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11 cibi che ogni malata di cancro al seno dovrebbe (e non dovrebbe) mangiare

11 cibi che ogni malata di cancro al seno dovrebbe (e non dovrebbe) mangiare


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Scopri come il cibo e la nutrizione possono avere un impatto su una malata di cancro al seno

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Informazioni nutrizionali utili per i malati di cancro al seno

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"Una dieta nutriente alimenterà il sistema immunitario fornendo importanti vitamine, minerali e antiossidanti che nutrono le cellule sane", afferma nutrizionisti Jane Schwartz, RD, e Stephanie Goodman, CNC. "Una dieta nutriente fornisce anche molte fibre, che alimentano i batteri benefici che sono fondamentali per la salute immunitaria".

Anche gli alimenti che combattono il cancro, come verdure a foglia verde, bacche e funghi, possono aiutarti a controllare il tuo peso. Ciò mantiene il tuo corpo sano in molti modi, inclusa la riduzione del corpo in eccesso intorno alla vita, che può innescare la crescita delle cellule tumorali a causa dell'aumento della produzione di insulina.

Funghi

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Questo fungo ti fa molto bene! Mangiare funghi inclusi shiitake, maitake e reishi, che possono supportare a sistema immunitario sano e aiuta il tuo corpo durante la chemioterapia.

Vai verde

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Ogni giorno, fai il pieno di verdure verdi come broccoli, cavoli, cavoletti di Bruxelles, e cavolo verde. La ragione? Verdure crocifere, che possono essere consumati crudi o cotti, contengono indolo-3 carbinolo, "un fitochimico che è stato scoperto disattiva un metabolita estrogeno che promuove la crescita del tumore, in particolare nelle cellule del seno", affermano Schwartz e Goodman", che osservano: "È è stato anche scoperto che impedisce alle cellule tumorali di diffondersi ad altre parti del corpo”.

Arcobaleno

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I nutrizionisti spesso suggeriscono che le persone "mangiano l'arcobaleno". Questa è anche un'ottima idea quando si tratta di alimenti che combattono il cancro al seno. Oltre alle verdure a foglia verde e ai funghi, fai il pieno di colorati frutta e verdure, tra cui cavolo rosso e verde, patate dolci, carote, pomodori, patate dolci arancioni, peperoni colorati, frutti di bosco, meloni e agrumi. Mangia un mix colorato di prodotti ogni giorno. "Frullati verdi, insalate, verdure cotte, zuppe e stufati sono ideali per proteggere il tuo corpo", afferma Hever.

Crauti

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A seconda dei tuoi gusti, crauti, kefir e miso possono o non possono essere gustosi, ma questi fermentato e gli alimenti coltivati ​​aiutano il tuo corpo a combattere il cancro. Questo perché "alimentano i batteri buoni nell'intestino, il che migliora [cioè rafforza] il sistema immunitario", affermano Schwartz e Goodman.

Mirtilli e Melograni

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Questi colorati frutta hanno un ottimo sapore e hanno l'acido ellagico fitochimico, che "interferisce con le vie metaboliche che alimentano alcuni tipi di cancro", affermano Schwartz e Goodman.

Semi

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fare uno spuntino semi potrebbe aiutare a scongiurare il cancro al seno. Semi di lino e semi di zucca, ad esempio, contengono lignani, che ostacolano la produzione di estrogeni e potrebbero eventualmente fermare la diffusione del cancro al seno.

Vitamina D

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Assicurati di ricevere vitamina D, che "incoraggia la crescita sana delle cellule del seno rendendo le cellule più resistenti alle tossine", affermano Schwartz e Goodman, spiegando che la vitamina D può anche fermare la crescita delle cellule tumorali e contrastare l'attività di ormoni come gli estrogeni nel cancro al seno, il che potrebbe aiutare prevenire la diffusione del cancro. Gli alimenti comuni ricchi di vitamina D includono salmone, funghi e, naturalmente, latte fortificato.

Alcuni grassi

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Un grande equivoco è che i malati di cancro al seno debbano evitare tutti i grassi. Ma modeste quantità di grasso sano, come quello che si trova in Noci, olio d'oliva e avocado, vanno bene, dicono Schwartz e Goodman. Lo spiegano grassi sani sono utili per l'assorbimento delle vitamine liposolubili come le vitamine D, A, E e K, nonché per mantenere "l'integrità delle membrane cellulari, fonte di grassi omega essenziali e senso di sazietà".

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Potabile Tè, come il tè verde, possono avere anche benefici contro il cancro. UN studio esaminando il consumo di tè e il rischio di cancro al seno, è stata riscontrata "una potenziale influenza benefica per il cancro al seno associata a livelli moderati di consumo di tè (tre o più tazze al giorno) tra le donne più giovani".

Soia

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"Uno dei miti più diffusi è che i prodotti a base di soia promuovono il cancro al seno, mentre la ricerca ha scoperto il contrario", afferma Hever, osservando che il Istituto americano di ricerca sul cancro raccomanda di mangiare un paio di porzioni di prodotti di soia interi al giorno per ridurre la probabilità di recidiva del cancro al seno.


Scelte dietetiche per aiutare a prevenire il cancro al seno

Nessun singolo alimento o dieta può prevenire o causare il cancro al seno, ma le scelte dietetiche di una persona possono fare la differenza sul rischio di sviluppare il cancro al seno o sul suo benessere generale mentre convive con la condizione.

Il cancro al seno è una malattia complessa con molti fattori che contribuiscono. Alcuni di questi fattori, tra cui età, storia familiare, genetica e sesso, non sono sotto il controllo di una persona.

Tuttavia, una persona può controllare altri fattori, come il fumo, i livelli di attività fisica, il peso corporeo e la dieta. Alcuni ricercatori hanno suggerito che i fattori dietetici potrebbero essere responsabili del 30-40% di tutti i tumori.


Frutta e verdura fresche possono aiutare a prevenire il cancro al seno.

Il cancro al seno può iniziare in luoghi diversi, crescere in modi diversi e richiedere diversi tipi di trattamento. Proprio come particolari tipi di cancro rispondono meglio a determinati trattamenti, alcuni tumori rispondono bene a cibi specifici.

I seguenti alimenti possono svolgere un ruolo in una dieta salutare in generale e possono anche aiutare a prevenire lo sviluppo o la progressione del cancro al seno:

  • una varietà di frutta e verdura, inclusa insalata
  • alimenti ricchi di fibre, come cereali integrali, fagioli e legumi
  • latte magro e latticini
  • prodotti a base di soia
  • cibi ricchi di vitamina D e altre vitamine
  • alimenti, in particolare spezie, con proprietà antinfiammatorie
  • alimenti — principalmente a base vegetale — che contengono antiossidanti

I modelli dietetici che danno la priorità a questi alimenti includono:

  • Una dieta del sud ricca di verdure cotte, legumi e patate dolci
  • Una dieta mediterranea, che enfatizza frutta e verdura fresca e oli salutari
  • Qualsiasi dieta "prudente" che contenga molta frutta, verdura, cereali integrali e pesce

Uno studio su 91.779 donne ha scoperto che seguire una dieta composta principalmente da piante potrebbe ridurre del 15% il rischio di sviluppare il cancro al seno.

Insieme agli altri loro benefici, frutta e verdura sono ricche di flavonoidi e carotenoidi, che sembrano avere vari benefici medici.

Gli studi hanno suggerito che i seguenti alimenti possono aiutare a prevenire il cancro al seno:

  • verdure scure, verdi e a foglia, come cavoli e broccoli
  • frutta, soprattutto bacche e pesche
  • fagioli, legumi, pesce, uova e un po' di carne

I ricercatori hanno associato il beta carotene, che si trova naturalmente nelle verdure come le carote, a un minor rischio di cancro al seno. Gli scienziati ipotizzano che ciò possa essere dovuto al fatto che interferisce con il processo di crescita delle cellule tumorali.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) consiglia di consumare tra le cinque e le nove porzioni di frutta e verdura fresca al giorno.

La ricerca sulla fibra alimentare e il suo effetto sul cancro al seno è attualmente inconcludente, ma diversi studi hanno suggerito che può aiutare a proteggere dalla malattia.

L'eccesso di estrogeni può essere un fattore nello sviluppo e nella diffusione di alcuni tipi di cancro al seno. Alcuni trattamenti mirano a impedire agli estrogeni di interagire con le cellule del cancro al seno. Una dieta ricca di fibre può supportare questo processo e accelerare l'eliminazione degli estrogeni.

La fibra supporta il sistema digestivo e la regolare eliminazione delle scorie, compreso l'eccesso di estrogeni. Aiuta il corpo ad eliminare le tossine e limita i danni che possono fare.

Il modo in cui la fibra si lega agli estrogeni nell'intestino può anche aiutare a prevenire che il corpo assorba troppi estrogeni. Questi fattori possono aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Frutta, verdura, cereali integrali e legumi forniscono fibre, ma contengono anche antiossidanti, tra cui il beta carotene e le vitamine C ed E.

Gli antiossidanti possono aiutare a prevenire molte malattie riducendo il numero di radicali liberi, che sono sostanze di scarto che il corpo produce naturalmente. Una meta-analisi del 2013 ha rilevato che le persone che mangiano più cereali integrali possono avere un rischio inferiore di cancro al seno.

Il Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020 raccomandano un'assunzione fino a 33,6 grammi di fibre al giorno, a seconda dell'età e del sesso di una persona.


L'avocado è una buona fonte di grassi salutari.

I cibi grassi possono portare all'obesità e le persone obese sembrano avere un rischio maggiore di sviluppare il cancro, incluso il cancro al seno.

Alcuni grassi alimentari sono necessari per il corretto funzionamento del corpo, ma è importante consumare il tipo giusto.

I grassi polinsaturi e monoinsaturi possono essere utili con moderazione. Sono presenti in:

I pesci d'acqua fredda, come il salmone e l'aringa, contengono un salutare grasso polinsaturo chiamato omega-3. Questo grasso può anche aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Gli autori di uno studio del 2015 hanno citato uno studio sui roditori in cui i roditori che consumavano l'8¬-25% delle loro calorie come grassi omega-3 sembravano avere una probabilità inferiore del 20-35% di sviluppare il cancro al seno.

Hanno anche citato un altro studio che ha coinvolto oltre 3.000 donne, che ha dimostrato che coloro che consumavano alti livelli di omega-3 avevano un rischio inferiore del 25% di recidiva del cancro al seno nei successivi 7 anni.

I benefici per la salute degli acidi grassi omega-3 potrebbero essere dovuti alla loro capacità di ridurre l'infiammazione. L'infiammazione può essere un fattore che contribuisce al cancro al seno.

La soia è una fonte di cibo salutare che può aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno. È un prodotto a base vegetale ricco di proteine, grassi salutari, vitamine e minerali ma povero di carboidrati. Contiene anche antiossidanti noti come isoflavoni.

Gli autori di uno studio del 2017 che ha esaminato i dati di 6.235 donne hanno concluso che, nel complesso, "un maggiore apporto alimentare di isoflavoni era associato a una ridotta mortalità per tutte le cause". I ricercatori stavano studiando se il consumo di soia fosse una buona idea per le persone con cancro al seno.

La soia può anche aiutare a ridurre i livelli di lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) o colesterolo "cattivo" e ridurre il rischio di malattie cardiache. Insieme all'obesità, queste condizioni sono fattori di rischio che contribuiscono alla sindrome metabolica, che comporta l'infiammazione.

L'infiammazione può svolgere un ruolo nel cancro al seno, anche se il ruolo che svolge rimane incerto.

La soia è presente in alimenti come:

Alcune persone si chiedono se la soia possa aumentare il rischio di cancro al seno perché contiene isoflavoni, che assomigliano agli estrogeni.

Tuttavia, l'autore di un articolo di revisione del 2016 osserva che gli estrogeni non sono gli stessi degli isoflavoni e che è improbabile che i due si comportino allo stesso modo. Secondo l'autore, la North American Menopause Society ha concluso che gli isoflavoni non aumentano il rischio di cancro al seno.

Gli alimenti che possono aumentare il rischio di diversi tipi di cancro, incluso il cancro al seno, includono:

Alcol

Gli studi hanno identificato un legame tra il consumo regolare di alcol e un aumento del rischio di cancro al seno.

Breastcancer.org riporta che l'alcol può aumentare i livelli di estrogeni e causare danni al DNA. Notano inoltre che le donne che bevono tre bevande alcoliche a settimana aumentano il rischio di sviluppare il cancro al seno del 15%.

Secondo le stime, il rischio aumenta di circa il 10% con ogni bevanda aggiuntiva al giorno.

Zucchero

In una ricerca del 2016, i topi che seguivano una dieta ricca di zucchero come la dieta tipica negli Stati Uniti avevano maggiori probabilità di sviluppare tumori della ghiandola mammaria simili al cancro al seno negli esseri umani.

Inoltre, questi tumori avevano maggiori probabilità di diffondersi o metastatizzare.

Gli studi suggeriscono che non tutti i grassi sono cattivi. Sebbene il grasso degli alimenti trasformati sembri aumentare il rischio di cancro al seno, alcuni grassi a base vegetale possono aiutare a ridurlo.

I grassi trans sono un tipo di grasso comune negli alimenti trasformati e preconfezionati. Gli scienziati lo hanno collegato a un rischio più elevato di cancro al seno. I grassi trans si trovano più comunemente negli alimenti trasformati, come cibi fritti, alcuni cracker, ciambelle e biscotti o pasticcini confezionati. Le persone dovrebbero limitare l'assunzione di grassi trans ove possibile.

Carne rossa

Alcuni studi hanno trovato un legame tra la carne rossa e un aumento del rischio di cancro al seno, soprattutto se una persona cucina la carne ad alte temperature, che possono innescare il rilascio di tossine.

Inoltre, le carni lavorate e i salumi tendono ad essere ricchi di grassi, sale e conservanti. Questi possono aumentare piuttosto che ridurre il rischio di cancro al seno. Nel complesso, ridurre al minimo la lavorazione di un alimento lo rende più salutare.


La curcuma può avere proprietà antinfiammatorie che aiutano a prevenire il cancro al seno.

Vitamina D dagli alimenti e dall'esposizione alla luce solare può aiutare a proteggere dal cancro al seno. La vitamina D è presente nelle uova, nei pesci d'acqua fredda e nei prodotti fortificati. Una persona può consultare un medico per controllare i propri livelli di vitamina D. Se questi sono bassi, il medico può raccomandare un supplemento.

Tè verde può avere diversi effetti benefici sulla salute. Contiene antiossidanti e questi possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e ridurre il rischio di cancro al seno.

Curcuma è una spezia gialla che può avere proprietà antinfiammatorie che potrebbero limitare la crescita delle cellule del cancro al seno.

Mantenere un peso corporeo sano è benefico per il benessere in generale, ma è particolarmente importante per le persone che desiderano prevenire lo sviluppo o la recidiva del cancro al seno. L'obesità è un noto fattore di rischio per la malattia.

Esercizio è anche importante. Il National Cancer Institute riporta che le donne che si allenano per 4 ore alla settimana o più hanno un rischio inferiore di cancro al seno.

Può essere utile parlare con altre persone affette dalla malattia, scambiare ricette e condividere storie su quali cibi hanno aiutato.

L'app Breast Cancer Healthline fornisce alle persone l'accesso a una comunità online sul cancro al seno, dove gli utenti possono connettersi con gli altri e ottenere consigli e supporto attraverso discussioni di gruppo.

Seguire una dieta salutare ricca di frutta e verdura e povera di zuccheri aggiunti e grassi trans può ridurre il rischio di cancro al seno.

Può anche ridurre il rischio di obesità, una condizione che aumenta la probabilità che una persona sviluppi il cancro al seno e altri.


Scelte dietetiche per aiutare a prevenire il cancro al seno

Nessun singolo alimento o dieta può prevenire o causare il cancro al seno, ma le scelte dietetiche di una persona possono fare la differenza sul rischio di sviluppare il cancro al seno o sul suo benessere generale mentre convive con la condizione.

Il cancro al seno è una malattia complessa con molti fattori che contribuiscono. Alcuni di questi fattori, tra cui età, storia familiare, genetica e sesso, non sono sotto il controllo di una persona.

Tuttavia, una persona può controllare altri fattori, come il fumo, i livelli di attività fisica, il peso corporeo e la dieta. Alcuni ricercatori hanno suggerito che i fattori dietetici potrebbero essere responsabili del 30-40% di tutti i tumori.


Frutta e verdura fresche possono aiutare a prevenire il cancro al seno.

Il cancro al seno può iniziare in luoghi diversi, crescere in modi diversi e richiedere diversi tipi di trattamento. Proprio come particolari tipi di cancro rispondono meglio a determinati trattamenti, alcuni tumori rispondono bene a cibi specifici.

I seguenti alimenti possono svolgere un ruolo in una dieta salutare in generale e possono anche aiutare a prevenire lo sviluppo o la progressione del cancro al seno:

  • una varietà di frutta e verdura, inclusa insalata
  • alimenti ricchi di fibre, come cereali integrali, fagioli e legumi
  • latte magro e latticini
  • prodotti a base di soia
  • cibi ricchi di vitamina D e altre vitamine
  • alimenti, in particolare spezie, con proprietà antinfiammatorie
  • alimenti — principalmente a base vegetale — che contengono antiossidanti

I modelli dietetici che danno la priorità a questi alimenti includono:

  • Una dieta del sud ricca di verdure cotte, legumi e patate dolci
  • Una dieta mediterranea, che enfatizza frutta e verdura fresca e oli salutari
  • Qualsiasi dieta "prudente" che contenga molta frutta, verdura, cereali integrali e pesce

Uno studio su 91.779 donne ha scoperto che seguire una dieta composta principalmente da piante potrebbe ridurre del 15% il rischio di sviluppare il cancro al seno.

Insieme ai loro altri benefici, frutta e verdura sono ricche di flavonoidi e carotenoidi, che sembrano avere vari benefici medici.

Gli studi hanno suggerito che i seguenti alimenti possono aiutare a prevenire il cancro al seno:

  • verdure scure, verdi e a foglia, come cavoli e broccoli
  • frutta, soprattutto bacche e pesche
  • fagioli, legumi, pesce, uova e un po' di carne

I ricercatori hanno associato il beta carotene, che si trova naturalmente nelle verdure come le carote, a un minor rischio di cancro al seno. Gli scienziati ipotizzano che ciò possa essere dovuto al fatto che interferisce con il processo di crescita delle cellule tumorali.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) consiglia di consumare tra le cinque e le nove porzioni di frutta e verdura fresca al giorno.

La ricerca sulla fibra alimentare e il suo effetto sul cancro al seno è attualmente inconcludente, ma diversi studi hanno suggerito che può aiutare a proteggere dalla malattia.

L'eccesso di estrogeni può essere un fattore nello sviluppo e nella diffusione di alcuni tipi di cancro al seno. Alcuni trattamenti mirano a impedire agli estrogeni di interagire con le cellule del cancro al seno. Una dieta ricca di fibre può supportare questo processo e accelerare l'eliminazione degli estrogeni.

La fibra supporta il sistema digestivo e la regolare eliminazione delle scorie, compreso l'eccesso di estrogeni. Aiuta il corpo ad eliminare le tossine e limita i danni che possono fare.

Il modo in cui la fibra si lega agli estrogeni nell'intestino può anche aiutare a prevenire che il corpo assorba troppi estrogeni. Questi fattori possono aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Frutta, verdura, cereali integrali e legumi forniscono fibre, ma contengono anche antiossidanti, tra cui il beta carotene e le vitamine C ed E.

Gli antiossidanti possono aiutare a prevenire molte malattie riducendo il numero di radicali liberi, che sono sostanze di scarto che il corpo produce naturalmente. Una meta-analisi del 2013 ha rilevato che le persone che mangiano più cereali integrali possono avere un rischio inferiore di cancro al seno.

Il Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020 raccomandare un'assunzione fino a 33,6 grammi di fibre al giorno, a seconda dell'età e del sesso di una persona.


L'avocado è una buona fonte di grassi salutari.

I cibi grassi possono portare all'obesità e le persone obese sembrano avere un rischio maggiore di sviluppare il cancro, incluso il cancro al seno.

Alcuni grassi alimentari sono necessari per il corretto funzionamento del corpo, ma è importante consumare il tipo giusto.

I grassi polinsaturi e monoinsaturi possono essere utili con moderazione. Sono presenti in:

I pesci d'acqua fredda, come il salmone e l'aringa, contengono un salutare grasso polinsaturo chiamato omega-3. Questo grasso può anche aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Gli autori di uno studio del 2015 hanno citato uno studio sui roditori in cui i roditori che consumavano l'8¬-25% delle loro calorie come grassi omega-3 sembravano avere una probabilità inferiore del 20-35% di sviluppare il cancro al seno.

Hanno anche citato un altro studio che ha coinvolto oltre 3.000 donne, che ha dimostrato che coloro che consumavano alti livelli di omega-3 avevano un rischio inferiore del 25% di recidiva del cancro al seno nei successivi 7 anni.

I benefici per la salute degli acidi grassi omega-3 potrebbero essere dovuti alla loro capacità di ridurre l'infiammazione. L'infiammazione può essere un fattore che contribuisce al cancro al seno.

La soia è una fonte di cibo salutare che può aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno. È un prodotto a base vegetale ricco di proteine, grassi salutari, vitamine e minerali ma povero di carboidrati. Contiene anche antiossidanti noti come isoflavoni.

Gli autori di uno studio del 2017 che ha esaminato i dati di 6.235 donne hanno concluso che, nel complesso, "un maggiore apporto alimentare di isoflavoni era associato a una ridotta mortalità per tutte le cause". I ricercatori stavano studiando se il consumo di soia fosse una buona idea per le persone con cancro al seno.

La soia può anche aiutare a ridurre i livelli di lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) o colesterolo "cattivo" e ridurre il rischio di malattie cardiache. Insieme all'obesità, queste condizioni sono fattori di rischio che contribuiscono alla sindrome metabolica, che comporta l'infiammazione.

L'infiammazione può svolgere un ruolo nel cancro al seno, anche se il ruolo che svolge rimane incerto.

La soia è presente in alimenti come:

Alcune persone si chiedono se la soia possa aumentare il rischio di cancro al seno perché contiene isoflavoni, che assomigliano agli estrogeni.

Tuttavia, l'autore di un articolo di revisione del 2016 osserva che gli estrogeni non sono gli stessi degli isoflavoni e che è improbabile che i due si comportino allo stesso modo. Secondo l'autore, la North American Menopause Society ha concluso che gli isoflavoni non aumentano il rischio di cancro al seno.

Gli alimenti che possono aumentare il rischio di diversi tipi di cancro, incluso il cancro al seno, includono:

Alcol

Gli studi hanno identificato un legame tra il consumo regolare di alcol e un aumento del rischio di cancro al seno.

Breastcancer.org riporta che l'alcol può aumentare i livelli di estrogeni e causare danni al DNA. Notano inoltre che le donne che bevono tre bevande alcoliche a settimana aumentano il rischio di sviluppare il cancro al seno del 15%.

Secondo le stime, il rischio aumenta di circa il 10% con ogni bevanda aggiuntiva al giorno.

Zucchero

In una ricerca del 2016, i topi che seguivano una dieta ricca di zucchero come la dieta tipica negli Stati Uniti avevano maggiori probabilità di sviluppare tumori della ghiandola mammaria simili al cancro al seno negli esseri umani.

Inoltre, questi tumori avevano maggiori probabilità di diffondersi o metastatizzare.

Gli studi suggeriscono che non tutti i grassi sono cattivi. Sebbene il grasso degli alimenti trasformati sembri aumentare il rischio di cancro al seno, alcuni grassi a base vegetale possono aiutare a ridurlo.

I grassi trans sono un tipo di grasso comune negli alimenti trasformati e preconfezionati. Gli scienziati lo hanno collegato a un rischio più elevato di cancro al seno. I grassi trans si trovano più comunemente negli alimenti trasformati, come cibi fritti, alcuni cracker, ciambelle e biscotti o pasticcini confezionati. Le persone dovrebbero limitare l'assunzione di grassi trans ove possibile.

Carne rossa

Alcuni studi hanno trovato un legame tra la carne rossa e un aumento del rischio di cancro al seno, soprattutto se una persona cucina la carne ad alte temperature, che possono innescare il rilascio di tossine.

Inoltre, le carni lavorate e i salumi tendono ad essere ricchi di grassi, sale e conservanti. Questi possono aumentare piuttosto che ridurre il rischio di cancro al seno. Nel complesso, ridurre al minimo la lavorazione di un alimento lo rende più salutare.


La curcuma può avere proprietà antinfiammatorie che aiutano a prevenire il cancro al seno.

Vitamina D dagli alimenti e dall'esposizione alla luce solare può aiutare a proteggere dal cancro al seno. La vitamina D è presente nelle uova, nei pesci d'acqua fredda e nei prodotti fortificati. Una persona può consultare un medico per controllare i propri livelli di vitamina D. Se questi sono bassi, il medico può raccomandare un supplemento.

Tè verde può avere diversi effetti benefici sulla salute. Contiene antiossidanti e questi possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e ridurre il rischio di cancro al seno.

Curcuma è una spezia gialla che può avere proprietà antinfiammatorie che potrebbero limitare la crescita delle cellule del cancro al seno.

Mantenere un peso corporeo sano è benefico per il benessere in generale, ma è particolarmente importante per le persone che desiderano prevenire lo sviluppo o la recidiva del cancro al seno. L'obesità è un noto fattore di rischio per la malattia.

Esercizio è anche importante. Il National Cancer Institute riporta che le donne che si allenano per 4 ore alla settimana o più hanno un rischio inferiore di cancro al seno.

Può essere utile parlare con altre persone affette dalla malattia, scambiare ricette e condividere storie su quali cibi hanno aiutato.

L'app Breast Cancer Healthline fornisce alle persone l'accesso a una comunità online sul cancro al seno, dove gli utenti possono connettersi con gli altri e ottenere consigli e supporto attraverso discussioni di gruppo.

Seguire una dieta salutare ricca di frutta e verdura e povera di zuccheri aggiunti e grassi trans può ridurre il rischio di cancro al seno.

Può anche ridurre il rischio di obesità, una condizione che aumenta la probabilità che una persona sviluppi il cancro al seno e altri.


Scelte dietetiche per aiutare a prevenire il cancro al seno

Nessun singolo alimento o dieta può prevenire o causare il cancro al seno, ma le scelte dietetiche di una persona possono fare la differenza sul rischio di sviluppare il cancro al seno o sul suo benessere generale mentre convive con la condizione.

Il cancro al seno è una malattia complessa con molti fattori che contribuiscono. Alcuni di questi fattori, tra cui età, storia familiare, genetica e sesso, non sono sotto il controllo di una persona.

Tuttavia, una persona può controllare altri fattori, come il fumo, i livelli di attività fisica, il peso corporeo e la dieta. Alcuni ricercatori hanno suggerito che i fattori dietetici potrebbero essere responsabili del 30-40% di tutti i tumori.


Frutta e verdura fresche possono aiutare a prevenire il cancro al seno.

Il cancro al seno può iniziare in luoghi diversi, crescere in modi diversi e richiedere diversi tipi di trattamento. Proprio come particolari tipi di cancro rispondono meglio a determinati trattamenti, alcuni tumori rispondono bene a cibi specifici.

I seguenti alimenti possono svolgere un ruolo in una dieta salutare in generale e possono anche aiutare a prevenire lo sviluppo o la progressione del cancro al seno:

  • una varietà di frutta e verdura, inclusa insalata
  • alimenti ricchi di fibre, come cereali integrali, fagioli e legumi
  • latte magro e latticini
  • prodotti a base di soia
  • cibi ricchi di vitamina D e altre vitamine
  • alimenti, in particolare spezie, con proprietà antinfiammatorie
  • alimenti — principalmente a base vegetale — che contengono antiossidanti

I modelli dietetici che danno la priorità a questi alimenti includono:

  • Una dieta del sud ricca di verdure cotte, legumi e patate dolci
  • Una dieta mediterranea, che enfatizza frutta e verdura fresca e oli salutari
  • Qualsiasi dieta "prudente" che contenga molta frutta, verdura, cereali integrali e pesce

Uno studio su 91.779 donne ha scoperto che seguire una dieta composta principalmente da piante potrebbe ridurre del 15% il rischio di sviluppare il cancro al seno.

Insieme ai loro altri benefici, frutta e verdura sono ricche di flavonoidi e carotenoidi, che sembrano avere vari benefici medici.

Gli studi hanno suggerito che i seguenti alimenti possono aiutare a prevenire il cancro al seno:

  • verdure scure, verdi e a foglia, come cavoli e broccoli
  • frutta, soprattutto bacche e pesche
  • fagioli, legumi, pesce, uova e un po' di carne

I ricercatori hanno associato il beta carotene, che si trova naturalmente nelle verdure come le carote, a un minor rischio di cancro al seno. Gli scienziati ipotizzano che ciò possa essere dovuto al fatto che interferisce con il processo di crescita delle cellule tumorali.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) consiglia di consumare tra le cinque e le nove porzioni di frutta e verdura fresca al giorno.

La ricerca sulla fibra alimentare e il suo effetto sul cancro al seno è attualmente inconcludente, ma diversi studi hanno suggerito che può aiutare a proteggere dalla malattia.

L'eccesso di estrogeni può essere un fattore nello sviluppo e nella diffusione di alcuni tipi di cancro al seno. Alcuni trattamenti mirano a impedire agli estrogeni di interagire con le cellule del cancro al seno. Una dieta ricca di fibre può supportare questo processo e accelerare l'eliminazione degli estrogeni.

La fibra supporta il sistema digestivo e la regolare eliminazione delle scorie, compreso l'eccesso di estrogeni. Aiuta il corpo ad eliminare le tossine e limita i danni che possono fare.

Il modo in cui la fibra si lega agli estrogeni nell'intestino può anche aiutare a prevenire che il corpo assorba troppi estrogeni. Questi fattori possono aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Frutta, verdura, cereali integrali e legumi forniscono fibre, ma contengono anche antiossidanti, tra cui il beta carotene e le vitamine C ed E.

Gli antiossidanti possono aiutare a prevenire molte malattie riducendo il numero di radicali liberi, che sono sostanze di scarto che il corpo produce naturalmente. Una meta-analisi del 2013 ha rilevato che le persone che mangiano più cereali integrali possono avere un rischio inferiore di cancro al seno.

Il Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020 raccomandare un'assunzione fino a 33,6 grammi di fibre al giorno, a seconda dell'età e del sesso di una persona.


L'avocado è una buona fonte di grassi salutari.

I cibi grassi possono portare all'obesità e le persone obese sembrano avere un rischio maggiore di sviluppare il cancro, incluso il cancro al seno.

Alcuni grassi alimentari sono necessari per il corretto funzionamento del corpo, ma è importante consumare il tipo giusto.

I grassi polinsaturi e monoinsaturi possono essere utili con moderazione. Sono presenti in:

I pesci d'acqua fredda, come il salmone e l'aringa, contengono un salutare grasso polinsaturo chiamato omega-3. Questo grasso può anche aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Gli autori di uno studio del 2015 hanno citato uno studio sui roditori in cui i roditori che consumavano l'8¬-25% delle loro calorie come grassi omega-3 sembravano avere una probabilità inferiore del 20-35% di sviluppare il cancro al seno.

Hanno anche citato un altro studio che ha coinvolto oltre 3.000 donne, che ha dimostrato che coloro che consumavano alti livelli di omega-3 avevano un rischio inferiore del 25% di recidiva del cancro al seno nei successivi 7 anni.

I benefici per la salute degli acidi grassi omega-3 potrebbero essere dovuti alla loro capacità di ridurre l'infiammazione. L'infiammazione può essere un fattore che contribuisce al cancro al seno.

La soia è una fonte di cibo salutare che può aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno. È un prodotto a base vegetale ricco di proteine, grassi salutari, vitamine e minerali ma povero di carboidrati. Contiene anche antiossidanti noti come isoflavoni.

Gli autori di uno studio del 2017 che ha esaminato i dati di 6.235 donne hanno concluso che, nel complesso, "un maggiore apporto alimentare di isoflavoni era associato a una ridotta mortalità per tutte le cause". I ricercatori stavano studiando se il consumo di soia fosse una buona idea per le persone con cancro al seno.

La soia può anche aiutare a ridurre i livelli di lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) o colesterolo "cattivo" e ridurre il rischio di malattie cardiache. Insieme all'obesità, queste condizioni sono fattori di rischio che contribuiscono alla sindrome metabolica, che comporta l'infiammazione.

L'infiammazione può svolgere un ruolo nel cancro al seno, anche se il ruolo che svolge rimane incerto.

La soia è presente in alimenti come:

Alcune persone si chiedono se la soia possa aumentare il rischio di cancro al seno perché contiene isoflavoni, che assomigliano agli estrogeni.

Tuttavia, l'autore di un articolo di revisione del 2016 osserva che gli estrogeni non sono gli stessi degli isoflavoni e che è improbabile che i due si comportino allo stesso modo. Secondo l'autore, la North American Menopause Society ha concluso che gli isoflavoni non aumentano il rischio di cancro al seno.

Gli alimenti che possono aumentare il rischio di diversi tipi di cancro, incluso il cancro al seno, includono:

Alcol

Gli studi hanno identificato un legame tra il consumo regolare di alcol e un aumento del rischio di cancro al seno.

Breastcancer.org riporta che l'alcol può aumentare i livelli di estrogeni e causare danni al DNA. Notano inoltre che le donne che bevono tre bevande alcoliche a settimana aumentano il rischio di sviluppare il cancro al seno del 15%.

Secondo le stime, il rischio aumenta di circa il 10% con ogni bevanda aggiuntiva al giorno.

Zucchero

In una ricerca del 2016, i topi che seguivano una dieta ricca di zucchero come la dieta tipica negli Stati Uniti avevano maggiori probabilità di sviluppare tumori della ghiandola mammaria simili al cancro al seno negli esseri umani.

Inoltre, questi tumori avevano maggiori probabilità di diffondersi o metastatizzare.

Gli studi suggeriscono che non tutti i grassi sono cattivi. Sebbene il grasso degli alimenti trasformati sembri aumentare il rischio di cancro al seno, alcuni grassi a base vegetale possono aiutare a ridurlo.

I grassi trans sono un tipo di grasso comune negli alimenti trasformati e preconfezionati. Gli scienziati lo hanno collegato a un rischio più elevato di cancro al seno. I grassi trans si trovano più comunemente negli alimenti trasformati, come cibi fritti, alcuni cracker, ciambelle e biscotti o pasticcini confezionati. Le persone dovrebbero limitare l'assunzione di grassi trans ove possibile.

Carne rossa

Alcuni studi hanno trovato un legame tra la carne rossa e un aumento del rischio di cancro al seno, soprattutto se una persona cucina la carne ad alte temperature, che possono innescare il rilascio di tossine.

Inoltre, le carni lavorate e i salumi tendono ad essere ricchi di grassi, sale e conservanti. Questi possono aumentare piuttosto che ridurre il rischio di cancro al seno. Nel complesso, ridurre al minimo la lavorazione di un alimento lo rende più salutare.


La curcuma può avere proprietà antinfiammatorie che aiutano a prevenire il cancro al seno.

Vitamina D dagli alimenti e dall'esposizione alla luce solare può aiutare a proteggere dal cancro al seno. La vitamina D è presente nelle uova, nei pesci d'acqua fredda e nei prodotti fortificati. Una persona può consultare un medico per controllare i propri livelli di vitamina D. Se questi sono bassi, il medico può raccomandare un supplemento.

Tè verde può avere diversi effetti benefici sulla salute. Contiene antiossidanti e questi possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e ridurre il rischio di cancro al seno.

Curcuma è una spezia gialla che può avere proprietà antinfiammatorie che potrebbero limitare la crescita delle cellule del cancro al seno.

Mantenere un peso corporeo sano è benefico per il benessere in generale, ma è particolarmente importante per le persone che desiderano prevenire lo sviluppo o la recidiva del cancro al seno. L'obesità è un noto fattore di rischio per la malattia.

Esercizio è anche importante. Il National Cancer Institute riporta che le donne che si allenano per 4 ore alla settimana o più hanno un rischio inferiore di cancro al seno.

Può essere utile parlare con altre persone affette dalla malattia, scambiare ricette e condividere storie su quali cibi hanno aiutato.

L'app Breast Cancer Healthline fornisce alle persone l'accesso a una comunità online sul cancro al seno, dove gli utenti possono connettersi con gli altri e ottenere consigli e supporto attraverso discussioni di gruppo.

Seguire una dieta salutare ricca di frutta e verdura e povera di zuccheri aggiunti e grassi trans può ridurre il rischio di cancro al seno.

Può anche ridurre il rischio di obesità, una condizione che aumenta la probabilità che una persona sviluppi il cancro al seno e altri.


Scelte dietetiche per aiutare a prevenire il cancro al seno

Nessun singolo alimento o dieta può prevenire o causare il cancro al seno, ma le scelte dietetiche di una persona possono fare la differenza sul rischio di sviluppare il cancro al seno o sul suo benessere generale mentre convive con la condizione.

Il cancro al seno è una malattia complessa con molti fattori che contribuiscono. Alcuni di questi fattori, tra cui età, storia familiare, genetica e sesso, non sono sotto il controllo di una persona.

Tuttavia, una persona può controllare altri fattori, come il fumo, i livelli di attività fisica, il peso corporeo e la dieta. Alcuni ricercatori hanno suggerito che i fattori dietetici potrebbero essere responsabili del 30-40% di tutti i tumori.


Frutta e verdura fresche possono aiutare a prevenire il cancro al seno.

Il cancro al seno può iniziare in luoghi diversi, crescere in modi diversi e richiedere diversi tipi di trattamento. Proprio come particolari tipi di cancro rispondono meglio a determinati trattamenti, alcuni tumori rispondono bene a cibi specifici.

I seguenti alimenti possono svolgere un ruolo in una dieta salutare in generale e possono anche aiutare a prevenire lo sviluppo o la progressione del cancro al seno:

  • una varietà di frutta e verdura, inclusa insalata
  • alimenti ricchi di fibre, come cereali integrali, fagioli e legumi
  • latte magro e latticini
  • prodotti a base di soia
  • cibi ricchi di vitamina D e altre vitamine
  • alimenti, in particolare spezie, con proprietà antinfiammatorie
  • alimenti — principalmente a base vegetale — che contengono antiossidanti

I modelli dietetici che danno la priorità a questi alimenti includono:

  • Una dieta del sud ricca di verdure cotte, legumi e patate dolci
  • Una dieta mediterranea, che enfatizza frutta e verdura fresca e oli salutari
  • Qualsiasi dieta "prudente" che contenga molta frutta, verdura, cereali integrali e pesce

Uno studio su 91.779 donne ha scoperto che seguire una dieta composta principalmente da piante potrebbe ridurre del 15% il rischio di sviluppare il cancro al seno.

Insieme ai loro altri benefici, frutta e verdura sono ricche di flavonoidi e carotenoidi, che sembrano avere vari benefici medici.

Gli studi hanno suggerito che i seguenti alimenti possono aiutare a prevenire il cancro al seno:

  • verdure scure, verdi e a foglia, come cavoli e broccoli
  • frutta, soprattutto bacche e pesche
  • fagioli, legumi, pesce, uova e un po' di carne

I ricercatori hanno associato il beta carotene, che si trova naturalmente nelle verdure come le carote, a un minor rischio di cancro al seno. Gli scienziati ipotizzano che ciò possa essere dovuto al fatto che interferisce con il processo di crescita delle cellule tumorali.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) consiglia di consumare tra le cinque e le nove porzioni di frutta e verdura fresca al giorno.

La ricerca sulla fibra alimentare e il suo effetto sul cancro al seno è attualmente inconcludente, ma diversi studi hanno suggerito che può aiutare a proteggere dalla malattia.

L'eccesso di estrogeni può essere un fattore nello sviluppo e nella diffusione di alcuni tipi di cancro al seno. Alcuni trattamenti mirano a impedire agli estrogeni di interagire con le cellule del cancro al seno. Una dieta ricca di fibre può supportare questo processo e accelerare l'eliminazione degli estrogeni.

La fibra supporta il sistema digestivo e la regolare eliminazione delle scorie, compreso l'eccesso di estrogeni. Aiuta il corpo ad eliminare le tossine e limita i danni che possono fare.

Il modo in cui la fibra si lega agli estrogeni nell'intestino può anche aiutare a prevenire che il corpo assorba troppi estrogeni. Questi fattori possono aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Frutta, verdura, cereali integrali e legumi forniscono fibre, ma contengono anche antiossidanti, tra cui il beta carotene e le vitamine C ed E.

Gli antiossidanti possono aiutare a prevenire molte malattie riducendo il numero di radicali liberi, che sono sostanze di scarto che il corpo produce naturalmente. Una meta-analisi del 2013 ha rilevato che le persone che mangiano più cereali integrali possono avere un rischio inferiore di cancro al seno.

Il Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020 raccomandare un'assunzione fino a 33,6 grammi di fibre al giorno, a seconda dell'età e del sesso di una persona.


L'avocado è una buona fonte di grassi salutari.

I cibi grassi possono portare all'obesità e le persone obese sembrano avere un rischio maggiore di sviluppare il cancro, incluso il cancro al seno.

Alcuni grassi alimentari sono necessari per il corretto funzionamento del corpo, ma è importante consumare il tipo giusto.

I grassi polinsaturi e monoinsaturi possono essere utili con moderazione. Sono presenti in:

I pesci d'acqua fredda, come il salmone e l'aringa, contengono un salutare grasso polinsaturo chiamato omega-3. Questo grasso può anche aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Gli autori di uno studio del 2015 hanno citato uno studio sui roditori in cui i roditori che consumavano l'8¬-25% delle loro calorie come grassi omega-3 sembravano avere una probabilità inferiore del 20-35% di sviluppare il cancro al seno.

Hanno anche citato un altro studio che ha coinvolto oltre 3.000 donne, che ha dimostrato che coloro che consumavano alti livelli di omega-3 avevano un rischio inferiore del 25% di recidiva del cancro al seno nei successivi 7 anni.

I benefici per la salute degli acidi grassi omega-3 potrebbero essere dovuti alla loro capacità di ridurre l'infiammazione. L'infiammazione può essere un fattore che contribuisce al cancro al seno.

La soia è una fonte di cibo salutare che può aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno. È un prodotto a base vegetale ricco di proteine, grassi salutari, vitamine e minerali ma povero di carboidrati. Contiene anche antiossidanti noti come isoflavoni.

Gli autori di uno studio del 2017 che ha esaminato i dati di 6.235 donne hanno concluso che, nel complesso, "un maggiore apporto alimentare di isoflavoni era associato a una ridotta mortalità per tutte le cause". I ricercatori stavano studiando se il consumo di soia fosse una buona idea per le persone con cancro al seno.

La soia può anche aiutare a ridurre i livelli di lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) o colesterolo "cattivo" e ridurre il rischio di malattie cardiache. Insieme all'obesità, queste condizioni sono fattori di rischio che contribuiscono alla sindrome metabolica, che comporta l'infiammazione.

L'infiammazione può svolgere un ruolo nel cancro al seno, anche se il ruolo che svolge rimane incerto.

La soia è presente in alimenti come:

Alcune persone si chiedono se la soia possa aumentare il rischio di cancro al seno perché contiene isoflavoni, che assomigliano agli estrogeni.

Tuttavia, l'autore di un articolo di revisione del 2016 osserva che gli estrogeni non sono gli stessi degli isoflavoni e che è improbabile che i due si comportino allo stesso modo. Secondo l'autore, la North American Menopause Society ha concluso che gli isoflavoni non aumentano il rischio di cancro al seno.

Gli alimenti che possono aumentare il rischio di diversi tipi di cancro, incluso il cancro al seno, includono:

Alcol

Gli studi hanno identificato un legame tra il consumo regolare di alcol e un aumento del rischio di cancro al seno.

Breastcancer.org riporta che l'alcol può aumentare i livelli di estrogeni e causare danni al DNA. Notano inoltre che le donne che bevono tre bevande alcoliche a settimana aumentano il rischio di sviluppare il cancro al seno del 15%.

Secondo le stime, il rischio aumenta di circa il 10% con ogni bevanda aggiuntiva al giorno.

Zucchero

In una ricerca del 2016, i topi che seguivano una dieta ricca di zucchero come la dieta tipica negli Stati Uniti avevano maggiori probabilità di sviluppare tumori della ghiandola mammaria simili al cancro al seno negli esseri umani.

Inoltre, questi tumori avevano maggiori probabilità di diffondersi o metastatizzare.

Gli studi suggeriscono che non tutti i grassi sono cattivi. Sebbene il grasso degli alimenti trasformati sembri aumentare il rischio di cancro al seno, alcuni grassi a base vegetale possono aiutare a ridurlo.

I grassi trans sono un tipo di grasso comune negli alimenti trasformati e preconfezionati. Gli scienziati lo hanno collegato a un rischio più elevato di cancro al seno. I grassi trans si trovano più comunemente negli alimenti trasformati, come cibi fritti, alcuni cracker, ciambelle e biscotti o pasticcini confezionati. Le persone dovrebbero limitare l'assunzione di grassi trans ove possibile.

Carne rossa

Alcuni studi hanno trovato un legame tra la carne rossa e un aumento del rischio di cancro al seno, soprattutto se una persona cucina la carne ad alte temperature, che possono innescare il rilascio di tossine.

Inoltre, le carni lavorate e i salumi tendono ad essere ricchi di grassi, sale e conservanti. Questi possono aumentare piuttosto che ridurre il rischio di cancro al seno. Nel complesso, ridurre al minimo la lavorazione di un alimento lo rende più salutare.


La curcuma può avere proprietà antinfiammatorie che aiutano a prevenire il cancro al seno.

Vitamina D dagli alimenti e dall'esposizione alla luce solare può aiutare a proteggere dal cancro al seno. La vitamina D è presente nelle uova, nei pesci d'acqua fredda e nei prodotti fortificati. Una persona può consultare un medico per controllare i propri livelli di vitamina D. Se questi sono bassi, il medico può raccomandare un supplemento.

Tè verde può avere diversi effetti benefici sulla salute. Contiene antiossidanti e questi possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e ridurre il rischio di cancro al seno.

Curcuma è una spezia gialla che può avere proprietà antinfiammatorie che potrebbero limitare la crescita delle cellule del cancro al seno.

Mantenere un peso corporeo sano è benefico per il benessere in generale, ma è particolarmente importante per le persone che desiderano prevenire lo sviluppo o la recidiva del cancro al seno. L'obesità è un noto fattore di rischio per la malattia.

Esercizio è anche importante. Il National Cancer Institute riporta che le donne che si allenano per 4 ore alla settimana o più hanno un rischio inferiore di cancro al seno.

Può essere utile parlare con altre persone affette dalla malattia, scambiare ricette e condividere storie su quali cibi hanno aiutato.

L'app Breast Cancer Healthline fornisce alle persone l'accesso a una comunità online sul cancro al seno, dove gli utenti possono connettersi con gli altri e ottenere consigli e supporto attraverso discussioni di gruppo.

Seguire una dieta salutare ricca di frutta e verdura e povera di zuccheri aggiunti e grassi trans può ridurre il rischio di cancro al seno.

Può anche ridurre il rischio di obesità, una condizione che aumenta la probabilità che una persona sviluppi il cancro al seno e altri.


Scelte dietetiche per aiutare a prevenire il cancro al seno

Nessun singolo alimento o dieta può prevenire o causare il cancro al seno, ma le scelte dietetiche di una persona possono fare la differenza sul rischio di sviluppare il cancro al seno o sul suo benessere generale mentre convive con la condizione.

Il cancro al seno è una malattia complessa con molti fattori che contribuiscono. Alcuni di questi fattori, tra cui età, storia familiare, genetica e sesso, non sono sotto il controllo di una persona.

Tuttavia, una persona può controllare altri fattori, come il fumo, i livelli di attività fisica, il peso corporeo e la dieta. Alcuni ricercatori hanno suggerito che i fattori dietetici potrebbero essere responsabili del 30-40% di tutti i tumori.


Frutta e verdura fresche possono aiutare a prevenire il cancro al seno.

Il cancro al seno può iniziare in luoghi diversi, crescere in modi diversi e richiedere diversi tipi di trattamento. Proprio come particolari tipi di cancro rispondono meglio a determinati trattamenti, alcuni tumori rispondono bene a cibi specifici.

I seguenti alimenti possono svolgere un ruolo in una dieta salutare in generale e possono anche aiutare a prevenire lo sviluppo o la progressione del cancro al seno:

  • una varietà di frutta e verdura, inclusa insalata
  • alimenti ricchi di fibre, come cereali integrali, fagioli e legumi
  • latte magro e latticini
  • prodotti a base di soia
  • cibi ricchi di vitamina D e altre vitamine
  • alimenti, in particolare spezie, con proprietà antinfiammatorie
  • alimenti — principalmente a base vegetale — che contengono antiossidanti

I modelli dietetici che danno la priorità a questi alimenti includono:

  • Una dieta del sud ricca di verdure cotte, legumi e patate dolci
  • Una dieta mediterranea, che enfatizza frutta e verdura fresca e oli salutari
  • Qualsiasi dieta "prudente" che contenga molta frutta, verdura, cereali integrali e pesce

Uno studio su 91.779 donne ha scoperto che seguire una dieta composta principalmente da piante potrebbe ridurre del 15% il rischio di sviluppare il cancro al seno.

Insieme ai loro altri benefici, frutta e verdura sono ricche di flavonoidi e carotenoidi, che sembrano avere vari benefici medici.

Gli studi hanno suggerito che i seguenti alimenti possono aiutare a prevenire il cancro al seno:

  • verdure scure, verdi e a foglia, come cavoli e broccoli
  • frutta, soprattutto bacche e pesche
  • fagioli, legumi, pesce, uova e un po' di carne

I ricercatori hanno associato il beta carotene, che si trova naturalmente nelle verdure come le carote, a un minor rischio di cancro al seno. Gli scienziati ipotizzano che ciò possa essere dovuto al fatto che interferisce con il processo di crescita delle cellule tumorali.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) consiglia di consumare tra le cinque e le nove porzioni di frutta e verdura fresca al giorno.

La ricerca sulla fibra alimentare e il suo effetto sul cancro al seno è attualmente inconcludente, ma diversi studi hanno suggerito che può aiutare a proteggere dalla malattia.

L'eccesso di estrogeni può essere un fattore nello sviluppo e nella diffusione di alcuni tipi di cancro al seno. Alcuni trattamenti mirano a impedire agli estrogeni di interagire con le cellule del cancro al seno. Una dieta ricca di fibre può supportare questo processo e accelerare l'eliminazione degli estrogeni.

La fibra supporta il sistema digestivo e la regolare eliminazione delle scorie, compreso l'eccesso di estrogeni. Aiuta il corpo ad eliminare le tossine e limita i danni che possono fare.

Il modo in cui la fibra si lega agli estrogeni nell'intestino può anche aiutare a prevenire che il corpo assorba troppi estrogeni. Questi fattori possono aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Frutta, verdura, cereali integrali e legumi forniscono fibre, ma contengono anche antiossidanti, tra cui il beta carotene e le vitamine C ed E.

Gli antiossidanti possono aiutare a prevenire molte malattie riducendo il numero di radicali liberi, che sono sostanze di scarto che il corpo produce naturalmente. Una meta-analisi del 2013 ha rilevato che le persone che mangiano più cereali integrali possono avere un rischio inferiore di cancro al seno.

Il Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020 raccomandare un'assunzione fino a 33,6 grammi di fibre al giorno, a seconda dell'età e del sesso di una persona.


L'avocado è una buona fonte di grassi salutari.

I cibi grassi possono portare all'obesità e le persone obese sembrano avere un rischio maggiore di sviluppare il cancro, incluso il cancro al seno.

Alcuni grassi alimentari sono necessari per il corretto funzionamento del corpo, ma è importante consumare il tipo giusto.

I grassi polinsaturi e monoinsaturi possono essere utili con moderazione. Sono presenti in:

I pesci d'acqua fredda, come il salmone e l'aringa, contengono un salutare grasso polinsaturo chiamato omega-3. Questo grasso può anche aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Gli autori di uno studio del 2015 hanno citato uno studio sui roditori in cui i roditori che consumavano l'8¬-25% delle loro calorie come grassi omega-3 sembravano avere una probabilità inferiore del 20-35% di sviluppare il cancro al seno.

Hanno anche citato un altro studio che ha coinvolto oltre 3.000 donne, che ha dimostrato che coloro che consumavano alti livelli di omega-3 avevano un rischio inferiore del 25% di recidiva del cancro al seno nei successivi 7 anni.

I benefici per la salute degli acidi grassi omega-3 potrebbero essere dovuti alla loro capacità di ridurre l'infiammazione. L'infiammazione può essere un fattore che contribuisce al cancro al seno.

La soia è una fonte di cibo salutare che può aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno. È un prodotto a base vegetale ricco di proteine, grassi salutari, vitamine e minerali ma povero di carboidrati. Contiene anche antiossidanti noti come isoflavoni.

Gli autori di uno studio del 2017 che ha esaminato i dati di 6.235 donne hanno concluso che, nel complesso, "un maggiore apporto alimentare di isoflavoni era associato a una ridotta mortalità per tutte le cause". I ricercatori stavano studiando se il consumo di soia fosse una buona idea per le persone con cancro al seno.

La soia può anche aiutare a ridurre i livelli di lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) o colesterolo "cattivo" e ridurre il rischio di malattie cardiache. Insieme all'obesità, queste condizioni sono fattori di rischio che contribuiscono alla sindrome metabolica, che comporta l'infiammazione.

L'infiammazione può svolgere un ruolo nel cancro al seno, anche se il ruolo che svolge rimane incerto.

La soia è presente in alimenti come:

Alcune persone si chiedono se la soia possa aumentare il rischio di cancro al seno perché contiene isoflavoni, che assomigliano agli estrogeni.

Tuttavia, l'autore di un articolo di revisione del 2016 osserva che gli estrogeni non sono gli stessi degli isoflavoni e che è improbabile che i due si comportino allo stesso modo. Secondo l'autore, la North American Menopause Society ha concluso che gli isoflavoni non aumentano il rischio di cancro al seno.

Gli alimenti che possono aumentare il rischio di diversi tipi di cancro, incluso il cancro al seno, includono:

Alcol

Gli studi hanno identificato un legame tra il consumo regolare di alcol e un aumento del rischio di cancro al seno.

Breastcancer.org riporta che l'alcol può aumentare i livelli di estrogeni e causare danni al DNA. Notano inoltre che le donne che bevono tre bevande alcoliche a settimana aumentano il rischio di sviluppare il cancro al seno del 15%.

Secondo le stime, il rischio aumenta di circa il 10% con ogni bevanda aggiuntiva al giorno.

Zucchero

In una ricerca del 2016, i topi che seguivano una dieta ricca di zucchero come la dieta tipica negli Stati Uniti avevano maggiori probabilità di sviluppare tumori della ghiandola mammaria simili al cancro al seno negli esseri umani.

Inoltre, questi tumori avevano maggiori probabilità di diffondersi o metastatizzare.

Gli studi suggeriscono che non tutti i grassi sono cattivi. Sebbene il grasso degli alimenti trasformati sembri aumentare il rischio di cancro al seno, alcuni grassi a base vegetale possono aiutare a ridurlo.

I grassi trans sono un tipo di grasso comune negli alimenti trasformati e preconfezionati. Gli scienziati lo hanno collegato a un rischio più elevato di cancro al seno. I grassi trans si trovano più comunemente negli alimenti trasformati, come cibi fritti, alcuni cracker, ciambelle e biscotti o pasticcini confezionati. Le persone dovrebbero limitare l'assunzione di grassi trans ove possibile.

Carne rossa

Alcuni studi hanno trovato un legame tra la carne rossa e un aumento del rischio di cancro al seno, soprattutto se una persona cucina la carne ad alte temperature, che possono innescare il rilascio di tossine.

Inoltre, le carni lavorate e i salumi tendono ad essere ricchi di grassi, sale e conservanti. Questi possono aumentare piuttosto che ridurre il rischio di cancro al seno. Nel complesso, ridurre al minimo la lavorazione di un alimento lo rende più salutare.


La curcuma può avere proprietà antinfiammatorie che aiutano a prevenire il cancro al seno.

Vitamina D dagli alimenti e dall'esposizione alla luce solare può aiutare a proteggere dal cancro al seno. La vitamina D è presente nelle uova, nei pesci d'acqua fredda e nei prodotti fortificati. Una persona può consultare un medico per controllare i propri livelli di vitamina D. Se questi sono bassi, il medico può raccomandare un supplemento.

Tè verde può avere diversi effetti benefici sulla salute. Contiene antiossidanti e questi possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e ridurre il rischio di cancro al seno.

Curcuma è una spezia gialla che può avere proprietà antinfiammatorie che potrebbero limitare la crescita delle cellule del cancro al seno.

Mantenere un peso corporeo sano è benefico per il benessere in generale, ma è particolarmente importante per le persone che desiderano prevenire lo sviluppo o la recidiva del cancro al seno. L'obesità è un noto fattore di rischio per la malattia.

Esercizio è anche importante. Il National Cancer Institute riporta che le donne che si allenano per 4 ore alla settimana o più hanno un rischio inferiore di cancro al seno.

Può essere utile parlare con altre persone affette dalla malattia, scambiare ricette e condividere storie su quali cibi hanno aiutato.

L'app Breast Cancer Healthline fornisce alle persone l'accesso a una comunità online sul cancro al seno, dove gli utenti possono connettersi con gli altri e ottenere consigli e supporto attraverso discussioni di gruppo.

Seguire una dieta salutare ricca di frutta e verdura e povera di zuccheri aggiunti e grassi trans può ridurre il rischio di cancro al seno.

Può anche ridurre il rischio di obesità, una condizione che aumenta la probabilità che una persona sviluppi il cancro al seno e altri.


Scelte dietetiche per aiutare a prevenire il cancro al seno

Nessun singolo alimento o dieta può prevenire o causare il cancro al seno, ma le scelte dietetiche di una persona possono fare la differenza sul rischio di sviluppare il cancro al seno o sul suo benessere generale mentre convive con la condizione.

Il cancro al seno è una malattia complessa con molti fattori che contribuiscono. Alcuni di questi fattori, tra cui età, storia familiare, genetica e sesso, non sono sotto il controllo di una persona.

Tuttavia, una persona può controllare altri fattori, come il fumo, i livelli di attività fisica, il peso corporeo e la dieta. Alcuni ricercatori hanno suggerito che i fattori dietetici potrebbero essere responsabili del 30-40% di tutti i tumori.


Frutta e verdura fresche possono aiutare a prevenire il cancro al seno.

Il cancro al seno può iniziare in luoghi diversi, crescere in modi diversi e richiedere diversi tipi di trattamento. Proprio come particolari tipi di cancro rispondono meglio a determinati trattamenti, alcuni tumori rispondono bene a cibi specifici.

I seguenti alimenti possono svolgere un ruolo in una dieta salutare in generale e possono anche aiutare a prevenire lo sviluppo o la progressione del cancro al seno:

  • una varietà di frutta e verdura, inclusa insalata
  • alimenti ricchi di fibre, come cereali integrali, fagioli e legumi
  • latte magro e latticini
  • prodotti a base di soia
  • cibi ricchi di vitamina D e altre vitamine
  • alimenti, in particolare spezie, con proprietà antinfiammatorie
  • alimenti — principalmente a base vegetale — che contengono antiossidanti

I modelli dietetici che danno la priorità a questi alimenti includono:

  • Una dieta del sud ricca di verdure cotte, legumi e patate dolci
  • Una dieta mediterranea, che enfatizza frutta e verdura fresca e oli salutari
  • Qualsiasi dieta "prudente" che contenga molta frutta, verdura, cereali integrali e pesce

Uno studio su 91.779 donne ha scoperto che seguire una dieta composta principalmente da piante potrebbe ridurre del 15% il rischio di sviluppare il cancro al seno.

Insieme ai loro altri benefici, frutta e verdura sono ricche di flavonoidi e carotenoidi, che sembrano avere vari benefici medici.

Gli studi hanno suggerito che i seguenti alimenti possono aiutare a prevenire il cancro al seno:

  • verdure scure, verdi e a foglia, come cavoli e broccoli
  • frutta, soprattutto bacche e pesche
  • fagioli, legumi, pesce, uova e un po' di carne

I ricercatori hanno associato il beta carotene, che si trova naturalmente nelle verdure come le carote, a un minor rischio di cancro al seno. Gli scienziati ipotizzano che ciò possa essere dovuto al fatto che interferisce con il processo di crescita delle cellule tumorali.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) consiglia di consumare tra le cinque e le nove porzioni di frutta e verdura fresca al giorno.

La ricerca sulla fibra alimentare e il suo effetto sul cancro al seno è attualmente inconcludente, ma diversi studi hanno suggerito che può aiutare a proteggere dalla malattia.

L'eccesso di estrogeni può essere un fattore nello sviluppo e nella diffusione di alcuni tipi di cancro al seno. Alcuni trattamenti mirano a impedire agli estrogeni di interagire con le cellule del cancro al seno. Una dieta ricca di fibre può supportare questo processo e accelerare l'eliminazione degli estrogeni.

La fibra supporta il sistema digestivo e la regolare eliminazione delle scorie, compreso l'eccesso di estrogeni. Aiuta il corpo ad eliminare le tossine e limita i danni che possono fare.

Il modo in cui la fibra si lega agli estrogeni nell'intestino può anche aiutare a prevenire che il corpo assorba troppi estrogeni. Questi fattori possono aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Frutta, verdura, cereali integrali e legumi forniscono fibre, ma contengono anche antiossidanti, tra cui il beta carotene e le vitamine C ed E.

Gli antiossidanti possono aiutare a prevenire molte malattie riducendo il numero di radicali liberi, che sono sostanze di scarto che il corpo produce naturalmente. Una meta-analisi del 2013 ha rilevato che le persone che mangiano più cereali integrali possono avere un rischio inferiore di cancro al seno.

Il Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020 raccomandare un'assunzione fino a 33,6 grammi di fibre al giorno, a seconda dell'età e del sesso di una persona.


L'avocado è una buona fonte di grassi salutari.

I cibi grassi possono portare all'obesità e le persone obese sembrano avere un rischio maggiore di sviluppare il cancro, incluso il cancro al seno.

Alcuni grassi alimentari sono necessari per il corretto funzionamento del corpo, ma è importante consumare il tipo giusto.

I grassi polinsaturi e monoinsaturi possono essere utili con moderazione. Sono presenti in:

I pesci d'acqua fredda, come il salmone e l'aringa, contengono un salutare grasso polinsaturo chiamato omega-3. Questo grasso può anche aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Gli autori di uno studio del 2015 hanno citato uno studio sui roditori in cui i roditori che consumavano l'8¬-25% delle loro calorie come grassi omega-3 sembravano avere una probabilità inferiore del 20-35% di sviluppare il cancro al seno.

Hanno anche citato un altro studio che ha coinvolto oltre 3.000 donne, che ha dimostrato che coloro che consumavano alti livelli di omega-3 avevano un rischio inferiore del 25% di recidiva del cancro al seno nei successivi 7 anni.

I benefici per la salute degli acidi grassi omega-3 potrebbero essere dovuti alla loro capacità di ridurre l'infiammazione. L'infiammazione può essere un fattore che contribuisce al cancro al seno.

La soia è una fonte di cibo salutare che può aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno. È un prodotto a base vegetale ricco di proteine, grassi salutari, vitamine e minerali ma povero di carboidrati. Contiene anche antiossidanti noti come isoflavoni.

Gli autori di uno studio del 2017 che ha esaminato i dati di 6.235 donne hanno concluso che, nel complesso, "un maggiore apporto alimentare di isoflavoni era associato a una ridotta mortalità per tutte le cause". I ricercatori stavano studiando se il consumo di soia fosse una buona idea per le persone con cancro al seno.

La soia può anche aiutare a ridurre i livelli di lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) o colesterolo "cattivo" e ridurre il rischio di malattie cardiache. Insieme all'obesità, queste condizioni sono fattori di rischio che contribuiscono alla sindrome metabolica, che comporta l'infiammazione.

L'infiammazione può svolgere un ruolo nel cancro al seno, anche se il ruolo che svolge rimane incerto.

La soia è presente in alimenti come:

Alcune persone si chiedono se la soia possa aumentare il rischio di cancro al seno perché contiene isoflavoni, che assomigliano agli estrogeni.

Tuttavia, l'autore di un articolo di revisione del 2016 osserva che gli estrogeni non sono gli stessi degli isoflavoni e che è improbabile che i due si comportino allo stesso modo. Secondo l'autore, la North American Menopause Society ha concluso che gli isoflavoni non aumentano il rischio di cancro al seno.

Gli alimenti che possono aumentare il rischio di diversi tipi di cancro, incluso il cancro al seno, includono:

Alcol

Gli studi hanno identificato un legame tra il consumo regolare di alcol e un aumento del rischio di cancro al seno.

Breastcancer.org riporta che l'alcol può aumentare i livelli di estrogeni e causare danni al DNA. Notano inoltre che le donne che bevono tre bevande alcoliche a settimana aumentano il rischio di sviluppare il cancro al seno del 15%.

Secondo le stime, il rischio aumenta di circa il 10% con ogni bevanda aggiuntiva al giorno.

Zucchero

In una ricerca del 2016, i topi che seguivano una dieta ricca di zucchero come la dieta tipica negli Stati Uniti avevano maggiori probabilità di sviluppare tumori della ghiandola mammaria simili al cancro al seno negli esseri umani.

Inoltre, questi tumori avevano maggiori probabilità di diffondersi o metastatizzare.

Gli studi suggeriscono che non tutti i grassi sono cattivi. Sebbene il grasso degli alimenti trasformati sembri aumentare il rischio di cancro al seno, alcuni grassi a base vegetale possono aiutare a ridurlo.

I grassi trans sono un tipo di grasso comune negli alimenti trasformati e preconfezionati. Gli scienziati lo hanno collegato a un rischio più elevato di cancro al seno. I grassi trans si trovano più comunemente negli alimenti trasformati, come cibi fritti, alcuni cracker, ciambelle e biscotti o pasticcini confezionati. Le persone dovrebbero limitare l'assunzione di grassi trans ove possibile.

Carne rossa

Alcuni studi hanno trovato un legame tra la carne rossa e un aumento del rischio di cancro al seno, soprattutto se una persona cucina la carne ad alte temperature, che possono innescare il rilascio di tossine.

Inoltre, le carni lavorate e i salumi tendono ad essere ricchi di grassi, sale e conservanti. Questi possono aumentare piuttosto che ridurre il rischio di cancro al seno. Nel complesso, ridurre al minimo la lavorazione di un alimento lo rende più salutare.


La curcuma può avere proprietà antinfiammatorie che aiutano a prevenire il cancro al seno.

Vitamina D dagli alimenti e dall'esposizione alla luce solare può aiutare a proteggere dal cancro al seno. La vitamina D è presente nelle uova, nei pesci d'acqua fredda e nei prodotti fortificati. Una persona può consultare un medico per controllare i propri livelli di vitamina D. Se questi sono bassi, il medico può raccomandare un supplemento.

Tè verde può avere diversi effetti benefici sulla salute. Contiene antiossidanti e questi possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e ridurre il rischio di cancro al seno.

Curcuma è una spezia gialla che può avere proprietà antinfiammatorie che potrebbero limitare la crescita delle cellule del cancro al seno.

Mantenere un peso corporeo sano è benefico per il benessere in generale, ma è particolarmente importante per le persone che desiderano prevenire lo sviluppo o la recidiva del cancro al seno. L'obesità è un noto fattore di rischio per la malattia.

Esercizio è anche importante. Il National Cancer Institute riporta che le donne che si allenano per 4 ore alla settimana o più hanno un rischio inferiore di cancro al seno.

Può essere utile parlare con altre persone affette dalla malattia, scambiare ricette e condividere storie su quali cibi hanno aiutato.

L'app Breast Cancer Healthline fornisce alle persone l'accesso a una comunità online sul cancro al seno, dove gli utenti possono connettersi con gli altri e ottenere consigli e supporto attraverso discussioni di gruppo.

Seguire una dieta salutare ricca di frutta e verdura e povera di zuccheri aggiunti e grassi trans può ridurre il rischio di cancro al seno.

Può anche ridurre il rischio di obesità, una condizione che aumenta la probabilità che una persona sviluppi il cancro al seno e altri.


Scelte dietetiche per aiutare a prevenire il cancro al seno

Nessun singolo alimento o dieta può prevenire o causare il cancro al seno, ma le scelte dietetiche di una persona possono fare la differenza sul rischio di sviluppare il cancro al seno o sul suo benessere generale mentre convive con la condizione.

Il cancro al seno è una malattia complessa con molti fattori che contribuiscono. Alcuni di questi fattori, tra cui età, storia familiare, genetica e sesso, non sono sotto il controllo di una persona.

Tuttavia, una persona può controllare altri fattori, come il fumo, i livelli di attività fisica, il peso corporeo e la dieta. Alcuni ricercatori hanno suggerito che i fattori dietetici potrebbero essere responsabili del 30-40% di tutti i tumori.


Frutta e verdura fresche possono aiutare a prevenire il cancro al seno.

Il cancro al seno può iniziare in luoghi diversi, crescere in modi diversi e richiedere diversi tipi di trattamento. Proprio come particolari tipi di cancro rispondono meglio a determinati trattamenti, alcuni tumori rispondono bene a cibi specifici.

I seguenti alimenti possono svolgere un ruolo in una dieta salutare in generale e possono anche aiutare a prevenire lo sviluppo o la progressione del cancro al seno:

  • una varietà di frutta e verdura, inclusa insalata
  • alimenti ricchi di fibre, come cereali integrali, fagioli e legumi
  • latte magro e latticini
  • prodotti a base di soia
  • cibi ricchi di vitamina D e altre vitamine
  • alimenti, in particolare spezie, con proprietà antinfiammatorie
  • alimenti — principalmente a base vegetale — che contengono antiossidanti

I modelli dietetici che danno la priorità a questi alimenti includono:

  • Una dieta del sud ricca di verdure cotte, legumi e patate dolci
  • Una dieta mediterranea, che enfatizza frutta e verdura fresca e oli salutari
  • Qualsiasi dieta "prudente" che contenga molta frutta, verdura, cereali integrali e pesce

Uno studio su 91.779 donne ha scoperto che seguire una dieta composta principalmente da piante potrebbe ridurre del 15% il rischio di sviluppare il cancro al seno.

Insieme ai loro altri benefici, frutta e verdura sono ricche di flavonoidi e carotenoidi, che sembrano avere vari benefici medici.

Gli studi hanno suggerito che i seguenti alimenti possono aiutare a prevenire il cancro al seno:

  • verdure scure, verdi e a foglia, come cavoli e broccoli
  • frutta, soprattutto bacche e pesche
  • fagioli, legumi, pesce, uova e un po' di carne

I ricercatori hanno associato il beta carotene, che si trova naturalmente nelle verdure come le carote, a un minor rischio di cancro al seno. Gli scienziati ipotizzano che ciò possa essere dovuto al fatto che interferisce con il processo di crescita delle cellule tumorali.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) consiglia di consumare tra le cinque e le nove porzioni di frutta e verdura fresca al giorno.

La ricerca sulla fibra alimentare e il suo effetto sul cancro al seno è attualmente inconcludente, ma diversi studi hanno suggerito che può aiutare a proteggere dalla malattia.

L'eccesso di estrogeni può essere un fattore nello sviluppo e nella diffusione di alcuni tipi di cancro al seno. Alcuni trattamenti mirano a impedire agli estrogeni di interagire con le cellule del cancro al seno. Una dieta ricca di fibre può supportare questo processo e accelerare l'eliminazione degli estrogeni.

La fibra supporta il sistema digestivo e la regolare eliminazione delle scorie, compreso l'eccesso di estrogeni. Aiuta il corpo ad eliminare le tossine e limita i danni che possono fare.

Il modo in cui la fibra si lega agli estrogeni nell'intestino può anche aiutare a prevenire che il corpo assorba troppi estrogeni. Questi fattori possono aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Frutta, verdura, cereali integrali e legumi forniscono fibre, ma contengono anche antiossidanti, tra cui il beta carotene e le vitamine C ed E.

Gli antiossidanti possono aiutare a prevenire molte malattie riducendo il numero di radicali liberi, che sono sostanze di scarto che il corpo produce naturalmente. Una meta-analisi del 2013 ha rilevato che le persone che mangiano più cereali integrali possono avere un rischio inferiore di cancro al seno.

Il Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020 raccomandare un'assunzione fino a 33,6 grammi di fibre al giorno, a seconda dell'età e del sesso di una persona.


L'avocado è una buona fonte di grassi salutari.

I cibi grassi possono portare all'obesità e le persone obese sembrano avere un rischio maggiore di sviluppare il cancro, incluso il cancro al seno.

Alcuni grassi alimentari sono necessari per il corretto funzionamento del corpo, ma è importante consumare il tipo giusto.

I grassi polinsaturi e monoinsaturi possono essere utili con moderazione. Sono presenti in:

I pesci d'acqua fredda, come il salmone e l'aringa, contengono un salutare grasso polinsaturo chiamato omega-3. Questo grasso può anche aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Gli autori di uno studio del 2015 hanno citato uno studio sui roditori in cui i roditori che consumavano l'8¬-25% delle loro calorie come grassi omega-3 sembravano avere una probabilità inferiore del 20-35% di sviluppare il cancro al seno.

Hanno anche citato un altro studio che ha coinvolto oltre 3.000 donne, che ha dimostrato che coloro che consumavano alti livelli di omega-3 avevano un rischio inferiore del 25% di recidiva del cancro al seno nei successivi 7 anni.

I benefici per la salute degli acidi grassi omega-3 potrebbero essere dovuti alla loro capacità di ridurre l'infiammazione. L'infiammazione può essere un fattore che contribuisce al cancro al seno.

La soia è una fonte di cibo salutare che può aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno. È un prodotto a base vegetale ricco di proteine, grassi salutari, vitamine e minerali ma povero di carboidrati. Contiene anche antiossidanti noti come isoflavoni.

Gli autori di uno studio del 2017 che ha esaminato i dati di 6.235 donne hanno concluso che, nel complesso, "un maggiore apporto alimentare di isoflavoni era associato a una ridotta mortalità per tutte le cause". I ricercatori stavano studiando se il consumo di soia fosse una buona idea per le persone con cancro al seno.

La soia può anche aiutare a ridurre i livelli di lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) o colesterolo "cattivo" e ridurre il rischio di malattie cardiache. Insieme all'obesità, queste condizioni sono fattori di rischio che contribuiscono alla sindrome metabolica, che comporta l'infiammazione.

L'infiammazione può svolgere un ruolo nel cancro al seno, anche se il ruolo che svolge rimane incerto.

La soia è presente in alimenti come:

Alcune persone si chiedono se la soia possa aumentare il rischio di cancro al seno perché contiene isoflavoni, che assomigliano agli estrogeni.

Tuttavia, l'autore di un articolo di revisione del 2016 osserva che gli estrogeni non sono gli stessi degli isoflavoni e che è improbabile che i due si comportino allo stesso modo. Secondo l'autore, la North American Menopause Society ha concluso che gli isoflavoni non aumentano il rischio di cancro al seno.

Gli alimenti che possono aumentare il rischio di diversi tipi di cancro, incluso il cancro al seno, includono:

Alcol

Gli studi hanno identificato un legame tra il consumo regolare di alcol e un aumento del rischio di cancro al seno.

Breastcancer.org riporta che l'alcol può aumentare i livelli di estrogeni e causare danni al DNA. Notano inoltre che le donne che bevono tre bevande alcoliche a settimana aumentano il rischio di sviluppare il cancro al seno del 15%.

Secondo le stime, il rischio aumenta di circa il 10% con ogni bevanda aggiuntiva al giorno.

Zucchero

In una ricerca del 2016, i topi che seguivano una dieta ricca di zucchero come la dieta tipica negli Stati Uniti avevano maggiori probabilità di sviluppare tumori della ghiandola mammaria simili al cancro al seno negli esseri umani.

Inoltre, questi tumori avevano maggiori probabilità di diffondersi o metastatizzare.

Gli studi suggeriscono che non tutti i grassi sono cattivi. Sebbene il grasso degli alimenti trasformati sembri aumentare il rischio di cancro al seno, alcuni grassi a base vegetale possono aiutare a ridurlo.

I grassi trans sono un tipo di grasso comune negli alimenti trasformati e preconfezionati. Gli scienziati lo hanno collegato a un rischio più elevato di cancro al seno. I grassi trans si trovano più comunemente negli alimenti trasformati, come cibi fritti, alcuni cracker, ciambelle e biscotti o pasticcini confezionati. Le persone dovrebbero limitare l'assunzione di grassi trans ove possibile.

Carne rossa

Alcuni studi hanno trovato un legame tra la carne rossa e un aumento del rischio di cancro al seno, soprattutto se una persona cucina la carne ad alte temperature, che possono innescare il rilascio di tossine.

Inoltre, le carni lavorate e i salumi tendono ad essere ricchi di grassi, sale e conservanti. Questi possono aumentare piuttosto che ridurre il rischio di cancro al seno. Nel complesso, ridurre al minimo la lavorazione di un alimento lo rende più salutare.


La curcuma può avere proprietà antinfiammatorie che aiutano a prevenire il cancro al seno.

Vitamina D dagli alimenti e dall'esposizione alla luce solare può aiutare a proteggere dal cancro al seno. La vitamina D è presente nelle uova, nei pesci d'acqua fredda e nei prodotti fortificati. Una persona può consultare un medico per controllare i propri livelli di vitamina D. Se questi sono bassi, il medico può raccomandare un supplemento.

Tè verde può avere diversi effetti benefici sulla salute. Contiene antiossidanti e questi possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e ridurre il rischio di cancro al seno.

Curcuma è una spezia gialla che può avere proprietà antinfiammatorie che potrebbero limitare la crescita delle cellule del cancro al seno.

Mantenere un peso corporeo sano è benefico per il benessere in generale, ma è particolarmente importante per le persone che desiderano prevenire lo sviluppo o la recidiva del cancro al seno. L'obesità è un noto fattore di rischio per la malattia.

Esercizio è anche importante. Il National Cancer Institute riporta che le donne che si allenano per 4 ore alla settimana o più hanno un rischio inferiore di cancro al seno.

Può essere utile parlare con altre persone affette dalla malattia, scambiare ricette e condividere storie su quali cibi hanno aiutato.

L'app Breast Cancer Healthline fornisce alle persone l'accesso a una comunità online sul cancro al seno, dove gli utenti possono connettersi con gli altri e ottenere consigli e supporto attraverso discussioni di gruppo.

Seguire una dieta salutare ricca di frutta e verdura e povera di zuccheri aggiunti e grassi trans può ridurre il rischio di cancro al seno.

Può anche ridurre il rischio di obesità, una condizione che aumenta la probabilità che una persona sviluppi il cancro al seno e altri.


Scelte dietetiche per aiutare a prevenire il cancro al seno

Nessun singolo alimento o dieta può prevenire o causare il cancro al seno, ma le scelte dietetiche di una persona possono fare la differenza sul rischio di sviluppare il cancro al seno o sul suo benessere generale mentre convive con la condizione.

Il cancro al seno è una malattia complessa con molti fattori che contribuiscono. Alcuni di questi fattori, tra cui età, storia familiare, genetica e sesso, non sono sotto il controllo di una persona.

Tuttavia, una persona può controllare altri fattori, come il fumo, i livelli di attività fisica, il peso corporeo e la dieta. Alcuni ricercatori hanno suggerito che i fattori dietetici potrebbero essere responsabili del 30-40% di tutti i tumori.


Frutta e verdura fresche possono aiutare a prevenire il cancro al seno.

Il cancro al seno può iniziare in luoghi diversi, crescere in modi diversi e richiedere diversi tipi di trattamento. Proprio come particolari tipi di cancro rispondono meglio a determinati trattamenti, alcuni tumori rispondono bene a cibi specifici.

I seguenti alimenti possono svolgere un ruolo in una dieta salutare in generale e possono anche aiutare a prevenire lo sviluppo o la progressione del cancro al seno:

  • una varietà di frutta e verdura, inclusa insalata
  • alimenti ricchi di fibre, come cereali integrali, fagioli e legumi
  • latte magro e latticini
  • prodotti a base di soia
  • cibi ricchi di vitamina D e altre vitamine
  • alimenti, in particolare spezie, con proprietà antinfiammatorie
  • alimenti — principalmente a base vegetale — che contengono antiossidanti

I modelli dietetici che danno la priorità a questi alimenti includono:

  • Una dieta del sud ricca di verdure cotte, legumi e patate dolci
  • Una dieta mediterranea, che enfatizza frutta e verdura fresca e oli salutari
  • Qualsiasi dieta "prudente" che contenga molta frutta, verdura, cereali integrali e pesce

Uno studio su 91.779 donne ha scoperto che seguire una dieta composta principalmente da piante potrebbe ridurre del 15% il rischio di sviluppare il cancro al seno.

Insieme ai loro altri benefici, frutta e verdura sono ricche di flavonoidi e carotenoidi, che sembrano avere vari benefici medici.

Gli studi hanno suggerito che i seguenti alimenti possono aiutare a prevenire il cancro al seno:

  • verdure scure, verdi e a foglia, come cavoli e broccoli
  • frutta, soprattutto bacche e pesche
  • fagioli, legumi, pesce, uova e un po' di carne

I ricercatori hanno associato il beta carotene, che si trova naturalmente nelle verdure come le carote, a un minor rischio di cancro al seno. Gli scienziati ipotizzano che ciò possa essere dovuto al fatto che interferisce con il processo di crescita delle cellule tumorali.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) consiglia di consumare tra le cinque e le nove porzioni di frutta e verdura fresca al giorno.

La ricerca sulla fibra alimentare e il suo effetto sul cancro al seno è attualmente inconcludente, ma diversi studi hanno suggerito che può aiutare a proteggere dalla malattia.

L'eccesso di estrogeni può essere un fattore nello sviluppo e nella diffusione di alcuni tipi di cancro al seno. Alcuni trattamenti mirano a impedire agli estrogeni di interagire con le cellule del cancro al seno. Una dieta ricca di fibre può supportare questo processo e accelerare l'eliminazione degli estrogeni.

La fibra supporta il sistema digestivo e la regolare eliminazione delle scorie, compreso l'eccesso di estrogeni. Aiuta il corpo ad eliminare le tossine e limita i danni che possono fare.

Il modo in cui la fibra si lega agli estrogeni nell'intestino può anche aiutare a prevenire che il corpo assorba troppi estrogeni. Questi fattori possono aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Frutta, verdura, cereali integrali e legumi forniscono fibre, ma contengono anche antiossidanti, tra cui il beta carotene e le vitamine C ed E.

Gli antiossidanti possono aiutare a prevenire molte malattie riducendo il numero di radicali liberi, che sono sostanze di scarto che il corpo produce naturalmente. Una meta-analisi del 2013 ha rilevato che le persone che mangiano più cereali integrali possono avere un rischio inferiore di cancro al seno.

Il Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020 raccomandare un'assunzione fino a 33,6 grammi di fibre al giorno, a seconda dell'età e del sesso di una persona.


L'avocado è una buona fonte di grassi salutari.

I cibi grassi possono portare all'obesità e le persone obese sembrano avere un rischio maggiore di sviluppare il cancro, incluso il cancro al seno.

Alcuni grassi alimentari sono necessari per il corretto funzionamento del corpo, ma è importante consumare il tipo giusto.

I grassi polinsaturi e monoinsaturi possono essere utili con moderazione. Sono presenti in:

I pesci d'acqua fredda, come il salmone e l'aringa, contengono un salutare grasso polinsaturo chiamato omega-3. Questo grasso può anche aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Gli autori di uno studio del 2015 hanno citato uno studio sui roditori in cui i roditori che consumavano l'8¬-25% delle loro calorie come grassi omega-3 sembravano avere una probabilità inferiore del 20-35% di sviluppare il cancro al seno.

Hanno anche citato un altro studio che ha coinvolto oltre 3.000 donne, che ha dimostrato che coloro che consumavano alti livelli di omega-3 avevano un rischio inferiore del 25% di recidiva del cancro al seno nei successivi 7 anni.

I benefici per la salute degli acidi grassi omega-3 potrebbero essere dovuti alla loro capacità di ridurre l'infiammazione. L'infiammazione può essere un fattore che contribuisce al cancro al seno.

La soia è una fonte di cibo salutare che può aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno. È un prodotto a base vegetale ricco di proteine, grassi salutari, vitamine e minerali ma povero di carboidrati. Contiene anche antiossidanti noti come isoflavoni.

Gli autori di uno studio del 2017 che ha esaminato i dati di 6.235 donne hanno concluso che, nel complesso, "un maggiore apporto alimentare di isoflavoni era associato a una ridotta mortalità per tutte le cause". I ricercatori stavano studiando se il consumo di soia fosse una buona idea per le persone con cancro al seno.

La soia può anche aiutare a ridurre i livelli di lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) o colesterolo "cattivo" e ridurre il rischio di malattie cardiache. Insieme all'obesità, queste condizioni sono fattori di rischio che contribuiscono alla sindrome metabolica, che comporta l'infiammazione.

L'infiammazione può svolgere un ruolo nel cancro al seno, anche se il ruolo che svolge rimane incerto.

La soia è presente in alimenti come:

Alcune persone si chiedono se la soia possa aumentare il rischio di cancro al seno perché contiene isoflavoni, che assomigliano agli estrogeni.

Tuttavia, l'autore di un articolo di revisione del 2016 osserva che gli estrogeni non sono gli stessi degli isoflavoni e che è improbabile che i due si comportino allo stesso modo. Secondo l'autore, la North American Menopause Society ha concluso che gli isoflavoni non aumentano il rischio di cancro al seno.

Gli alimenti che possono aumentare il rischio di diversi tipi di cancro, incluso il cancro al seno, includono:

Alcol

Gli studi hanno identificato un legame tra il consumo regolare di alcol e un aumento del rischio di cancro al seno.

Breastcancer.org riporta che l'alcol può aumentare i livelli di estrogeni e causare danni al DNA. Notano inoltre che le donne che bevono tre bevande alcoliche a settimana aumentano il rischio di sviluppare il cancro al seno del 15%.

Secondo le stime, il rischio aumenta di circa il 10% con ogni bevanda aggiuntiva al giorno.

Zucchero

In una ricerca del 2016, i topi che seguivano una dieta ricca di zucchero come la dieta tipica negli Stati Uniti avevano maggiori probabilità di sviluppare tumori della ghiandola mammaria simili al cancro al seno negli esseri umani.

Inoltre, questi tumori avevano maggiori probabilità di diffondersi o metastatizzare.

Gli studi suggeriscono che non tutti i grassi sono cattivi. Sebbene il grasso degli alimenti trasformati sembri aumentare il rischio di cancro al seno, alcuni grassi a base vegetale possono aiutare a ridurlo.

I grassi trans sono un tipo di grasso comune negli alimenti trasformati e preconfezionati. Gli scienziati lo hanno collegato a un rischio più elevato di cancro al seno. I grassi trans si trovano più comunemente negli alimenti trasformati, come cibi fritti, alcuni cracker, ciambelle e biscotti o pasticcini confezionati. Le persone dovrebbero limitare l'assunzione di grassi trans ove possibile.

Carne rossa

Alcuni studi hanno trovato un legame tra la carne rossa e un aumento del rischio di cancro al seno, soprattutto se una persona cucina la carne ad alte temperature, che possono innescare il rilascio di tossine.

Inoltre, le carni lavorate e i salumi tendono ad essere ricchi di grassi, sale e conservanti. Questi possono aumentare piuttosto che ridurre il rischio di cancro al seno. Nel complesso, ridurre al minimo la lavorazione di un alimento lo rende più salutare.


La curcuma può avere proprietà antinfiammatorie che aiutano a prevenire il cancro al seno.

Vitamina D dagli alimenti e dall'esposizione alla luce solare può aiutare a proteggere dal cancro al seno. La vitamina D è presente nelle uova, nei pesci d'acqua fredda e nei prodotti fortificati. Una persona può consultare un medico per controllare i propri livelli di vitamina D. Se questi sono bassi, il medico può raccomandare un supplemento.

Tè verde può avere diversi effetti benefici sulla salute. Contiene antiossidanti e questi possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e ridurre il rischio di cancro al seno.

Curcuma è una spezia gialla che può avere proprietà antinfiammatorie che potrebbero limitare la crescita delle cellule del cancro al seno.

Mantenere un peso corporeo sano è benefico per il benessere in generale, ma è particolarmente importante per le persone che desiderano prevenire lo sviluppo o la recidiva del cancro al seno. L'obesità è un noto fattore di rischio per la malattia.

Esercizio è anche importante. Il National Cancer Institute riporta che le donne che si allenano per 4 ore alla settimana o più hanno un rischio inferiore di cancro al seno.

Può essere utile parlare con altre persone affette dalla malattia, scambiare ricette e condividere storie su quali cibi hanno aiutato.

L'app Breast Cancer Healthline fornisce alle persone l'accesso a una comunità online sul cancro al seno, dove gli utenti possono connettersi con gli altri e ottenere consigli e supporto attraverso discussioni di gruppo.

Seguire una dieta salutare ricca di frutta e verdura e povera di zuccheri aggiunti e grassi trans può ridurre il rischio di cancro al seno.

Può anche ridurre il rischio di obesità, una condizione che aumenta la probabilità che una persona sviluppi il cancro al seno e altri.


Scelte dietetiche per aiutare a prevenire il cancro al seno

Nessun singolo alimento o dieta può prevenire o causare il cancro al seno, ma le scelte dietetiche di una persona possono fare la differenza sul rischio di sviluppare il cancro al seno o sul suo benessere generale mentre convive con la condizione.

Il cancro al seno è una malattia complessa con molti fattori che contribuiscono. Alcuni di questi fattori, tra cui età, storia familiare, genetica e sesso, non sono sotto il controllo di una persona.

Tuttavia, una persona può controllare altri fattori, come il fumo, i livelli di attività fisica, il peso corporeo e la dieta. Alcuni ricercatori hanno suggerito che i fattori dietetici potrebbero essere responsabili del 30-40% di tutti i tumori.


Frutta e verdura fresche possono aiutare a prevenire il cancro al seno.

Il cancro al seno può iniziare in luoghi diversi, crescere in modi diversi e richiedere diversi tipi di trattamento. Proprio come particolari tipi di cancro rispondono meglio a determinati trattamenti, alcuni tumori rispondono bene a cibi specifici.

I seguenti alimenti possono svolgere un ruolo in una dieta salutare in generale e possono anche aiutare a prevenire lo sviluppo o la progressione del cancro al seno:

  • una varietà di frutta e verdura, inclusa insalata
  • alimenti ricchi di fibre, come cereali integrali, fagioli e legumi
  • latte magro e latticini
  • prodotti a base di soia
  • cibi ricchi di vitamina D e altre vitamine
  • alimenti, in particolare spezie, con proprietà antinfiammatorie
  • alimenti — principalmente a base vegetale — che contengono antiossidanti

I modelli dietetici che danno la priorità a questi alimenti includono:

  • Una dieta del sud ricca di verdure cotte, legumi e patate dolci
  • Una dieta mediterranea, che enfatizza frutta e verdura fresca e oli salutari
  • Qualsiasi dieta "prudente" che contenga molta frutta, verdura, cereali integrali e pesce

Uno studio su 91.779 donne ha scoperto che seguire una dieta composta principalmente da piante potrebbe ridurre del 15% il rischio di sviluppare il cancro al seno.

Insieme ai loro altri benefici, frutta e verdura sono ricche di flavonoidi e carotenoidi, che sembrano avere vari benefici medici.

Gli studi hanno suggerito che i seguenti alimenti possono aiutare a prevenire il cancro al seno:

  • verdure scure, verdi e a foglia, come cavoli e broccoli
  • frutta, soprattutto bacche e pesche
  • fagioli, legumi, pesce, uova e un po' di carne

I ricercatori hanno associato il beta carotene, che si trova naturalmente nelle verdure come le carote, a un minor rischio di cancro al seno. Gli scienziati ipotizzano che ciò possa essere dovuto al fatto che interferisce con il processo di crescita delle cellule tumorali.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) consiglia di consumare tra le cinque e le nove porzioni di frutta e verdura fresca al giorno.

La ricerca sulla fibra alimentare e il suo effetto sul cancro al seno è attualmente inconcludente, ma diversi studi hanno suggerito che può aiutare a proteggere dalla malattia.

L'eccesso di estrogeni può essere un fattore nello sviluppo e nella diffusione di alcuni tipi di cancro al seno. Alcuni trattamenti mirano a impedire agli estrogeni di interagire con le cellule del cancro al seno. Una dieta ricca di fibre può supportare questo processo e accelerare l'eliminazione degli estrogeni.

La fibra supporta il sistema digestivo e la regolare eliminazione delle scorie, compreso l'eccesso di estrogeni. Aiuta il corpo ad eliminare le tossine e limita i danni che possono fare.

Il modo in cui la fibra si lega agli estrogeni nell'intestino può anche aiutare a prevenire che il corpo assorba troppi estrogeni. Questi fattori possono aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Frutta, verdura, cereali integrali e legumi forniscono fibre, ma contengono anche antiossidanti, tra cui il beta carotene e le vitamine C ed E.

Gli antiossidanti possono aiutare a prevenire molte malattie riducendo il numero di radicali liberi, che sono sostanze di scarto che il corpo produce naturalmente. Una meta-analisi del 2013 ha rilevato che le persone che mangiano più cereali integrali possono avere un rischio inferiore di cancro al seno.

Il Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020 raccomandare un'assunzione fino a 33,6 grammi di fibre al giorno, a seconda dell'età e del sesso di una persona.


L'avocado è una buona fonte di grassi salutari.

I cibi grassi possono portare all'obesità e le persone obese sembrano avere un rischio maggiore di sviluppare il cancro, incluso il cancro al seno.

Alcuni grassi alimentari sono necessari per il corretto funzionamento del corpo, ma è importante consumare il tipo giusto.

I grassi polinsaturi e monoinsaturi possono essere utili con moderazione. Sono presenti in:

I pesci d'acqua fredda, come il salmone e l'aringa, contengono un salutare grasso polinsaturo chiamato omega-3. Questo grasso può anche aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Gli autori di uno studio del 2015 hanno citato uno studio sui roditori in cui i roditori che consumavano l'8¬-25% delle loro calorie come grassi omega-3 sembravano avere una probabilità inferiore del 20-35% di sviluppare il cancro al seno.

Hanno anche citato un altro studio che ha coinvolto oltre 3.000 donne, che ha dimostrato che coloro che consumavano alti livelli di omega-3 avevano un rischio inferiore del 25% di recidiva del cancro al seno nei successivi 7 anni.

I benefici per la salute degli acidi grassi omega-3 potrebbero essere dovuti alla loro capacità di ridurre l'infiammazione. L'infiammazione può essere un fattore che contribuisce al cancro al seno.

La soia è una fonte di cibo salutare che può aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno. È un prodotto a base vegetale ricco di proteine, grassi salutari, vitamine e minerali ma povero di carboidrati. Contiene anche antiossidanti noti come isoflavoni.

Gli autori di uno studio del 2017 che ha esaminato i dati di 6.235 donne hanno concluso che, nel complesso, "un maggiore apporto alimentare di isoflavoni era associato a una ridotta mortalità per tutte le cause". I ricercatori stavano studiando se il consumo di soia fosse una buona idea per le persone con cancro al seno.

La soia può anche aiutare a ridurre i livelli di lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) o colesterolo "cattivo" e ridurre il rischio di malattie cardiache. Insieme all'obesità, queste condizioni sono fattori di rischio che contribuiscono alla sindrome metabolica, che comporta l'infiammazione.

L'infiammazione può svolgere un ruolo nel cancro al seno, anche se il ruolo che svolge rimane incerto.

La soia è presente in alimenti come:

Alcune persone si chiedono se la soia possa aumentare il rischio di cancro al seno perché contiene isoflavoni, che assomigliano agli estrogeni.

Tuttavia, l'autore di un articolo di revisione del 2016 osserva che gli estrogeni non sono gli stessi degli isoflavoni e che è improbabile che i due si comportino allo stesso modo. Secondo l'autore, la North American Menopause Society ha concluso che gli isoflavoni non aumentano il rischio di cancro al seno.

Gli alimenti che possono aumentare il rischio di diversi tipi di cancro, incluso il cancro al seno, includono:

Alcol

Gli studi hanno identificato un legame tra il consumo regolare di alcol e un aumento del rischio di cancro al seno.

Breastcancer.org riporta che l'alcol può aumentare i livelli di estrogeni e causare danni al DNA. Notano inoltre che le donne che bevono tre bevande alcoliche a settimana aumentano il rischio di sviluppare il cancro al seno del 15%.

Secondo le stime, il rischio aumenta di circa il 10% con ogni bevanda aggiuntiva al giorno.

Zucchero

In una ricerca del 2016, i topi che seguivano una dieta ricca di zucchero come la dieta tipica negli Stati Uniti avevano maggiori probabilità di sviluppare tumori della ghiandola mammaria simili al cancro al seno negli esseri umani.

Inoltre, questi tumori avevano maggiori probabilità di diffondersi o metastatizzare.

Gli studi suggeriscono che non tutti i grassi sono cattivi. Sebbene il grasso degli alimenti trasformati sembri aumentare il rischio di cancro al seno, alcuni grassi a base vegetale possono aiutare a ridurlo.

I grassi trans sono un tipo di grasso comune negli alimenti trasformati e preconfezionati. Gli scienziati lo hanno collegato a un rischio più elevato di cancro al seno. I grassi trans si trovano più comunemente negli alimenti trasformati, come cibi fritti, alcuni cracker, ciambelle e biscotti o pasticcini confezionati. Le persone dovrebbero limitare l'assunzione di grassi trans ove possibile.

Carne rossa

Alcuni studi hanno trovato un legame tra la carne rossa e un aumento del rischio di cancro al seno, soprattutto se una persona cucina la carne ad alte temperature, che possono innescare il rilascio di tossine.

Inoltre, le carni lavorate e i salumi tendono ad essere ricchi di grassi, sale e conservanti. Questi possono aumentare piuttosto che ridurre il rischio di cancro al seno. Nel complesso, ridurre al minimo la lavorazione di un alimento lo rende più salutare.


La curcuma può avere proprietà antinfiammatorie che aiutano a prevenire il cancro al seno.

Vitamina D dagli alimenti e dall'esposizione alla luce solare può aiutare a proteggere dal cancro al seno. La vitamina D è presente nelle uova, nei pesci d'acqua fredda e nei prodotti fortificati. Una persona può consultare un medico per controllare i propri livelli di vitamina D. Se questi sono bassi, il medico può raccomandare un supplemento.

Tè verde può avere diversi effetti benefici sulla salute. Contiene antiossidanti e questi possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e ridurre il rischio di cancro al seno.

Curcuma è una spezia gialla che può avere proprietà antinfiammatorie che potrebbero limitare la crescita delle cellule del cancro al seno.

Mantenere un peso corporeo sano è benefico per il benessere in generale, ma è particolarmente importante per le persone che desiderano prevenire lo sviluppo o la recidiva del cancro al seno. L'obesità è un noto fattore di rischio per la malattia.

Esercizio è anche importante. Il National Cancer Institute riporta che le donne che si allenano per 4 ore alla settimana o più hanno un rischio inferiore di cancro al seno.

Può essere utile parlare con altre persone affette dalla malattia, scambiare ricette e condividere storie su quali cibi hanno aiutato.

L'app Breast Cancer Healthline fornisce alle persone l'accesso a una comunità online sul cancro al seno, dove gli utenti possono connettersi con gli altri e ottenere consigli e supporto attraverso discussioni di gruppo.

Seguire una dieta salutare ricca di frutta e verdura e povera di zuccheri aggiunti e grassi trans può ridurre il rischio di cancro al seno.

Può anche ridurre il rischio di obesità, una condizione che aumenta la probabilità che una persona sviluppi il cancro al seno e altri.


Scelte dietetiche per aiutare a prevenire il cancro al seno

Nessun singolo alimento o dieta può prevenire o causare il cancro al seno, ma le scelte dietetiche di una persona possono fare la differenza sul rischio di sviluppare il cancro al seno o sul suo benessere generale mentre convive con la condizione.

Il cancro al seno è una malattia complessa con molti fattori che contribuiscono. Alcuni di questi fattori, tra cui età, storia familiare, genetica e sesso, non sono sotto il controllo di una persona.

Tuttavia, una persona può controllare altri fattori, come il fumo, i livelli di attività fisica, il peso corporeo e la dieta. Alcuni ricercatori hanno suggerito che i fattori dietetici potrebbero essere responsabili del 30-40% di tutti i tumori.


Frutta e verdura fresche possono aiutare a prevenire il cancro al seno.

Il cancro al seno può iniziare in luoghi diversi, crescere in modi diversi e richiedere diversi tipi di trattamento. Proprio come particolari tipi di cancro rispondono meglio a determinati trattamenti, alcuni tumori rispondono bene a cibi specifici.

I seguenti alimenti possono svolgere un ruolo in una dieta salutare in generale e possono anche aiutare a prevenire lo sviluppo o la progressione del cancro al seno:

  • una varietà di frutta e verdura, inclusa insalata
  • alimenti ricchi di fibre, come cereali integrali, fagioli e legumi
  • latte magro e latticini
  • prodotti a base di soia
  • cibi ricchi di vitamina D e altre vitamine
  • alimenti, in particolare spezie, con proprietà antinfiammatorie
  • alimenti — principalmente a base vegetale — che contengono antiossidanti

I modelli dietetici che danno la priorità a questi alimenti includono:

  • Una dieta del sud ricca di verdure cotte, legumi e patate dolci
  • Una dieta mediterranea, che enfatizza frutta e verdura fresca e oli salutari
  • Qualsiasi dieta "prudente" che contenga molta frutta, verdura, cereali integrali e pesce

Uno studio su 91.779 donne ha scoperto che seguire una dieta composta principalmente da piante potrebbe ridurre del 15% il rischio di sviluppare il cancro al seno.

Insieme ai loro altri benefici, frutta e verdura sono ricche di flavonoidi e carotenoidi, che sembrano avere vari benefici medici.

Gli studi hanno suggerito che i seguenti alimenti possono aiutare a prevenire il cancro al seno:

  • verdure scure, verdi e a foglia, come cavoli e broccoli
  • frutta, soprattutto bacche e pesche
  • fagioli, legumi, pesce, uova e un po' di carne

I ricercatori hanno associato il beta carotene, che si trova naturalmente nelle verdure come le carote, a un minor rischio di cancro al seno. Gli scienziati ipotizzano che ciò possa essere dovuto al fatto che interferisce con il processo di crescita delle cellule tumorali.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) consiglia di consumare tra le cinque e le nove porzioni di frutta e verdura fresca al giorno.

La ricerca sulla fibra alimentare e il suo effetto sul cancro al seno è attualmente inconcludente, ma diversi studi hanno suggerito che può aiutare a proteggere dalla malattia.

L'eccesso di estrogeni può essere un fattore nello sviluppo e nella diffusione di alcuni tipi di cancro al seno. Alcuni trattamenti mirano a impedire agli estrogeni di interagire con le cellule del cancro al seno. Una dieta ricca di fibre può supportare questo processo e accelerare l'eliminazione degli estrogeni.

La fibra supporta il sistema digestivo e la regolare eliminazione delle scorie, compreso l'eccesso di estrogeni. Aiuta il corpo ad eliminare le tossine e limita i danni che possono fare.

Il modo in cui la fibra si lega agli estrogeni nell'intestino può anche aiutare a prevenire che il corpo assorba troppi estrogeni. Questi fattori possono aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Frutta, verdura, cereali integrali e legumi forniscono fibre, ma contengono anche antiossidanti, tra cui il beta carotene e le vitamine C ed E.

Gli antiossidanti possono aiutare a prevenire molte malattie riducendo il numero di radicali liberi, che sono sostanze di scarto che il corpo produce naturalmente. Una meta-analisi del 2013 ha rilevato che le persone che mangiano più cereali integrali possono avere un rischio inferiore di cancro al seno.

Il Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020 raccomandare un'assunzione fino a 33,6 grammi di fibre al giorno, a seconda dell'età e del sesso di una persona.


L'avocado è una buona fonte di grassi salutari.

I cibi grassi possono portare all'obesità e le persone obese sembrano avere un rischio maggiore di sviluppare il cancro, incluso il cancro al seno.

Alcuni grassi alimentari sono necessari per il corretto funzionamento del corpo, ma è importante consumare il tipo giusto.

I grassi polinsaturi e monoinsaturi possono essere utili con moderazione. Sono presenti in:

I pesci d'acqua fredda, come il salmone e l'aringa, contengono un salutare grasso polinsaturo chiamato omega-3. Questo grasso può anche aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Gli autori di uno studio del 2015 hanno citato uno studio sui roditori in cui i roditori che consumavano l'8¬-25% delle loro calorie come grassi omega-3 sembravano avere una probabilità inferiore del 20-35% di sviluppare il cancro al seno.

Hanno anche citato un altro studio che ha coinvolto oltre 3.000 donne, che ha dimostrato che coloro che consumavano alti livelli di omega-3 avevano un rischio inferiore del 25% di recidiva del cancro al seno nei successivi 7 anni.

I benefici per la salute degli acidi grassi omega-3 potrebbero essere dovuti alla loro capacità di ridurre l'infiammazione. L'infiammazione può essere un fattore che contribuisce al cancro al seno.

La soia è una fonte di cibo salutare che può aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno. È un prodotto a base vegetale ricco di proteine, grassi salutari, vitamine e minerali ma povero di carboidrati. Contiene anche antiossidanti noti come isoflavoni.

Gli autori di uno studio del 2017 che ha esaminato i dati di 6.235 donne hanno concluso che, nel complesso, "un maggiore apporto alimentare di isoflavoni era associato a una ridotta mortalità per tutte le cause". I ricercatori stavano studiando se il consumo di soia fosse una buona idea per le persone con cancro al seno.

La soia può anche aiutare a ridurre i livelli di lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) o colesterolo "cattivo" e ridurre il rischio di malattie cardiache. Insieme all'obesità, queste condizioni sono fattori di rischio che contribuiscono alla sindrome metabolica, che comporta l'infiammazione.

L'infiammazione può svolgere un ruolo nel cancro al seno, anche se il ruolo che svolge rimane incerto.

La soia è presente in alimenti come:

Alcune persone si chiedono se la soia possa aumentare il rischio di cancro al seno perché contiene isoflavoni, che assomigliano agli estrogeni.

Tuttavia, l'autore di un articolo di revisione del 2016 osserva che gli estrogeni non sono gli stessi degli isoflavoni e che è improbabile che i due si comportino allo stesso modo. Secondo l'autore, la North American Menopause Society ha concluso che gli isoflavoni non aumentano il rischio di cancro al seno.

Gli alimenti che possono aumentare il rischio di diversi tipi di cancro, incluso il cancro al seno, includono:

Alcol

Gli studi hanno identificato un legame tra il consumo regolare di alcol e un aumento del rischio di cancro al seno.

Breastcancer.org riporta che l'alcol può aumentare i livelli di estrogeni e causare danni al DNA. Notano inoltre che le donne che bevono tre bevande alcoliche a settimana aumentano il rischio di sviluppare il cancro al seno del 15%.

Secondo le stime, il rischio aumenta di circa il 10% con ogni bevanda aggiuntiva al giorno.

Zucchero

In una ricerca del 2016, i topi che seguivano una dieta ricca di zucchero come la dieta tipica negli Stati Uniti avevano maggiori probabilità di sviluppare tumori della ghiandola mammaria simili al cancro al seno negli esseri umani.

Inoltre, questi tumori avevano maggiori probabilità di diffondersi o metastatizzare.

Gli studi suggeriscono che non tutti i grassi sono cattivi. Sebbene il grasso degli alimenti trasformati sembri aumentare il rischio di cancro al seno, alcuni grassi a base vegetale possono aiutare a ridurlo.

I grassi trans sono un tipo di grasso comune negli alimenti trasformati e preconfezionati. Gli scienziati lo hanno collegato a un rischio più elevato di cancro al seno. I grassi trans si trovano più comunemente negli alimenti trasformati, come cibi fritti, alcuni cracker, ciambelle e biscotti o pasticcini confezionati. Le persone dovrebbero limitare l'assunzione di grassi trans ove possibile.

Carne rossa

Alcuni studi hanno trovato un legame tra la carne rossa e un aumento del rischio di cancro al seno, soprattutto se una persona cucina la carne ad alte temperature, che possono innescare il rilascio di tossine.

Inoltre, le carni lavorate e i salumi tendono ad essere ricchi di grassi, sale e conservanti. Questi possono aumentare piuttosto che ridurre il rischio di cancro al seno. Nel complesso, ridurre al minimo la lavorazione di un alimento lo rende più salutare.


La curcuma può avere proprietà antinfiammatorie che aiutano a prevenire il cancro al seno.

Vitamina D dagli alimenti e dall'esposizione alla luce solare può aiutare a proteggere dal cancro al seno. La vitamina D è presente nelle uova, nei pesci d'acqua fredda e nei prodotti fortificati. Una persona può consultare un medico per controllare i propri livelli di vitamina D. Se questi sono bassi, il medico può raccomandare un supplemento.

Tè verde può avere diversi effetti benefici sulla salute. Contiene antiossidanti e questi possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e ridurre il rischio di cancro al seno.

Curcuma è una spezia gialla che può avere proprietà antinfiammatorie che potrebbero limitare la crescita delle cellule del cancro al seno.

Mantenere un peso corporeo sano è benefico per il benessere in generale, ma è particolarmente importante per le persone che desiderano prevenire lo sviluppo o la recidiva del cancro al seno. L'obesità è un noto fattore di rischio per la malattia.

Esercizio è anche importante. Il National Cancer Institute riporta che le donne che si allenano per 4 ore alla settimana o più hanno un rischio inferiore di cancro al seno.

Può essere utile parlare con altre persone affette dalla malattia, scambiare ricette e condividere storie su quali cibi hanno aiutato.

L'app Breast Cancer Healthline fornisce alle persone l'accesso a una comunità online sul cancro al seno, dove gli utenti possono connettersi con gli altri e ottenere consigli e supporto attraverso discussioni di gruppo.

Seguire una dieta salutare ricca di frutta e verdura e povera di zuccheri aggiunti e grassi trans può ridurre il rischio di cancro al seno.

Può anche ridurre il rischio di obesità, una condizione che aumenta la probabilità che una persona sviluppi il cancro al seno e altri.



Commenti:

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