Torta di mele
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Sbucciare una mela, grattugiarla e metterla in una padella rotonda. Spolverare con zucchero (un lg), con cannella. Tagliare fino a caramellare e ammorbidire (max 15 min). La parte superiore è composta: dagli albumi sbattuti, schiuma con lo zucchero mescolato alla fine con i tuorli, la vaniglia e il burro fuso... in questo impasto si incorpora la farina. Rimuovere il vassoio delle mele. In ogni mela metto un cucchiaio di marmellata (una noce verde) (se ha lasciato troppo succo di mela, scolatela e conservatela) e verso l'impasto tra le mele. Infornare per altri 10-15 minuti fino a cottura ultimata (prova stecchino). Sfornare, raffreddare leggermente e capovolgere sul piatto. Per chi lo preferisce, si sciroppa facilmente con il succo rimasto dalle mele. Alla fine ho guarnito con panna montata e salsa dolce al caramello.
Facilissimi da fare e buonissimi!
C'è poco senso in questo.
Quindi ecco!
Condivido completamente la tua opinione. Idea buona, appoggio.
Non ho capito cosa hai in mente?
È d'accordo, un'idea molto utile