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Come rendere un hamburger più sano

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Le ricette di hamburger possono essere modificate per alleggerire questo pasto a volte eccessivamente grasso e carico di calorie

Abbiamo dato un'altra svolta salutare agli hamburger con condimenti di ispirazione greca.

Gli hamburger sono una grande indulgenza quando non sei preoccupato di mangiare sano. Per fortuna, le ricette di hamburger possono essere modificate per alleggerire questo pasto a volte eccessivamente grasso e carico di calorie. Molte ricette di hamburger salutiste richiedono di sostituire la carne con un'altra carne, ma abbiamo trovato un modo per ridurre l'impatto calorico della carne macinata senza sacrificare il sapore carnoso che a volte bramiamo.

La carne macinata magra (dal cinque al dieci percento di grasso) può diventare secca e friabile quando è cotta perché manca del grasso che tiene insieme le proteine. Per evitare ciò, l'aggiunta di verdure tritate nelle polpette arricchirà il sapore della carne e manterrà la succosità delle polpette. Nella nostra ricetta, abbiamo incorporato funghi e cipolle tritati finemente alla carne macinata. Questo non solo riduce le calorie, ma aumenta anche il valore nutrizionale: i funghi sono un comprovato potenziatore del sistema immunitario. Abbiamo anche deciso di grigliare le nostre polpette per ottenere quel sapore di hamburger carbonizzato che tutti noi amiamo senza olio o burro extra. Se usi una griglia da interno, usa una piccola quantità di olio da cucina come l'olio di semi d'uva o d'oliva.

Abbiamo dato un'altra svolta salutare agli hamburger con condimenti di ispirazione greca. Nella cucina mediterranea vengono utilizzate molte verdure e ingredienti sani, quindi abbiamo deciso di ravvivare i sapori con una crema spalmabile di feta e una salsa greca. La crema spalmabile alla feta combina formaggio feta montato con yogurt greco, che riduce il contenuto di grassi e aggiunge un'ottima consistenza all'hamburger. Una salsa di ispirazione greca include un sano mix di cetrioli, pomodori, olive Kalamata e cipolla per un sapore extra e una consistenza croccante. Invece di un panino unto per hamburger, l'abbiamo sostituito con grano integrale per ridurre il conteggio delle calorie, aggiungendo un po' di fibre e cereali integrali.

Seguendo la rotta del sapore mediterraneo, stiamo aggirando gli altri componenti malsani di un classico hamburger come ketchup zuccherato, maionese, manzo ad alto contenuto di grassi e talvolta pancetta. Con tutti i sapori racchiusi in questo sano hamburger di manzo, rimarrai sorpreso da quanto possa essere saporita e nutriente questa ricetta.


Come creare la più deliziosa ricetta per un hamburger salutare

Un succulento hamburger è uno degli alimenti che la maggior parte delle persone pensa di dover sacrificare con una dieta sana. Sono qui per rendere la tua giornata e dirti che è assolutamente non vero. Ti mostrerò come creare il più delizioso ricetta sana per hamburger. Condividerò anche il mio condimento segreto che uso sempre!

Potresti pensare che la prima cosa che ti dirò di fare per fare un hamburger sano è usare il tacchino macinato. Certo, puoi usare il tacchino macinato per ridurre il grasso e le calorie, ma non parlerò degli hamburger di tacchino oggi – li conserverò per più tardi nel mese perché, ad essere onesti, faccio un hamburger di tacchino mediocre !

Ma, oggi voglio parlare del vero affare – un grande, succoso, hamburger di manzo.

Ad essere onesti, non sono mai stato un grande fan degli hamburger. Lo so, lo so, è un po' strano. Non è che non mi piacciano, ma semplicemente non li ho mai desiderati. Tuttavia, un paio di anni fa, sono andato in un ristorante di hamburger artigianale e ho ordinato un hamburger che era più che incredibile. È stato uno dei migliori hamburger che abbia mai provato!

Certo, non era l'hamburger più salutare ma dannazione era buono. Ad ogni modo, da lì ho iniziato a desiderare hamburger deliziosi. Ovviamente, se volevo rendere gli hamburger una parte della mia vita, dovevo essere creativo mettendo insieme versioni più salutari.


Come preparare un hamburger e un dash e cucinare l'hamburger perfetto

Salta le polpette preconfezionate e mangia un hamburger di gran lunga migliore imparando a farlo da solo.

Ci sono pochi piaceri più semplici o visceralmente appaganti che stare in piedi davanti alla griglia o ai fornelli, magari con una birra in mano, cucinando un hamburger. Non fraintenderci, gli hamburger del ristorante vanno bene. Alcuni possono anche essere fantastici. Ma almeno la metà del piacere nel mangiare un hamburger viene dall'udire il sibilo del tortino che colpisce la griglia o la padella calda, guardare la carne scottare e quei deliziosi pezzettini croccanti che iniziano a formarsi all'esterno, e annusare quell'aroma appetitoso come il tortino raggiunge la perfezione.

La maggior parte dei fast food classici vende hamburger, ovviamente. Ma gli hamburger non sono davvero così difficili da fare in primo luogo. Nel pantheon dei piatti classici, dal tortino di pollo alle lasagne, niente è così semplice come un hamburger, che richiede pochi ingredienti e richiede pochissimo tempo. (Hai bisogno di qualche idea per i contorni? Dai un'occhiata alle nostre migliori ricette per grigliare.)

E mentre è possibile cuocere troppo (o cuocere poco), non ci vuole molta abilità se non essere relativamente attenti per imparare a farli davvero bene. E, fidati di noi, un hamburger ben fatto delizierà la tua famiglia e stupirà i tuoi amici, quindi vale la pena imparare a farlo.

Che sia la tua prima volta davanti alla griglia o che tu stia solo cercando di migliorare un po' la tua produzione, ecco tutto ciò che devi sapere per iniziare a sfornare hamburger di prima qualità.


Cinque gustose e facili ricette di hamburger vegani

Dimentica tutte le ricette complicate e le costose sostituzioni proteiche. Queste ricette per semplici hamburger vegani sono piene zeppe di alternative naturali alla carne mescolate con verdure e spezie saporite. Riscalda la griglia o il fornello e prova questi deliziosi hamburger vegani.

Ingredienti:

16 once di tofu sodo, pressato durante la notte e tagliato a metà

•1 cucchiaio di cipolla in polvere
•1 cucchiaio di senape secca
• Cucchiaio di paprika dolce
•2 cucchiaini di aglio in polvere
•¼ cucchiaino di pepe nero macinato al momento
•¼ cucchiaino di cumino macinato

Salsa barbecue:

•½ tazza di ketchup
•1 cipolla piccola, tritata
•1 grande spicchio d'aglio, tritato
•2 cucchiai di aceto di riso aromatizzato
•2 cucchiai di zucchero di canna
•½ cucchiaino di preparato Barbecue rub
•1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato al momento
•1/8 di cucchiaino di pepe di Caienna
•2 panini per hamburger freschi

Indicazioni:

•Preriscaldare il forno a 350 gradi.

•In una piccola ciotola, aggiungere la senape secca, la cipolla in polvere, la paprika, l'aglio in polvere, il cumino e ¼ di cucchiaino di pepe nero. Mescolare fino a quando lo sfregamento secco è ben amalgamato e mettere da parte.

•In una casseruola media a fuoco medio-alto, preparare la salsa barbecue aggiungendo ketchup, cipolle, zucchero di canna, aceto di riso, aglio, pepe di Cayenna macinato e ½ cucchiaino di strofinaccio secco preparato. Mescolare bene fino a quando il composto non raggiunge il bollore.

• Abbassa la fiamma e lascia sobbollire la salsa scoperta per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliete la casseruola dal fuoco e lasciate raffreddare per circa 5 minuti. Usa un frullatore ad immersione per frullare la salsa fino a ottenere una consistenza vellutata. Mettere da parte.

•Su una teglia media rivestita con un foglio di alluminio, spruzzare un leggero strato di olio vegetale spray. Condisci entrambi i lati delle fette di tofu con lo sfregamento secco rimasto e disponile su una teglia preparata. Cuocere fino a doratura, circa 15 minuti per lato. Togliere dal forno.

•Metti una casseruola con salsa barbecue a fuoco medio-alto finché non è di nuovo calda, circa 4-8 minuti. Usa una spazzola per carne per ricoprire generosamente gli hamburger di tofu con salsa su entrambi i lati.

•Su una piastra a fuoco medio-alto, spruzzare uno strato sottile di spray da cucina e tostare i panini fino a doratura. Disporre gli hamburger su ogni panino e guarnire con verdure e condimenti vegani a scelta.

2. Hamburger vegano con funghi e cipolle

Ingredienti:

•4 funghi Portobello grandi
•¼ tazza di olio d'oliva
•¼ tazza di aceto balsamico
•1 mazzetto di basilico fresco, tritato
•1 mazzetto di origano fresco, tritato
•3 grandi spicchi d'aglio, tritati
•¼ cucchiaino di sale kosher e pepe nero appena macinato
•1 cipolla bianca grande, affettata ad anelli da ¼ di pollice
•4 panini per hamburger integrali vegan friendly
•2 pomodori grandi, affettati
•1 tazza di verdure miste fresche

Indicazioni:

•Su una teglia grande, disporre il coperchio di Portobello con il lato rivolto verso l'alto.

•In una piccola ciotola, aggiungere 3 cucchiai di olio d'oliva, aceto balsamico, basilico, origano, aglio, sale e pepe. Usa una frusta per amalgamare bene e versa sui funghi. Capovolgi i funghi e usa un pennello per la carne per ricoprire bene entrambi i lati con la marinata, quindi girali di nuovo con il gambo verso l'alto.

• Mettere da parte e lasciare marinare i funghi a temperatura ambiente per almeno 30 minuti, scoperti.

•Con circa 10 minuti rimanenti per la marinata, preparare le cipolle caramellate. In una padella grande a fuoco medio, scaldare l'olio d'oliva rimanente fino a farlo luccicare. Aggiungere le cipolle e rosolare finché non saranno morbide, traslucide e dorate, circa 7-10 minuti. Trasferire le cipolle in una ciotola e mettere da parte.

•Nella stessa padella, disporre i funghi e saltare finché non saranno dorati e leggermente ammorbiditi sui bordi, circa 4-6 minuti per lato. Mentre i funghi saltano, spennellarli con la marinata rimanente per un sapore ottimale.

• Trasferisci i funghi su un piatto da portata. Mettere i panini per hamburger piatti e tostarli nella stessa padella fino a quando non diventano leggermente dorati, circa 2-3 minuti. Metti un hamburger di funghi tra ciascuno dei 4 panini e guarnisci con pomodoro, verdure e altri gustosi condimenti vegani.

3. Hamburger vegani classici di ceci

Questi gustosi legumi, detti anche ceci, sono un'ottima alternativa alla carne. Uno studio pubblicato dal Journal Nutrients afferma che i ceci sono ricchi di nutrienti e sono un'ottima fonte di fibre. Inoltre, sono una deliziosa aggiunta a questi hamburger.

Ingredienti:

•1 (19 once) può ceci, scolati e sciacquati
•1 cipolla rossa piccola, tritata finemente
• Zucchine piccole, grattugiate
•1 mazzetto di coriandolo fresco, tritato
•3 cucchiai di aceto di vino rosso
•2 cucchiai di burro di arachidi vegano
•1 cucchiaio di salsa sriracha
•1 cucchiaino di aglio in polvere
•Un cucchiaino di cumino macinato
•½ cucchiaino di sale marino e pepe nero appena macinato
•1 tazza di avena veloce
•3 cucchiai di olio d'oliva

Indicazioni:

•Rivestire una teglia grande con un foglio di alluminio e metterla da parte.

•In una ciotola capiente, aggiungere i ceci scolati e con una forchetta schiacciarli in una polpa.

•Aggiungi cipolla, zucchine, coriandolo, aceto, burro di arachidi, sriracha, aglio in polvere, cumino, sale e pepe e avena.

• Usa le mani per impastare gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati. Formate con il composto 6-8 hamburger vegani di uguali dimensioni.

•In una padella grande a fuoco medio-alto, scaldare l'olio e aggiungere gli hamburger.

•Cuocere fino a quando non sarà leggermente dorato, circa 3-5 minuti per lato. Metti le polpette sui panini per hamburger e aggiungi i tuoi condimenti vegani preferiti.

Ingredienti:

•1 (15 once) può fagioli neri, scolati e sciacquati
•1 cipolla bianca piccola, tritata
•Un grosso spicchio d'aglio, tritato
•1 carota media, grattugiata
•Un piccolo peperone verde, tritato
•1 cucchiaio di amido di mais
•1 cucchiaio di acqua calda
•¼ tazza di salsa Sriracha
•1 cucchiaino di cumino macinato
•1 cucchiaino di peperoncino macinato in polvere
•Un cucchiaino di condimento Old Bay
•¼ cucchiaino di sale marino e pepe nero appena macinato
•1 tazza di panko integrale di grano tenero
•¾ tazza di farina non sbiancata per tutti gli usi

Indicazioni:

•Preriscaldare il forno a 350 gradi. Rivestire leggermente una teglia con olio vegetale spray e mettere da parte.

•In una ciotola capiente, aggiungere i fagioli e schiacciarli in una poltiglia. Mescolare le cipolle, l'aglio, le carote e il peperone e impastare fino a ottenere una pasta sottile.

•In una piccola ciotola, aggiungere amido di mais, acqua, Sriracha, peperoncino in polvere, cumino, Old Bay, sale e pepe. Sbatti fino a quando non si sarà completamente amalgamato. Versare nel composto di fagioli e mescolare fino a incorporarli.

•Sbattere gli altri ingredienti insieme in una piccola ciotola separata. Mescolare la miscela di fagioli neri di amido di mais per aumentare lo spessore.

• Dividere il composto in quattro mucchietti uguali su una teglia preparata. Appiattirli delicatamente in hamburger vegani spessi 3/4 di pollice.

• Cuocere gli hamburger fino a quando saranno leggermente dorati e croccanti e cotti all'interno, circa 10 minuti per lato.

• Disporre gli hamburger su panini vegani integrali e aggiungere condimenti a scelta. Potete gustarlo anche senza pane e con un'insalata a parte.

5. Hamburger vegani di fagioli bianchi

Ingredienti:

•½ tazza di quinoa secca
• Una tazza di acqua fredda
•1 cucchiaino di aglio in polvere
•1 mazzetto di timo fresco, tritato
•Un cucchiaino di paprika affumicata
•1/8 di cucchiaino di pepe di Caienna
•Lattina da 14 once di fagioli bianchi, come i cannellini, scolati e sciacquati
•½ tazza di mais fresco o congelato
•1 peperone rosso medio, privato dei semi e tagliato a dadini fini
•1 cipolla rossa piccola, finemente tagliata a dadini
•Limone medio, spremuto
•1/3 tazza di farina di mandorle
• 1 cucchiaio di semi di lino macinati e 3 cucchiai di acqua (mescolata in una piccola ciotola)
•1 cucchiaino di sale Kosher e pepe nero macinato fresco
•¼ tazza di olio d'oliva

Indicazioni:

•In una piccola ciotola, mescolare bene i semi di lino macinati e l'acqua e mettere da parte.

•In una casseruola media a fuoco medio-alto, aggiungere l'acqua, la quinoa, l'aglio in polvere e metà del timo. Portare la miscela a ebollizione. Ridurre il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento finché il liquido non sarà evaporato e la quinoa sarà tenera per circa 15 minuti. Spegnete il fuoco, togliete il coperchio e lasciate riposare la quinoa per almeno 10 minuti.

•In una ciotola capiente, aggiungi i fagioli e usa una forchetta per schiacciarne circa ¾. Lasciarne alcuni interi per la consistenza. Ora aggiungi la quinoa, le cipolle, il peperone rosso, il mais, il timo rimanente, la paprika, il pepe di Caienna e il succo di limone. Mescolare bene.

•Aggiungere la farina di mandorle, il mix di semi di lino, sale e pepe e mescolare bene fino a ottenere un impasto morbido. Dividere il composto in quattro parti uguali e formare delle polpette appiattite di circa 4 pollici di larghezza e ½ pollice di spessore.

•In una padella grande a fuoco medio-alto, scaldare l'olio fino a farlo luccicare. Disporre le polpette nella padella e cuocere fino a quando non saranno ben riscaldate e leggermente dorate, circa 4-5 minuti per lato. Trasferire le polpette su un piatto.

• Costruisci hamburger vegani posizionando le polpette tra i panini degli hamburger. Guarnisci con lattuga, pomodoro, cipolle, sottaceti e qualsiasi altro gustoso condimento vegano che preferisci.

Sapevi che tutte queste ricette di hamburger veloci e gustose possono essere preparate in anticipo? Formate delle polpette e separatele con un foglio di carta forno, poi mettetele in freezer. Quando hai fame di hamburger, toglili dal congelatore e scongelali in frigorifero.


  • ½ tazza di cipolla tritata grossolanamente
  • 3 spicchi d'aglio, schiacciati
  • 1 peperoncino jalapeño medio, privato dei semi e tritato grossolanamente
  • ¾ tazza di coriandolo fresco e/o foglie di prezzemolo
  • 1 (15 once) di ceci senza sale, sciacquati
  • 2 cucchiaini di cumino macinato
  • 1 cucchiaino di coriandolo macinato
  • ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • cucchiaino di sale
  • ⅓ tazza di pangrattato integrale secco o pangrattato senza glutine
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 4 panini per hamburger integrali o senza glutine, spaccati e tostati

Metti la cipolla, l'aglio, il jalapeño e il coriandolo (o prezzemolo) in un robot da cucina e frulla fino a ottenere un trito uniforme. Aggiungere i ceci, il cumino, il coriandolo, il bicarbonato e il sale. Lavorare fino a quando non è ben combinato. Trasferire in una ciotola media. Mescolare nel pangrattato. Coprire e mettere in frigo per 20 minuti. (Questo permette al pangrattato di assorbire l'umidità in eccesso.)

Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Usando una generosa tazza di 1/3 per tortino, forma la miscela di ceci in quattro polpette di 3 pollici di diametro.

Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere le polpette e cuocere fino a quando saranno dorate e croccanti, circa 4 minuti per lato. Trasferire con cura le polpette su una teglia da forno finché non sono riscaldate e leggermente gonfie, circa 15 minuti. Servire le polpette sui panini.


Suggerimenti bonus

    . Questo è un altro modo per esaltare il sapore della carne dell'hamburger. La ghisa cuoce in modo più uniforme, sigilla i succhi e ti consente di rosolare la carne quanto vuoi. È anche facile da pulire e rende Tutto quanto è più buono. vale ogni centesimo. Ci sono alcune controversie sui suoi presunti benefici per la salute, ma ha sicuramente un sapore migliore rispetto a quello nutrito con cereali.
  • Aggiungere il burro composto. Puoi anche rendere un hamburger più eccitante spalmando un composto di burro sul panino per aggiungere sapore.


5 golosissimi modi per fare un hamburger SENZA pane

1. Hamburger di San Choy

Ispirato al delizioso fiocco cinese di San Choy, ti consigliamo di sostituire i tuoi panini ipercalorici con una foglia di lattuga fresca e sana.

Metti il ​​tuo hamburger sulla foglia di lattuga. Aggiungere un po' di avocado, pomodoro, un pizzico di salgemma himalayano e piegare con cura la foglia di lattuga.

Ecco fatto, il tuo panino a basso contenuto calorico è piacevole da gustare. La cosa ancora migliore è che se uno dei tuoi condimenti cade, puoi semplicemente riprenderlo.

2. Panini alle melanzane

Le melanzane sono disponibili in tutte le forme e dimensioni. Siamo riusciti a scoprire che le melanzane più grandi possono essere affettate e grigliate leggermente per diventare un ottimo sostituto del pane sui nostri hamburger.

Il bonus extra: il consumo di melanzane è stato collegato a un ridotto rischio di obesità, malattie cardiache, diabete e può anche aiutare a promuovere la salute della pelle e dei capelli. Quindi non solo la tua famiglia avrà un pasto delizioso da mangiare, ma assorbirà anche tutti i benefici per la salute aggiuntivi legati al consumo di melanzane.

3. Cursori a fungo

I funghi più piccoli sono ottimi mini slider. Da lontano, a volte i funghi cotti possono persino passare per un normale panino per hamburger, il che è fantastico perché siamo sinceri: a volte i bambini sono riluttanti a provare cose leggermente diverse.

I cursori a fungo sono anche super facili da maneggiare e gestire per i bambini.

4. Panini alle zucchine

Le zucchine sono incredibilmente a basso contenuto di calorie e rendono il panino per hamburger delizioso (e croccante quando cotto). Sono anche ottimi per la gestione del peso, sono ricchi di fibre alimentari e una ricca fonte di antiossidanti. Un'altra deliziosa ricetta per hamburger di pollo!

5. Cappelli di pomodoro

Questi piccoli dolcetti non sono solo alternative deliziose e più salutari ai tradizionali hamburger, ma sono anche ottimi antipasti. La succosità del pomodoro lo rende un'ottima scelta estiva.

Allora cosa stai aspettando? Ora puoi goderti i tuoi ripieni di hamburger preferiti senza i carboidrati legati al pane. E se ti è piaciuto questo, vai al Sfida di perdita di peso di 28 giorni per oltre 2.200 ricette salutari.

La mummia sana

Abbiamo un fantastico team di 10 scrittori presso la Healthy Mummy che si dedicano tutti a fornirti le migliori storie, informazioni e contenuti.


Istruzioni

Come fare gli hamburger di pancetta? Basta mescolare la pancetta cruda macinata nella carne macinata. Puoi optare per un rapporto 50/50 se lo desideri, mescolando 8 once di carne macinata con 8 once di pancetta macinata.

Ma mi piace mantenere le cose un po' meno grasse e salate (anche se comunque deliziose!) Mescolando 4 once di pancetta in 1 libbra di carne macinata.

Scorri verso il basso fino alla scheda della ricetta per le istruzioni dettagliate. Ecco i passaggi fondamentali per realizzare questa ricetta:

Si inizia tagliando la pancetta a pezzi e congelandola brevemente, per renderla più facile da tritare.

Successivamente, lavora i pezzi di pancetta nel tuo robot da cucina fino a quando non è finemente macinato. Ora, mescola insieme la pancetta macinata, la carne macinata e i condimenti.

Formate delle polpette e fatele cuocere a fuoco medio finché non saranno ben cotte, 4-5 minuti per lato.


Guarda come fare l'hamburger e le patatine di Slimming World

  • Per le patatine:
  • 1kg di patate farinose, tipo Maris Piper o King Edward, sbucciate e tagliate a fettine spesse
  • Spray da cucina a basso contenuto calorico
  • Per l'hamburger:
  • 1 cipolla, tritata finemente
  • 2 spicchi d'aglio, schiacciati
  • 500 g di macinato di manzo magro (5% di grassi o meno)
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • 8 fette di pancetta posteriore, tutto il grasso visibile rimosso
  • 40 g di formaggio cheddar a ridotto contenuto di grassi, a fette sottili
  • 4 panini integrali da 60 g, divisi e tostati
  • 2 pomodori, affettati
  • Foglie di lattuga
  • Cetriolo, affettato
  • 4 cucchiai di passata
  • Insalata, per servire

Ricetta Hamburger Vegetariano

E il gioco è fatto. La migliore ricetta di hamburger vegetariani fatti in casa.

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Hamburger vegetariani fatti in casa

Hamburger vegetariani spessi, grassi, succosi, carnosi e super salutari... che sono totalmente a base vegetale!

La parte migliore di questi gustosi hamburger vegetariani vegani (a parte quanto siano ridicolmente semplici da preparare) è che puoi scegliere gli ingredienti.

La ricetta è facile da personalizzare, quindi puoi aggiungere qualsiasi verdura tu abbia a disposizione.

Adoro trasformarli in hamburger vegetariani di funghi e servire gli hamburger conditi con cipolle caramellate. Oppure, se non sei un fan dei funghi, puoi facilmente lasciarli fuori.

Prova ad aggiungere cavolfiore, broccoli, zucchine, asparagi, peperoni rossi, patate dolci arrosto

Le possibilità di gusto sono infinite!

Tre motivi per cui questi sono i migliori hamburger vegetariani al mondo:

1. Sono i più facili da realizzare (e da personalizzare!).

2. Richiedono ingredienti base della dispensa che puoi sempre tenere a portata di mano. E poiché possono essere senza glutine e senza tofu, soia o finta carne, sono anche un'ottima ricetta per onnivori o vegani che non amano questi ingredienti.

3. Gli hamburger hanno una consistenza densa e carnosa, hanno un sapore assolutamente delizioso, eppure sono anche molto più salutari degli hamburger tradizionali, ricco di proteine, fibre, vitamine, senza colesterolo e pochissimi grassi saturi.

Come fare gli hamburger vegetariani?

La ricetta può venire insieme con pochi minuti di lavoro di preparazione.

Iniziate scolando e sciacquando i fagioli, poi schiacciateli con una forchetta o con un robot da cucina. Unire tutti gli altri ingredienti e formare le polpette.

Puoi cuocere, friggere o grigliare gli hamburger e gli avanzi possono anche essere congelati, quindi sono ottimi per la preparazione dei pasti!

Hamburger Vegetariani Alla Griglia

Per hamburger vegetariani alla griglia che non si sfaldano, inizia preriscaldando la griglia in alto. Cuocere le polpette su un foglio di alluminio unto per 7-8 minuti per lato.

Servire con i tuoi condimenti preferiti per hamburger - ketchup, senape, maionese di avocado, sottaceti, cipolle, condimento, ecc. - Su panini o involtini di lattuga per un'opzione a basso contenuto di carboidrati.

Sentiti libero di usare anche i fagioli che vuoi nella ricetta, come fagioli neri per hamburger vegetariani di fagioli neri o fagioli bianchi, reni o pinto.

Oppure puoi preparare questi hamburger di fagioli neri con 4 ingredienti.

La mia opzione preferita sono i fagioli borlotti per la loro consistenza densa e il colore simile ai tradizionali hamburger di manzo.

E no, lo sono non dovrebbe sapore esattamente come la carne. Simile alla maggior parte dei marchi di hamburger vegetariani, come Boca, Amy's, Morningstar Farms, Dr. Praeger's o Gardein, che puoi trovare nel reparto congelato di Whole Foods, Target, Walmart e molti normali negozi di alimentari in questi giorni, il gli hamburger sono buoni di per sé, non come sostituti di qualcos'altro.

Se stai cercando un hamburger vegano che sappia così tanto di manzo che nemmeno i carnivori più accaniti saranno in grado di notare la differenza, dai un'occhiata a Beyond Meat o Impossible Burger, entrambi sempre più disponibili anche nei bar o ristoranti fast food come Burger King, White Castle, Dunkin Donuts, TGI Friday's e Cheesecake Factory.

Se stai cercando una buona ricetta di hamburger vegetariano con patate dolci, assicurati di provare questi hamburger di patate dolci.



Commenti:

  1. Shaddoc

    Grazie. Informazioni molto utili

  2. Kazrall

    Ah, ha!

  3. Berlyn

    Blog molto utile, l'autore sempre (quasi) copre argomenti caldi. Grazie.

  4. Toran

    Ho pensato e cancellato questa domanda

  5. Kourosh

    L'eccellente variante

  6. Varden

    E l'ho affrontato. Discutiamo questa domanda. Qui o in PM.



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