventiva del siero e del lattosio conferisce al prodotto congelato una consistenza morbida, anziché granulare, ha affermato. Una porzione da mezza tazza da 95 grammi del prodotto contiene 9 grammi di proteine, rispetto ai 4 grammi del super fro-yo.

Un sapore di miele e vaniglia sarà introdotto ad aprile, seguito a giugno da una versione al gusto di frutta, probabilmente mirtillo o fragola, o forse entrambi, secondo Greg Allison, direttore senior del marketing, dell'innovazione di prodotto e dei consumatori di TCBY.

Krispy Kreme non sta promuovendo i suoi nuovi articoli come migliori per te, ma la catena di ciambelle ha lanciato una linea a tempo limitato di prodotti di cioccolato fondente fino all'11 marzo. Il cioccolato fondente è cresciuto in popolarità negli Stati Uniti negli ultimi anni e alcune tendenze gli osservatori affermano che ciò è in parte dovuto ai rinomati benefici per la salute del cioccolato fondente, che ha livelli più elevati di antiossidanti rispetto al cioccolato al latte.

I nuovi articoli di Krispy Kreme sono la ciambella Kreme Filling al cioccolato fondente, ricoperta di glassa di cioccolato fondente e un filo di cioccolato al latte e farcita con un cremoso ripieno di cioccolato fondente.

La torta al cioccolato glassata è una ciambella al cioccolato glassata con la glassa originale della catena.

Contatta Bret Thorn a [email protected]
Seguilo su Twitter: @foodwriterdiary


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Guarda il video: Come creare un menu in WordPress


Commenti:

  1. Nikhil

    Non posso prendere parte alla discussione in questo momento - sono molto impegnato. Tornerò, esprimerò sicuramente la mia opinione su questo tema.

  2. Orpheus

    È notevole, questo messaggio molto prezioso

  3. Mausida

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