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ScratchTruck: All In for The Dapper Joe

ScratchTruck: All In for The Dapper Joe


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All in for The Dapper Joe

Matt Kornmeyer ha avuto l'idea di avviare il suo food truck a Indianapolis dopo un viaggio d'affari a Portland, Oregon. "Sono rimasto stupito dalla scena del cibo che c'era e dal cibo pazzo che veniva prodotto in camion/rimorchi/carrelli. Sognavo ad occhi aperti di trovare un modo per portare ciò che ho visto, annusato e assaggiato a Portland a Indianapolis". Tre mesi dopo quel viaggio, il marito e il padre di mezza età hanno avuto la sua occasione, un'opportunità che, all'inizio, la maggior parte delle persone potrebbe non aver visto come un'opportunità: ha perso il lavoro come responsabile delle operazioni di un'azienda di imballaggi. "Ricordo che mi è stato detto che non avevo più un lavoro, ero molto calmo e uno strano sorriso è apparso sul mio viso", spiega Kornmeyer sul suo sito web. "Eccomi qui, all'incrocio tra preparazione e opportunità. Una porta si stava chiudendo, ma un'altra si stava aprendo. Da allora ho fatto scivolare tutte le mie fiches nel mezzo e vi presento Scratch". Il menu in Graffio è un semplice cibo di conforto: hamburger, formaggio grigliato, un elegante Sloppy Joe chiamato "The Dapper Joe" e quel principe di tutte le patate, poutine. Ecco a te Matt, per essere andato all-in.


Ultimate Sloppy Joes

Questo post può contenere link di affiliazione. Leggi la mia politica di divulgazione.

Classic Sloppy Joes in soli 20 minuti con un ricco sugo di pomodoro fatto in casa, peperoni e formaggio fuso su panini per hamburger.

Le classiche ricette di comfort food sono le preferite sui siti tra cui Slow Cooker Pot Roast, Ultimate Beef Stew e Slow Cooker Chili perché sono le preferite della famiglia che riportano ricordi di cibo felice e questi sloppy joes sono la ricetta perfetta per i tuoi pasti preferiti in famiglia.


Prima di iniziare

Fare l'olio da barba in casa è semplice e richiede solo poche scorte economiche per iniziare.

Conservazione

Trasferimento

Ingredienti

La cosa più importante quando si prepara l'olio per barba sono gli ingredienti che si usano. Amazon.com ha di gran lunga la più ampia selezione di oli essenziali e vettori. In effetti, potresti trovare un po' opprimente la vasta gamma di marchi diversi. Ma la cosa grandiosa di Amazon è che puoi leggere le recensioni dei clienti reali per ogni articolo. In caso di dubbio, cerca i migliori venditori (di solito sono popolari per un motivo) e leggi le recensioni per assicurarti che i clienti precedenti siano stati soddisfatti di quel prodotto.

Le Ricette

1. Ricetta dell'olio da barba di Green Man Jojoba

Ingredienti:

  • 1 oncia di olio di jojoba
  • 5 gocce di olio essenziale di legno di cedro
  • 2 gocce di olio essenziale di vaniglia
  • 1 goccia di olio essenziale di chiodi di garofano
  • 1 goccia di olio essenziale di rosmarino
  • 1 goccia di olio essenziale di arancia

Preparazione:

Aggiungi un cucchiaio e mezzo di olio di jojoba a un flacone contagocce da 30 ml. Procedere aggiungendo le quattro gocce di vaniglia e gli oli essenziali. Puoi riempire fino all'orlo con altro olio di jojoba. Tappare la bottiglia e poi agitarla energicamente per circa un minuto. Questo assicura che gli ingredienti siano distribuiti accuratamente. Il tuo olio da barba Green Man Jojoba è pronto!

2. Ricetta dell'olio di barba di mandorle Green Man

Ingredienti:

  • 30 g di olio di mandorle dolci
  • 4 gocce di olio essenziale di vaniglia
  • 2 gocce di olio essenziale di chiodi di garofano
  • 1 goccia di olio essenziale di arancia
  • 2 gocce di olio essenziale di rosmarino

Preparazione:

La preparazione di base per questa ricetta è simile a quella dell'olio di jojoba GreenMan, per cui inizierai aggiungendo un cucchiaio e mezzo di olio di mandorle dolci in un flacone contagocce da 1 oz. Quindi procedere aggiungendo le quattro gocce di vaniglia seguite da tutti gli altri oli essenziali e tappare il flacone. Dovresti terminare la preparazione scuotendola energicamente per assicurarti che tutti gli ingredienti si siano amalgamati insieme. Il tuo olio per barba GreenMan Almond è pronto per l'uso!

3. Ricetta virile con umidità

Ingredienti:

  • 30 g di olio di mandorle dolci
  • 1/4 oz di olio di argan marocchino
  • 4 gocce di olio essenziale di cedro
  • 3 gocce di olio essenziale di incenso

Preparazione:

Avrai bisogno di un flacone contagocce da 1 o 2 once per preparare la ricetta "Virile con umidità". Inizia aggiungendo l'olio di mandorle dolci e l'olio di argan all'interno della bottiglia. Procedere aggiungendo le 3 gocce di incenso e le 4 gocce di oli essenziali di cedro all'interno della miscela di argan e olio di mandorle dolci. Tappare la bottiglia e poi agitare energicamente. Il tuo olio da barba è pronto ed è meglio applicarlo su barbe leggermente umide.

4. Ricetta pulita e fresca

Ingredienti:

  • 30 g di olio di cocco extra vergine
  • 1/4 oz di olio di argan marocchino
  • 4 gocce di olio essenziale di melaleuca
  • 2 gocce di olio essenziale di rosmarino

Preparazione:

Per questa ricetta, avrai bisogno di una bottiglia leggermente più grande di 1 oncia. Inizia aggiungendo 1/4 di oncia di olio di argan e 1 oncia di olio di cocco all'interno del flacone contagocce. Aggiungere le 2 gocce di rosmarino e 4 gocce di tea tree all'interno della miscela di argan e olio di cocco. Tappare la bottiglia e poi agitarla energicamente. La tua ricetta dell'olio per barba "pulita e fresca" è pronta e si applica al meglio su barbe leggermente umide.

5. Ricetta di cocco fresca e affilata

Ingredienti:

  • 30 g di olio extra vergine di cocco
  • 1/2 oz di olio di mandorle dolci
  • 4 gocce di olio essenziale di eucalipto
  • 4 gocce di olio essenziale di salvia

Preparazione: Per preparare questa ricetta, inizia aggiungendo rispettivamente 1/2 oz e 1 oz di mandorle dolci e oli di cocco in un flacone contagocce. Procedere aggiungendo all'interno degli oli principali le 2 gocce di Eucalipto e le 2 gocce di Oli essenziali di Salvia. Tappare la bottiglia e poi agitare bene per assicurarsi che tutti gli oli nella miscela si siano miscelati in modo appropriato. Il tuo Olio da Barba “Cocco Fresco e Tagliente” è pronto.

6. Ricetta Agrumi e Jojoba

Ingredienti:

  • 30 g di olio di mandorle dolci
  • 1/4 oz di olio di jojoba
  • 2 gocce di olio essenziale di lime
  • 3 gocce di olio essenziale di arancia

Preparazione:

Aggiungere 1 oncia di olio di mandorle dolci e 1/4 di oncia di olio di Jojoba all'interno di un flacone contagocce. Agitare la miscela per circa 30 secondi. Procedere aggiungendo 2 gocce di lime e 3 gocce di arancia dolce all'interno della miscela di olio di jojoba e mandorle. Tappare la bottiglia e agitarla bene per circa un minuto. L'Olio da Barba Agrumi e Jojoba è pronto!

7. Ricetta dell'olio di barba di agrumi e menta

Ingredienti:

  • ½ oncia di olio di jojoba
  • ½ oncia di olio di argan
  • 5 gocce di olio essenziale di menta piperita
  • 2 gocce di olio essenziale di melaleuca
  • 3 gocce di olio essenziale di arancia

Preparazione:

La ricetta dell'olio da barba agli agrumi e alla menta si prepara facilmente aggiungendo ½ oncia di entrambi gli oli di jojoba e di argan all'interno di un flacone contagocce da 2 oz. Procederanno aggiungendo i tre oli essenziali all'interno di questa bottiglia. Questi oli includono 2 gocce di olio di melaleuca, 5 gocce di olio di menta piperita e 3 gocce di olio di arancia. Chiudi la bottiglia con un coperchio ermetico e poi agitala bene per assicurarti che tutti questi oli si siano mescolati in modo efficace. Il tuo olio da barba agli agrumi e menta è pronto per l'uso!

8. La ricetta dell'olio da barba di Joe l'idraulico

Ingredienti:

  • oz di olio di jojoba
  • oz di olio di semi d'uva
  • 5 gocce di olio essenziale di melaleuca
  • 3 gocce di olio essenziale di menta piperita

Preparazione:

La ricetta di Joe l'idraulico si prepara facilmente aggiungendo oz di olio di semi d'uva e ¾ oz di olio di jojoba in un flacone contagocce da 2 once. Agitare questa miscela per un paio di secondi e quindi aggiungere le 5 gocce di olio di melaleuca e 3 gocce di olio di menta piperita. Chiudete bene la bottiglia con il suo tappo o coperchio e procedete agitando bene per assicurarvi che tutti gli oli si siano amalgamati in modo efficace. Il tuo olio da barba è pronto per l'uso!

9. Una ricetta per l'olio da barba "Guy Named Jorge"

Ingredienti:

  • oz di olio di argan marocchino
  • oz di olio di cocco extra vergine
  • 3 gocce di olio essenziale di lavanda
  • 2 gocce di olio essenziale di melaleuca
  • 2 gocce di olio essenziale di vaniglia

Preparazione:

Un "Guy Named Jorge" è sicuramente una ricetta che vuoi provare. Inizia aggiungendo rispettivamente oz di cocco e ¾ oz di argan nella bottiglia. Procedere aggiungendo alla miscela gli oli essenziali che incorporano le 3 gocce di lavanda, 2 gocce di vaniglia e 2 gocce di olio di melaleuca. Tappare ermeticamente la bottiglia e poi agitare energicamente la miscela per circa un minuto. Il tuo olio da barba è pronto per l'uso!

10. Ricetta dell'olio da barba Tree Hugger

Ingredienti:

  • ½ oncia di olio di argan marocchino
  • ½ oncia di olio di semi d'uva
  • 5 gocce di olio essenziale di cedro
  • 3 gocce di olio essenziale di aghi di pino

Preparazione:

La ricetta dell'olio da barba Tree Hugger è preparata proprio come gli altri tipi di ricette di oli da barba. Avrai bisogno di una bottiglia da 1 oncia che può essere tappata ermeticamente con un tappo o un coperchio. Inizia mescolando l'olio di semi d'uva e l'olio di argan nella bottiglia e poi prosegui con le 5 gocce di olio essenziale di legno di cedro e 3 gocce di olio essenziale di pino. Tappare la bottiglia e agitarla bene. Il tuo olio da barba è pronto per l'uso!

11. La ricetta dell'olio da barba per i postumi di una sbornia

Ingredienti:

  • oz di olio di ricino
  • oz di olio di semi d'uva
  • oz di olio di argan marocchino
  • oz di olio di jojoba
  • 4 gocce di olio essenziale di eucalipto
  • 4 gocce di olio essenziale di melaleuca

Preparazione:

Con l'aiuto di un flacone contagocce da 1 oz, aggiungi gli oli essenziali (4 gocce di tea tree e 4 gocce di olio di eucalipto) all'interno degli oli vettore. In questo caso gli oli vettori sono olio di jojoba, olio di argan, olio di semi d'uva e olio di cantore. Tappare la bottiglia con un tappo a chiusura ermetica e procedere agitandola bene. Il tuo olio da barba è pronto per l'uso!

12. Ricetta dell'olio da barba fatto in casa

Ingredienti:

  • oz di olio di mandorle dolci
  • 3 gocce di olio di melaleuca
  • 2-3 gocce di olio essenziale di eucalipto

Preparazione:

Considera di riempire una bottiglia da 30 ml fino a tre quarti con olio di mandorle dolci. Questo assicura di aver lasciato un po' di spazio per tremare. Aggiungere gli oli essenziali di tea tree ed eucalipto nell'olio di mandorle dolci. Utilizzare un tappo a chiusura ermetica per tappare il flacone e quindi procedere agitandolo energicamente. Il tuo olio da barba è pronto per l'uso! Gli oli di mandorle sono ottimi per sigillare l'umidità e migliorare la riduzione dell'essiccazione estesa.

13. Ricetta fai-da-te con olio da barba Art of Manliness

Ingredienti:

  • ½ oncia di olio di nocciole
  • ½ oncia di olio di cocco extra vergine
  • 5 gocce di olio essenziale di citronella
  • 3 gocce di olio essenziale di amla

Preparazione:

Aggiungere l'olio di nocciola e l'olio di cocco in una bottiglia da 1 o 2 once e poi mescolare per circa un minuto. Procedere aggiungendo alla miscela le gocce di oli essenziali indicate e mescolarle accuratamente dopo aver tappato bene il flacone. Il tuo olio da barba fai da te è fatto.

14. Ricetta dell'olio da barba alla menta e cocco

Ingredienti:

Preparazione:

Con l'aiuto di un flacone contagocce da 1 oncia, aggiungi le 6 gocce di olio essenziale di menta piperita nell'olio di cocco fuso. Tappare la bottiglia con un tappo stretto e poi agitare energicamente la miscela. La tua ricetta per l'olio da barba alla menta e cocco è pronta per l'uso!

15. Ricetta dell'olio da barba alla menta dolce

Ingredienti:

  • ½ oncia di olio di jojoba
  • ½ oncia di olio di mandorle dolci
  • 5 gocce di olio essenziale di menta piperita
  • 2 gocce di olio essenziale di arancia

Preparazione:

Aggiungi gli oli di mandorle dolci e jojoba all'interno di una bottiglia da 1 o 2 once. Procedere aggiungendo a questa miscela le 5 gocce di olio essenziale di menta piperita e 2 gocce di olio essenziale di arancia. Tappare la bottiglia e agitarla energicamente. Il tuo olio da barba alla menta dolce è pronto per l'uso!

16. Ricetta dell'olio da barba di Forest Haven

Ingredienti:

  • 3/4 once di olio di jojoba
  • 1/4 oz di olio di mandorle dolci
  • 5 gocce di olio di melaleuca
  • 3 gocce di olio di menta piperita

Preparazione:

Inizia aggiungendo gli oli di jojoba e di mandorle dolci in un flacone contagocce. Procedere aggiungendo le 3 gocce di oli essenziali di menta piperita e tea tree negli oli vettore. Chiudi bene la bottiglia con un tappo e poi agitala bene per assicurarti che si siano mescolati in modo efficace. Il tuo olio da barba del paradiso della foresta è pronto per l'uso!

17. Ricetta dell'olio per barba con fogliame autunnale

Ingredienti:

  • oz di olio di jojoba
  • oz di olio di mandorle dolci
  • 2 gocce di olio di cassia alla cannella
  • 2 gocce di olio di arancia
  • 2 gocce di olio di melaleuca

Preparazione:

Aggiungi i tre oli essenziali nella bottiglia che contiene una miscela di mandorle dolci e oli vettore di jojoba. In questo caso i tuoi oli essenziali sono l'olio dell'albero del tè, l'olio di arancia e l'olio di cannella. Tappare la bottiglia con un tappo a chiusura ermetica e procedere agitandola bene. Il tuo olio da barba è pronto per l'uso.


Ricetta: DD's Own – Un autentico cocktail Shanghai Age Jazz

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Dopo il clamoroso successo del bestseller mondiale Mezzanotte a Pechino, l'autore Paul French ha pubblicato città dei diavoli. Un drammatico racconto di saggistica degli anni '30 senza legge di Shanghai, il libro segue una narrativa meticolosamente ricercata dall'autore, che ha vissuto a Shanghai per dieci anni.

Offrendo una visione intrigante della malavita di Shanghai prima della guerra, città dei diavoli è un'istantanea della città prima dell'invasione giapponese: un'epoca in cui Shanghai era invasa dal crimine, con fuorilegge provenienti da tutto il mondo che usavano la città come base per sfuggire al fascismo, al comunismo e alla legge. Oltre a coinvolgere un racconto storico di Shanghai negli anni '30 e '40, il libro è dominato dalle storie di due personaggi principali – 'Lucky' Jack Riley e 'Dapper' Joe Farren – entrambi indissolubilmente legati all'economia sotterranea tra le due guerre. Shanghai.

Riley, un ex campione di boxe della Marina e detenuto in fuga da una prigione americana, è diventato il "re delle slot machine di Shanghai", dopo aver individuato una mania esponenziale per il gioco d'azzardo. Farren, invece, in quel giorno divenne il padrone dei club: un ragazzo ebreo fuggito dal ghetto di Vienna con il sogno di sale da ballo. Entrambi gli uomini si reinventano e alla fine cavalcano le "Badlands" di Shanghai come re, come raccontato in tutta questa storia della loro ascesa al potere, della loro caduta e della scia di distruzione lasciata sulla loro scia.

Nella ricerca per il libro, Paul French ha anche ottenuto il libro di cocktail originale di "Dapper" Joe Farren dal suo famigerato DD's bar. Il "DD's Own" è un autentico cocktail Jazz Age Shanghai, caratterizzato da un semplice intruglio di brandy, angostura bitter, vermouth italiano e un pizzico di assenzio.

Ingredienti

Per guarnire

Metodo

Agitare bene. Aggiungere la ciliegia e spremere sopra la scorza di limone.

City of Devils di Paul French è ora disponibile, Riverrun, 2018, RRP £ 16,99.


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Ha detto che il pasto era sia economico che facile e richiede solo dai 30 ai 45 minuti per essere preparato.

Mentre il principe William e il principe Harry preferivano mangiare il loro pollo, mac e formaggio con mais sgusciato, la loro tata si preoccupava di assicurarsi che venissero aggiunte vitamine dalle verdure.

Al principe (nella foto con la madre nel 1987) piaceva mangiare la pasta con il mais, ma la tata si assicurava che mangiassero anche le verdure

Darren ha detto che il pasto economico e facile era perfetto per la famiglia e ha detto che la pelle croccante del pollo è stata la ragione per cui è stato un tale successo

McGrady ha detto che avrebbe insistito affinché servisse il suo delizioso piatto con un contorno di broccoli affinché i ragazzi lo mangiassero.

"I ragazzi, immagino come tutti i ragazzi, non erano grandi fan dei broccoli, ma quello che ha detto è stato "Quando fai i broccoli, voglio che tu abbia un pezzo di broccoli con ogni pezzo di pollo"," ha ricordato McGrady.

Poiché i ragazzi avevano un grande appetito, mangiavano i broccoli in pochi bocconi. La tata, soddisfatta, avrebbe chiesto a McGrady di aggiungere cimette di broccoli più grandi la prossima volta, così i ragazzi avrebbero mangiato ancora più verdure.

Come fare il pollo arrosto e mac n' cheese di Darren McGrady?

1 tazza di pasta al gomito, cotta al dente e scolata

2 cucchiai di farina ¾ tazza di latte ¾ tazza di panna

½ tazza di mozzarella (opzionale)

½ tazza di formaggio cheddar per la guarnizione

8 cosce di pollo, con l'osso e con la pelle

Imposta il forno a 425 gradi Fahrenheit. Cospargere il pollo con sale e metterlo su una gratella su una teglia.

Cuocere in forno per circa 30-45 minuti finché la pelle non sarà dorata e croccante e la carne cotta.

In una larga padella sciogliere il burro e aggiungere la farina.

Unire la panna e il latte e cuocere a fuoco basso fino a quando la salsa si addensa.

Incorporare il parmigiano e il cheddar. Condire con sale e pepe.

Aggiungere la pasta e mantecare. Versare in una casseruola, cospargere con il cheddar e cuocere per circa 20 minuti.


Top Chef All-Stars: pesce rosso vivo & Foie Gras aerato

L'episodio della scorsa notte di Top Chef All-Stars ha caratterizzato una sfida Quickfire iperveloce, quattro degli chef più importanti di New York City e l'ultimo giorno in cucina per Due sfortunati concorrenti. Sei rimasto sorpreso dal risultato? Continua a leggere per i nostri pensieri sull'episodio e una rivelazione del vincitore e dei perdenti.

Mise en place, linfa vitale della cucina: Siamo grandi fan delle sfide a staffetta Quickfire mise en place e la gara di preparazione della scorsa notte sembrava ancora più frenetica del solito. Lavorando in squadre di quattro, i cuochi hanno dovuto sbucciare e tritare contemporaneamente circa 400 spicchi d'aglio, pulire e preparare una cassa di carciofi e alla francese diversi carré d'agnello. Hanno quindi avuto 15 minuti per preparare un piatto utilizzando tutti e tre gli ingredienti. Non sorprende che Fabio sia un professionista nel pelare l'aglio, spaccando 40 spicchi alla volta con il suo tagliere, che ha aiutato la sua squadra a finire primo nella parte mise en place della sfida.

Equilibrio, equilibrio, equilibrio: Uno degli aspetti più interessanti della puntata di ieri sera è stato ascoltare le critiche di chef di talento come David Chang, che ha giudicato la sfida ad eliminazione. È diventato chiaro che avere un equilibrio di sapori in un piatto è vitale per lui. Sfortunatamente, il Team Green di Fabio ha preparato un piatto di agnello con aromi travolgenti di erbe, mettendoli sul fondo, insieme al Team Red e al loro carpaccio di agnello, che Chang ha anche insultato per essere sbilanciato, dicendo che il prezzemolo e il formaggio hanno sopraffatto la carne.

Il meglio di New York: Per l'Elimination Challenge, a ogni squadra è stato assegnato un diverso ristorante pluripremiato a New York City: Ma Peche di David Chang, David Burke Townhouse, Marea e WD-50. Dopo aver mangiato un pasto al ristorante, ogni chef doveva inventare un piatto che sarebbe stato a casa nel menu di quel ristorante. È stata la fortuna del sorteggio per gli chef, con uno come Angelo che si è sentito come a casa cucinando il suo cibo fusion asiatico all'Asian fusion Ma Peche, mentre Fabio ha lottato per incorporare ingredienti asiatici nella sua cucina rustica italiana. Ricotta fatta in casa e salsa di hoisin? No grazie.

Ispirato da Wylie: Dale T., sapendo che lo chef Wylie Dufresne ama le uova, ha fatto la scelta intelligente di preparare un piatto di uova impeccabile, ma nel suo stile, rinunciando ai gadget fantasiosi della cucina WD-50 per una preparazione più semplice. Il suo gnocco all'uovo con pancetta di maiale e ramen al latte è stato l'unico piatto dell'episodio che volevamo mangiare immediatamente, specialmente quando Tom Colicchio ha descritto il brodo come un odore di pane tostato imburrato. Così intrigante! Siamo stati felici di vedere Dale portare a casa la vittoria per questo piatto.

“C'è un pulsante di ripristino sul Vita-Prep?”: Dapper Stephen, che sembra aver lottato in cucina sin dal primo giorno, era entusiasta della prospettiva di cucinare del buon cibo italiano al Marea. Perché ama la cucina raffinata. E moda. Ma nemmeno le sue cravatte sapientemente annodate sono riuscite a salvare il suo salmone inzuppato di polline di finocchio, che secondo Anthony Bourdain aveva il sapore "di un negozio di articoli per la testa". piatto di vitello con popcorn, arachidi e toast alla francese. È stato detto abbastanza.

Facevi il tifo per Stephen o per Dale L.? Cosa ne pensi dell'episodio di ieri sera?


22 ricette di succhi salutari e fatte in casa

1. Succo antinfiammatorio

L'infiammazione è la radice della maggior parte delle malattie, quindi perché non fermarla alla fonte? Questo succo è ricco di cibi antinfiammatori che ti fanno sentire benissimo. Suggerimento: usa l'ananas in scatola confezionato in succo (non sciroppo!) Quando l'ananas non è di stagione per mantenere questo succo facile sul portafoglio.

Foto: succo antinfiammatorio / Dr. Ax

2. Succo detergente per fegato di barbabietola e bacche

Barbabietole e frutti di bosco: No, non è una nuova band, ma una ricetta di succo per cui il tuo fegato ti ringrazierà. Questo è perché è ricco di antiossidanti e proprietà antinfiammatorie che rendono un'ottima pulizia del fegato - inoltre, puoi davvero resistere a quel colore sensuale?!

3. Succo di mela e carote di barbabietola

Scambia il tuo caffè pomeridiano con questo succo quando arriva il crollo post-pranzo. Rinfrescante e preparato con una manciata di ingredienti, questo succo di mela e barbabietola e carota è il vantaggio perfetto.

4. Succo verde di Belly Buster

Dai una spinta al tuo metabolismo con questo succo a base di agrumi. Provalo come colazione leggera o come accompagnamento alle tue normali uova.

Foto: Belly Buster Green Juice / Linda Wagner

5. Succo anticellulite e antigrasso

Chi sapeva che alimenti di base come pompelmo, limoni e lime potrebbero aiutare a ridurre naturalmente la cellulite e a disintossicare il corpo? Mi piace che l'ingrediente principale, il pompelmo, sia un naturale dimagrimento e riduttore della cellulite. Inoltre, chi ha bisogno di succo d'arancia quando il pompelmo è ricco di vitamina C?

6. Succo antinfiammatorio Cherry Mango

Tre ingredienti fruttati e succosi creano un succo naturalmente dolce. Questa ricetta, ricca di antiossidanti e ingredienti che stimolano le difese immunitarie, è il modo perfetto per iniziare bene la giornata.

7. Succo verde detergente

Non è sempre facile ottenere abbastanza verdure ogni giorno. Fortunatamente, questo succo ti aiuta a combattere metà della battaglia. Confezionato con cetrioli, sedano e lattuga, avrai alcune porzioni di verdure prima che la colazione sia finita.

8. Succo immunitario allo zenzero

Così semplice, eppure così buono. Questo succo che stimola l'immunità è ricco di verdure, cavoli e aglio preferiti da tutti, uno dei migliori agenti antinfiammatori naturali. È piccante, è pieno di energia ed è il succo di cui hai bisogno.

Foto: Succo immunitario Ginger-Aid / Persone libere

9. Succo di zenzero, carota, curcuma e pompelmo

La potente curcuma è una delle spezie più potenti in circolazione, quindi non sorprende che faccia la sua comparsa in questo succo piccante e salutare. Non crederai nemmeno al sapore che deriva da soli quattro ingredienti.

10. Succo di elisir bagliore dorato

Mescolato con l'acqua, questo elisir di bagliore dorato potrebbe non essere un "succo" rigoroso, ma non ti dispiacerà quando noterai quanto ti fa sentire bene. Le mele e le arance fanno la loro comparsa, così come la curcuma e lo zenzero, una meraviglia digestiva.

11. Succo viola del nonno

Certo, hai sentito parlare di succo verde, ma sei pronto per il succo viola? In questo succo si trova una varietà di frutta e verdura dai colori vivaci, da barbabietole e cavoli rossi a carote e cavoli. Potrebbe sembrare una strana combinazione, ma questo succo è pieno di composti che combattono il cancro e agenti antinfiammatori - e non c'è niente di strano in questo.

Foto: Grand Daddy Purple Juice / Maven del cancro al seno

12. Succo verde per le donne

Signore, questo è appositamente per voi. Se trovi i tuoi ormoni fuori controllo o hai bisogno di aiuto per sentirti come te stesso durante quel periodo del mese, prova questo succo verde. Questa ricetta di spremitura, ricca di prezzemolo, sedano, polvere di spirulina e altri nutrienti, è proprio ciò che il medico ha ordinato.

13. Succo di V8 fatto in casa

Non c'è alcun motivo per acquistare il succo V8 nel negozio: puoi preparare tu stesso la bevanda in bottiglia. Far sobbollire o cuocere a vapore prima le verdure conferisce a questa ricetta del succo la giusta consistenza, mentre l'aggiunta di salsa Worcestershire fornisce la giusta quantità di salsedine. Ciao ciao, V8. Ciao fatto in casa.

14. Succo abbellente rosa caldo

Non solo questo succo ha un colore assolutamente sbalorditivo (non lasciare che il rosa ti tenga lontano, uomini!), ma è fantastico anche per te. Le barbabietole hanno un effetto antinfiammatorio e disintossicano il sangue - e c'è così tanto pigmento che non crederai che ci sia anche un mucchio di cavoli lì dentro.

Foto: Succo di bellezza rosa caldo / VegAnnie

15. Succo che aumenta l'immunità

La prossima volta che senti venire un raffreddore, fermalo sui suoi passi con questa ricetta del succo che aumenta l'immunità. Le vitamine in generale sono fantastiche per costruire le tue difese, e questo succo ne è pieno, dalla vitamina C alla vitamina A. E con una dolcezza appena sufficiente, grazie alla mela, questo succo sembra più un piacere che un anti-raffreddore naturale .

16. Succo per alleviare l'emicrania

Ti pulsa la testa? Sorseggia questo succo. Il magnesio è noto per essere un rimedio contro il mal di testa e questa bevanda ne ha un sacco. Con solo mezzo ananas (usa la scatola se necessario), la tua scelta di verdure a foglia verde, un gambo di sedano, limone e zenzero, probabilmente hai già gli ingredienti di cui hai bisogno.

17. Succo di zenzero e carota arancione

Se pensi che le bevande fresche siano solo per gli adulti, ripensaci. Questa ricetta del succo adatta ai bambini è un ottimo modo per introdurre alcune verdure extra nella dieta del tuo bambino. Inoltre, ha un sapore così buono che tutta la famiglia lo adorerà!

Foto: Succo di zenzero e carota all'arancia / Dr. Ax

18. Succo di cavolo e ananas

Anche se questo succo potrebbe avere il sapore di un sorso dei tropici, è piuttosto impressionante quanto verde ci sia qui dentro. Stiamo parlando di cavolo riccio e Bietola svizzera, che è spesso messa in ombra dal suo popolare cugino ma piena di antiossidanti e altri nutrienti a sé stante. Inizia la giornata con questa semplice bevanda.

19. Succo di energia rosso scintilla

Questo potente succo è il modo perfetto per dare energia al mattino. Se il colore da solo non lo fa, i sapori rinfrescanti di pompelmo, arance e frutti di bosco lo faranno.

20. Colpi di spinaci

È ora di buttare giù qualche shot, quello agli spinaci, appunto. Questo colpo richiede solo tre ingredienti per uno spuntino veloce e una spinta vegetariana. Mi piace particolarmente il suggerimento di cuocere la polpa avanzata e condirla con la pasta per una cena semplicissima.

21. Succo di fragola, anguria e cetriolo

Se sei un fan dei succhi di frutta acquistati in negozio, questa ricetta di succhi fatti in casa cambierà il tuo mondo. Fragole, anguria e cetriolo si combinano per produrre una delle bevande più rinfrescanti e gustose che tu abbia mai bevuto. Per un sapore ancora maggiore, servi questo con menta fresca.

Foto: succo di fragola, anguria e cetriolo / Living Chic Mom

22. Succo di coriandolo dolce

OK, gli odiatori di coriandolo non apprezzeranno questa ricetta del succo. Ma per coloro che sono fan dell'erba, questo succo è una vera delizia. Questo è perché il coriandolo libera il corpo dai metalli pesanti, riduce l'ansia e migliora il sonno - non troppo malandato! L'aggiunta di arance assicura che questo succo non abbia un sapore super “verde” e aggiunge alcuni agrumi ricchi di vitamina C. Yum!


Una festa di compleanno a tema scozzese elegante

Ciao a tutti! Non vedevo l'ora di organizzare a mio marito questa elegante festa di compleanno a tema scotch per mesi! Mio marito gli amori scotch (l'ho sorpreso al nostro matrimonio con un barretta di scotch), e non ho disegnato troppi compleanni a tema ragazzi adulti, quindi lo ero entusiasta per organizzare una cena per il suo compleanno! So che può essere difficile trovare ispirazione per i compleanni dei ragazzi (qui ci sono anche altre idee divertenti). Ho incluso i miei suggerimenti, idee e risorse sotto le foto!

Il plaid è stato un gioco da ragazzi per la mia copertura del tavolo! Non riuscivo a trovare il tessuto scozzese perfetto nei negozi, quindi sono andato online e ne ho comprato un po' in linea (spedizione molto ragionevole e veloce). Ci sono dozzine di divertenti stampe a quadri che sono maschili e perfette per una tovaglia. Potresti anche cercare un'ampia striscia da rugby in blu navy, bordeaux o verde militare. O semplicemente vai con il tuo tavolo nudo, funzionerebbe anche questo!

I miei piatti bianchi e da insalata “go-to” sono stati ravvivati ​​con citazioni stampabili sullo scotch! Tutto quello che ho fatto per questo facile fai-da-te è stato misurare il diametro centrale del piatto da insalata. Era di 5 pollici, quindi ho creato un cerchio di 5 pollici con una citazione adatta all'interno. Stampa, taglia e stendi all'interno del piatto. Ho usato diverse citazioni per mantenere le cose divertenti. Di seguito le quotazioni:

CITAZIONI SCOTCH PARTY

"Troppo di qualsiasi cosa è male, ma troppo buon whisky è appena sufficiente." – Mark Twain

“Ogni volta che qualcuno mi chiede se voglio dell'acqua con il mio scotch, rispondo che ho sete, non sono sporco.” – Joe E. Lewis

“Il problema del mondo è che tutti sono indietro di qualche drink.” – Humphrey Bogart

“Guida il tedesco, vesti l'italiano, bacia il francese, bevi lo scotch”

Ho anche creato alcune divertenti bandiere di gagliardetti con detti come “But First, Scotch” e “Cheers” da mettere all'interno di bottiglie di scotch sul mio centrotavola! Parlando del centrotavola, mio ​​fratello ha creato questo fantastico vassoio da portata in legno da una fetta di legno nel suo cortile. Fantastico?! Era il vassoio da portata perfetto per una varietà di scotch. Ho incluso piccoli bicchierini da degustazione per gli ospiti. Mini lettere di legno dal negozio di artigianato enunciate “PARTY” (un altro dettaglio preferito)!

Per mantenere il tema “dapper”, mia mamma ha aiutato a creare papillon con strisce extra di tessuto. Li abbiamo incollati sui tappi delle bottiglie di scotch. Questo è il mio dettaglio preferito! Abbiamo realizzato con papillon blu navy in cima a piccole scatole di favore per ogni ospite. La carta kraft con il nastro rosso e blu si lega magnificamente con il motivo a quadri sul tavolo! Ogni ospite aveva anche una mini bottiglia di scotch al proprio posto.

Per quanto riguarda il dessert, mio ​​marito è un tipo da torta di biscotti. Adora anche la torta gialla con glassa al cioccolato, quindi quest'anno ho fatto una piccola combinazione fai-da-te. Ho tenuto le cose facili per me stesso (battendo Blakely, George e preparare la festa può rendere le cose selvagge) e ho ordinato una torta dal mio panificio. Non ho chiesto niente sopra e burro al cioccolato extra sul lato. Poi ho cotto un biscotto grande con gocce di cioccolato, l'ho messo sopra e ho rifinito i bordi con la glassa al cioccolato. Aggiunte candele d'oro e TA-DA! Se vuoi che pubblichi un post completo con immagini passo passo, lasciami un commento qui sotto! La torta era DELIZIOSA!

Puoi acquistare articoli simili che ho tirato qui sotto. Spero che tu sia ispirato a organizzare la cena di compleanno per il tuo ragazzo quest'anno! Saluti!


La storia

La canna da zucchero faceva parte del commercio delle spezie, riportandola nelle colonie. Il tabacco non poteva crescere, così finirono per piantare la canna da zucchero. Columbus ha introdotto la canna da zucchero nel nuovo mondo (se sia stato il primo, non lo sapremo mai... il ragazzo era un po' approssimativo). Ad ogni modo, è stato introdotto nel nuovo mondo e questo ha reso il rum il primo spirito.

La marina inglese era enorme con il rum, perché potevano mescolarlo con il lime e non avere lo scorbuto. Ai marinai veniva data una razione di rum per tenerli al caldo, felici e in salute durante un lungo giro in barca. Non solo il rum aiuta con lo scorbuto (ok, quello sarebbe il lime, ma qualunque cosa) si dice anche che aumenti il ​​colesterolo buono, prevenga attacchi di cuore e malattie cardiache, renda le ossa forti, aiuti a combattere il comune raffreddore e apparentemente rafforza i tuoi capelli. Ma siamo onesti, quelli erano probabilmente tutti trucchi per convincere i marinai a ingerire i loro lime. Nota dell'editore: Indipendentemente dal fatto che queste indicazioni sulla salute siano vere o meno, quando si tratta di alcolici, la moderazione è la chiave. Usare l'alcol in medicina è molto diverso dall'essere martellati da rum e coca cola.

Se stai leggendo questo e pensi che Dio odio il rum ... per favore fai queste cose per me:

  • Trova un buon cocktail bar nella tua zona.
  • Chiedi un daiquiri. (Questo dovrebbe essere solo un rum bianco, lime e zucchero – shakerato.)
  • Bevi quello.
  • Tutti i biglietti di ringraziamento possono essere inviati al mio P.O. Scatola.

Una guida per i più golosi ai 15 migliori dessert delle feste di Long Island

Questo articolo appare in Inverno 2019: Numero 29 di Edible Long Island.

Queste panetterie di Long Island danno un nuovo significato a “cucinare gli spiriti luminosi.”

La vita a Long Island non è mai stata più dolce. • Illustrazioni di Chamisa Kellogg

Lo scorso dicembre ho avuto un'illuminazione. Dopo ore trascorse seduto alla mia scrivania in una tutina natalizia per adulti, a pedinare Internet alla ricerca di codici promozionali, mi sono svegliato dal mio sonno consumistico con perfetta chiarezza: quando ho ricordato i miei ricordi migliori e più vividi dei Natali passati, molto raramente mi sono ricordato dei regali che ho dato o ricevuto. Instead, the moments I returned to, almost exclusively, were the laughter-laden minutes between Christmas dinner and dessert, when the cakes and cookies are brought out and the eyes of everyone I love simultaneously twinkle and roll as if to say, “Oh no, I’m so full already I mean, I just couldn’t possibilmente !”

Luckily, making the impossible possible has been at the heart of the Christmas story since the very beginning—and in these moments, my loved ones continue the holiday’s grand, miraculous tradition with near-impossible levels of eating.

Long Island’s bakeries make it easy. From the westernmost tip of Nassau to the easternmost edge of Suffolk’s East End, local bakeries produce impeccable cakes, breads, pies and pastries all year-long—and then, like everyone and everything else during the holidays, they somehow up the ante.

Here are 15 places you’ll find beautiful, holiday-worthy desserts on Long Island this season for you and your family.

Alpine Bakery 59 Route 111, Smithtown

It’s hard to argue with a giant rainbow cookie.

Fans of Alpine Bakery are used to waiting in line. The small shop, nestled in the corner of the Uncle Giuseppe’s shopping center in Smithtown, is a true Long Island institution, beloved for its old-school Italian pastries and increasingly inventive cupcakes, cake pops and cronuts. During the holidays, we especially love their Rainbow Cookie Cake. It pairs perfectly with a traditional Italian Christmas Eve feast.

Beach Bakery & Grand Cafe 112 Main Street, Westhampton Beach

Gingerbread houses are for everyone, and Beach Bakery makes theirs—for Hanukkah—just right.

Often described as “the heart of Westhampton Beach” by locals and visitors alike, Beach Bakery & Grand Cafe is a cozy, kosher bakery founded by Simon Jorna. Earlier this year, Jorna sold the bakery to Rashid Sulehri, who also owns Montauk Bake Shoppe, but luckily the bakery’s offerings haven’t changed despite the change in ownership. Beach Bakery is still home to some of Long Island’s best jelly doughnuts, and, every December, the cutest Hanukkah-themed gingerbread houses around.

Blacksmith’s Breads 870 W. Beech Street, Long Beach

Blacksmith’s Breads is a tiny bakery that serves artisanal loaves that are colossal in quality.

Long Beach’s best kept secret, Blacksmith’s Breads is home to some of Long Island’s greatest rustic-style bread. This tiny bakery-cum-coffeehouse, which spans just 744 square feet (including its kitchen), is locally renowned for its Long Beach sourdough, croissants and baguettes—all of which are made in-house with regional grain from New York, Vermont and Maine. During the holidays, they frequently offer specials like Brie and apple brioche and chocolate babka. Order ahead on the bakery’s website to reserve yours today.

Blue Duck Bakery 56275 Main Road, Southold

Blue Duck Bakery makes some of the best pies on Long Island.

With locations in Southold, Greenport and Riverhead, Blue Duck Bakery is a family-owned and -operated business that’s equally revered for its pies and breads. Each December, Blue Duck additionally offers beautiful, hand-decorated Christmas cookies in festive shapes (think snowmen, snowflakes and more), but we can never resist their picture-perfect pies—not that we’re the kind of people who would ever try to.

Breadzilla 84 Wainscott NW Road, Wainscott

Breadzilla’s chocolate raspberry scones are everything we dream of eating on a festive, holiday morning.

Breadzilla has been bringing beautiful sandwiches and baked goods to Wainscott since 1995. And while their lunch menu changes daily, their bakery menu features several “usual suspects,” like their chocolate, rice krispie and peanut butter buckeyes, that are more than worth the drive. Another thing that’s almost always on offer, thank goodness, is their chocolate raspberry scones. Pick some up for a perfect, appropriately decadent holiday breakfast.

Briermere Farms 4414 Sound Avenue, Riverhead

Briermere Farms is a Long Island institution for a reason.

A great many odes have been written in praise of Briermere Farms. This Sound Avenue mainstay is home to Long Island’s most beloved pies—and for good reason most of the fresh fruit used in their bakery is grown right there on the family farm. At Christmastime, however, we like to splurge on their chocolate cream pie. Rich, dense and oh-so-chocolatey, this pie often transforms even the most cantankerous of Scrooges into jolly, kind Cratchits.

Carissa’s The Bakery 221 Pantigo Road, East Hampton

Looking for a “showstopper” in the spirit of the Great British Bake Off? Head to Carissa’s.

We’re just going to say it: Carissa Waechter is a genius. Non ci credi? Head to either location of her bakery, Carissa’s (both located in East Hampton), and you’ll quickly come around. Because everything Carissa and her team touches is not only delicious and made with the utmost integrity and craft—it’s gorgeous . From her meringue-topped pies to flower-adorned cakes, Carissa’s baked goods are Instagram darlings for a reason. This Christmas, treat yourself (and your ’gram) to one of her gingerbread cakes, topped with an adorable, tiny gingerbread house that’s almost too cute to eat. Quasi.

Copenhagen Bakery 75 Woodbine Avenue, Northport

You can trust this European bakery with this traditional European treat.

Founded by Danish immigrant Flemming Hansen in 1998, Copenhagen Bakery is a wonderful, European-style bakery overlooking Northport Harbor. Staying true to its roots, even over two decades later, Copenhagen Bakery still sources some of its ingredients from Denmark to preserve authentic flavor. Their Danishes are to die for, but each holiday season it’s their Bûche de Noel that gives us life.

Dortoni 3264 Hempstead Turnpike, Levittown

We love Dortoni’s take on this Italian Christmas (and Easter) classic.

Dortoni Bakery has been serving Long Island since 1976, and it shows. This bakery, which just opened a second location in Commack, specializes in fine Italian pastries, showstopping cakes and classic American-style desserts. They also make some of the island’s best struffoli. Look for their take on the Italian Christmas classic from the beginning of December on. It’s not quite amore —but boy, is it close.

La Bonne Boulangerie 6247 Northern Boulevard, East Norwich

Start a new holiday dessert tradition with La Bonne Boulangerie’s Sachertorte.

With locations in East Norwich and Port Jefferson, La Bonne Boulangerie has been bringing breathtaking cakes and European-style tortes to both Nassau and Suffolk County for over 20 years. Recently, however, they began a new holiday tradition: Each December, the bakery offers a stunning Sachertorte: a classic Austrian chocolate cake layered with apricot preserves and topped with dark chocolate icing. It is a delicious, elegant-looking cake—and exactly what your holiday dessert table’s been missing.

Nettie’s Country Bakery 366 Railroad Avenue, Center Moriches

If you like the brownie bites at Nettie’s Country Bakery, you’re going to love their stollen.

Founded in 2014 by Joe and Jeanette “Nettie” McHeffey, Nettie’s Country Bakery has come a long way in a relatively short period of time. Since its opening, the bakery has earned a loyal legion of fans, and one of their signature bakes, Nettie’s Craft Brownies, has even gone national. Come December, however, we return to Nettie’s again and again for their Holiday stollen. Unlike what you’ll find at the grocery store, Nettie’s authentic rendition of the German Christmas classic is heavy on the fruit—just how we like it.

North Fork Doughnut Company 13175 Main Road, Mattituck

Believe the hype NoFoDoCo is home to some of Long Island’s best doughnuts.

Ever since North Fork Doughnut Company first opened its doors in 2018, Long Island’s gone completely loco for NoFoDoCo. With eight signature flavors offered daily, alongside a rotating roster of specials that are sure to make you swoon, North Fork Doughnut Company is so popular that its Mattituck outpost frequently sells out before noon. (To better meet their ever-growing demand, NoFoDoCo will soon open a second location in Bay Shore.) This December stay tuned to their website, where you can watch their “Flavor Forecast” to see what holiday specials are coming to town along with Santa.

Sag Harbor Baking Company 51 Division Street, Sag Harbor

Run, run, as fast as you can—to Sag Harbor Baking Company for a taste of these dapper little cookies.

Since opening in December of 2011, Sag Harbor Baking Company has become an integral part of the Sag Harbor community. Known for their specialty cakes and seasonal bars, in particular, Sag Harbor Baking Company is owned and operated by Michele “Mimi” Yardley and Margaret Wagner. But the main reason you need to run, run as fast as you can to this bakery is their jumbo-size gingerbread men (and women) cookies! Perfectly spiced e perfectly dressed, these not-so-little guys are adorned with dapper red bow ties and bright-green buttons—and they taste just as good as they look.

Saint Honoré Pastry Shop 993 Port Washington Boulevard, Port Washington

This igloo cake is packed with a delicious s’mores filling—a perfect treat to enjoy by the fire on a cold December night.

Founded by French immigrant Jacques Le Guelaff, who was born in Brittany but raised in Queens, Saint Honoré Pastry Shop is a boutique French bakery located in Port Washington. Here the croissants, in particular, are excellent, but the St. Honoré cake will leave you breathless. For the holidays, though, we highly recommend the bakery’s whimsical igloo cake. Served, rather adorably, in the shape of an igloo alongside a resident penguin, this cake packs a delicious s’mores filling—a perfect treat to enjoy by the fire on a cold December night.

Tate’s Bake Shop 43 North Sea Road, Southampton

Because Long Island’s most famous cookies deserve a spot on your dessert table.

Tate’s Bake Shop is undoubtedly Long Island’s biggest bakery success story. Founded by Kathleen King—who first began selling cookies at her father’s farmstand as a pre-teen (for just 59 cents per half dozen!)—Tate’s Bake Shop sold to Mondolez International, the company behind Oreos and Chips Ahoy, for $500 million in 2018. And while this has certainly changed King’s life and expanded the reach of her Southampton-based bakery, we are happy to say it hasn’t changed the quality of her legendary recipe. Head to Tate’s only brick-and-mortar location, a charming shop that’s always so festively decorated during the holidays, for a bag of chocolate chip cookies (for Santa) and a chocolate chip pie (for Christmas dessert). Served with a scoop of vanilla ice cream, this pie is just like December 25 itself: decadent, delicious and meant to be shared. After all, some things are just too good to keep to yourself.


Guarda il video: Minneapolis Food Trucks: Get Sauced


Commenti:

  1. Faugor

    Mi unisco a tutto quanto sopra. Cerchiamo di discutere la questione. Qui, o nel pomeriggio.

  2. Udale

    Secondo me, ha torto. Propongo di discuterne. Scrivimi in PM, ti parla.

  3. Faelrajas

    In particolare non ce n'è

  4. Samurg

    Farei meglio a tacere

  5. Rafael

    Non ho mai visto un articolo migliore.

  6. Jonam

    Mi dispiace, ma penso che tu abbia torto. Sono sicuro. Discutiamo questo. Inviami un'e -mail a PM.



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