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Cestini di antipasti

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Per iniziare preparate l'impasto: mettete il burro freddo di frigo in una ciotola e impastate con un po' di farina e sale. Mettere l'uovo e il resto della farina e impastare un impasto adatto, che viene riposto in frigo fino al momento dell'utilizzo.

In una ciotola mettete la ricotta e mescolatela con la feta, aggiungete l'uovo e il sale, pepe qb e mescolate fino ad ottenere una crema.

Togliete l'impasto dal frigo e stendete una sfoglia sottile, con un anello di vetro o di acciaio inox formate dei cerchi, che si dispongano delle forme e con l'aiuto delle dita si fissa bene, si riempie di crema di formaggio e si adagiano sopra le fette di olive. . Infornare per 20 minuti a 200°.

Buon appetito!!



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47 commenti su Cestini di formaggio

Cara Laura, con le tue ricette ho preso un pò di peso & #8230 quindi non so se continuare & #8230. Nuove e nuove sfide..ora potrei usare questo impasto con circa 80gr.zucchero per cestini alla cannella o semi di papavero, cacao? Ti bacio e ti ringrazio & #8230 il cantante non ti ringrazierà!

Eh sì, certo sì, solo gli 80 grammi di zucchero sono calorie pure, oltre a quelle della ricetta base :)).

Una ricetta meravigliosa, grazie con i fiocchi per la migliore pasticceria che abbia mai fatto in vita mia! Tutta la famiglia si è innamorata di questi cestini di formaggio!

Sono così felice che tu stia bene!

[& #8230] originale (è & #8230. Senza parole, ma ti assicuro che anche questo è molto buono) lo trovi QUI Ti aspetto per dirmi come sei venuto fuori [& #8230]

Mi fa piacere che ti piaccia :). Buona fortuna.

Grazie per la ricetta! Li ho fatti con un kg di farina, quindi ho dovuto impastare, senza l'ausilio di nessun tipo di apparecchio. Come al solito, ho battuto l'impasto in circa 4 giri 50 volte, quindi funziona senza utensili sofisticati & #8230Coca lievitata in due ciotole diverse, quindi ogni 500gr di farina sono arrivati ​​sotto forma di due rotoli sottili ottenuti dalla sfoglia e proprio unti con burro e poi cosparso di parmigiano e formaggio, quindi non ho usato niente di cremoso oltre al burro. Sul secondo rotolo, cioè dopo averlo spalmato con il ripieno, ho spolverato la sfoglia con pepe macinato e paprika e aglio in polvere, per dargli più sapore.

Da 500 g di farina ho ricavato rispettivamente 25 e 28 cestini (ho fatto il doppio, come dicevo sopra) più 4 popcorn, rose, dalle estremità dei panini.

Furono un successo sia per la loro novità che per il gusto e l'aroma che lo diffondevano. Provo ad allegare la foto, ma, come per i croissant di pasta, di certo non ci riuscirò & #8230
Ancora una volta ti ringrazio per la ricetta e ti confesso che non mi aspettavo di poter mai fare cose così meravigliose, ma i passaggi delle ricette sono spiegati molto chiaramente, quindi il merito del successo è in gran parte tuo & #8230Marilena


Istruzioni

Cestini antipasto con pancetta e piselli, un antipasto molto gustoso e facile da preparare alla vigilia delle feste, la loro forma di cestini sembra appetibile anche per i più piccoli.

Riempimento

Mettere il burro e l'olio in una padella sul fuoco. Tagliate la pancetta a cubetti e fatela rosolare in padella fino a quando non sarà leggermente dorata. Se rimane troppo grasso dalla pancetta, scolatela un po' e buttatela via. Aggiungere i piselli scolati, il mais in scatola e mescolare bene. Fatelo penetrare un po' e poco dopo che il pisello sarà morbido (è comunque già morbido nel vasetto) versate la panna liquida nella scatola. Far bollire un po' per legare e aggiungere il formaggio grattugiato. Omogeneizzare con un cucchiaio e quando si sarà raffreddato riempire i cestini con un cucchiaino. Buon appetito!


Il secondo antipasto: Cestini

Ingrediente:

  • i 5 pomodori avanzati dai funghi
  • 2 cipolle
  • 400 g di ricotta
  • 100 g di burro
  • 40 g di panna acida
  • oliva
  • aneto
  • Paprica
  • sale
  • Pepe

Metodo di preparazione:

  1. Usando un cucchiaio, rimuovere il torsolo dei pomodori.
  2. Mettere in una ciotola la ricotta, la cipolla tritata, il burro, la panna acida, il sale, il pepe. aneto e mescolare fino a formare una crema.
  3. Farcire i pomodori con questa crema.
  4. Mettere alcune olive sopra la crema.
  5. Tagliate delle striscioline di peperone e ricavate i manici del cesto.

Questi erano molto attraenti arrangiamenti per antipasti, non? Spero che quando deciderete di sorprendere i vostri ospiti ne terrete conto Antipasti, che non solo hanno un bell'aspetto, ma hanno anche un sapore molto buono.

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Antipasto festivo: cestini con ripieno!

Un'idea antipasto per ogni vacanza: gustosa, bella, economica!

INGREDIENTE:

-180-200 gr di formaggio fuso (2 blocchi)

METODO DI PREPARAZIONE:

1.Tagliare 6 pomodori a metà nel senso della lunghezza, togliere la spina dorsale e tagliare un po' di buccia dalla base, livellando la superficie in modo che le metà aderiscano bene al piatto.

2. Passare il formaggio fuso e l'aglio attraverso la grattugia piccola.

3.Scegliere 12 funghi con cappelli piccoli e conservarli per dopo, tagliare gli altri a pezzetti e trasferirli nella ciotola con formaggio e aglio.

4. Tritare l'aneto e aggiungerlo al ripieno, conservando qualche filo per la decorazione.

5. Eliminate la polpa dalle metà dei pomodori: prima tagliatela con un coltello, poi scolatela con un cucchiaino.

6. Adagiare le barchette ottenute con il taglio su un canovaccio da cucina, quanto basta per scolare il succo.

7. Tagliare la polpa a pezzetti e aggiungerla al ripieno, ma senza il succo.

8. Aggiungere la maionese, mescolare e il ripieno è pronto.

9. Riempite le metà dei pomodori con la composizione ottenuta, praticate un piccolo foro con lo stuzzicadenti e inserite un fungo.

10. Tagliare a metà il pomodoro rimasto, svuotare la polpa e tagliarla in 12 strisce. Tagliare leggermente la polpa di queste strisce in modo che i manici dei cestini siano uniformi.

11.Inserire i manici di pomodoro nel ripieno.

12. Posiziona i cestini sul piatto, decorali con fili di aneto e puoi servirli.

L'antipasto sembra molto originale, i cestini sono colorati e davvero festosi. Gli ingredienti sono economici e convenienti e il risultato è delizioso.


Cestini di pasta sfoglia

Cestini di pasta sfoglia ripieni di crema di formaggio, chiamati Vol au vent. Stendiamo la sfoglia e con l'aiuto di un bicchiere tagliamo delle forme rotonde. Ne lasciamo la metà in questo modo e con l'altra metà facciamo un buco nel mezzo. Ingredienti Cestini di pasta sfoglia con crema alla vaniglia e fragole. Inizialmente volevo preparare delle pizzette sulla pasta sfoglia, ma siccome ho comprato nuove forme di silicone, per i muffin, tutto si è trasformato.

Così ho fatto appello a qualche cesto di sfoglie per servire insalata di manzo o mousse di tonno, bicchieri per un'insalata di gamberi.


Antipasto di pasta sfoglia, veloce e buonissimo

Guarda le tue ricette preferite e non solo sul canale esclusivo. Antipasto a spirale con pasta di spinaci e formaggio Pasta sfoglia francese pasta sfoglia lievitata. Se avete un impasto di pasta sfoglia nel congelatore, una scatoletta di funghi in dispensa e del formaggio brie in frigo, potete seppellire velocemente un antipasto. Con questa ricetta dei cestini antipasto di pasta sfoglia con pancetta e funghi, ho partecipato alla sfida di SunFood Frutta e verdura. Se è così, qui troverai le ricette per gli antipasti di Capodanno, gli antipasti di Natale o. Questa torta di petto di pollo e pasta sfoglia è una gustosa torta di antipasto, un misto di verdure colorate e petto di pollo, condita con.

Ho preparato questa ricetta di antipasto per la cena il giorno dopo il Ringraziamento.


Metodo di preparazione

Tagliare le sfoglie in quadrati con un lato di circa 15-20 cm.

Sbucciare una cipolla e tagliarla a julienne, quindi scaldare un filo d'olio d'oliva e far appassire la cipolla con i peperoni puliti e tagliati a dadini, aggiungere i piselli ei fagioli, salare e condire e aggiungere un po' d'acqua. Fate sobbollire e quando tutto il succo sarà evaporato fatelo cuocere bene, aggiungete il peperoncino e mettete da parte la padella a raffreddare un po'.

Mettere i quadrati di sfoglie in uno stampo da muffin in modo da formare un cestino con più angoli e sovrapporre almeno 4 quadrati nei quali metteremo il ripieno di verdure indurite, romperemo un uovo di quaglia e ne cuoceremo circa 15 -20 minuti, a fuoco basso, finché i cestini non saranno ben rosolati e l'uovo si sarà incrostato. Si mangiano come antipasti caldi ma anche freddi, sono buonissimi!

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Ricetta del giorno: Cestini di antipasti

Una deliziosa ricetta per cestini di antipasti da: impasto, fegatini, olive, funghi, cipolle, peperoni, prezzemolo, uova, sale e pepe.

Ingrediente:

  • una confezione di pasta sfoglia
  • 500 gr di fegatini di pollo bolliti
  • 200 gr di olive a fette
  • 300 gr di funghi
  • 2 cipolle
  • 1 pepe
  • 1 link prezzemolo
  • 2 uova
  • sale
  • Pepe

Metodo di preparazione:

Tritare finemente i funghi, le cipolle e i peperoni e poi friggerli in poco olio fino a renderli morbidi. Tritare finemente il fegato e il prezzemolo, aggiungere le olive affettate e il resto delle verdure indurite.

La composizione ottenuta si amalgama bene con uova, sale e pepe.

L'impasto viene lasciato scongelare, quindi tagliato a quadrati e posto in forme speciali. Ogni forma viene riempita con la composizione di verdure e fegato e lasciata cuocere in forno.

Dall'impasto ricavare dei bastoncini sottili e infornare a parte, leggermente piegati in una teglia foderata con carta da forno.


Cestini per la tua insalata preferita: ottieni un ottimo antipasto!

Vi presentiamo una ricetta di cestini fatti in casa, buoni solo da riempire con la vostra insalata preferita. Si preparano abbastanza velocemente, con ingredienti sempre presenti in cucina.

Possono essere utilizzati sia per servire antipasti salati che per macedonie o altri dolci. Goditi i tuoi cari con un antipasto o un dessert molto bello e ordinato.

ingredienti

Metodo di preparazione

1. Versare 1 uovo e 2 tuorli in una ciotola.

2. Sbattere le uova con un mixer.

3. Aggiungere il burro morbido (a temperatura ambiente).

4. Aggiungere la farina e impastare fino ad ottenere una massa friabile.

5. Disporre l'impasto sul piano di lavoro e lavorarlo leggermente.

6. Dividere l'impasto in 2 parti uguali. Stendere ogni porzione di impasto su un piano di lavoro di 2-3 mm di spessore. Ritagliare i cestini utilizzando un tagliabiscotti.

7. Disporre le forme tagliate in uno stampo per muffin. Infilzate la base dei cestini con una forchetta. Infornare per circa 10-12 minuti fino a leggera doratura a 180 gradi.

8. Ripetere il processo con le altre forme tagliate.

9. Se vuoi riempire i cestini con una macedonia o un altro dolce, aggiungi un po' di zucchero all'impasto.



Commenti:

  1. Mezizragore

    Di recente ho sentito che questo è possibile

  2. Tosh

    Possiamo capirlo?

  3. Akinoktilar

    Triste consolazione!

  4. Rutger

    Hai un'emicrania oggi?

  5. Niran

    Credo che tu abbia torto. Sono sicuro. Propongo di discuterne.



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