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La cena delle città gemelle in bianco attira 350 partecipanti

La cena delle città gemelle in bianco attira 350 partecipanti


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L'evento della cena pop-up attira una grande folla per il loro evento annuale

L'evento è gratuito e organizzato da host anonimi.

Più di 350 Twin Citians si sono riuniti al Minneapolis Sculptural Garden per una cena comune il 20 luglions, riporta Pioneer Press. Era il terzo anno che un gruppo di sconosciuti, vestiti di bianco, si riuniva per la cena in stile flash-mob nelle Twin Cities. L'evento è modellato su Cena in bianco in Francia, una tradizione di 25 anni a cui partecipano ogni anno quasi 15.000 persone.

L'evento Twin Cities è gratuito e organizzato da host anonimi. L'anno scorso, l'evento si è svolto a Rice Park, nel centro di St. Paul. I padroni di casa hanno annunciato la data dell'evento con mesi di anticipo, ma il luogo non è stato rivelato fino a un'ora prima della cena.

L'affluenza è stata la migliore dei tre anni. Il primo anno hanno partecipato 125 persone. Ogni tavolo è responsabile di se stesso e crea il proprio evento magico. Gli articoli per la cena che le persone portavano includevano formaggi francesi, lasagne e ostriche. La gente portava candele e fiori, e alla fine della serata si accendevano le stelle filanti.

Per maggiori informazioni sull'evento, visita la loro pagina Facebook.


Il lato nativo americano del menu del Ringraziamento

Tutti conoscono la versione scolastica della prima storia del Ringraziamento: i pellegrini del New England si sono riuniti con i nativi americani per condividere un pasto dopo il raccolto. Il menu originale era una sorta di joint venture, ma nel corso degli anni molti dei piatti tradizionali hanno perso il loro sapore originario.

Per coloro che desiderano creare una festa che celebri i sapori che i nativi americani hanno portato in tavola, lo chef Richard Hetzler ha messo insieme un intero menu di opzioni dal suo pluripremiato libro di cucina, Il ricettario del Mitsitam Cafe.

Le ricette sono tratte dal Mitsitam Native Foods Cafe allo Smithsonian National Museum of the American Indian, dove Hetzler è stato capo chef fino all'estate 2014. Dall'apertura del caffè, ha detto a Celeste Headlee di NPR di aver osservato un crescente interesse per la cucina autoctona.

Hetzler lo attribuisce agli americani che vogliono saperne di più sulla loro storia e ai benefici per la salute dei cibi nativi. (Non guardare oltre il prossimo ristorante "Sioux Chef's" nelle Twin Cities, anche.) Ha cercato di rimanere fedele a quella tradizione mantenendo le sue ricette semplici.

"Non ci sono molte cose messe in loro per cambiare quei sapori o manipolare ciò che stai assaggiando", ha detto Hetzler. "Stai ottenendo la vera salubrità di quel piatto." Hetzler ha anche preso cibi e ingredienti indigeni da diverse regioni dell'emisfero occidentale e li ha adattati al palato di oggi.

Il sale

Lo 'Sioux Chef' sta rimettendo il cibo pre-colonizzazione nel menu

"Se pensi alla storia del cibo", ha detto Hetzler, "molto di ciò risale ai nativi americani e a ciò che stavano facendo". Questi metodi includono la cottura di piatti con ingredienti che hanno una sinergia naturale. L'insalata delle tre sorelle di Hetzler utilizza mais, fagioli e zucca che sono stati tradizionalmente piantati e coltivati ​​insieme.

Per i cuochi casalinghi esitanti, Hetzler non ti sta chiedendo di buttare via le ricette della nonna. "Diramarsi, provare una cosa", ha detto. "Nessuno vuole cambiare l'intero pasto. Ma potresti incorporare un pezzo e iniziare a creare le tue tradizioni, che portano fino ai tuoi figli o ai membri della tua famiglia, e continuare da lì".

Le seguenti ricette sono etratto da Il ricettario del Mitsitam Cafe di Richard Hetzler:

Insalata delle tre sorelle

Nei villaggi Haudenosaunee (Irochesi), come in molte altre comunità native, le donne piantavano, zappavano, diserbavano e raccoglievano in comune, spesso lavorando in grandi gruppi. Le colture di base che coltivavano - mais, fagioli e zucca - divennero note come Le tre sorelle. Non solo i tre i cibi crescono bene insieme (i fagioli si arrampicano sul traliccio naturale fornito dai gambi di mais, mentre le piante di zucca a foglia larga si estendono al di sotto, prevenendo le erbacce e mantenendo l'umidità nel terreno), ma una volta cotti insieme forniscono un nutrimento quasi completo.

Qui zucca e mais grigliati si mescolano a fagioli mirtilli rossi e pomodori gialli e rossi.

6 cucchiai di aceto di mele
1/4 tazza di miele
3/4 di tazza di olio di colza
Sale e pepe macinato fresco a piacere

2 zucchine, tagliate a metà per il lungo e private dei semi
2 zucchine gialle, tagliate a metà per il lungo e private dei semi
2 spighe di mais, mondate
1/4 tazza di olio di colza
Sale e pepe macinato fresco a piacere
2 tazze di fagioli mirtilli cotti, scolati
1 pomodoro giallo medio o 3/4 di tazza di pomodorini gialli, a dadini
2 pomodori datterino (Roma) o 3/4 di tazza di pomodorini, a dadini

Per la vinaigrette: in una piccola ciotola, unire tutti gli ingredienti e frullare per amalgamare. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 1 ora o fino a 10 giorni.

Per l'insalata: preparare un fuoco caldo in una griglia a carbone o preriscaldare una griglia a gas al massimo. Spennellare le zucchine, la zucca e il mais con olio. Condire le verdure su tutti i lati con sale e pepe. Grigliare le zucchine e la zucca fino a renderle croccanti e tenere e contrassegnate da entrambi i lati, circa 10 minuti. Allo stesso tempo, grigliare il mais finché non diventa leggermente dorato, girando per cuocere tutti i lati, da 4 a 5 minuti.

Trasferire le zucchine e la zucca su un tagliere e tagliarle a dadini, quindi svuotare in una ciotola capiente. Tagliare i chicchi dal mais e aggiungerli alla ciotola insieme ai fagioli e ai pomodori gialli e rossi. Aggiungere 1/4 di tazza di vinaigrette e mescolare per ricoprire. Condite con sale e pepe e mescolate ancora.

Servire a temperatura ambiente o fredda.

Ortaggi a radice arrostiti con vinaigrette ai semi di senape

3 cucchiai di aceto di mele
2 cucchiai di miele
1 1/2 cucchiai di senape integrale
1/2 tazza di olio di colza
Sale e pepe macinato fresco a piacere
2 cucchiai di semi di senape nera o gialla

3-4 carote, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice
2-3 pastinache, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice
2 patate rosse, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice
2 rape, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice
1 o 2 barbabietole dorate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice
1/4 tazza di olio di colza
Sale e pepe macinato fresco a piacere

Per la vinaigrette: in una ciotola media, unire l'aceto, il miele e la senape. Sbattere gradualmente l'olio fino a incorporarlo. Mescolare il sale, il pepe e i semi di senape. Coprire e conservare in frigorifero.

Per l'insalata: preriscaldare il forno a 180°. Mettere le verdure in una ciotola media e condirle con olio, sale e pepe. Stendere su una teglia da forno bordata e arrostire finché non sono teneri e croccanti, da 50 minuti a 1 ora. Sfornare e lasciar raffreddare leggermente.

Trasferire le verdure arrostite in una ciotola media e aggiungere la vinaigrette. Lancia per ricoprire. Assaggiare e regolare il condimento.

Petto di tacchino in salamoia all'acero arrosto Con Granchio Mela E Mirtilli Rossi

1 1/2 tazze di sciroppo d'acero
1 tazza di sale kosher
1 tazza di zucchero
6 foglie di salvia fresca
4 rametti di timo fresco
3 foglie di alloro
8 chiodi di garofano
1 cucchiaino di bacche di ginepro essiccate schiacciate
1 cucchiaino di pepe nero in grani macinato
1 cucchiaio di bacche di pimento
8 tazze d'acqua
4 tazze di cubetti di ghiaccio

1 petto di tacchino singolo biologico da 6 libbre con osso
o 1 petto di tacchino disossato da 2 a 3 libbre
3 cucchiai di burro non salato a temperatura ambiente
Sale e pepe macinato fresco a piacere

1/4 tazza di burro non salato
1/4 tazza di sciroppo d'acero

In una pentola capiente e non reattiva, unire tutti gli ingredienti della salamoia tranne il ghiaccio. Mescolare per sciogliere il sale e lo zucchero. Portare a bollore a fuoco alto e cuocere per 3 minuti. Togliete dal fuoco, aggiungete il ghiaccio e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Aggiungere il petto di tacchino, coprire e conservare in frigorifero per almeno 2 giorni o fino a 3 giorni.

Preriscaldare il forno a 325°F. Togliete il petto di tacchino dal frigorifero e la salamoia. Sciacquare, asciugare e strofinare con il burro, sia sotto che sopra la pelle. Condire su entrambi i lati con sale e pepe. Mettere il petto di tacchino su una griglia in una teglia e arrostire da 2 a 2 ore e mezza per un petto con l'osso o da 30 a 45 minuti per un petto disossato.

Nel frattempo, per la crema al burro d'acero, sciogliere il burro a fuoco basso in un pentolino. Aggiungere lo sciroppo d'acero e alzare la fiamma al massimo. Portare a bollore e togliere dal fuoco.

Cuocere il tacchino per circa 15 minuti in più, ungendo con il burro d'acero ogni 5 minuti. Il tacchino è pronto quando un termometro a lettura istantanea inserito al centro del petto e senza toccare l'osso registra da 150 a 165 ° F (150 ° F fornirà carne bianca più succosa). Sfornare e trasferire su un tagliere. Tenda con un foglio di alluminio e lasciamo riposare per 10 minuti. Incidere il petto di tacchino e servire con il condimento, se lo si desidera.

Granchio E Mirtillo Rosso Relish

8 once di mele selvatiche non pelate o mele Granny Smith, private del torsolo e tagliate a dadini
1 tazza di mirtilli rossi freschi o congelati
1/2 tazza di zucchero, più altro a piacere
1/4 tazza di succo di mirtillo rosso

In una casseruola non reattiva, cuoci le mele selvatiche o le mele a fuoco medio fino a renderle morbide, da 8 a 10 minuti. Aggiungi i mirtilli e cuoci finché non iniziano a rilasciare il loro liquido, da 8 a 10 minuti. Aggiungere la ½ tazza di zucchero e mescolare per sciogliere. Aggiungere il succo di mirtillo. Assaggiate e se necessario aggiungete altro zucchero. Utilizzare immediatamente o coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Quando furono create le prenotazioni a metà del 1800, il governo degli Stati Uniti promise di fornire ai nativi cibi "di base" per sostituire gli alimenti di sussistenza che non erano più disponibili per loro. Per gli americani europei, un prodotto di base è il grano, quindi la farina di grano è diventata un alimento base per le persone la cui dieta per migliaia di anni era stata basata sul mais. Negli ultimi 150 anni, questo cambiamento ha avuto molti effetti sulla cucina dei nativi americani, non ultima l'invenzione del pane fritto. Uno dei cibi nativi moderni più popolari e deliziosi (e meno salutari), il pane fritto è per molte comunità sia una festa che un alimento quotidiano.

Le ricette e le tecniche variano, ma il risultato è sostanzialmente lo stesso: un impasto lievitato con lievito e fritto fino a quando non sarà gonfio e dorato.

Per 6 focacce rotonde

2 tazze di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di zucchero
3/4 di tazza di latte, più altro se necessario
Olio di mais o di colza per friggere
Zucchero mescolato con cannella in polvere per guarnire (facoltativo)

In una ciotola media, unire la farina, il lievito, il sale e i 2 cucchiai di zucchero. Mescolate con una frusta per amalgamare. Incorporare 3/4 di tazza di latte per ottenere un impasto duro, aggiungendone un po' di più se necessario. Su una spianatoia leggermente infarinata, dividere l'impasto in 6 pezzi. Formate una palla, poi stendetela in un disco dello spessore di circa ¼ di pollice.

In un forno olandese o in una friggitrice, scaldare 3 pollici di olio a 350 ° F su un termometro a grasso profondo. Con un coltello affilato incidete una X al centro di ogni disco di pasta. Mettere un disco alla volta nell'olio caldo e cuocere fino a doratura, circa 2 minuti per lato. Usando le pinze, trasferisci su un piatto rivestito di carta assorbente per scolare. Tenere al caldo in forno basso mentre si friggono i restanti dischi.

Servire subito, semplice o cosparso di zucchero alla cannella.

Bannock Pane Con Frutti Di Bosco

1 tazza di farina per tutti gli usi
1/4 tazza di zucchero
1 3/4 cucchiaini di lievito per dolci
Pizzico di sale
3 cucchiai di burro freddo non salato
1/4 tazza di acqua ghiacciata
1/4 tazza di panna pesante
2 tazze di more fresche
2 tazze di lamponi freschi

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Imburrare una teglia.

In una ciotola media, unire la farina, 2 cucchiai di zucchero, il lievito e il sale. Mescolate con una frusta per amalgamare. Usando un tagliapasta, tagliare il burro fino a ottenere un composto simile a una farina grossolana. Usando una forchetta, incorporare l'acqua fredda fino a quando gli ingredienti secchi iniziano ad amalgamarsi.

Su una spianatoia infarinata, formare un disco con l'impasto. Avvolgere nella pellicola e lasciare riposare per 15-20 minuti.

Stendere l'impasto a uno spessore di 1/2 pollice. Usando un tagliabiscotti da 3 pollici, ritaglia 4 dischi di pasta. Trasferire i tondi nella teglia preparata e cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando non saranno leggermente dorati. Togliere dal forno. Trasferire i tondi su una gratella e lasciar raffreddare leggermente.

Nel frattempo, in una ciotola profonda, sbattere la panna fino a formare picchi morbidi. Sbattere i restanti 2 cucchiai di zucchero.

Per servire, disporre un giro su ciascuno dei 4 piatti da dessert e guarnire ogni porzione con panna montata e frutti di bosco.


Sfornare e servire le crocchette di pesce gatto con pasta, patate al forno o verdure al vapore come i fagiolini.

Cose di cui avrai bisogno

Lascia riposare i bocconcini di pesce gatto ricoperti di farina di mais su una gratella prima di servirli per mantenerli croccanti.

Quando acquisti pesce fresco, assicurati che abbia un odore fresco, una consistenza soda e un aspetto umido.

Quando acquisti pesce congelato, assicurati che sia ben congelato e non abbia odore. Non acquistare pesce congelato se sono presenti macchie bianche, scure, ghiacciate o secche.

Avvertimento

Il pesce gatto ha una pelle dura e non commestibile, quindi assicurati che venga rimosso prima della cottura.

Il consumo di pesce poco cotto può provocare malattie di origine alimentare. Inserisci un termometro a lettura istantanea nella parte più spessa del pesce. Quando il termometro segna 145 F, è fatto.


Riepilogo della ricetta

  • 2 zucchine grandi
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1 libbra di carne macinata
  • 1 ½ cucchiaini di pepe nero macinato
  • 1 piccolo peperone verde, a dadini
  • 1 cipolla, a dadini
  • 1 tazza di concentrato di pomodoro
  • 1 (16 once) può salsa di pomodoro
  • bicchiere di vino rosso
  • 2 cucchiai di basilico fresco tritato
  • 1 cucchiaio di origano fresco tritato
  • acqua calda se necessario
  • 1 uovo
  • 1 contenitore da 15 once di ricotta a basso contenuto di grassi
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • 1 confezione da 16 once di spinaci tritati surgelati, scongelati e scolati
  • 1 libbra di funghi freschi, affettati
  • 8 once di mozzarella grattugiata
  • 8 once di parmigiano grattugiato

Preriscaldare il forno a 325 gradi F (165 gradi C). Imburrare una teglia da forno profonda 9x13 pollici.

Tagliate le zucchine per il lungo a rondelle molto sottili. Cospargere leggermente le fette con il sale messo da parte a scolare in uno scolapasta.

Per preparare il ragù di carne, cuocere e mescolare carne macinata e pepe nero in una padella larga a fuoco medio alto per 5 minuti. Aggiungere il peperone verde e la cipolla, cuocere e mescolare finché la carne non è più rosa. Mescolare il concentrato di pomodoro, la salsa di pomodoro, il vino, il basilico e l'origano, aggiungendo una piccola quantità di acqua calda se la salsa è troppo densa. Portare a bollore, abbassare la fiamma e far sobbollire la salsa per circa 20 minuti, mescolando spesso.

Nel frattempo, in una ciotola, mescolate l'uovo, la ricotta e il prezzemolo fino a quando non saranno ben amalgamati.

Per assemblare le lasagne, spalmare 1/2 del ragù di carne sul fondo della teglia preparata. Quindi fare uno strato di 1/2 fette di zucchina, 1/2 della miscela di ricotta, tutti gli spinaci, quindi tutti i funghi, quindi 1/2 mozzarella. Ripetere l'operazione sovrapponendo il restante ragù di carne, le fette di zucchine, il composto di ricotta e la mozzarella. Distribuire uniformemente il parmigiano sulla copertura superiore con un foglio.

Infornare per 45 minuti. Rimuovere la pellicola, aumentare la temperatura del forno a 350 gradi F (175 gradi C) e cuocere altri 15 minuti. Lasciar riposare per 5 minuti prima di servire.


9 Dude Ranch da visitare nel Texas Hill Country

Il Texas Hill Country offre ai visitatori vari modi per godersi la vita da cowboy. I dude ranch e gli guest ranch della zona sono noti per la loro ospitalità e le attività divertenti e attirano visitatori da tutti i ceti sociali da tutto il mondo. I dude ranch di solito hanno attività organizzate, tra cui tour guidati a cavallo, dimostrazioni di wrangling, lezioni, a volte anche una grande pesca con un mulinello scoperto. I ranch degli ospiti hanno attività meno organizzate, quindi i visitatori possono fare i propri piani in un'atmosfera tranquilla.

Bandera è la "capitale del cowboy del mondo" e vanta più ranch di ospiti e tizi di quelli che rientrerebbero in questa lista. Ogni ranch elencato di seguito ha la sua personalità e le sue attività, quindi ce n'è per tutti i gusti. Dai un'occhiata a questi divertentissimi ranch!

1. Dixie Dude Ranch – Bandera

Dixie Dude Ranch è stato fondato oltre 75 anni fa ed è un vero e proprio ranch funzionante, che alleva bovini longhorn, maiali e capre spagnole. I cowboy che lavorano i cavalli nel ranch si allenano e gareggiano anche nei rodei. Le strutture includono un'arena per lezioni, piscina, vasca idromassaggio, parco giochi, basket, pallavolo e percorsi escursionistici e naturalistici. Gli ospiti possono godere di passeggiate a cavallo, pesca, falò, gite su fieno e intrattenimento occidentale. Possono anche cacciare fossili o punte di freccia o esplorare il fienile secolare e il Range War Cemetery.

Il ranch di 725 acri comprende 20 unità separate all'interno di cabine duplex, cottage, camere lodge e un dormitorio a due piani.

2. Flying L Hill Country Resort – Bandera

Questo resort di 86 camere in stile occidentale è un guest ranch, piuttosto che un ranch di lavoro. Tuttavia, offre passeggiate a cavallo e lezioni. Il capo wrangler, Tawni Solise, è una star del circuito di rodeo ed è stato con il Ranch per oltre 15 anni.

Altre attività includono pesca, gite su fieno, nuoto, tennis, basket e un campo da golf da campionato a 18 buche e un campo pratica. Questo ranch per famiglie ha un recinto per animali domestici, un parco giochi, un parco acquatico di tre acri, nonché un falò e s’mores ogni notte.

3. 7 Canyon Ranch – Tarpley

Questo bellissimo ranch per gli ospiti è nascosto nei canyon panoramici del Texas Hill Country occidentale. I panorami mozzafiato e la tranquilla solitudine sono perfetti per ritiri e riunioni. Il lodge di 4.000 piedi quadrati può ospitare fino a 28 persone. Dispone di otto camere climatizzate, ognuna con bagno privato e la maggior parte con due letti queen size. Il vicino rifugio del cacciatore può ospitare altri quattro. Le strutture separate includono la cucina e la sala da pranzo di un grande catering, che può ospitare fino a cinquanta persone. Ulteriori posti a sedere sono disponibili all'esterno.

7 Canyons Ranch una volta era un ranch di caccia. Non è più disponibile per la caccia, ma presenta specie di selvaggina esotica come antilopi, pecore Dahl, cervi rossi e cervi dalla coda bianca.

4. Silver Spur Guest Ranch – Bandera

Questo guest ranch a conduzione familiare è adiacente all'area naturale statale di Hill Country, che gli ospiti possono utilizzare per l'equitazione, la pesca, il campeggio e l'osservazione della fauna selvatica. Il ranch dispone di una piscina olimpionica junior, la più grande della zona.

Le sistemazioni includono 15 camere e cabine in stile occidentale, che prendono il nome da leggende del Vecchio West come Wyatt Earp e Jesse James. Hanno anche un ampio lodge perfetto per riunioni, ritiri, matrimoni e altri eventi speciali.

5. Rancho Cortez – Bandera

Il Rancho Cortez, a conduzione familiare, è anche adiacente all'area naturale dello stato di Hill Country e si presenta sia come un ranch per tizi che come un ranch per il fitness da cowboy. Il proprietario Larry Cortez, con l'aiuto di suo figlio e sua figlia, conduce passeggiate a cavallo, lezioni, rastrellamenti di bestiame e lezioni di lazo. La moglie di Larry, Mary Cortez, dirige il ranch di fitness, dove i visitatori lavorano con istruttori certificati per raggiungere obiettivi di perdita di peso o fitness.

Il ranch dispone di 15 suite deluxe e dormitori con portici, due spazi per camper, piscina, vasca idromassaggio, spa all'aperto e palestra. I grandi gruppi possono affittare il lodge per ritiri, riunioni o riunioni.

6. 2E Twin Elm Guest Ranch – Bandera

Fondato nel 1939, questo è uno dei più antichi dude ranch di Hill Country e ospita diverse star del rodeo campione del mondo. Si estende su 230 acri sul fiume Medina e offre campeggi primitivi e piazzole per camper oltre alle loro 21 camere in capanne e dormitori. Gli ospiti possono godere di equitazione, nuoto, gite su fieno, escursioni, osservazione della fauna selvatica, caccia ai fossili, fuochi da campo, giochi e nuoto fluviale e tubing. Il ranch tiene anche un rodeo ogni venerdì sera, che include bull riding, steer riding, barrel racing e roping.

Questo è un ottimo posto per fuggire e rilassarsi completamente, poiché Twin Elm non ha televisori o telefoni in camera!

7. Ranch Maya – Bandera

Il Mayan Ranch di 350 acri è di proprietà e gestito dalla famiglia Hicks da oltre 50 anni. I visitatori possono godersi passeggiate a cavallo, nuotare in piscina, pallavolo, basket, ferri di cavallo, percorsi naturalistici, barbecue, gite su fieno, una colazione da cowboy sul sentiero, cena a Old West Town, musica e balli. Il ranch ha anche un emporio e alcuni dei migliori piatti della cucina tex-mex in circolazione! È situato lungo il fiume Medina, quindi gli ospiti possono nuotare, pescare o nuotare.

Durante l'estate, il ranch organizza serate Fiesta settimanali con margarita, una banda di mariachi di cinque elementi, una pinata, un hayride e un talent show. Le sistemazioni includono 68 camere in cottage o lodge e alcune camere sono dotate di caminetti, videoregistratori e microonde.

8. Rifugio equestre Hill Country – Bandera

Questo guest ranch è una vera destinazione per l'equitazione a soli 10 minuti da golf, negozi, ristoranti e divertimenti a Bandera. Il ranch offre giostre, lezioni, clinic e campi per cavalieri principianti ed esperti di tutte le età. La bellissima Hill Country circostante offre panorami mozzafiato e 6000 acri di campagna per vedere piante e animali selvatici autoctoni.

Gli ospiti godono di sistemazioni di lusso in una cabina privata e appartata con cucina, veranda e caminetti in pietra calcarea o una suite con veranda e cucina.

9. West 1077 Guest Ranch – Bandera

Questo ranch per gli ospiti è stato fondato su un vecchio ranch di bestiame e abbraccia la vita semplice del Vecchio West. Gli ospiti possono prenotare un giro privato a cavallo, rilassarsi in piscina, cenare nel lodge dei cowboy in stile antico e giocare a giochi come biliardo, ping-pong e badminton. La vicina Hill Country State Natural Area offre più di 40 miglia di sentieri per escursioni a piedi in mountain bike o per studiare la fauna selvatica autoctona.

Le sistemazioni includono 14 cabine recentemente rinnovate con mobili in cedro e verande private. La colazione e il pranzo sono inclusi e vengono serviti nello spazioso lodge dei cowboy.


Biscotti per il giorno di Santa Lucia

La nostra prossima ospite, Kristin Schell, condivide una passione simile: riunire persone al suo tavolo. In effetti, proviene da una ricca eredità di gente di raccolta a partire dal nonno di suo marito che gestiva The Schell Cafe nei primi anni del 1900. Ci sarebbe piaciuto incontrarlo. Sembra il nostro tipo. Seguendo la tradizione, Kristin ha preparato un delizioso biscotto e lo condivide con voi, i nostri ospiti, oggi al LoveFeast Table.

Tradizione. Famiglia. Cibo. Tutti gli ingredienti chiave in questo periodo dell'anno mentre celebriamo le vacanze. La parola vacanza deriva da ‘giorno santo’ e significa distinguere e rendere speciale.

La nostra famiglia ama conoscere altre culture e tradizioni di vacanza diverse da tutto il mondo. Amiamo celebrare il giorno di San Nicola il 6 dicembre e ogni anno Tony sceglie un tema culinario per la nostra cena della vigilia di Natale.

Mentre cuciniamo la festa per la famiglia e spesso gli amici, impariamo il più possibile sulle tradizioni natalizie di tutto il mondo. Aromi, sapori e storie dall'Italia a New Orleans hanno deliziato negli anni tutte le generazioni riunite intorno alla nostra tavola.

Per la nostra famiglia, lo scopo di conoscere altre tradizioni non è aggiungere altro ‘da fare’ in una stagione sovraffollata. È esattamente l'opposto. Piuttosto, è un modo per la nostra famiglia di fare una pausa dal trambusto durante questa stagione piena di aspettative e di speranza e ricordare il santo in vacanza.

Oggi è il giorno di Santa Lucia. Lucia è la patrona della luce in Svezia oggi si festeggia in tutta Europa. Nata in Italia nel III secolo d.C. da una nobile famiglia greca, Lucia fu allevata in un periodo di dure persecuzioni per i fedeli di fede cristiana. Devastata dai piani per un matrimonio combinato con un uomo pagano, Lucia rinunciò al matrimonio e scelse di dedicare la sua vita a Dio e dare la sua parte del patrimonio di famiglia - la sua dote - ai poveri. Il suo comportamento era visto come così strano che si pensava fosse posseduta da spiriti maligni. Lucia si aggrappò fermamente alla sua fede e fu martirizzata il 13 dicembre 304.

In Svezia, il giorno di Santa Lucia è una delle celebrazioni dell'Avvento più amate. Di prima mattina, il 13 dicembre, la figlia maggiore (con l'aiuto della madre, se ha bisogno) ritrae Lucia. Vestita di bianco con una corona di candele accese sulla testa, sveglia il resto della famiglia con un vassoio di pane appena sfornato, biscotti, pasticcini, caffè e cioccolata calda. Mentre serve i dolci, ricorda alla sua famiglia che il motivo per cui celebriamo il Natale è la luce del mondo, Gesù.

La nostra figlia maggiore adora preparare questi tradizionali biscotti di Natale. Ha fatto un lotto ieri da condividere con il resto della famiglia questa mattina il giorno di Santa Lucia.


Dove ordinare i pasti last minute di Capodanno e Capodanno nelle città gemelle

La fine dell'anno è finalmente in vista, e mai prima d'ora mangiare di buon auspicio è stato più importante della chiusura del 2020. Invece di guardare indietro, guardiamo avanti, con le dita tutte burrose e la testa alleggerita da minuscole bollicine. Dalle feste del tutto indulgenti al semplice take away, queste sono le migliori cene da suonare nel 2021, l'anno che non può che essere migliore dell'ultimo, perché quel bar è al piano terra.

Travail: il Pacchetto Lusso

Il massimo del lusso per un equipaggio di quattro persone

L'equipaggio di Travail non si scherza quando si tratta di un buon momento e questo capodanno non fa eccezione. Il pacchetto completo include una cena opulenta e un brunch completo per il giorno successivo. Ogni ordine include king grab, waygu tataki, un enorme spalmabile di salumi, cacio e peppe con tartufo nero, asparagi bianchi con salsa hollendaise al tartufo, tartufi al cioccolato, profiteroles e palline giganti di pasta per biscotti con gocce di cioccolato. Per il brunch del mattino seguente, ci sono quattro panini croque madam, con salsa mornay, un'insalata (perché equilibrio) e un litro di mix di Bloody Virgin Mary. E, se vuoi davvero investire in un brillante 2021, ci sono ancora abbonamenti a Travail disponibili per l'acquisto con tutti i tipi di chicche, incluso il famigerato calendario di Sexy Chef.

Joan è nel parco

Romanticismo definitivo per una coppia

Ordina da un menu à la carte da uno dei ristoranti più romantici e intimi di St. Paul, per ricreare un po' di quella magia a casa. Inizia con una bistecca alla tartara o un toast di aragosta con salsa gribiche e passa a antipasti come capesante in barca di giorno o bistecca di New York. Da non perdere il dessert o l'aggiunta di una bottiglia di vino.

Ordina qui.

La chef Karyn Tomlinson è nota per i comfort food eleganti e graditi alla folla nel suo nuovo ristorante Corner Table

Menu à la carte di Myriel's NYE

Lusso accessibile

Feed: quanti ne vuoi

Il ristorante Highland Park di Karyn Tomlinson serve classici per la notte di Capodanno, tra cui una scatola piena di ostriche fresche e altri frutti di mare a partire da $ 75. La cena per uno è un'occasione da non perdere, con gnocchi alla parigina per $ 32 e una bottiglia di spumante opzionale e incredibilmente conveniente scelta dall'esperta di vini Erin Ungerman per soli $ 22.

Cucchiaio e stalla: Portiere a casa

Chef di celebrità a cena per te e un amico

Il raffinato ristorante di Gavin Kaysen è probabilmente il miglior ristorante di lusso delle Twin Cities. Poiché suonare durante l'anno nella sala da pranzo non è un'opzione quest'anno, portare a casa l'esperienza sarà abbastanza piacevole. Nel menu ci sono caviale con blinis, crema di cavolfiore con astice, foie gras in vasetto, hummus di carote con socca, crepes di salmone affumicato, pithivier d'anatra con salsa al tartufo nero e pane di scimmia che si può mangiare a mezzanotte o al mattino, a seconda come va la notte. Ci sono anche alcune aggiunte opzionali sui vini che vanno dal lussuoso al più economico, ma sono ugualmente speciali.

Tilia e St. Genevieve: Trattati bene

Fai di un capodanno in solitaria un'occasione da ricordare

Regalati un capodanno da chef Steven Brown con capesante scottate, scorzonera brasata, gnocchi di castagne, secreto di maiale con romanesco e torta di banana, da entrambi i suoi ristoranti. Ci sono anche divertenti aggiunte con stuzzichini extra e splendide bottiglie di vino.

Dentro la Trattoria di Mucci Jes Lahay/Eater Twin Cities

La trattoria di Mucci

Quando tutto ciò che desideri è il comfort.

Quest'anno ha avuto abbastanza svolte inaspettate - voglio dire, calabroni assassini. Per amore di tutte le cose buone, atteniamoci a ciò che è semplice e senza dubbio buono. I pasti da Mucci sono vincenti il ​​100% delle volte. Immergiti nell'equivalente culinario dei tuoi sudore preferito per la pasta, una pizza auld lang sign con crema al tartufo, Tallegio, porri, tartufo fresco e poi forse un po' più di pasta. Scegli la tua avventura e magari aggiungi una crema di salumi o una torta di cavallette per dessert.

Maiale Ha Mangiato La Mia Pizza Brunch

Investi ora nel brunch della pizza come assicurazione contro i rimpianti di New York.

Un vero e proprio brunch decadente che non inizia nemmeno fino alle 13:00 del 1 gennaio. Lascia che l'equipaggio PAMP consegni alcuni prodotti per il brunch davvero sostanziosi per dare il via al 2021 con il piede giusto. C'è un enorme burrito per la colazione, pizze al forno, kouign amann e altro ancora.

Non c'è mai un momento sbagliato per un hamburger da salotto Joy Summers

Brunch di quartiere

Hamburger da salotto per il brunch

Borough serve il brunch per Capodanno e le opzioni da asporto includono il famoso hamburger Parlor della sorella al piano di sotto del ristorante. Prendi un hamburger e un kit Old Fashioned (nessuno giudica NYD). Oppure prendi un Montecristo decadente e alcuni cavoletti di Bruxelles funky per scacciare i demoni persistenti della sera prima.

The Bungalow Club per cena e brunch

Smorg e pensione a New York e giorno.

Costo: $75 cena e $50 brunch

Questa piccola gemma italiana nel quartiere Longfellow di Minneapolis ha una vasta gamma di prelibatezze in vaso e un buffet opzionale da ordinare per il nuovo anno. Ordina tutti i tipi di cracker e cose dippy per la sera e aggiungi un brunch da cuocere a casa per il giorno successivo. Il menu del brunch comprende uova in purgatorio, salsiccia italiana di riso selvatico, insalata, pane e altro ancora. Inoltre, ci sono componenti aggiuntivi opzionali come le loro uova alla diavola killer e un kit di toast alla francese. Non dimenticare di aggiungere anche una bottiglia di spumante.

Ironia

Un piccolo barbecue e la migliore scommessa di un vegano

Dirigetevi verso est per le costolette da asporto di New York, il ristorante serve tutti i tipi di piatti da asporto da leccarsi i baffi speciali per le costine di maiale al barbecue coreano delle vacanze, paté di patate o un sontuoso cavolfiore al formaggio da prendere e cuocere. Inoltre, il 31 il ristorante continuerà a servire l'intero menu disponibile per l'asporto. Ciò significa che anche uno dei migliori speciali vegani rotanti è in palio. Non dormire nemmeno sui kit da cocktail, un sacco di selezioni di bevande fresche che necessitano solo di una piccola dose di qualcosa di forte dal tuo bar di casa.


Nomi di pollo classici

  • Passa al colore per l'ispirazione: Puoi nominare il tuo pollo in base al suo colore. Ad esempio, puoi nominare il tuo pulcino Rouge, Sliver, Amarillo o Coffee.
  • Questioni di personalità: Il tuo pollo è ombroso, audace o irritabile? Nomi come Old Gramps, Bashful o King Kong possono illustrare perfettamente la personalità della tua ragazza.
  • Città e Stati: Perché non nominarlo come una città o uno stato? Puoi scegliere la tua città natale, la città natale dei tuoi genitori o un posto che ami. Cheyenne, Wyoming, Tucson o Reno sono tutti bei nomi.
  • Cantanti: Se sei un grande fan, perché non nominare il tuo pollo in onore di quel cantante. Alcuni esempi includono Dolly Parton, James Brown, Michael Jackson, Prince, Luke Bryan, Garth Brooks, Bruno Mars o Justin Bieber.
  • Personaggi dei cartoni animati: Ci sono alcuni famosi polli animati a cui puoi dare il nome al tuo pulcino, come Chicken Little, Foghorn Leghorn, Sheldon, Lady Cluck o Rocky.

Un menu fatto per gli MVP

La disponibilità del menu potrebbe essere limitata ed è soggetta a modifiche.

NUOVO Vegetariano

NUOVO Vegetariano

NUOVO Vegetariano

NUOVO Vegetariano

Guida alla nutrizione, agli allergeni e alla preparazione

*Nota: tutti gli alimenti vengono preparati in friggitrici condivise e su superfici condivise può verificarsi una contaminazione incrociata con qualsiasi allergene.

Il Twin Peaks Restaurant organizza e sponsorizza promozioni, omaggi e concorsi assegnando vari premi ai partecipanti. Le promozioni, gli omaggi e i concorsi sono regolati dal Regolamento del concorso (di seguito "Regolamento"). La partecipazione a uno di questi concorsi costituisce l'accordo e l'accettazione del presente Regolamento da parte del Partecipante. Si applicano tutte le leggi e i regolamenti federali, statali, locali e comunali. NESSUN ACQUISTO O PAGAMENTO DI ALCUN TIPO È NECESSARIO PER PARTECIPARE O VINCERE. UN ACQUISTO O UN CONTRIBUTO AL RISTORANTE TWIN PEAKS NON AUMENTA LE VOSTRE POSSIBILITÀ DI VINCITA.

Eleggibilità Questo Concorso è aperto a coloro che partecipano per vincere su https://www.instagram.com/twinpeaksrestaurant/ o https://www.facebook.com/twinpeaksrestaurant/ e che hanno compiuto 18 anni alla data di iscrizione. Il Concorso è aperto solo ai residenti legali degli Stati Uniti ed è nullo ove proibito dalla legge. I dipendenti di Twin Peaks Restaurant e di altre società associate alla promozione del Concorso, le sue affiliate, consociate, agenzie pubblicitarie e di promozione e fornitori, e i familiari stretti (coniuge, genitori, fratelli e figli) e/o coloro che vivono nel stesso nucleo familiare di Dipendenti non è idoneo a partecipare al Concorso. Il Concorso è soggetto a tutte le leggi e regolamenti federali, statali, locali e comunali.

Periodo del concorso – data di inizio e fine Entries will be accepted online starting on November 4, 2019 at 10am CST and ending on December 6, 2019 at 11:59PM CST. Entries that are submitted before or after the Contest Period will be disqualified.

Entry rules The Contest must be entered by submitting a comment on the Giveaway entry announcement post, in which two another Instagram users must be appropriately tagged, and by following Twin Peaks Restaurant @twinpeaksrestaurants at https://www.instagram.com/twinpeaksrestaurants/ or liking Twin Peaks Restaurant @twinpeaksrestaurant at https://www.facebook.com/twinpeaksrestaurant/. Each comment with two tags counts as one entry. The individual must meet all Contest requirements to be eligible to win a prize. Incomplete entries or the ones which are not in alignment with the rules, requirements, and specifications will be disqualified by Twin Peaks Restaurant. Any attempt of circumvention of the rules will result in immediate disqualification from the Contest.

Web Entries Participants must meet all required fields (including, if applicable, the following instructions on how to properly enter to win) or the entry will be characterized as incomplete and will not qualify.

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Prizes Winners of the Contest (hereinafter “Winners”) will receive one of three prizes – the Man Cave Brew Bundle (Twin Peaks Man Cave Neon Sign, Coors Light Home Bar Kit: Mini-Refrigerator, Neon Sign, Cocktail Table & Stools), The Game Day Bundle (75” Ultra-Thin LG SmartTV, Miller Lite Tailgate: Corn Hole, Ice Chest & 10’x10’ Tent), or The Peaks Bundle (Twin Peaks Corn Hole Boards, Brewery Cooler, Pop Socket, Ogio Backpack, Koozie, Twin Peaks Sweatshirt, Twin Peaks Brewery Hat). Prize-related expenses including all federal, state, and local taxes represent the sole financial responsibility of the Winners. The prize is given with no written, express, or implied warranty. Any prize not claimed within 30 days will be forfeited by the winner and remain the property of Twin Peaks Restaurant. Acceptance of the prize gives Twin Peaks Restaurant permission to use the Winners’ personal details and photo, video, or text for advertising purposes without further compensation, unless it is prohibited by law.

Winners Selection and Notification Winners will be selected by random drawing, under the supervision of Twin Peaks Restaurant. Winners will be informed about the prize by direct message on Facebook or Instagram within 7 days following the Winners selection to claim the prize. Twin Peaks Restaurant is not responsible if the Winners fails to receive the notice about the prize due to any security settings or provision of incorrect contact information. If the Winners fails to respond within the required time period, the prizes may be forfeited and an alternate Winners may be selected based on the aforementioned judging criteria. If the Winners are considered a minor in their place of residence, Twin Peaks Restaurant reserves the right to place the prize in the name of the Winners’ parent or legal guardian who will be requested to sign the Declaration of Claim on the Winners’ behalf. Acceptance of the prize given in this Contest is in accordance with any and all federal, state, and local laws and regulations. If the Winners are disqualified for any reason, Twin Peaks Restaurant is not obliged to provide an alternate prize or extend the Contest Period in any way, and all privileges as Winners will be terminated immediately. Participants who provide false, fraudulent or deceptive entries or who engage in false, fraudulent or deceptive acts in connection with the Contest will be disqualified and subject to criminal prosecution.

How to Claim the Prize The Winners will be notified by private message and depening on their location, their prize will be mailed to them directly or picked up at Twin Peaks Restaurant at 5151 Belt Line Road #1200, Dallas, TX 75254. The prizes may be picked up any time between the hours of 11 a.m. – 5 p.m. CST Monday-Friday, excluding holidays. Winners are required to provide (1) a valid government-issued photo identification depicting the proof of age and (2) a valid taxpayer identification number or social security number. The social security number will be used for tax-reporting purposes. Twin Peaks Restaurant reserves the right to deny awarding the prize if the winner fails to provide a satisfactory identification.

Terms & General Conditions Twin Peaks Restaurant reserves the right to cancel, terminate, modify or suspend the Contest should virus, bug, non-authorized human intervention, fraud, or any other cause affect the administration, security, fairness, or proper conduct of the Contest. If such case occurs, Twin Peaks Restaurant may select the Winners from all eligible entries. Any attempt by an entrant to deliberately damage the Winners selection process and the legitimate operation of the Contest may be a violation of criminal and civil laws.

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Where to get a COVID-19 saliva test in Minnesota

The saliva testing site will be located at River’s Edge Convention Center. It will be open Wednesday through Sunday, noon to 7 p.m. on weekdays and 10 a.m. to 4 p.m. nei finesettimana. Appointments can be made online, but walk-in appointments are also available. 

Minnesota opened its first saliva testing site in Duluth on Sept. 23. Since then, additional saliva testing locations have opened in Winona, Moorhead, Brooklyn Park and Mankato. The state is planning to open four more semi-permanent saliva testing sites in the Twin Cities metro, for a total of 10 saliva testing sites statewide. 

Minnesota to open 10 COVID-19 saliva testing sites

Minnesota plans to open 10 COVID-19 saliva testing sites soon to help better accommodate testing demands.

Testing is free to all Minnesotans who believe they need a COVID-19 test, even if they are not showing symptoms. Participants are asked to bring their insurance information if they have health insurance, but the test will be 100% free whether or not they have insurance.

The saliva test is polymerse chain reaction (PCR) test just like the traditional nasal swab and has the same effectiveness rate. ꃪt, drink, chew or smoke anything for at least 30 minutes before taking a saliva test. Once they arrive at the site, they will self-administer the test by spitting into a funnel attached to a small tube. 

The saliva tests will be processed at the state’s new saliva lab in Oakdale. Particpants will receive their test results via email within 24-48 hours. 

SALIVA TESTING LOCATIONS

Duluth Entertainment Convention Center (DECC)
350 Harbor Dr (Paulucci Hall 2, 3, 4, 5)
Duluth, MN 55802

Wednesday - Friday: 12 - 7 p.m.
Saturday - Sunday: 10 a.m. - 4 p.m.

Brooklyn Park

Starlite Center
Former Office Max building next to the Panda Garden Buffet, just east of Jolly Lane
8085 Brooklyn Blvd
Brooklyn Park, MN 55428

Monday - Friday: 12 - 7 p.m.
Saturday - Sunday: 10 a.m. - 4 p.m.

Former Gander Mountain store
1940 Adams Street
Mankato, MN 56001

Monday, Tuesday, Friday: 12 - 7 p.m.
Saturday - Sunday: 10 a.m. - 4 p.m.

Former Thomas Edison Elementary School
1110 S. 14th Street
Moorhead, MN 56560

Monday, Tuesday, Friday: 12 - 7 p.m.
Saturday - Sunday: 10 a.m. - 4 p.m.

River&aposs Edge Convention Center
10 Fourth Ave South
St. Cloud, MN 56301


Guarda il video: Cena in bianco benevento


Commenti:

  1. Gazuru

    E cosa facciamo senza la tua eccellente frase

  2. Samum

    L'idea molto eccellente

  3. Ewyn

    Hai assolutamente ragione. C'è qualcosa in questo e penso che questa sia un'ottima idea. Sono completamente d'accordo con voi.

  4. Cumming

    idea normale

  5. Mojar

    ))))))))))))))))))) è impareggiabile



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