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Biscotti Di Zucchero Con Glassa Di Clementine

Biscotti Di Zucchero Con Glassa Di Clementine


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Bastano tre ingredienti per realizzare questi biscotti extra speciali, perfetti da regalare.ALTRO+MENO-

fare con

Impasto per biscotti Pillsbury

1

rotolo di pasta per biscotti allo zucchero refrigerata Pillsbury™

1

arancia clementina, scorza e spremuta

2/3

tazza di confettieri (a velo) zucchero

Nascondi immagini

  • 1

    Preriscaldare il forno secondo le indicazioni per l'impasto dei biscotti allo zucchero. Foderare una teglia con carta da forno o un foglio di alluminio antiaderente.

  • 2

    Usando una paletta per biscotti media, prelevare palline di pasta per biscotti allo zucchero e disporle sulla teglia lasciando 2 pollici tra loro. Dovrai fare diversi lotti.

  • 3

    Infornare per 12-14 minuti, finché i bordi non saranno dorati e ben cotti. Lasciare riposare per 5 minuti, quindi trasferire su una gratella per raffreddare completamente.

  • 4

    Mescolare insieme il succo di clementine e lo zucchero a velo fino a quando non si saranno amalgamati. Aggiungere la scorza di clementina. Sbatti rapidamente fino a che liscio.

  • 5

    Spruzzare la glassa di clementine sui biscotti di zucchero raffreddati e lasciare asciugare completamente (1 ora circa).

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Alzi la mano se il vostro dolcetto natalizio preferito rientra nella categoria dei biscotti. Anch'io!

    Fare dozzine di biscotti diversi fa parte del divertimento delle festività natalizie per me e i miei figli. Cuociamo, inforniamo e inforniamo finché non abbiamo così tanti biscotti che non abbiamo idea di cosa ne faremo. Poi ne cuociamo altri.

    Quest'anno sono più impegnato del solito, tanto semplice è il nome del gioco. Biscotti con tre ingredienti? Riguarda solo la mia velocità.

    I biscotti di zucchero con glassa alla clementina sono così semplici da preparare: sul serio, hanno solo tre ingredienti! Ma sono anche così, così deliziosi. Vale fino all'ultima caloria.

    Per prepararli, inizia distribuendo palline di pasta per biscotti - usa una paletta per biscotti media per questo. Rende il processo totalmente indolore.

    Devi posizionarli a due pollici di distanza sulla teglia. Questi biscotti si diffondono quando li cuoci.

    Una volta che i biscotti sono cotti e raffreddati, preparate la glassa alle clementine. Inizia con il succo di un'arancia Clementina e dello zucchero a velo. Mescolalo.

    Quindi, aggiungi la scorza di clementina nella ciotola e sbatti tutto insieme fino a quando non diventa liscio. Una volta fatto, cospargilo sui biscotti.

    Fidati di me. Questo è semplicissimo e anche gustoso!

    Rendilo senza glutine

    Questa ricetta è un gioco da ragazzi per adattarsi a una versione gluten free. Prepara o acquista 14 biscotti di zucchero senza glutine. L'unico altro ingrediente di cui essere stanchi è lo zucchero a velo: assicurati che sia senza glutine (alcuni non lo sono). Una volta ottenuti i biscotti e lo zucchero giusto, basta seguire le indicazioni per creare la glassa e glassarli. Puoi avere i tuoi biscotti e anche senza glutine! Per un altro delizioso biscotto senza glutine, prova anche la ricetta di Betty Crocker Taste Seekers Fudge Crinkles.

    Altri dolci all'arancia

    Se ti piace il gusto fresco dell'arancia nelle tue golosità, prova queste ricette:

    Ricetta Biscotti Alla Crema Di Arancia
    Ricetta Cupcakes all'arancia
    Ricetta deliziosa torta al mandarino
    Ricetta Cheesecake all'arancia
    Ricetta del pane alla marmellata di zucca

    Ricetta in evidenza

    Sarah W. Caron (aka scaron) è una scrittrice di cibo, editor e blogger che scrive di cucina casalinga e allevare una famiglia sana a Cucina Bella di Sarah.


L'ultimo biscotto di Natale

Fare l'ultimo biscotto di Natale è qualcosa che sto cercando di realizzare da un po' di tempo, quindi oggi (all'ultimo minuto) ho messo insieme alcuni ingredienti casuali e ho inventato qualcosa di magico.

Quando penso alla cottura dei biscotti di Natale mi viene in mente solo un biscotto: il biscotto di zucchero. Immagino che decorare magnificamente i biscotti ritagliati a forma di bastoncini di zucchero, fiocchi di neve e omini di pan di zenzero. Volevo assolutamente che questi biscotti fossero così, ma si scopre che non sono bravo in quel genere di cose e arrotolarli è stato molto più semplice (scusa).

Qualcos'altro a cui mi riferisco al Natale sarebbero i bastoncini di zucchero, queste prelibatezze stagionali non solo rendono la cioccolata calda molto più dolce, ma portano un bel tocco di colore alla cottura natalizia.

Ultimo, ma non meno importante, non posso dimenticare lo zabaione. Questo è qualcosa che aspetto con impazienza tutto l'anno.

Li ho compilati tutti in qualcosa che chiamo L'ultimo biscotto di Natale.

Per prima cosa: un'introduzione. Amici questo è il mio nuovo mixer, Clementine. Sì, l'ho nominata.

Il mio vecchio Kitchenaid Classic Mixer si chiamava Ol’ Betsy, quindi aveva senso nominare questo bellissimo Kitchenmaid Professional 600 (disponibile su Amazon.ca e Amazon.com) che ho vinto di recente (grazie ancora SJ Consulting e Burnbrae Farms).

Prossimo: una confessione. Non ho fatto i biscotti di zucchero da zero. Ho avuto poco tempo e sai una cosa? Non mi sento male per questo. I prodotti di Pamela sono fantastici (adoro il mix di pancake) e a volte dobbiamo fare quello che dobbiamo fare con quello che abbiamo. Devo ammettere che questi sono dannatamente buoni. Sono venuti bene e li comprerei di nuovo (questo viene dalla ragazza che è “anti-mix”… per la maggior parte).

Come ho detto, volevo renderli belli e ritagliare i biscotti in forme bellissime, ma non ha funzionato. Li ho appena arrotolati in palline e cotti al forno. Ne ho immerso metà in una glassa di zabaione e sono passato da lì, ha funzionato bene e ho pensato che in realtà fossero davvero carini.

Ho creato alcune diverse opzioni di cookie con questo batch. Uno era l'Ultimate Christmas Cookie (biscotti allo zabaione e al bastoncino di zucchero), un altro era Egg Nog Snickerdoodles, e un altro era Sugar Cookies con una glassa all'uovo (visto sopra). Niente di lussuoso, ma efficace (e il preferito di mio marito).


Perché questa ricetta è buona?

Questa torta è uno dei dolci più semplici che puoi preparare quando hai voglia di qualcosa di dolce ma stai evitando glutine, latticini o zucchero. È gustoso e soddisfacente e perfetto da fare all'ultimo minuto. Puoi decorarlo con clementine fresche e xilitolo in polvere o stevia per assomigliare allo zucchero a velo sopra.


Amo cuocere. La cottura al forno è il mio stress “thing” — se le cose dovessero diventare matte, di solito mi trovi in ​​cucina ricoperto di farina.

Cucinerò qualsiasi cosa, ma i biscotti sono i miei preferiti. Adoro anche provare ricette di biscotti nuove e diverse, quindi quando ho visto questi biscotti al limone Crinkle di Whipperberry, ho capito che dovevo farli. Sembravano così incredibili — e lascia che te lo dica, lo erano.

Li ho fatti diverse volte ora, quindi ho iniziato a pensare a come potevo cambiarli un po'.

Così ho deciso di provarli con le arance. Ma poi sono andato al supermercato e le arance sembravano un po' schifose, quindi ho preso un sacchetto di clementine e ho deciso di provarle.

Santo cielo, queste ventose sono buone.

Adoro il piccolo brio del sapore di agrumi e il modo in cui lo zucchero a velo conferisce loro una dolce glassa all'esterno. Dee-licious.

La cosa migliore è che sono super facili da preparare, non raffreddare l'impasto, non stenderli, non glassarli, basta mescolare, arrotolare lo zucchero a velo e cuocere.

Ingredienti

1/2 c. burro ammorbidito
1 c. zucchero granulare
1 cucchiaino. pasta di baccelli di vaniglia
1 uovo
Succo di 1 clementina
la scorza di 2 clementine
1/4 di cucchiaino. sale
1/4 di cucchiaino. lievito in polvere
1/8 cucchiaino. bicarbonato di sodio
1 1/2 c. Farina per tutti gli usi
1/2 c. zucchero a velo

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
2. In una ciotola grande, sbattere insieme burro e zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la vaniglia, l'uovo, il succo di clementina e la scorza di clementina e mescolare accuratamente.
3. In una ciotola separata, mescola insieme sale, lievito, bicarbonato di sodio e farina. Aggiungere gradualmente agli ingredienti umidi fino a quando non sono appena combinati.
4. Metti lo zucchero a velo in una piccola ciotola. Arrotolare l'impasto in palline da 1″ e passarle nello zucchero a velo per ricoprirle. Metti 2″-3″ l'uno dall'altro su una teglia foderata di pergamena.
5. Cuocere per 9-11 minuti o fino a quando il fondo inizia a diventare leggermente marrone. Raffreddare sulla teglia per 2-3 minuti e poi spostare sulla griglia per raffreddare completamente.


Ricetta per biscotti allo zucchero al mandarino SUMO

Non vedevo l'ora che arrivasse la stagione del mandarino SUMO.

Ho avuto questo mandarino per la prima volta l'anno scorso e sono rimasto davvero colpito dal suo sapore e succosità.

Il SUMO è stato sviluppato in un periodo di 30 anni in Giappone, da un uomo che voleva la facilità di sbucciare un mandarino Satsuma e le dimensioni e la succosità di un'arancia California Navel. Questo è esattamente ciò che abbiamo ora.

In questa stagione ho voluto provare a fare qualcosa con uno di loro, anche se ho pensato che fosse difficile non volerli divorare tutti così com'è. Adoro i sapori di agrumi nei biscotti. Perché non fare un biscotto di zucchero con i sapori di questo fantastico mandarino?

Alcune persone potrebbero pensare che i biscotti di zucchero siano solo per Natale. Non dobbiamo astenerci da loro per il resto dell'anno, specialmente quando hai alcuni sapori là fuori che funzionerebbero perfettamente in uno.


Che sapore hanno questi muffin?

Questi “muffin” sono leggeri e soffici sia nella consistenza che nel sapore. Il sapore della clementina aggiunge una sferzata di freschezza e un sano equilibrio alla dolcezza. Ma nonostante la deliziosa torta -ehm, muffin- la vera star è tutto quel delizioso zucchero a velo in cima! Sebbene sia ovviamente un modo davvero divertente per vestirli, aggiunge anche uno scricchiolio interessante e saporito alle cime. Non vedo l'ora di rifare questa ricetta, ma con i Limoni!


Biscotti con impronta digitale con gocce di cioccolato e arancia e clementine


Biscotti burrosi all'arancia, ripieni di pasta fatta in casa Marmellata di arance e clementine sono sempre di moda. Sono particolarmente buoni se ricoperti di cioccolato. Fanno un meraviglioso regalo di festa.
La nostra marmellata fatta in casa è composta da ​ un lotto acido di Cuties e, quando lo fai, questo è un ottimo modo per evitare di sprecarli.
Vogliamo aiutare a prevenire lo spreco di cibo e mostrarvi come utilizzare ciò che chiamiamo prodotti deformi o brutti.
Unisciti alla nostra campagna educativa "Ugly Produce is Beautiful" che aiuta a sensibilizzare sull'enorme problema dello spreco alimentare della nostra nazione. Questa ricetta ti mostra come utilizzare i prodotti brutti in modi belli e deliziosi!
AIUTO PER LA RICETTA DEI BISCOTTI

INGREDIENTI
Per i biscotti:

1 1/4 di tazza di cucchiaio di farina per tutti gli usi non sbiancato in un misurino e livellarlo fino al bordo
1/2 cucchiaino di sale

1/2 tazza (1 bastoncino o 8 cucchiai) di burro non salato freddo
1/2 tazza di zucchero a velo
1 tuorlo d'uovo grande
2 cucchiai di succo d'arancia o acqua
1 cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la glassa:
1/2 tazza di gocce di cioccolato semidolce
1/2 cucchiaino di accorciamento, opzionale aiuta il cioccolato a scorrere e ad indurire meglio

ISTRUZIONI
FASE I: PREPARARE L'IMPASTO DEI BISCOTTI E RAFFREDDARE.

1 . In una ciotola media, unire la farina e il sale. Mettere da parte.

2. In una ciotola, tagliare il burro freddo in pezzi della grandezza di un cucchiaio.
Impostare a velocità media, con un attacco a foglia, sbattere il burro finché non si ammorbidisce.
Aggiungere lo zucchero e sbattere a fuoco medio finché non diventa chiaro e spumoso, circa 2 minuti.

3. Con il mixer al minimo, incorporare il tuorlo d'uovo, il succo d'arancia, la scorza e l'estratto di vaniglia. Raschiare spesso i lati della ciotola.

4. Con una grande spatola di gomma o a bassa velocità in una planetaria, piegare o aggiungere la miscela di farina.

5. Formate un disco piatto con l'impasto e avvolgetelo nella plastica. Raffreddare per 30 minuti o fino a quando non è freddo e rigido.

FASE II: FORMA L'IMPASTO DEI BISCOTTI. SFORNARE E FARCIRE.
1. 20 minuti prima di cuocere i biscotti, posizionare una griglia al centro del forno. Riscaldare il forno a 350 gradi F.

Avrai bisogno di due fogli di biscotti o teglie non grezzi non grezzi. Puoi anche coprirli con carta pergamena (non cerata) o un rivestimento opaco silpat (silicone), se lo desideri.

2. Staccare piccole porzioni di pasta fredda e formare delle palline da 1 pollice. Mettere sulla teglia a 2 pollici di distanza.
NOTA: Mettiamo 12 biscotti su un vassoio e i restanti 8 su un altro.

3. Con un dito infarinato, o uno strumento con l'estremità arrotondata, fare un'impressione al centro di ogni pallina (i bordi potrebbero rompersi leggermente). NON riempire.

4. Cuocere i biscotti per circa 10 minuti.
Quindi, quando il biscotto è quasi pronto, rimuovere e riempire le impronte con la conserva, quindi infornare per un altro minuto o due o fino a quando i biscotti non si sono rappresi e il fondo è leggermente dorato.
Il tempo totale di cottura sarà di circa 12-14 minuti.

5. Lasciare riposare sulla teglia per 1 minuto prima di rimuovere su una griglia per raffreddare completamente.

FASE III: PREPARAZIONE E COPERTURA CON CIOCCOLATO
Nel frattempo preparate la glassa al cioccolato.
1. Metti le gocce di cioccolato e il grasso in una piccola ciotola e cuoci nel microonde, a intervalli di 30 secondi, mescolando tra loro, finché il cioccolato non è completamente sciolto e liscio.

2. Versare il cioccolato in a cono di pergamena, sac à poche usa e getta o una piccola busta con chiusura lampo.
Tagliare e fare un piccolo foro nella parte inferiore (o nell'angolo di un sacchetto a chiusura lampo) e versare il cioccolato sui biscotti a zig zag.

3. Lascia riposare i biscotti finché il cioccolato non si indurisce.

CONSERVAZIONE
Conservare in un contenitore ermetico fino a 1 settimana, tra strati di carta oleata. I cookie si congelano bene per un mese o più.


Biscotti Di Zucchero Con Glassa Di Clementine - Ricette

1 tazza di burro non salato, fuso e raffreddato

1/2 tazza di zucchero di canna, confezionato

1/4 di cucchiaino di estratto di mandorle

1 cucchiaio di lievito per dolci

2 tazze di zucchero a velo (più/meno per la consistenza desiderata)

1/4 di tazza di panna da montare pesante

*L'impasto dovrà raffreddarsi per 30 minuti prima di essere infornato.*

In una ciotola media, sbatti insieme la farina, i fiocchi d'avena, la cannella, la noce moscata, il sale, il bicarbonato di sodio e il lievito. Mettere da parte.

Nella ciotola di un mixer stand, sbattere insieme lo zucchero, lo zucchero di canna e il burro fuso raffreddato (1-2 minuti). Aggiungere le uova e l'estratto di mandorle. Batti per unire.

Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi e sbattere fino a quando non sono combinati, raschiando la ciotola per assicurarsi che tutto sia incorporato.

Coprire la ciotola e conservare l'impasto in frigorifero per 30 minuti.

Preriscaldare il forno a 350 gradi. Foderare le teglie con carta da forno o stuoie. Usando una paletta per biscotti, versare l'impasto su fogli di biscotti preparati (12 per teglia). Cuocere 1 teglia alla volta per 10-12 minuti, o fino a doratura sui bordi. Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per un paio di minuti prima di trasferirli su una gratella a raffreddare completamente.

Fate raffreddare completamente i biscotti prima di preparare la glassa.

Per la glassa: in una ciotola media, sbatti insieme lo zucchero a velo e la cannella. Aggiungere gradualmente il latte, la panna da montare e lo sciroppo d'acero. Sbatti fino a che liscio. Se è troppo sottile, aggiungere altro zucchero a velo, se troppo denso, aggiungere altro latte. Usa un pennello per imbastire per coprire ogni biscotto con la glassa. Ti resterà un po' di glassa. Lasciare solidificare la glassa (circa un'ora) prima di conservarla in un contenitore ermetico.


Ricetta della torta di libbra di clementine ghiacciata

Questa è una di quelle ricette nate più o meno per caso. Ero in uno stato di profonda mancanza di ispirazione, ma l'idea di una pagnotta da una libbra continuava a rimuginare nel mio cervello. Poi, ho camminato vicino alla nostra montagna di clementine languenti sul bancone e questo è quando mi ha colpito: questa combinazione potrebbe essere davvero, davvero buona.

Ed è stato, i miei amici sono stati davvero, davvero buoni. E sono così entusiasta di condividere questa ricetta con voi oggi.

Quindi, cos'è esattamente la torta di libbra di clementine ghiacciata? Sono 8217:

  • UN Pound cake burroso, denso e umido fatto in una teglia
  • Perfettamente equilibrato in questo sapore dolce-agrumato
  • Un ottimo modo per usa quelle clementine avanzate quindi non vanno sprecati
  • Delizioso per colazione, merenda o dessert
  • Facile da congelare!
  • Altamente adattabile alle tue esigenze di ingredienti (vedi di più su quello sotto)

Biscotti con impronta digitale con gocce di cioccolato e arancia e clementine


Biscotti burrosi all'arancia, ripieni di pasta fatta in casa Marmellata di arance e clementine sono sempre di moda. Sono particolarmente buoni se ricoperti di cioccolato. Fanno un meraviglioso regalo di festa.
La nostra marmellata fatta in casa è composta da ​ un lotto acido di Cuties e, quando lo fai, questo è un ottimo modo per evitare di sprecarli.
Vogliamo aiutare a prevenire lo spreco di cibo e mostrarvi come utilizzare ciò che chiamiamo prodotti deformi o brutti.
Unisciti alla nostra campagna educativa "Ugly Produce is Beautiful" che aiuta a sensibilizzare sull'enorme problema dello spreco alimentare della nostra nazione. Questa ricetta ti mostra come utilizzare i prodotti brutti in modi belli e deliziosi!
AIUTO PER LA RICETTA DEI BISCOTTI

INGREDIENTI
Per i biscotti:

1 1/4 di tazza di cucchiaio di farina per tutti gli usi non sbiancato in un misurino e livellarlo fino al bordo
1/2 cucchiaino di sale

1/2 tazza (1 bastoncino o 8 cucchiai) di burro non salato freddo
1/2 tazza di zucchero a velo
1 tuorlo d'uovo grande
2 cucchiai di succo d'arancia o acqua
1 cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la glassa:
1/2 tazza di gocce di cioccolato semidolce
1/2 cucchiaino di accorciamento, opzionale aiuta il cioccolato a scorrere e ad indurire meglio

ISTRUZIONI
FASE I: PREPARARE L'IMPASTO DEI BISCOTTI E RAFFREDDARE.

1 . In una ciotola media, unire la farina e il sale. Mettere da parte.

2. In una ciotola, tagliare il burro freddo in pezzi della grandezza di un cucchiaio.
Impostare a velocità media, con un attacco a foglia, sbattere il burro finché non si ammorbidisce.
Aggiungere lo zucchero e sbattere a fuoco medio finché non diventa chiaro e spumoso, circa 2 minuti.

3. Con il mixer al minimo, incorporare il tuorlo d'uovo, il succo d'arancia, la scorza e l'estratto di vaniglia. Raschiare spesso i lati della ciotola.

4. Con una grande spatola di gomma o a bassa velocità in una planetaria, piegare o aggiungere la miscela di farina.

5. Formate un disco piatto con l'impasto e avvolgetelo nella plastica. Raffreddare per 30 minuti o fino a quando non è freddo e rigido.

FASE II: FORMA L'IMPASTO DEI BISCOTTI. SFORNARE E FARCIRE.
1. 20 minuti prima di cuocere i biscotti, posizionare una griglia al centro del forno. Riscaldare il forno a 350 gradi F.

Avrai bisogno di due fogli di biscotti o teglie non grezzi non grezzi. Puoi anche coprirli con carta pergamena (non cerata) o un rivestimento opaco silpat (silicone), se lo desideri.

2. Staccare piccole porzioni di pasta fredda e formare delle palline da 1 pollice. Mettere sulla teglia a 2 pollici di distanza.
NOTA: Mettiamo 12 biscotti su un vassoio e i restanti 8 su un altro.

3. Con un dito infarinato, o uno strumento con l'estremità arrotondata, fare un'impressione al centro di ogni pallina (i bordi potrebbero rompersi leggermente). NON riempire.

4. Cuocere i biscotti per circa 10 minuti.
Quindi, quando il biscotto è quasi pronto, rimuovere e riempire le impronte con la conserva, quindi infornare per un altro minuto o due o fino a quando i biscotti non si sono rappresi e il fondo è leggermente dorato.
Il tempo totale di cottura sarà di circa 12-14 minuti.

5. Lasciare riposare sulla teglia per 1 minuto prima di rimuovere su una griglia per raffreddare completamente.

FASE III: PREPARAZIONE E COPERTURA CON CIOCCOLATO
Nel frattempo preparate la glassa al cioccolato.
1. Metti le gocce di cioccolato e il grasso in una piccola ciotola e cuoci nel microonde, a intervalli di 30 secondi, mescolando tra loro, finché il cioccolato non è completamente sciolto e liscio.

2. Versare il cioccolato in a cono di pergamena, sac à poche usa e getta o un piccolo sacchetto con chiusura lampo.
Tagliare e fare un piccolo foro nella parte inferiore (o nell'angolo di un sacchetto a chiusura lampo) e versare il cioccolato sui biscotti a zig zag.

3. Lascia riposare i biscotti finché il cioccolato non si indurisce.

CONSERVAZIONE
Conservare in un contenitore ermetico fino a 1 settimana, tra strati di carta oleata. I cookie si congelano bene per un mese o più.



Commenti:

  1. Gogrel

    il messaggio autoritario :)

  2. Abbotson

    La probabilità di tali coincidenze è praticamente zero ... Traccia le tue conclusioni

  3. Vutaur

    Questa idea è invecchiata

  4. Zulkikinos

    Cosa faremmo senza la tua bellissima frase

  5. Torion

    Questo messaggio, è incontro))), è piacevole per me :)



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