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Pizza al tonno

Pizza al tonno



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Schiacciare il lievito in una ciotola, aggiungere un po' d'acqua e cospargere un po' di zucchero sopra, coprire per far lievitare.

Dopo che è lievitato, fare una crosta con tutti gli ingredienti, quindi lasciarlo lievitare, coprendo la ciotola con un canovaccio pulito.

Stendete una sfoglia con il rotolo e mettetelo in una teglia unta e foderata con carta da forno.

La sfoglia della pizza viene bucherellata con una forchetta, poi si mettono i pomodori a fette, i peperoni a fette, le olive a fette, sale e pepe quanto basta e spolverata di formaggio grattugiato.

Mettete in forno per 15 minuti, poi togliete la teglia e aggiungete l'olio sgocciolato, quindi rimettete in forno per qualche minuto per far dorare un po'.

Può essere servito con ketchup.



Adagiate le fette di pane in una teglia ricoperta di carta da forno e ungetele con un cucchiaio di succo di pomodoro concentrato.

Tritare finemente la cipolla e distribuirla sulle fette di pane, su 6 di esse adagiare i funghi e sulle altre il tonno Tagliare la mozzarella o spezzettarla a mano e metterla a posto, cospargere di origano sui funghi e basilico sul tonno ..Versare l'olio d'oliva.

Preriscaldare il forno a 200°C e cuocere per 15-20 minuti fino a quando la mozzarella si scioglie bene. pizza veloce caldo Buon divertimento!

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Pizza fatta in casa con tonno e cipolla

Non molto tempo fa ho iniziato a fare la pizza con il tonno. E ha raggiunto la cima delle preferenze dei miei figli. Non mi piace il tono, ma l'accostamento della pizza è bestiale!

Per la pizza al tonno occorrono:

  • impasto per pizza & # 8211 ricetta sotto
  • salsa di pomodoro
  • tonno in scatola in olio d'oliva
  • Mozzarella
  • pomodori ciliegini
  • oliva

Per l'impasto della pizza occorrono:

  • 800 grammi di farina
  • 3 cucchiaini di lievito secco
  • un cucchiaino di zucchero
  • 450 ml di acqua leggermente tiepida
  • 2 cucchiaini di sale
  • 3 cucchiai di olio d'oliva - è essenziale

Maya (composizione di lievito) si prepara come segue: mescolare il lievito con lo zucchero e 50 ml di acqua tiepida.

Non caldo o caldo. Essere circa un grado o due più caldo della temperatura corporea. Mescolate e lasciate fino a quando il lievito "cresce", quindi aggiungete in una ciotola più grande sopra la farina mescolata con il sale. Mescolare, quindi aggiungere i restanti 400 ml di acqua tiepida, impastando. Quindi aggiungere l'olio d'oliva e impastare ancora un po 'fino a quando non si può fare l'impasto come una palla, e l'impasto si stacca dalla ciotola e dalle mani. Quindi coprire con un canovaccio e lasciare in un luogo più caldo, lievitato per un'ora, un'ora e mezza. L'impasto lieviterà e da esso potrete fare 4 pizze.

La pasta lievitata viene divisa in 4 parti uguali, quindi prendete ciascuna parte, a turno, e, dando una forma tonda, stendetela con il mattarello fino a raggiungere le dimensioni della teglia.

Se ci riesci, puoi allungarlo anche a mano.

Ho comprato un vassoio rotondo, soprattutto per la pizza. Ho unto la teglia con un filo d'olio d'oliva, poi l'ho infarinata.

Per la salsa occorrono:

  • 4 pomodori piccoli o 2 più grandi
  • 100 ml di salsa di pomodoro
  • 2 spicchi d'aglio
  • olio d'oliva - QUI
  • sale
  • Pepe
  • origano - mezzo cucchiaino.

Metti la salsa di pomodoro sopra la pizza che hai già messo sulla teglia, poi grattugia un po' di mozzarella. Metti il ​​tono, i piatti, come nella foto, cipolle rosse tagliate a squame, fettine di pomodorini e olive. Alla fine grattugiate sopra un altro strato di mozzarella.

Mettere in forno preriscaldato alla massima temperatura, fino a quando non si forma una crosta marrone chiaro sulla superficie, circa 7 minuti.


Pizza al tonno

Ho una pizza al tonno per te oggi. Anche se posso dire onestamente che non mi sentivo niente con questo caldo. Se avessi un altro tentativo di cucinare, pregherei per la mia morte vicino al forno.Grande calore, signore, grande calore!

Così ho dimenticato le ricette complicate e ho scelto una delle ricette più semplici del mio portfolio: la pizza al tonno. Questa volta, a causa del caldo, con un piano di lavoro da acquistare. Grande errore, grande! Volevo scappare più facilmente, ma sono caduto nella trappola. D'ora in poi, anche a 40 gradi all'ombra, cuocio il mio piano di lavoro & # 8230 no comment. Ma il condimento ha salvato la ricetta e ho dimenticato troppo il piano di lavoro. Sul mio blog potete trovare tante ricette per i piani pizza, ve le consiglio vivamente.

La pizza al tonno è buonissima, ve lo garantisco. Chi ama il pesce ti ringrazierà, te lo garantisco!

Ingrediente:

  • piano pizza
  • bocconcini di tonno in acqua o in natura
  • fettine di mozzarella
  • fette di pomodoro
  • salsa di pomodoro o salsa per pizza
  • spezie miste
  • foglie di basilico
  • olive nere
  • 2 cucchiai di burro

Oltre a questi ingredienti, se volete potete aggiungere delle cipolle rosse affettate sottilmente. La combinazione tonno-cipolla è molto gustosa, quindi se ti piacciono le cipolle, considerala.

Scaldate il forno e preparate la pizza: ungete la pasta con il burro e adagiatela nella teglia della pizza. Quindi ungetela con la salsa di pomodoro, conditela bene, adagiate le fettine di mozzarella, poi il tonno ei pomodorini, infine le olive e il basilico. Condire di nuovo (se necessario) e mettere la pizza in forno, circa 20 minuti, fino a quando la copertura non si lega bene.

Più semplice di così, mi dispiace se posso. A parte la parte superiore non molto gustosa, la pizza era molto, molto buona! Va bene solo per una cena tardiva con una birra fresca. Parol!


TOP 16 Ricette di Pizza Classica Italiana che puoi cucinare a casa

Ricette classiche della pizza italiana: calzone, margherita, capricciosa, quatro fromaggi. I segreti della pizza fatta in casa. Ricette di pizza insolite, ma soprattutto gustose.

Solo pochi secoli fa, i napoletani iniziarono a cucinare cibo per i poveri: la pizza, che oggi è diventata il simbolo dell'Italia, la bandiera culinaria del paese. Il colore bianco della pizza rappresenta "mozzarella" & # 8211 un formaggio italiano della regione Campania rosso & # 8211 salsa di pomodoro o pomodori maturi, e verde & # 8211 basilico, la principale pianta culinaria d'Italia.

La più antica pizzeria & #8211 Pizzeria Port'Alba a Napoli, aperta nel 1738, opera ancora oggi.

Le ricette di pizza fatta in casa di solito non sono complicate. I prodotti pizza sono alla portata di chiunque e non ci sono regole particolari per la preparazione della ricetta dell'impasto per pizza. Inoltre, fare la pizza con molti ingredienti è un processo interessante, soprattutto per i bambini.

PIZZA TAVOLINO RICETTA

Anche se molti preferiscono i piani di lavoro già pronti, vi suggeriamo di fare l'impasto in casa.

  • 150 g di farina
  • un pizzico di sale
  • 10 g di lievito fresco
  • 100 ml di latte tiepido.

Scaldare un po' il latte. Sciogliere il lievito in 2 cucchiai di latte. Setacciare la farina in una ciotola e mescolare con il sale. Facciamo un buco al centro della farina e mettiamo il lievito sciolto nel latte. Facciamo un "porridge" su cui cospargiamo una farina in polvere. Lasciar riposare per 20 minuti e poi aggiungere lentamente il resto della farina e il latte.

Mescolare fino a quando l'impasto non si forma e impastare fino a quando non si formano bolle d'aria e diventa elastico. Spolverare con un po' di farina e lasciare lievitare l'impasto per circa 30 minuti. Per tutto questo tempo l'impasto deve raddoppiare di volume.

RICETTA PIZZA KETCHUP

  • salsa di pomodoro 500 g
  • basilico fresco 1 mazzo
  • aglio 5 cuccioli
  • 2 cucchiaini di olio d'oliva
  • rosmarino
  • sale qb
  • pepe a piacere.

Versare l'olio in una padella preriscaldata, mettere l'aglio e il rosmarino tritati finemente, qualche minuto dopo il basilico tritato e un minuto dopo i pomodori.

Ridurre il fuoco a medio, mescolare con un cucchiaio per 5 minuti, quindi ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per dieci minuti. Quindi togliere dal fuoco, mescolare e mettere in una ciotola profonda.

RICETTA PIZZA DIAVOLO

Questa è una ricetta originale della pizza italiana.

  • Impasto 400 g
  • Salame 100 g
  • Peperoncini piccanti 1-2 pezzi
  • Basilico verde 4-5 rami
  • Pomodorini 6-8 pezzi
  • Olive nere 8-10 pezzi
  • Parmigiano grattugiato 2 cucchiai
  • Mozzarella 100 g
  • Salsa di pomodoro 3-4 cucchiai
  • Olio d'oliva
  • Origano a piacere.

Stendere l'impasto su una forma rotonda e ungerla con la salsa di pomodoro. Tagliare gli ingredienti a fette, passare il formaggio attraverso i roditori. Metterli sopra la salsa. Cospargere con olio d'oliva e cospargere con origano.

Mettere la pizza in forno elettrico preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

RICETTA PIZZA QUATRO STAGIONI

  • Impasto 400 g
  • 3 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 3 fette di salame
  • 3 fette di prosciutto
  • 3 fette di pastrami
  • 150 g di funghi a fette
  • Mezzi peperoni
  • 150 g di mozzarelle
  • qualche oliva affettata
  • origano.

Tagliare le salsicce a pezzetti, così come il peperone. In una padella aggiungete 2 cucchiai di olio e dopo averla scaldata fate rosolare le salsicce. Dopo che avranno preso un po' di colore (circa 5 minuti), aggiungere il pepe. Mescolate bene e quando vediamo che il peperone cambia colore aggiungete un cucchiaio di salsa di pomodoro.

Mescolate bene, lasciate raffreddare per un altro minuto. Ungete d'olio la teglia rotonda, stendete la pasta, ungete la superficie con la salsa di pomodoro. Cospargete con un po' di mozzarella. Aggiungi gli ingredienti. Cospargere con la mozzarella. Mettere in forno per circa 25 minuti.

RICETTA PIZZA QUATRO FROMAGGI

  • Impasto 400 g
  • Mozzarella 100 g
  • Parmigiano 50 g
  • Gorgonzola 100 g
  • Emmental 100 g
  • Origano a piacere
  • Basilico a piacere
  • Salsa di pomodoro a piacere.

Stendere la pasta e ungerla con un cucchiaio di olio d'oliva o una piccola quantità di salsa di pomodoro fatta in casa. Aggiungere un pizzico di origano. Macinare i formaggi. Cospargere la pizza con loro. Lo strato superiore della pizza dovrebbe essere emmental. Questa pizza viene cotta per non più di 20 minuti ad una temperatura di 200 gradi.

RICETTA PIZZA MARGHERITA

  • Impasto 400 g
  • Basilico verde 5-6 rametti
  • Salsa di pomodoro 2-3 cucchiai
  • Pomodori 2 pz
  • Mozzarella 150 g
  • Olio d'oliva
  • Origano.

Stendere la pasta. Tagliare i pomodori a fette sottili e piatte. Grattugiare il formaggio. Tritare il basilico. Ungete l'impasto con la salsa di pomodoro fatta in casa. Cospargete abbondantemente di basilico e adagiatevi sopra le fette di pomodoro. Aggiustare di sale e cospargere con origano secco. Quindi spolverare con mozzarella grattugiata. Cospargere l'intera pizza con olio d'oliva. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Lasciar scaldare per 15 minuti. Mettere la pizza in forno e cuocere per un massimo di 20 minuti.

RICETTA DELLA PIZZA FATTA IN CASA - CALZONE

Nelle regioni centro-meridionali d'Italia si può trovare la pizza non di forma tonda, ma di forma a mezzaluna. Questa pizza si chiama Calzone ed è una forma particolare di pizza "chiusa".

  • Impasto 400 g
  • Salsa di pomodoro 3-4 cucchiaini
  • Mozzarella 150 g
  • Pepe 50 g
  • Parmigiano 50 g
  • Olio d'oliva 50 g
  • Sare, origano.

Stendete l'impasto, ungetelo con la salsa di pomodoro e mettete il peperone affettato sulla salsa. Cospargete con formaggio grattugiato e un po' di origano secco. Disporre con cura la pizza a semicerchio in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura. Ungere la forma con olio d'oliva e cospargere di sale fino.

Quindi, con un pennello, coprite con abbondante olio d'oliva e aggiustate di sale. Preriscaldare il forno a 220-230 gradi e cuocere la pizza fino a quando la parte superiore dell'impasto non lascia un colore dorato scuro. Non appena la pizza sarà pronta, sfornate e lasciatela per 4-5 minuti.

RICETTA PIZZA CONTADINA (CONTADINA)

  • Impasto 400 g
  • Pastrami a fette 200 g
  • 100 g di olive a fette
  • 1 peperone rosso
  • 4 cucchiai di mais bollito
  • 4 cucchiai di funghi in scatola
  • 100 g di formaggio
  • 100 g di mozzarelle
  • una tazza di succo di pomodoro
  • sale, pepe, timo, basilico.

Nella teglia, unta con poco olio, stendere l'impasto, alzando un po' i bordi. Il succo di pomodoro viene mescolato con sale, pepe, timo e basilico a piacere, quindi spalmato in uno strato sottile sulla sfoglia. Spolverare con formaggio grattugiato, trota a fette, peperoni tagliati a julienne, olive, funghi e mais.

Adagiate sopra le fette sottili di mozzarella. Preriscaldate il forno a 180-200 gradi e infornate la pizza per 20 minuti.

RICETTA DI UNA PIZZA FATTA IN CASA CAPRICCIOSA

  • Prosciutto crudo e salsicce
  • Salsa di pomodoro
  • Funghi freschi
  • Olive verdi
  • Mozzarella e Parmigiano
  • Carciofi o asparagi lessati
  • 1 o
  • Rucola fresca
  • Olio d'oliva.

Stendere l'impasto ad uno spessore di 5 mm e un diametro di 30 cm. Allinea i bordi. Mettere l'impasto sulla carta da forno, versare la salsa e stendere uniformemente il ripieno: fette di prosciutto, salame, funghi affettati sottilmente, metà delle olive, fette di carciofo o asparagi, fette di mozzarella.

Lasciare vuoto il bordo (1 cm) dell'impasto per renderlo croccante. Mettere la pizza in forno preriscaldato a 180 gradi per 5 minuti. Quindi sbattere con cura l'uovo al centro della pizza e rimetterla in forno per altri 5-6 minuti.

Sfornare la pizza preparata, aggiungere subito la rucola fresca e le briciole di parmigiano, irrorare leggermente con olio d'oliva, spolverare di pepe e servire.

PIZZA SEMPLICE CON PETTO DI POLLO

  • Salsa di pomodoro 360 g
  • Impasto per pizza 500 g
  • Foglie di basilico 70 g
  • Petto di pollo 1 pezzo
  • 6 cucchiai di olio d'oliva
  • Mozzarella 230 g
  • Farina di mais a piacere.

Cuocete il pollo a vostro piacimento (bollitelo o friggetelo), fatelo raffreddare e tagliatelo a pezzetti. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Stendere l'impasto a un diametro di circa 30 cm e adagiarlo sulla teglia.

Ungete la superficie con la salsa di pomodoro e aggiungete il petto di pollo, il basilico tritato e la mozzarella tagliata finemente. Cospargere con olio d'oliva e farina di mais. Infornare per circa 15-20 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto.

PIZZA AI FRUTTI DI MARE

  • Impasto 400 g
  • Frutti di mare 250 g
  • Parmigiano 50 g
  • Mozzarella 150 g
  • Basilico fresco 2-3 rami
  • Capperi 1 cucchiaio
  • Salsa di pomodoro 3-4 cucchiai
  • Origano a piacere.

Lessare i frutti di mare congelati in 2 l d'acqua per 2-3 minuti. Ungete la forma della pizza con un filo d'olio e adagiatevi l'impasto steso. Ungete la superficie con la salsa di pomodoro appena sfornata. Mettere la mozzarella a fette e stendere le foglie di basilico verde. Cospargere con origano secco.

Riempi il ripieno con frutti di mare bolliti. Se sono troppo grandi, tagliateli. Puoi mettere calamari, polpi, aragoste e gamberi reali.

Puoi spremere 1 cucchiaio di succo di limone sopra. Cospargere con parmigiano. Mettere la pizza in forno caldo per 15 minuti.

PIZZA BIANCA CON SALMONE AFFUMICATO

La pizza bianca è un tipo di pizza romana senza salsa di pomodoro.

  • Impasto 400 g
  • Salmone affumicato 100 g
  • Pomodori 1 pz
  • Basilico 4-5 rami
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Parmigiano 4 cucchiai
  • Mozzarella 150 g
  • Olive senza semi 6-8 pezzi
  • Mele 1 pz
  • Origano

Stendere la pasta ad uno spessore di 5-7 mm. Posizionare il piano di lavoro su una forma leggermente unta. È obbligatorio bucherellare la pasta con una forchetta in più punti. Il salmone affumicato va steso sul bancone a fettine molto sottili. Olive senza semi & # 8211 verdi o nere, tagliate a metà.

Rompi le foglie di basilico. Sbucciare i pomodori, tenendoli in acqua bollente, ma senza togliere i semi, tagliare la mela a cubetti.

Mettere tutti gli ingredienti sulla pizza. Cospargere con olio d'oliva e cospargere con origano e formaggio grattugiato. Cuocere la pizza per un massimo di 20 minuti. A piacere, guarnite la pizza con qualche foglia di basilico verde. Tagliare la pizza preparata in 6-8 parti con un coltello apposito.

PIZZA VEGETARIANA

  • Impasto 400 g
  • Melanzane 1 pz
  • Pomodori 500 g
  • Peperoncini piccanti 1 pz
  • Basilico 5-6 rametti
  • Parmigiano 50 g
  • Mozzarella 150 g
  • Cipolle 1 pz
  • Capperi 1 cucchiaio
  • Cipolle verdi 2-3 gambi
  • Origano
  • Aceto balsamico
  • Zucchero, sale qb.

Preparare la salsa di pomodoro. Tenete da parte 1-2 pomodori per il ripieno, e tenete il resto in acqua bollente, privatelo della pelle e dei semi. Poi frullate la polpa, aggiungete il sale, 1 cucchiaio di zucchero e il sale. Portare la salsa a bollore finché non si addensa. Sbucciare e tritare finemente la cipolla.

Conditelo e mettete 1-2 cucchiai di aceto balsamico, lasciandolo per la marinatura. Quindi tritarlo e friggerlo in un po 'di olio vegetale fino a quando non diventa marrone. Cospargere le melanzane di sale e lasciar riposare per qualche minuto. Quindi lavateli e friggeteli. Eliminate i semi del peperone e tritatelo.

Tritare anche il basilico e le cipolle verdi. I restanti pomodori devono essere tagliati a fettine molto sottili. Non rimuovere i semi. Ungete la superficie con la salsa di pomodoro, aggiungete il basilico. Molte ricette dicono che il basilico verde dovrebbe essere messo sopra. Ma sfortunatamente, man mano che matura, i verdi si seccano.

Pertanto, prova a metterlo nel primo strato. Metti le melanzane e le cipolle indurite. Cospargete tutta la pizza con origano secco. Distribuire le strisce di peperoncino. Cospargete con la mozzarella tagliata a pezzetti e il parmigiano grattugiato. Cospargere la pizza con cipollotti e capperi tritati finemente. Cospargere la pizza con una piccola quantità di olio d'oliva.

Lasciare riposare la pizza per 10-15 minuti in modo che diventi leggermente umida. Infornare la pizza con le verdure per 20 minuti ad una temperatura di 190-200 gradi.

Articoli consigliati

PIZZA AL TONNO

  • Impasto 400 g
  • Tonno in scatola 1 scatola
  • Mozzarella 100 g
  • Pomodori 2 pz
  • Verde & # 8211 2-3 rami
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Salsa di pomodoro 2-3 cucchiai
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • Olive 10-12 pz
  • Origano a piacere.

Stendere la pasta ad uno spessore di 5-7 mm. Ungetela leggermente con olio d'oliva e mettetela in una teglia. Assicurati di bucherellare l'impasto con una forchetta in più punti. Se vi piace la pizza sottile e leggermente croccante, potete iniziare subito a farcire. Se volete che la pizza al tonno sia un po' più morbida, copritela con un canovaccio e lasciatela riposare per 15-30 minuti.

Preparate tutti gli ingredienti per il ripieno. Aprire e scolare il barattolo di tonno. Sbucciare una zucca, grattugiarla e tenerla in acqua calda. Rimuovere i semi. Tagliare a metà le olive verdi. Tritare i verdi. Ungete la pasta con la salsa di pomodoro e cospargete con origano secco.

Distribuire uniformemente sopra la salsa di pomodoro leggermente tonno, quindi posizionare i pomodori crudi sopra e cospargere con le verdure. Cospargere con formaggio grattugiato. Metti le metà delle olive verdi. Cospargere con olio d'oliva. E infine, cospargete la pizza con il resto del tonno.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere la pizza per 20 minuti.

PIZZA MARINA

  • Impasto 400 g
  • Pomodori molto maturi 4-5 pezzi
  • Aglio 3-4 cuccioli
  • Olio d'oliva 3-4 cucchiai
  • Parmigiano a piacere 30 g
  • Olive nere a piacere 8-10 pz
  • Basilico verde 2-3 rami
  • Sale, origano, erbe essiccate, zucchero.

Preparare l'impasto secondo la ricetta abituale. I pomodori devono essere maturi. Lasciateli in acqua calda, privateli della buccia e dei semi. Preparare la polpa di pomodoro, aggiungere sale, zucchero e olio d'oliva. Se il liquido si è accumulato nella purea, scolatela. Stendere la pasta, aggiungere le olive tagliate a metà o intere e il resto degli ingredienti.

Cospargere con origano secco. La pizza pronta è decorata solo con foglie di basilico verde. Tagliate la pizza in 6-8 pezzi.

PIZZA AL PROSCIUTTO

La pizza con prosciutto non viene preparata secondo la solita tecnologia. La difficoltà sta nel fatto che durante il trattamento termico il prosciutto si irrigidisce, perdendo quella forma raffinata di fettine sottili. Pertanto, il prosciutto viene aggiunto alla pizza solo a fine cottura o anche quando la pizza è pronta.

  • Impasto 400 g
  • Prosciutto 75 g
  • Mozzarella 100 g
  • Pomodori 1 pz
  • Salsa di pomodoro 2 cucchiai
  • Cipolle 1 pz
  • Capperi 1 cucchiaio
  • Parmigiano grattugiato 1 cucchiaio
  • Verdure tritate 1 cucchiaio
  • Origano a piacere
  • Aceto balsamico a piacere.

Preparare l'impasto. Allungalo fino a uno spessore di 5-7 mm. Per modellare l'impasto, prima ungetelo leggermente con olio d'oliva. È obbligatorio pungere il piano di lavoro con una forchetta in più punti. Sbucciate una cipolla e fatela marinare nello zucchero e nell'aceto balsamico. Ungere uniformemente la superficie con la salsa di pomodoro.

Mettere le cipolle sottaceto e cospargere con 1-2 cucchiai di origano secco. Quindi mettete i pomodori verdi e affettati a fettine sottili. Aggiungere il formaggio grattugiato. Infornare la pizza in forno preriscaldato a 200° per 15-17 minuti. Sfornare la pizza e adagiarvi sopra qualche fetta di prosciutto crudo.

Lasciare in forno per altri 2-3 minuti, non di più. Altrimenti, il prosciutto inizia ad asciugarsi. Se volete, quando la pizza è pronta, potete decorarla con foglie di basilico verde.

Ecco altri 32 nomi di pizza italiana con la lista degli ingredienti, che puoi cucinare a casa:

Pizza Carbonara: Salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano, uova, pancetta.

Pizza cruda: Salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto.

Pizza Napoletana: Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe.

Pizza Pugliese: Pomodoro, mozzarella, origano, cipolla.

Pizza Montanara: Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, pepe e formaggio morbido.

Pizza Emiliana: Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, patate lesse e salsicce.

Pizza Romana: Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano.

purè di pizza: Olio d'oliva e rosmarino.

Pizza Americana: Salsa di pomodoro, mozzarella, salsicce e patatine fritte.

Pizza Prosciutto E Funghi: Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi.

Pizza al braccio di ferro: Mozzarella, spinaci, ricotta e parmigiano.

Pizza Gorgonzola: Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, olive.

Pizza al Pesto: Pomodoro, mozzarella, pesto genovese, pinoli e olive.

pizza Mediterranea: Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini e peperoni.

Pizza Ortolana: Salsa di pomodoro, mozzarella e verdure assortite.

Pizza Rustica: Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola e melanzane.

Pizza Parmigiana: Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane e scaglie di parmigiano.

Pizza Ricotta e Spinaci: Salsa di pomodoro, mozzarella, ricotta e spinaci.

Pizza Mare e Monti: Mozzarella, salsa di pomodoro, frutti di mare e funghi.

Pizza Padana: Salsa di pomodoro, parmigiano, salame, zucchine e polenta (farina di mais bollita).

Pizza Tedesca: Salsa di pomodoro, mozzarella e salsiccia viennese.

Pizza Tirolese: Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola.

Pizza Boscaiola: Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi bianchi e pancetta.

Meteo a Pizza Campagnola: Salsa di pomodoro, mozzarella, mais e salsiccia.

Pizza Bufalina: Salsa di pomodoro, mozzarella e origano.

Pizza Francescana: Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi bianchi, prosciutto cotto e parmigiano.

Pizza Tricolore: Mozzarella, prosciutto, parmigiano e cereali.

Pizza Caprese: Mozzarella e polpa di pomodoro.

Pizza Fiori di zucca: Mozzarella, fiori di zucca, acciughe e olio d'oliva.

Pizza Bismarck: Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e uovo al tegamino.

Pizza Funghi: Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, prezzemolo e olio d'oliva.


Piatti italiani

La base di ogni pizza italiana è un impasto gustoso. Preparalo in modo diverso. Ad esempio, a Roma è croccante e sottile, mentre a Napoli è morbida e densa. Gli italiani credono che la vera pizza debba avere il profumo di pane fresco, mozzarella e basilico.

Per 6 persone avrai bisogno di:

  • 400 g di pomodori in scatola (preferibilmente italiani)
  • 5 g di sale marino
  • 3 collegamenti di basilico fresco.
  • 1 manciata di parmigiano grattugiato
  • 370 g di mozzarella
  • 20 ml di olio d'oliva non scritto
  • 1 scatola di tonno
  • 4 foglie di basilico.

Prendi la cottura attiva per 1 ora.

Impara a cucinare la pizza nel microonde.

Qui trovate la ricetta della pizza per il pane.

Ti piacciono i frutti di mare? Prepara la pizza con questa ricetta.

Come fare la pizza in italiano:

  1. Preparare l'impasto: versare la farina in una ciotola capiente, fare un imbuto al centro dei tamburi di farina. Diluire il lievito fresco con acqua e versare al centro dell'imbuto. Impastare l'impasto a mano. Quando la massa della struttura sembrerà una crema, aggiungi un po' di sale. Lavorate l'impasto finché non diventa elastico.
  2. Sul piano di lavoro, spolverato di farina, continuare a lavorare l'impasto (circa 10 minuti), quindi lasciarlo riposare per qualche minuto a & #8220 riposare & #8221 sotto un tovagliolo, quindi bere ancora. Stendete l'impasto in una ciotola, poi tagliatelo a pezzi (circa 250 grammi), ricavatene le palline. Da ognuno puoi creare una base meravigliosa.
  3. Metti le balle su un piatto grande, avvolte in un foglio appeso, lasciato al caldo per otto ore.
  4. Da una palla per cuocere la base. A proposito, gli italiani non usano un cilindro di pasta per l'impasto, ma ti consigliamo di usarlo, ma non allungare l'impasto fino al bordo, altrimenti la base non sarà chiara.
  5. Per cucinare la salsa di pomodoro in italiano, è necessario utilizzare pomodori di alta qualità. Non hanno bisogno di essere cotti, basta impastare con una forchetta, cospargere di sale e basilico.
  6. Per cuocere una torta per pizza, è necessario impostare la temperatura massima nel forno. Quando è caldo, passa subito alla modalità grill. Mettere la torta (base) sulla teglia (non lubrificarla con olio). Infornare sotto il grill, il fondo della base deve diventare marrone e i bordi devono lievitare leggermente. Questo processo richiederà circa 1,5 minuti.
  7. Sfornare la base, adagiare leggermente i pomodori fritti e conditi, lasciando 2 cm dal bordo della malattia, cospargere di parmigiano, aggiungere le fettine di tonno ei cubetti di mozzarella. Cospargere con olio d'oliva sopra, cospargere con basilico.
  8. Ruotare la griglia sotto la griglia il più vicino possibile all'elemento riscaldante. Cuocere fino a quando il formaggio non si scioglie e la crosta superiore non assume un appetitoso colore dorato.
  9. Lasciar raffreddare leggermente. Tagliare a rombi o triangoli e servire.

Lumache in forma con pizza e tonno

Chi non ama le lumache fatte in casa con la pizza? Questa volta li ho preparati in forma con versione tono. Le lumache adatte alla pizza e al tonno sono molto nutrienti e sono una delizia a cena con la famiglia o come merenda a scuola o al lavoro. Provateli con me, sono facilissimi da preparare ed estremamente gustosi.

Puoi modificare un po' la ricetta e aggiungere i tuoi ingredienti preferiti, ad esempio funghi, olive, verdure fresche o peperoni rossi, che si adattano perfettamente. Per un gusto estremamente autentico, vi consiglio di non perdere la miscela di spezie per pizza, che potete acquistare in quasi tutti i negozi o supermercati.

Per questa ricetta ho usato 2 lattine di Sun & ampSea dalla confezione con tre scatolette di tonno nel suo stesso succo. tono completa la ricetta con tante proteine, ma anche con acidi grassi omega 3. Quindi, se la tua dieta non è abbastanza ricca di pesce, questo alimento gustoso e in forma ti aiuterà a bilanciare il tuo deficit proteico.

Questa sana ricetta del rotolo di pizza è pronta senza pasta frolla puoi usare la pasta di lava o la tortilla. I valori nutrizionali sono calcolati per la lava, che ha leggermente meno calorie della tortilla. Non cuocere a lungo le lumache con la pizza, in modo che non si secchino. Dalla quantità di ingredienti specificati, otterrai un vassoio per rotolo di pizza.

Se provi anche tu questa ricetta, dimmi se ti è piaciuta. Buon appetito :)


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PIZZA AL TONNO

Una delle mie ricette preferite per la pizza è quella con il tonno. La mia opinione è che venga molto meglio di quello della pizzeria, ma contribuisce molto a questo il sugo che uso, niente più che un ketchup preparato in casa.

INGREDIENTE:

(per una forma con un diametro di 26 cm)

5 cucchiai salsa di pomodoro densa

1 cucchiaino di origano asciutto

100 g mozzarella per pizza grattugiata

1 scatoletta di tonno sott'olio (o sott'acqua)

1-2 cucchiai di olive affettate

Preriscaldate il forno a 220°C (o sul programma pizza se il forno ha tale funzione), quindi iniziate a preparare l'impasto della pizza con il tonno come mostrato. qui. Stendete una sfoglia del diametro di 26 cm e ricopritela con la salsa di pomodoro, quindi spolverate con l'origano secco.

Cospargete uniformemente la mozzarella grattugiata, quindi ricoprite con cipolle o fette affettate, capperi, chicchi di mais, olive e tonno. Cuocere la pizza al tonno per circa 15 minuti o fino a quando la parte superiore non sarà leggermente dorata sul bordo.


Video: Pizza con tonno e olive nere