acetonemagazine.org
Nuove ricette

Pancake al cioccolato e sciroppo d'acero

Pancake al cioccolato e sciroppo d'acero


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


O in altre parole frittelle americane... delizioseeeeeee! C'era un pestaggio su di loro....la conclusione finale..bestialeeeee, eccezionale! :)))): D ... non c'è più niente! Se vuoi ne preparo subito degli altri! :D :))): x

  • 300 gr. Farina
  • 100 gr. zucchero
  • 400 gr. yogurt greco
  • 300 ml di acqua minerale
  • un pizzico di sale
  • un cucchiaino di lievito per dolci
  • scorza di limone
  • vaniglia
  • un cucchiaio di burro fuso
  • un filo d'olio per ungere la teglia

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: meno di 30 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Frittelle al cioccolato e sciroppo d'acero:

Amalgamare gli ingredienti, uova yogurt, zucchero, vaniglia, acqua minerale, sale in polvere, farina e lievito, aromi ed infine burro fuso, amalgamare bene.

Scaldare l'olio in una padella (una lacrima) e mettere l'impasto, cuocere le frittelle da entrambi i lati e decorare a piacere.

Li abbiamo mangiati con cioccolato (nutella) e sciroppo d'acero.

Siti di suggerimenti

1

lo zucchero nella composizione può essere sostituito con lo sciroppo d'acero.


Consigli pratici per pancake soffici e gustosi

A differenza di quelli rumeni, che prepariamo tradizionalmente, i pancake americani sono più spessi e hanno una consistenza soffice. Nonostante la preparazione non sia complicata, ci sono comunque alcuni accorgimenti che dovresti tenere a mente se vuoi preparare una porzione di pancake come da libro:

  • Utilizzare sempre il burro se si vuole ottenere un dolce dall'aroma particolare e dal gusto fine. Naturalmente potete aggiungere altri gusti, secondo le vostre preferenze, dall'essenza di vaniglia, al rum o all'essenza di mandorle.
  • Usa il burro al posto dell'olio per cuocere i pancake. Aggiungere un cubetto di burro nella padella, farlo sciogliere, quindi scolare l'eccesso e asciugare delicatamente con un tovagliolo. In questo modo i pancake rimarranno dorati in superficie. Tieni presente che è necessario ungere la padella con il burro solo all'inizio.
  • Assicurati di aggiungere il lievito o il bicarbonato di sodio ai pancake perché li aiuterà a crescere.
  • I pancake americani non dovrebbero avere un diametro superiore a 7-8 pollici, quindi puoi preparare più pancake contemporaneamente nella padella, se è abbastanza grande.
  • Utilizzare una padella in teflon in cui cuocere i pancake, perché la composizione non si attaccherà.
  • Cuocere i pancake a fuoco medio, per non rischiare di bruciare o cuocere in modo uniforme.
  • La composizione per frittelle americane si può preparare separando gli albumi dai tuorli oppure si possono sbattere le uova senza separarle. Qualunque sia l'opzione che scegli, otterrai sicuramente una porzione di soffici pancake.

Ingredienti per la ricetta del pancake americano

  • -2 uova
  • -160ml di latte
  • -1 cucchiaino di lievito per dolci
  • -25 g vecchio
  • -1 bustina di zucchero vanigliato
  • -130g di farina
  • -un pizzico di sale
  • -vaniglia
  • decorazione
  • -miele
  • -Noce
  • -Limone
  • -ciliegie
  • - scaglie di cioccolato

Pancake americani, pancake allo yogurt, noci e sciroppo d'acero

Pancake americani, pancake allo yogurt, noci e sciroppo d'acero, super soffici, una ricetta estremamente semplice e golosa. Bastano pochi ingredienti ma hanno un gusto sensazionale. Sono molto salutari perché non contengono affatto zucchero.

Sono ideali per la colazione dei bambini ma anche degli adulti.


Ricetta pancake americani con sciroppo di cioccolato e panna montata

Questa torta è stata realizzata con l'aiuto di MAI NOSTRI FIGLI NATURALI Pankees con gocce di cioccolato, prodotto con metodi tradizionali. Per ottenere questa ricetta perfetta, ti consigliamo di utilizzare il nostro mix. Perché abbiamo bisogno di miscele in cucina? Per risparmiare tempo e fare in modo che esca sempre un prodotto perfetto.

Tutti i nostri prodotti, da cui abbiamo ricavato queste deliziose ricette, sono realizzati con tanto amore in ROMANIA!

Noi NON usiamo farine sbiancate con biossido di cloro, NON usiamo zucchero bianco raffinato, usiamo solo zucchero di canna di canna, le nostre miscele NON contengono conservanti, coloranti artificiali, esaltatori di sapidità o altre pericolose E! I nostri prodotti sono appositamente progettati per essere facili da preparare e sono sicuri al 100% per la salute tua e dei tuoi bambini.

Pancake americani con un tocco di panna montata e tanto cioccolato, per gli amanti dei gusti dolci.

Ingrediente:

2 cucchiai di olio vegetale (olio di semi d'uva, olio di palma, olio di girasole, olio di cocco)

100 ml di sciroppo al cioccolato

Metodo di preparazione

  1. Scaldare bene la padella a fuoco medio-alto.
  2. Ungere leggermente la padella con 1 cucchiaio di olio o un cucchiaio di burro e un canovaccio da cucina per distribuire l'olio e rimuovere l'eccesso.
  3. Versare 300 ml di acqua direttamente nel flacone PANKEES, fino alla tacca segnata sul bicchiere e agitare bene. Se li vuoi più soffici puoi mettere meno acqua con un'unità.
  4. Versare la quantità di impasto desiderata nella teglia
  5. Cuocere fino a quando non si formano le bolle, fino a 20 secondi e girare subito il pancake, anche se non è cotto a sufficienza.
  6. Lasciamo il pancake dall'altro lato, inforniamo ancora per 1 minuto, controllando di tanto in tanto che non si bruci.
  7. Sconsigliamo di girare più volte il pancake americano in padella, basta una volta!
  8. Togliete il pancake dal fuoco e conservate fino al momento di servire in un contenitore con coperchio.
  9. Montare la panna liquida con il mixer finché non si indurisce.
  10. Versare lo sciroppo di cioccolato sui pancake americani e aggiungere sopra la panna montata.

Ricetta del pancake americano con sciroppo di cioccolato e panna.


Frittelle con mirtilli e sciroppo d'acero

Continua la serie di dolci e ti invito a una deliziosa porzione di pancake, noti anche come pancake americani. Personalmente li amo e mi piacciono un po' di più di quelli tradizionali. Il soffice impasto in tandem con i mirtilli acida e la dolcezza dello sciroppo d'acero, crea la combinazione perfetta.

  • 250 gr di farina bianca
  • 250 ml di latte
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero
  • 3 cucchiai di burro fuso
  • una piccola scatola di mirtilli (circa 120gr)
  • essenza di vaniglia.

Per iniziare, mescolate la farina, il sale e il lievito in una ciotola capiente. A parte montate gli albumi fino a farli diventare schiumosi. A parte si mescolano anche i tuorli con il latte, lo sciroppo d'acero, il burro fuso e l'essenza di vaniglia. Versare la composizione risultante sugli ingredienti secchi e mescolare fino a che liscio. Adagiate sopra gli albumi montati a neve e mescolate delicatamente con movimenti circolari.

Non vi resta che scaldare una padella antiaderente unta di burro a fuoco medio (fase 5 sul piano elettrico) e, con l'aiuto di un lucido, creare le frittelle. Io preferisco aggiungere i mirtilli dopo aver versato il pancake, così posso distribuirli uniformemente.

Cuocere i pancake sul primo lato quando si formano delle bolle d'aria sopra e raddoppiano di volume. Questa volta è di circa 5 minuti, dopodiché lo giri per 1, 2 minuti dall'altro lato. Quello che devi tenere a mente è che cuociono a fuoco medio-basso!

Una volta che i pancake sono pronti, li servo con una buona porzione di sciroppo d'acero. Ovviamente si possono mangiare con marmellata, nutella o al naturale.


Per la VIDEO ricetta MINI PANCAKES & #8211 PANCAKES CEREALI VIDEO, clicca GIOCA nella finestra qui sotto! & # x2665 Non dimenticare di iscriverti al canale YouTube di Teo's Kitchen (clicca QUI) & # x2665

Ingredienti per 6 porzioni di Mini Pancakes - Pancake ai Cereali

  • 200 ml di latte Pilos
  • 2 uova marito
  • 20 g di burro di Pilos fuso
  • 2 cucchiaini di vaniglia Belbake vecchia
  • 200 g di farina Belbake
  • Bel Belbake bustina di lievito per dolci
  • 100 ml di sciroppo d'acero Maribel
  • 50 g di burro
  • 1 cucchiaino di olio Vita D'Or

Preparazione Mini Pancakes - Frittelle di cereali

  • In una ciotola capiente mescolate il latte, le uova, il burro fuso (20g), lo zucchero vanigliato, aiutandovi con una frusta.
  • Aggiungere la farina, il lievito. Mescolate fino ad avere una composizione omogenea, senza grumi.
  • Spostiamo la composizione in un bicchiere per salse o in un sacchetto che tagliamo in un angolo.

  • Scaldare una padella antiaderente. Ungetela con pochissimo olio, aiutandovi con un cucchiaio di pasta frolla.
  • Cospargete direttamente nella teglia dei piccoli cerchi di pasta, di circa 1 cm di diametro. Cuocere a fuoco medio-basso.
  • Quando sulla superficie delle frittelle compaiono delle piccole bolle, le giriamo aiutandoci con una spatola o uno stuzzicadenti.
  • Quando avremo finito di cuocere tutto l'impasto, sciogliere 40 g di burro nella stessa padella. Mettere tutte le frittelle nella padella e mescolare in modo che siano tutte ricoperte di burro.
  • Li mettiamo poi nelle ciotole da portata. Cospargeteli con sciroppo d'acero/miele a piacere e frutta fresca o condimenti preferiti.


Frittelle con ricotta

Ho alcune ricette per la colazione o il brunch del fine settimana. Tra questi c'è toast francese, uova strapazzate, porridge o Pancakes (classico o con maionese). Mi piace molto iniziare il sabato o la domenica come se mangiassimo in un intimo bistrot e scegliessimo dal menù qualche piatto da gustare. Circa due anni fa, credo, ho scoperto le frittelle di ricotta da Frudisiac e sembravano diverse dalle frittelle che avevo mangiato prima. Erano molto più soffici e con una consistenza più morbida, ricoperti di panna montata, frutta e miele. Li amavo! Ogni volta che ci vado, prendo una porzione di frittelle di ricotta. Il loro unico problema era che hanno un leggero sapore di bicarbonato di sodio o lievito, che è un po' sgradevole.

Stavo cercando ricette di pancake che assomigliassero a quelle, ma non stavo guardando bene. Non so perché, ma non ho cercato frittelle con la ricotta nella composizione. In qualche modo ho avuto l'impressione che la crema sopra fosse effettivamente quella nella descrizione (stupida, lo so). Quindi ho provato tutti i tipi di ricette di yogurt che sembravano simili. Non lo erano. Finché un giorno mi ha colpito: & #8220forse hanno la ricotta NELLA composizione!? & #8221. D & # 8217ohhh. Non è che non abbia sentito parlare di frittelle di ricotta, ma non ho correlato molto bene le informazioni. Meno male che finalmente ho scoperto il grande segreto.

Bene, cosa voglio dire, questi sono i migliori pancake che ho fatto e non credo che tornerò ai classici per un po', quindi assicurati di provarli. Un amico mi ha chiesto se è difficile. Non sono per niente duri, l'unica parte più complicata è montare gli albumi. Non devi nemmeno schiumare, ci vogliono circa 30 secondi e # 8211 1 minuto, finché non diventano leggermente schiumosi. Puoi farlo con un bersaglio, se non hai un mixer. Potrebbe volerci un po' di più.


Ingredienti Pancake americani alle more

  • 250 grammi di farina
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 200ml. di latte intero
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere grattugiato
  • 2 uova, separare gli albumi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 150 grammi di more, mirtilli o altri frutti di bosco freschi o congelati

Pancake americani con more & #8211 spiegazioni sulla ricetta

Prima di passare alle corrette istruzioni di cottura, vi dirò che nella ricetta da cui mi sono ispirata c'era qualcosa che non mi piaceva. Eccessiva quantità di lievito (2 cucchiaini da tè conditi con soli 250 grammi di farina). Inoltre, si consiglia di aggiungere un altro cucchiaino di bicarbonato di sodio. Invece, le uova sono state aggiunte intere. Diciamo che l'eccesso di additivi ha compensato in una certa misura lo sforzo fatto nella preparazione. Ho scelto di montare gli albumi, ho rimosso completamente il bicarbonato di sodio e ho ridotto il lievito a solo 1 cucchiaino. Non lo sopporto in grandi quantità, sento il suo sapore in ogni piatto.

Pancake americani con more e preparazione dell'impasto

1. Accendere il forno, impostarlo a 100°C e mettere in forno una casseruola con acqua calda.

2. In una ciotola capiente, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito (foto 1).

3. More o mirtilli, se li avete congelati, non scongelateli prima di aggiungerli all'impasto. I pancake si macchieranno molto, quindi tienili al freddo (foto 2).

4. Sbattere gli albumi insieme al sale in polvere. Sbattete un po' i tuorli con una forchetta e stemperate con il latte versato poco alla volta. Al centro della farina nella ciotola, fate un buco e versate il latte con i tuorli. Aggiungere l'estratto di vaniglia, il burro fuso e gli albumi montati a neve (foto 3).

5. Mescolare l'impasto con una spatola, sollevando la composizione dal fondo alla superficie circostante, senza girare in cerchio e in nessun caso con l'impastatrice. Bisogna ottenere un impasto abbastanza resistente, rispetto all'impasto per pancake a cui siamo abituati, e con una consistenza spumosa (foto 4).

6. Poco prima di cuocere i pancake, aggiungere leggermente le more tritate con un coltello. Se si utilizzano mirtilli o frutti più piccoli, non è necessario tagliarli (figura 5). Amalgamare brevemente le more nell'impasto, senza insistere (foto 6).

Insisto sul fatto che l'impasto non va mescolato eccessivamente, perché in questo caso le frittelle non sarebbero per niente ariose, spumose, ma diventerebbero pesanti e appiccicose.

Cucinare i pancake

Scaldare una padella a fuoco medio. Aggiungere un po' di burro e versare un polacco grattugiato di pasta proprio al centro della padella. Con il rovescio dello smalto si dà rapidamente all'impasto una forma circolare, con un diametro compreso tra 12-15 cm. Questa è la dimensione tipica dei pancake americani.

Presto inizieranno a formarsi delle bolle d'aria sulla superficie dei pancake. Proseguire fino a formare alcune bolle verso il centro del pancake, che a loro volta si romperanno. È ora di girare i pancake dall'altro lato.

Friggere in padella per 1 minuto, fino a doratura, quindi trasferire nella teglia.

Conservare in forno fino al momento di servire, ma non più di 15-25 minuti. Questi pancake americani vengono serviti cosparsi di sciroppo d'acero o miele fuso.



Commenti:

  1. Asopus

    Bravo, che parole...bellissimo pensiero

  2. Ruben

    Questa situazione mi è familiare. È possibile discutere.

  3. Shajar

    È possibile e necessario discutere :) infinitamente

  4. Mamuro

    Sono definitivo, mi dispiace, ma non mi avvicina assolutamente. Forse ci sono ancora varianti?



Scrivi un messaggio