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15 deliziose tradizioni di capodanno in tutto il mondo Slideshow

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Tempo di sognare

In Giappone, i nomi e i colori dei cibi sono spesso simbolici. Nell'ambito del tradizionale pasto di Capodanno, le scatole di cibo che compongono il osechi avere vari significati. Ad esempio, le uova di aringa simboleggiano la fertilità e il desiderio di avere figli mentre i semi di soia neri del kuro-mame rappresentano la salute.

Giappone: Osechi

Tempo di sognare

In Giappone, i nomi e i colori dei cibi sono spesso simbolici. Ad esempio, le uova di aringa simboleggiano la fertilità e il desiderio di avere figli mentre i semi di soia neri del kuro-mame rappresentano la salute.

Scozia: Hogmanay

Tempo di sognare

In tutta la Scozia, le celebrazioni di Hogmanay hanno colpito le strade il 1° gennaio, ma la più grande è a Edimburgo e include una fiaccolata e un grande spettacolo pirotecnico. Puoi scommettere che i frequentatori di feste si tengono al caldo con un sacco di whisky. I biscotti di pasta frolla sono tradizionalmente i regali di Capodanno, ma puoi trovare scozzesi che banchettano con piatti nazionali come haggis e bistecca e torta di cervo durante le festività di Hogmanay.

Italia: Cotechino con Lenticchie

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Nel nostro Tradizioni culinarie natalizie degli chef, abbiamo appreso che il cotechino con lenticchie - uno stufato di salsiccia e lenticchie - era il piatto di Capodanno italiano. Dice lo chef Sandro Fioriti di Sandro's a New York, "A Capodanno, è obbligatorio avere il cotechino con le lenticchie, per buona fortuna nel nuovo anno".

Germania: maialini di marzapane

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In Germania e Austria, la carne di maiale è il piatto standard di Capodanno. Poiché la ricchezza di grasso del maiale comunica ricchezza e abbondanza, i maiali sono diventati il ​​simbolo del capodanno e in tutta la Germania le tavole sono decorate con caramelle di marzapane a forma di "schwein".

Danimarca: Torta ad anello di marzapane (Kransekage)

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In Danimarca, è comune mangiare la torta ad anello di marzapane chiamata Kransekage a mezzanotte. Un'usanza più bizzarra è lanciare piatti alle porte di amici e vicini: a quanto pare se torni a casa davanti a una porta piena di piatti rotti, la fortuna per il nuovo anno è assicurata.

Cuba: maialino da latte arrosto

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Cuba è un altro paese dove il maiale è grande, forse perché simboleggia la prosperità e l'eccesso. una succosa maialino da latte arrosto con la pelle deliziosamente croccante e caramellata è sicuramente qualcosa da festeggiare.

Bahamas: Junkanoo

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Come un ibrido caraibico di Mardi Gras e Carnival, Junkanoo è un festival di strada e una festa che dura due giorni: il giorno dopo Natale, Santo Stefano e Capodanno. Le Bahamas sono famose per le loro feste colorate e vivaci, dove troverai gente del posto che mangia conchiglie preparate in una varietà di modi tradizionali diversi, dalle frittelle di conchiglie allo spezzatino all'insalata. Il pollo e riso Junkanoo è una specialità che ha acquisito notorietà negli Stati Uniti.

Spagna e Portogallo: 12 Uve

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La leggenda narra che la tradizione sia iniziata in Spagna dopo un anno di raccolta particolarmente difficile per poi diffondersi in Portogallo e successivamente in America Latina. Per preparare il terreno per un anno di abbondanza, le persone mangeranno 12 uva, una per ogni rintocco dell'orologio a mezzanotte.

Brasile: Sopa de Lentilhas

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La più grande festa di Capodanno del Brasile è il Reveillon sulla spiaggia di Copacabana a Rio de Janeiro, una grande festa in spiaggia con musica dal vivo e DJ. Il capodanno è anche segnato dal Festival di Iemanjá in cui sacerdotesse vestite di bianco onorano la dea del mare. Per fortuna, i brasiliani saltano un numero specifico di onde e mangiano anche lenticchie, spesso sotto forma di zuppa di lenticchie, oppure sopa de lentilhas.

Grecia: Vassilopita

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In Grecia, il capodanno è il giorno di San Basilio e il pane dolce speciale che viene cotto per quel giorno prende il nome in onore del santo, tradotto direttamente come "torta di basilico". Simile alla torta del Mardi Gras King, una moneta o un medaglione viene cotto nella pagnotta e la persona che ottiene la fetta con la moneta ottiene tutta la fortuna nel prossimo anno.

Haiti: Giorno dell'Indipendenza

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Si scopre che il 1 gennaio è anche il giorno dell'indipendenza di Haiti, quindi sia il capodanno che la baldoria nazionalistica si combinano per creare un'unica grande celebrazione. Tradizionalmente, troverai zuppa joumou, una zuppa a base di zucca, e il dolore Haitien.

Messico: Rosca de Reyes

iStock/Syldavia

Il pane dolce messicano noto come rosca de reyes è generalmente cotto per il giorno del re, il 6 gennaio, ma poiché coincide con il capodanno, è spesso considerato un alimento celebrativo. Tra una serie di pratiche superstiziose di Capodanno, tra cui indossare biancheria intima di un certo colore, è noto che i messicani versano acqua pulita sul marciapiede davanti alle loro case a mezzanotte per purificare la casa.

Stati Uniti meridionali: Black-Eyed Peas

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Dal Texas alle Carolinas, è comune trovare i meridionali che preparano una partita di piselli dall'occhio nero a Capodanno, sia che vengano serviti con garretti di prosciutto o con cavoli o trasformati in una sorta di salsa come il caviale del Texas. Presumibilmente, i fagioli sono considerati cibo molto fortunato.

Filippine: frutta rotonda

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La festa di Capodanno nelle Filippine si chiama Media Noche e tra i classici filippini come pansit e adobo, le famiglie esporranno una collezione di frutti rotondi come papaia, anguria e arance.

Russia: Pryaniki

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Come una combinazione di Babbo Natale e Padre Tempo, il russo Nonno Gelo (o "Ded Moroz") distribuisce dolci biscotti conosciuti come pyraniki. Il dono del dolce è quasi una benedizione per il "dolce" anno che verrà.

I migliori bar per la musica dal vivo

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Continental Club (Austin, Texas)

Dal 1957, il Continental Club è uno dei migliori tra i tanti posti dove ascoltare musica dal vivo sulla scena di Austin. La sua atmosfera rilassata e rilassata e la buona birra a prezzi economici - insieme al suo talento musicale di prim'ordine - fanno sì che anche i locali saturi di musica tornino per saperne di più.

DI PIÙ:

• Medio Oriente (Boston, Mass.)

Sala Mercurio (New York, New York)

dba (New Orleans, La.)


Guarda il video: Da Sidney a New York, il 2014 festeggiato in tutto il mondo


Commenti:

  1. Gearoid

    È abbastanza difficile per me giudicare il livello della tua competenza, ma hai rivelato questo argomento in modo molto profondo e in modo informale

  2. Wilburn

    Penso di fare errori. Cerchiamo di discuterne.



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