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Dolce pasquale senza impasto con ricotta

Dolce pasquale senza impasto con ricotta


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La Pasqua senza impasto è la soluzione perfetta per quei momenti in cui proprio non riesci a far fronte a tutte le faccende, ma allo stesso tempo vuoi sorprendere la tua famiglia con un piatto tradizionale fatto in casa.

  • 700 g di formaggio vaccino sgocciolato
  • 150 g di uvetta che ho lasciato idratare in 100 ml di crema al whisky
  • 150 g di farina
  • 5 uova
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 9 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata e un cucchiaino di limone fresco
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • farina e burro extra per la forma della torta con fondo staccabile

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: meno di 30 minuti

PREPARAZIONE DELLA RICETTA Dolce pasquale senza impasto con ricotta:

Nella prima fase separate i tuorli dagli albumi. In un mixer, mettere i tuorli, la ricotta, la scorza di limone, l'uvetta, insieme alla crema di whisky in cui sono stati idratati e all'essenza di vaniglia. Mescolare fino ad ottenere una composizione omogenea. Mescolate la farina con un pizzico di sale e il lievito. Incorporare gradualmente la composizione liquida su quella solida, facendo attenzione a non formare grumi. Montate gli albumi con un pizzico di sale e il succo di limone. Quando si saranno quasi induriti aggiungete lo zucchero e proseguite fino a quando non diventano lucidi, e potete tenere la ciotola capovolta. Mescolare sulla composizione di base metà della quantità di albumi e piegare l'altra metà dall'alto verso il basso, in modo uniforme, cercando di mantenere le bolle d'aria all'interno.

Carta da parati una forma di torta con burro e farina. Aggiungi la composizione a forma di torta. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Lasciarlo lì per 15 minuti, quindi abbassare la temperatura a 150-160 gradi e lasciarlo per altri 35-40 minuti. Fate la prova stecchino, e se è pulito vuol dire che è completamente cotto.

Lasciarla raffreddare, poi sformarla e tagliarne una fetta. Prova questa ricetta e ti garantisco che ti piacerà molto.


Ricetta di Pasqua molto soffice senza impasto!

La Pasqua senza impasto con leggera crema di ricotta esce fragrante, morbida e al forno. È un dolce facile e ti ricorda l'infanzia!

INGREDIENTE:

-100 g di burro + 10 g per la forma unta

-700 g di formaggio vaccino 9%

METODO DI PREPARAZIONE:

1. Mettere a bagno l'uvetta in acqua calda.

2. Mescolare il burro (a temperatura ambiente) con il formaggio. Per macinare bene il formaggio, usa un frullatore, otterrai una massa omogenea.

3. In una ciotola separata, mescola le uova, il sale e lo zucchero. Usa un mixer per ottenere una schiuma cremosa.

4. Incorporare il formaggio, le uova e il latte e continuare a mescolare bene. Aggiungere il semolino in 2 fette per non formare gobbe. Infine aggiungete l'uvetta ammollata e mescolate con una spatola. Far gonfiare il semolino per 10 minuti.

5. Preparare la teglia: prima ungere con il burro e foderare con carta da forno. Trasferire la composizione nello stampo e metterla in forno preriscaldato a 180°C per 40-50 minuti.

6. Dopo 40-50 minuti, sfornare e lasciar raffreddare. Togliere la carta da forno e servire con latte condensato, panna o marmellata.


Le migliori ricette di Pasqua per l'impasto di Pasqua senza impasto - Il formaggio e l'uvetta sono indispensabili

Insieme alla zuppa di agnello, alla bistecca al forno e alle uova dipinte, sulla tavola pasquale non deve mancare la Pasqua con formaggio e uvetta.

Ingredienti necessari per la ricetta:

1 cucchiaino di essenza di vaniglia

In una ciotola mettete lo zucchero, le uova e l'essenza di vaniglia.

Usando una frusta, mescola bene gli ingredienti.

Sopra questa composizione aggiungete la ricotta e incorporatela molto bene.

Unite poi il burro a temperatura ambiente e incorporatelo molto bene.

Aggiungete la farina che avrete messo a poco a poco e impastate in modo che il tutto sia ben amalgamato.

Seguire la semola, che si mette come farina, poco alla volta e mescolare.

Dopo la semola, aggiungere la panna acida e mescolare.

Mettere l'uvetta, mescolare bene e la composizione è pronta da mettere in padella.

Ungete di burro una teglia, infarinatela e versateci la composizione, livellatela un po' e mettetela in forno preriscaldato a 170°C, per 45-50 minuti o fino a quando la Pasqua sarà dorata sopra.

Lasciatelo a fuoco basso e, quando sarà pronto, lasciatelo raffreddare per una notte.

Prova la ricetta di Pasqua moldava

50 g di lievito fresco

1 bicchiere di zucchero + 5 cucchiai di zucchero

0,5 cucchiaini di semi di anice

vaniglia e sale qb

1 uovo per l'unzione di Pasqua

miele + acqua per l'unzione pasquale

confetti colorati da spolverare

Preparare la maionese: sciogliere il lievito fresco in 350 ml di panna calda, aggiungere 5 cucchiai di zucchero e 5-6 cucchiai di farina, mescolare bene, coprire con un canovaccio pulito e mettere la maionese in un luogo tiepido per 30-40 minuti.

Nel frattempo sbattere i tuorli con un bicchiere di zucchero, la vaniglia e il sale.

Aggiungere il burro morbido e l'estratto di vaniglia e mescolare bene.

Mettere a bagno lo zafferano in una ciotola d'acqua per 15 minuti.

Macinare i semi di anice e cardamomo, aggiungere la cannella e mescolare. Maya è cresciuta.

Versare 150 ml di panna montata, versare il composto di tuorli e burro, mescolare.

Cospargere la farina setacciata in più fasi e le spezie macinate, impastare un impasto morbido.

Coprire l'impasto con un asciugamano e metterlo in un luogo caldo per 1,5-2 ore.

Quindi raccogliere l'impasto, coprirlo con un canovaccio e farlo lievitare per 1-1,5 ore.

Quindi dividere l'impasto in 5 parti, formare 3 rotoli di 3 parti di pasta e lavorarli a spiga.

Stendere uno strato della quarta parte dell'impasto con uno spessore di 1,5-2 cm e le dimensioni del fondo della teglia.

Fare 2 trecce corte dall'impasto rimanente.

Ungete la teglia con olio e foderatela con carta da forno.

Adagiate sul fondo lo strato di pasta, avvolgeteci intorno la treccia larga e lunga e sopra posizionate le trecce corte a forma di croce.

Aggiungere l'uovo, lo zucchero e la vaniglia al formaggio e mescolare.

Inserite il ripieno di formaggio nelle fosse e lasciate la pasta frolla in un luogo caldo per 30 minuti, poi ungetela con l'uovo e infornatela a 180 gradi per 35-40 minuti.


Ricetta di Pasqua senza impasto, con formaggio e vaniglia

IngredientiPasqua senza impasto, con formaggio e vaniglia

  • 1 kg di ricotta dolce
  • 250 ml di panna
  • 6 uova
  • 250 g di zucchero
  • 6 cucchiai di semolino
  • 1-2 bustine di budino alla vaniglia
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • la buccia di un limone
  • 150 g di uvetta

Metodo di preparazione Pasqua senza impasto, con formaggio e vaniglia

Mescolare il formaggio con lo zucchero, lo zucchero vanigliato, la scorza di limone, il budino in polvere e il lievito, la panna, il semolino, l'uvetta, i tuorli e gli albumi montati.

Rivestire una forma rotonda di torta con carta da forno, versare la composizione e infornare. Cuocere per circa un'ora.

Non dimenticare! Sulla tavola pasquale non devono mancare i piatti della tradizione: bistecca al miele, zuppa di miele, Trippa di agnello.


Come preparare la Pasqua senza impasto. Il segreto del dolce che le massaie conoscono

La Pasqua cristiana si avvicina velocemente e chi vuole gustare piatti fatti in casa è già alla ricerca di ricette adatte. Ecco come fare la Pasqua più semplice! Non devi sbattere la testa con la pasta, perché non è necessario!


Pasqua cucinata senza pasta. Un dolce facilissimo!

Fine, fragrante e gustoso - così possiamo descriverlo! Nessuno può stare davanti a lei!

-500 g di ricotta dolce

-100 g di panna fermentata

1.Metti il ​​burro fuso, lo zucchero vanigliato, il sale, la panna fermentata e il semolino in una ciotola profonda. Mescolare fino a che liscio.

2. Lasciare "riposare" la composizione ottenuta per 20 minuti, in modo che la semola sia idratata e gonfia.

3. Nel frattempo, lavare l'uvetta. Copriteli con acqua calda e lasciate cuocere per 3 minuti. Quindi asciugateli con della carta assorbente.

4. Se la ricotta dolce è granulare, passala attraverso un colino o tritala bene con una forchetta. Deve risultare morbido ma non liquido: se necessario, separarlo preventivamente dal siero.

5. Sbattere le uova e lo zucchero semolato con il mixer finché non si trasformano in una schiuma soffice e biancastra.

6. Dopo che la semola si è idratata, aggiungi la ricotta dolce, l'uvetta e la schiuma d'uovo. Mescolare con un cucchiaio o una spatola, facendo movimenti circolari, orientati dal basso verso l'alto.

7. Foderare il fondo della teglia con carta da forno. Ungete l'intera superficie interna con il burro.

8. Trasferire la composizione del formaggio sul vassoio preparato. Stendilo uniformemente.

9. Cuocere la pasca per 60-70 minuti nel forno preriscaldato a 160 ° C‌. Controlla che sia pronto con la prova stecchino.


Come preparare la Pasqua senza impasto con ricotta e tanta uvetta

Tornando alla nostra ricetta di Pasqua senza impasto, come vi dicevo, la sua consistenza è come il soufflé: fine e cremoso. Avendo un po' di farina ed essendo fatto senza lievito, dovreste aspettarvi che quando lo togliete dal forno lasci e si spezzi un po', come di solito accade con impasti di questo tipo.

Ma vi prometto che il suo gusto e la sua cremosità sopperiscono a questo piccolo “bisogno” e che sarà per il gusto di tutti i membri della famiglia.


Preparazione Pasqua senza impasto:

È molto importante dirvi che il formaggio di vacca deve essere il più grasso e cremoso possibile, molto ben drenato. Se il formaggio è secco, aggiungi alcuni cucchiai di panna ad alto contenuto di grassi alla composizione.

In una ciotola capiente, mettete lo zucchero, i tuorli e gli aromi sopra la ricotta. Mescolate bene con il frullatore verticale, fino ad ottenere una crema di formaggio fine. Aggiungere la farina e l'amido e mescolare bene fino a che liscio.

  • assaggia e aggiungi zucchero se pensi che sia ancora necessario
  • la scorza di limone e la vaniglia possono essere sostituite con qualsiasi sapore tu abbia e ti piaccia

A parte montare gli albumi con un pizzico di sale, quindi incorporarli alla crema di formaggio, in 2-3 tranches, mescolando delicatamente con una spatola, con movimenti dal basso verso l'alto.

  • a questo punto potete incorporare nella crema di formaggio l'uvetta che avete tenuto a bagno nel rum

La composizione ottenuta viene versata in una teglia (22 cm di diametro) foderata con carta da forno e messa in forno a fuoco medio-basso (o 140-150 gradi nel forno elettrico ventilato) fino a Pasqua senza che l'impasto sia leggermente dorato.

Lasciare raffreddare nella teglia, poi spolverare con zucchero a velo vanigliato.

RICETTA IN FOTO




Puoi trovare altre ricette di Pasqua QUI

Per ulteriori consigli vi aspetto sulla pagina Facebook (QUI)


Ingredienti Formaggio pasquale con pasta pandispan

Per preparare la Pasqua con il pan di spagna vi occorrono i seguenti ingredienti:

Per la preparazione del pan di spagna:

  • 100 ml di sciroppo d'acqua con zucchero
  • Tre uova di media grandezza
  • Quattro cucchiai di olio da cucina
  • 100 grammi di farina
  • cucchiaino di lievito per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Essenza di vaniglia
  • mezzo chilo di ricotta dolce
  • Tre uova di media grandezza
  • 100 g di zucchero
  • Tre cucchiai di farina
  • Scorza di limone o arancia grattugiata a piacere
  • Mezzo cucchiaino di sale

Tempo di preparazione: 15 minuti


Come fare la migliore torta di Pasqua - 20 ricette semplici e gustose

I cristiani hanno diversi piatti tradizionali che preparano per le vacanze di Pasqua. Ognuno ha un diverso simbolismo.

Ad esempio, la Pasqua è la tomba o il pannolino del Salvatore ed è uno dei piatti che dovrebbero essere trovati sulla tavola pasquale di chiunque.

La Pasqua si prepara tradizionalmente alla vigilia della Resurrezione, la ricetta tradizionale è simile a quella del dolce.

La coca è fatta con farina di frumento, la pasta lievitata è farcita con ricotta, panna acida e uvetta e viene solitamente modellata in una forma rotonda, tradizionalmente considerata tonda come erano i pannolini di Cristo.

Sui bordi è posto un rotolo intrecciato in tre, e nel mezzo è fatta una croce di pasta, che simboleggia la croce su cui fu crocifisso il Salvatore.

Tuttavia, ci sono diversi tipi di Pasqua e nell'elenco qui sotto troverai molte altre ricette speciali di Pasqua.

La Pasqua viene servita alla tavola di Pasqua con uova, agnello, torta e drob. Torneremo con elenchi di ricette per ciascuno di questi piatti tradizionali:



Commenti:

  1. Whittaker

    Può colmare il divario ...

  2. Galkree

    La frase è eliminata

  3. Elisheba

    Non sei tu l'esperto?

  4. Tarleton

    Una vittoria per tutti :)

  5. Zushicage

    Scusa per aver interferito ... Capisco questo problema. Scrivi qui o in PM.

  6. Kasey

    Messaggio competente :), è divertente...



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