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Piatto di manzo e pomodoro / Zigni

Piatto di manzo e pomodoro / Zigni



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Scaldare l'olio e il burro chiarificato in una casseruola.

Soffriggere la carne di manzo tagliata a pezzi e farla rosolare da tutti i lati. Cospargere le spezie sulla carne.


Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere insieme per 2 minuti. Rape con il loro succo. Salate e pepate (i miei pomodori erano già salati).

Abbassare la fiamma, coprire e cuocere a fuoco medio per 2 ore e mezza o 1 ora in una pentola miracolosa. Aggiungere le verdure alla fine e servire.

Con riso, patate o insalata di cavolo come me.


Video: ԲՐՆՁՈՎ ՓԼԱՎ,ՄՍՈՎ ԵՒ ԲԱՆՋԱՐԵՂԵՆՈՎ РИСОВЫЙ ПЛОВ, С МЯСОМ И ОВОЩАМИ