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Vitello con basmati e riso selvatico

Vitello con basmati e riso selvatico


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Mi è sempre piaciuto il vitello cucinato con salsa con tante cipolle e carote, due ingredienti su cui non lesinare quando si tratta di manzo.

Sbucciare la cipolla e le carote Tagliare le carote a rondelle e la cipolla molto finemente.

Friggere in una ciotola di ceramica con un filo d'olio.Quando si saranno ben ammorbidite, mettere la carne lavata e tagliata a pezzi.

Fate soffriggere un po' la carne, aggiungete sale e pepe, il rosmarino tritato finemente, coprite con acqua e portate a bollore, coprendo la ciotola con un coperchio.

Si sa che il manzo è più difficile da bollire, quindi non posso specificare un tempo di cottura, l'ho cucinato per circa 40 minuti.

A cottura quasi ultimata aggiungete la salsa di pomodoro, il pepe (questa volta macinato) e un po' di rosmarino.

Ho preparato il riso seguendo le istruzioni sulla confezione, ho aggiunto solo qualche altra carota e peperoncino.


Video: Ricetta Spezzatino di Vitello con Riso Basmati Basmati riceRiz basmati au veau


Commenti:

  1. Rakanja

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  2. Voodoomi

    Questa è una cosa divertente

  3. Bidziil

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