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Insalata di patate (orientale) - digiuno

Insalata di patate (orientale) - digiuno


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Nella prima fase ci occupiamo della marinatura.In una ciotola mettiamo la cipolla tagliata a julienne, gli spicchi d'aglio affettati, i cetrioli a cubetti, la paprika, l'origano, l'aneto, il sale, il pepe, l'olio d'oliva e l'aceto balsamico. Altri preferiscono più dolci, altri più acidi.Lasciate marinare bene per almeno mezz'ora, ci vorrà questo tempo perché i sapori si uniscano.

Laviamo bene le patate, non le sbucciamo e le facciamo bollire in una pentola completamente coperta d'acqua. Proviamo la forchetta e quando sono pronte scoliamo l'acqua calda e aggiungiamo acqua fredda sopra le patate, le lasciamo per 10-15 minuti dopodiché le puliamo. Lasciandoli in acqua fredda, saranno molto facili da pulire, li tagliamo lunghi in quattro e poi a fette. Aggiungete le patate sopra la marinata, mescolate bene, lasciate riposare il tutto per qualche minuto buono, condite con prezzemolo fresco e servite.

Buon appetito, carissimi!


Ricette


700 g di patate
1-2 cipolle rumene
4 -6 cucchiai di olio
2-3 cucchiai di aceto di mele o 1 cucchiaio di aceto d'uva (più forte)
ca. 100 g di olive
sale
Pepe

Lavate le patate e lessatele, con la buccia, in acqua sufficiente a coprirle, con 1 cucchiaino di sale. Teneteli a fuoco lento, con la pentola parzialmente coperta, fino a quando non saranno cotti (provate a usare una forchetta: se vi entra facilmente significa che sono cotti). Scolare l'acqua e lasciar raffreddare finché le patate non si possono tenere in mano per essere pulite. Le patate vengono lasciate raffreddare in una pentola coperta, in modo che rimangano umide, se si asciugano saranno molto difficili da pulire.
Nel frattempo pulite la cipolla, tagliate le fette e mettetele nella ciotola in cui prepareremo l'insalata orientale. Mettere aceto, sale e olio sulla cipolla, macinare il pepe a piacere. Mescolate e lasciate marinare la cipolla in questo composto mentre sbucciamo le patate. Le cipolle perderanno la loro piccantezza e l'insalata orientale sarà più gustosa in questo modo.
Sbucciare le patate per l'insalata orientale. Le patate vanno pulite mentre sono ancora calde. Tagliate poi le patate a rondelle di circa 0,5 cm di spessore e aggiungete, ben calde, sopra il composto di cipolla, olio e aceto. È importante mettere le patate calde, in modo che la marinata penetri in esse e l'insalata orientale sia gustosa.
All'insalata di patate vengono aggiunte olive sbucciate o fette di oliva.


Insalata orientale

Ordina l'insalata orientale quando vuoi mangiare qualcosa di gustoso e sano a casa. Consigliamo di affiancare all'insalata orientale una porzione di pesce fritto o alla griglia. Otterrai un piatto bello e delizioso.

Contiene: patate, sottaceti, sottaceti, cipolle, olive, uova. Circa 8 porzioni.

L'insalata viene consegnata in un contenitore sigillato, usa e getta e facile da conservare in frigorifero. Ordina l'insalata orientale e porteremo il cibo a casa o in ufficio all'orario da te specificato. Cuciniamo solo su ordinazione e consegniamo ovunque a Bucarest


In questa ricetta potete utilizzare le verdure a seconda di come vengono tollerate o secondo i gusti di tutti.

Caramelle in una scatola del calendario

Mazzo di frutta al cioccolato

Cesto di Cioccolato

Scatola da 4 cuori di cioccolato

Patate utilizzare per le insalate far bollire sempre con il guscio in una ciotola con acqua fredda e poco sale, circa 20-25 minuti (il controllo si può fare con la punta di un coltello o una forchetta & #8230).

Dopo il raffreddamento, sbucciare le patate con un coltello, quindi prepararle su un piano di lavoro (tagliare in rondelle o cubetti appropriati) e aggiungere a una ciotola già preparata.

Il resto delle verdure verrà preparato e aggiunto nella ciotola sopra le patate a piacere (l'ordine non è obbligatorio):

Cipolla squame pulite e tagliate (strofinate con un pizzico di sale per eliminare il piccante), sottaceti e Pepe & # 8211 a cubetti (saranno facilmente spremuti dal succo, o lasciati nel loro stato), cipolle verdi -round, pomodori ciliegini -a metà, fagiolini fideluta- tagliata a pezzi di circa 1 cm.

Verrà fatto un separato formazione da: olio d'oliva, succo di limone, senape, sale e pepe, che andrà mescolato con una frusta e aggiunto sopra insalata di verdure orientale.

Essere Insalata orientale il più appetitoso e gustoso possibile, se ne possono aggiungere alcuni tonde di olive nere (o verde) e sotto la pioggia spruzzato un po' sopra origano essiccato in polvere.

Insalata invernale orientale verrà servito in piatti individuali con crostini o come tale.


Insalata orientale

Fate bollire 5 uova sode per circa 10 minuti, poi fatele raffreddare e tagliatele a fette.

In una ciotola mescolate bene il succo di limone, l'olio, la senape, il sale, il pepe e il miele.

Quando le patate saranno cotte, toglietele dall'acqua e fatele raffreddare un po'.
Tagliare le patate a cubetti adatti.

In una ciotola capiente mescolate tutti gli ingredienti con la vinaigrette.

Mescolate con cura per non schiacciare le patate.

Decorate con quarti di uova sode e se ne sentite il bisogno aggiungete altro olio d'oliva. Può essere servito come secondo piatto o come contorno.

Video ricetta INSALATA ORIENTALE minore:


Per questa versione di insalata orientale, ho lessato le patate con la buccia con un po' di sale, poi ho sbucciato le patate e le ho tagliate a cubetti adatti.È molto importante lavare molto bene le patate prima di cuocerle, io di solito uso una spugna per piatti nuova per pulire bene la buccia delle patate..

Sopra le patate tagliate a cubetti, aggiungete le olive snocciolate (io ho messo le olive affettate), le cipolle affettate e il pesce affumicato. Ho usato filetti di sgombro affumicati da cui ho buttato via la pelle e poi ho rotto i pezzettini, buttando via eventuali lische.

Sopra gli ingredienti dell'insalata aggiungete olio d'oliva e sale qb, facoltativamente 2-3 cucchiai di maionese, io avevo in commercio maionese a digiuno perchè digiunavo nel periodo in cui facevo l'insalata orientale con il pesce affumicato.

Se il pesce vi sembra troppo grasso o troppo salato, non potete aggiungere olio e/o sale.


Come fare l'insalata di patate da quello che hai in casa?

1. Se non hai il sedano, puoi usare i peperoni verdi.
2. A questa ricetta puoi aggiungere sottaceti tritati finemente. Si abbinano bene con le patate lesse.
3. Un'altra idea sarebbe quella di aggiungere fiocchi di lievito inattivo per sapore e proteine ​​extra. I fiocchi di lievito conferiscono alla salsa un gusto cremoso di formaggio.

Ingredienti 2 porzioni di insalata di patate:

300 gr di patate (io ho usato le patate lavate della Metro)
3 coste di sedano tritato finemente circa 150 gr
1 cipolla verde tritata o 1/4 di cipolla rossa
facoltativo: cetriolo sottaceto, prezzemolo, aneto

salsa di anacardi / maionese vegana:
100 gr di anacardi ben idratati (minimo 3h)
1 spicchio d'aglio fresco
Ho usato 2 cucchiai di olio d'oliva della gamma Metro
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaio di succo di limone/aceto
6 cucchiai di acqua naturale
1/4 di aglio granulato (crea il gusto di Umami)
Sale e pepe a piacere

Preparazione dell'insalata americana di patate e sedano Apio:

1. Lessare le patate per circa 30 minuti fino a quando non saranno leggermente bucherellate con una forchetta. Sbucciare una zucca, grattugiarla e affettarla.
2. In una ciotola del frullatore, mescola tutti gli ingredienti per la salsa di anacardi. Se necessario diluire la salsa 2-3 cucchiai di acqua/succo di limone e aggiustare di sale.

Salsa di anacardi per insalate

3. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e servire subito.

Trova altre deliziose ricette di insalate nella sezione Insalate. Vi consiglio l'Insalata di Broccoli e Ceci della stessa serie, guardate la ricetta qui.

Visita le mie pagine Facebook o Instagram per idee e suggerimenti più utili per cucinare sano.

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Insalata di patate

La ricetta dell'insalata di patate è semplice e gustosa. Anche se è una tipica insalata americana, questo tipo di cibo proviene dalla cucina tedesca. Potete prepararlo nella versione digiuno o vegetariana con l'uovo, a seconda delle vostre preferenze. Il segreto del gusto sta nella salsa cremosa, che si può ottenere dalla maionese o dallo yogurt, ma ho creato un condimento vegano super nutriente e molto simile alla maionese nel gusto. Molte persone evitano le patate, non sapendo che questo è l'unico alimento che contiene tutti gli amminoacidi necessari all'organismo. È buono mangiare le patate con moderazione e soprattutto al forno o lesse, in abbinamento alle verdure.

Alla base della salsa cremosa ci sono gli anacardi idratati. Se avete mai provato la salsa di anacardi, sapete quanto può essere gustosa, altrimenti vi sfido a provarla perché è molto gustosa. Inoltre, gli anacardi vengono confezionati con proteine ​​e minerali, enzimi benefici per la digestione e non solo per i grassi. Uso da tempo gli anacardi della gamma #metrochef perché hanno superato il test di qualità nella mia cucina. Non ho mai trovato noci rancide o marce. Sono mascherati e hanno un sapore di nocciola lattiginoso. Guarda l'intera collezione di noci e frutta secca qui.

Ingredienti 2 porzioni di insalata di patate:

300 gr di patate (io ho usato le patate lavate della Metro)
3 coste di sedano tritato finemente circa 150 gr
1 cipolla verde tritata o 1/4 di cipolla rossa

salsa di anacardi:
100 gr di anacardi ben idratati (minimo 3h)
1 spicchio d'aglio fresco
Ho usato 2 cucchiai di olio d'oliva della gamma Metro
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaio di succo di limone/aceto
6 cucchiai di acqua naturale
1/4 di aglio granulato (crea il gusto di Umami)
Sale e pepe a piacere

Preparazione dell'insalata di patate:

1. Lessare le patate per circa 30 minuti fino a quando non saranno leggermente bucherellate con una forchetta. Sbucciare una zucca, grattugiarla e affettarla.
2. In una ciotola del frullatore, mescola tutti gli ingredienti per la salsa di anacardi. Se necessario diluire la salsa 2-3 cucchiai di acqua/succo di limone e aggiustare di sale.
3. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e servire subito.

Trova altre deliziose ricette di insalate nella sezione Insalate. Vi consiglio l'Insalata di Broccoli e Ceci della stessa serie, guardate la ricetta qui.

Visita le mie pagine Facebook o Instagram per idee e suggerimenti più utili per cucinare sano.


Metodo di preparazione

Lavate le patate e lessatele intere o tagliate a cubetti in acqua con un po' di sale.
Le patate lesse vengono lasciate raffreddare, poi pulite e tagliate a cubetti.

I cubetti già tagliati vengono scolati e lasciati raffreddare.

In entrambi i casi sopra le patate aggiungere le olive intere o tagliate e a seconda della variante utilizzata aggiungere le fettine di uovo, i peperoni e i dadini di pomodoro, versare la salsa vinaigrette preparata con olio, aceto o succo di limone, succo d'arancia, succo di pompelmo, sale, pepe a gusto e cipolla tagliata a scaglie.Si può scegliere di utilizzare il prezzemolo tritato finemente direttamente nell'insalata o solo per guarnire.

Insalata estiva orientale

Lavate bene le patate se ne hanno, mettetele in una pentola, copritele d'acqua e aggiustate di sale.

Insalata orientale

Lessare le patate con la buccia, pulirle, tagliarle a fette o in quarti. Tagliare le cipolle a pesce. Knorr


INSALATA ORIENTALE

Insalata orientale a digiuno ci vuole tempo prima che i sapori si mescolino, quindi aspetta almeno 30 minuti prima di mangiare. Lasciarlo a temperatura ambiente o in frigorifero.

Se prepari questo ricetta insalata post orientale Aspetto le tue foto, e se le condividi, avrai i miei ringraziamenti in anticipo.

Adesso vi faccio vedere quanto è facile da preparare e vi invito a prendere spunto perché è un'insalata gustosa.

Ecco la lista degli ingredienti e come preparare l'insalata di digiuno orientale:

INGREDIENTE:

1 cipolla rossa piccola o 1/2 cipolla rossa media

70 g di olive senza semi

1-2 sottaceti piccoli

1/2 peperone rosso piccolo / pepe kapia

Lavate bene la buccia delle patate, poi lessatele in acqua con un po' di sale. Fatele bollire per circa 20 minuti dal primo bollore, poi testate la più grande delle patate con una forchetta. Se entrano facilmente significa che sono bollite, quindi le togliamo dall'acqua e le lasciamo raffreddare per qualche minuto, così da poterle sbucciare. Durante questo tempo puliamo e tagliamo la cipolla e l'aneto il più finemente possibile.

Tagliare i sottaceti e il pezzo di peperone a cubetti o strisce di media grandezza. Mettere le patate in una ciotola capiente, aggiungere cipolle, olive, sottaceti e peperoni, quindi condire con sale e pepe.

Preparare il condimento mescolando acqua calda con zucchero e aceto.

Versare acqua sulle patate, aggiungere l'olio d'oliva, mescolare e assaggiare per vedere se ha ancora bisogno di spezie, aceto o olio.

Lasciamo riposare l'insalata per 30 minuti (preferibilmente in frigorifero), poi possiamo mangiarla.


Insalata di patate a digiuno & lt 200 calorie

Tempo attivo: 15 minuti
Tempo totale: 28 minuti

Valori nutrizionali per porzione

Calorie: 173

Grassi totali: 4g

Grassi saturi: 1 g

Colesterolo: 0mg

Sodio: 526 mg

Carboidrati: 32g

Proteine: 4g

Ingredienti per 8 porzioni di insalata di patate:

0,5 kg di patate dolci piccole o patate piccole
3 cucchiai di senape di Digione
2 cucchiai di olio d'oliva e 2 cucchiai di aceto
1 cucchiaio di dragoncello fresco
1 cucchiaio di sale
1/2 cucchiaio di pepe
4 erba cipollina, tagliata a fettine sottili

1 cetriolo tritato finemente se volete preparare un'insalata di patate orientale

1 peperone acido tritato finemente se volete preparare un'insalata di patate orientale

Preparazione dell'insalata di patate:

1. Lessare le patate fino a quando non possono essere facilmente infilzate con una forchetta. Scolarli.
2. In una ciotola capiente, mescola la senape, l'aceto, l'olio, il dragoncello, il sale e il pepe. Aggiungere le patate e l'erba cipollina e mescolare delicatamente. Servite subito mentre le patate sono ancora abbastanza calde.

Prova a preparare un'insalata di patate dolci nei giorni di digiuno ma anche quando vuoi servire una cena o un pranzo dietetico.


Preparazione insalata orientale

Sbucciare le patate e lessarle con un cucchiaio di sale. Se sono grandi, puoi tagliarli in 2 o 4.

Controllate se sono cotti con la punta di una forchetta. Le patate sono la base dell'insalata orientale quindi attenzione a non farle bollire troppo per non schiacciarle, ma per niente crude. Dopo averle bollite, mettetele in un colino e versateci sopra dell'acqua fredda.

Tagliate la cipolla rossa a julienne, così come il peperone kapia. Tagliare la cipolla verde il più piccola possibile.

In una ciotola con coperchio mettete le patate quando sono quasi fredde, aggiungete le verdure tritate e le olive.

Condite con sale, pepe, olio e aceto (o limone). Mettere il coperchio e mescolare bene capovolgendo la ciotola. Assaggiate e se necessario aggiungete la spezia necessaria.

Aggiungere l'aneto tritato e mescolare ancora.

L'insalata orientale è pronta, servire fredda con sopra le cipolle verdi eventualmente tritate e un po' più di aneto.

Puoi anche mettere in insalata orientale e uova sode, principalmente 1 kg di patate va circa 4-5 uova sode. Il pepe kapia fresco può essere sostituito con ciambelle all'aceto, preferibilmente ciambelle all'aceto con zucchero per essere un po' dolci. Se tagliate le patate più piccole, potete anche fare una maionese più acida con tanto limone. Se volete potete aggiungere qualche fetta di pancetta fritta.


Video: INSALATA DI PATATE ESTIVA CON TONNO E UOVA SODE


Commenti:

  1. Jull

    Cordiale per te grazie per il tuo aiuto.

  2. Dervon

    Questo - è improbabile!

  3. Fritz

    Sì davvero. Tutto sopra ha detto la verità. Possiamo comunicare su questo tema. Qui o in PM.

  4. Faecage

    In generale, l'argomento è interessante. Bene, a parte alcuni problemi grammaticali



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