Ricetta Bruschette all'olio di tartufo

[estratto] Gli italiani hanno un senso con il cibo e le parole. Sono intenzionali sui dettagli di ogni ingrediente che scelgono e su ogni parola che usano. Penso che sia perché gli italiani sono sempre alla ricerca di modi per invitarti ai loro tavoli, nelle loro famiglie e, infine, in…

Video correlato

Recensisci per primo questa ricetta

Puoi valutare questa ricetta assegnandole un punteggio di una, due, tre o quattro forchette, che verrà mediato con le valutazioni di altri cuochi. Se lo desideri, puoi anche condividere i tuoi commenti specifici, positivi o negativi - nonché eventuali suggerimenti o sostituzioni - nello spazio della recensione scritta.

Link epici

Condé Nast

Avviso legale

© 2021 Condé Nast. Tutti i diritti riservati.

L'utilizzo e/o la registrazione su qualsiasi parte di questo sito implica l'accettazione del nostro Accordo con l'utente (aggiornato al 1/21) e alla Politica sulla privacy e alla Dichiarazione sui cookie (aggiornato al 1/21).

Il materiale di questo sito non può essere riprodotto, distribuito, trasmesso, memorizzato nella cache o utilizzato in altro modo, salvo previa autorizzazione scritta di Condé Nast.

Inizia unendo i pomodori, le olive, l'aceto balsamico, il basilico, il sale, il pepe e 1/3 di tazza di olio in una ciotola media. Mescolare per unire, quindi assaggiare e regolare il condimento, se necessario. (Se i pomodori non sono dolci come vorresti, aggiungi 1/8 di cucchiaino di zucchero.)

Mettere da parte il composto di pomodoro e tagliare il pane a fette spesse 1/2.

Disponete le fette di pane su una teglia. Spennellare entrambi i lati del pane con i restanti 3 cucchiai di olio. Infornare per circa 10 minuti, finché non saranno croccanti e dorati sul fondo.

Usando le pinze, gira le fette di pane in modo che il lato dorato sia rivolto verso l'alto.

Strofina la parte superiore di ogni fetta con il lato tagliato dell'aglio, andando avanti e indietro una volta (o due, se ti piace la tua bruschetta extra all'aglio).

Trasferire il pane tostato su un piatto da portata e guarnire ogni fetta con un cucchiaio del composto di pomodoro. Cospargete la bruschetta con altro basilico. Servire entro 10 minuti in modo che il pane rimanga croccante.

15 hamburger da sbavare per il 4 luglio e oltre

Avviare un'attività in proprio può sembrare isolato senza una rete di donne che rimbalzano idee, pongono domande e ti incoraggiano lungo la strada. Entra in Selfmade, il corso virtuale altamente interattivo di 10 settimane di Brit + Co che riunisce le migliori imprenditrici per insegnarti come costruire una nuova attività - dal piano aziendale alla promozione - o far crescere quella esistente.

La parte migliore? Selfmade ora fornisce tutoraggio individuale con imprenditori di successo che sono stati dove sei adesso e che si preoccupano di fare la differenza per le donne nel mondo degli affari. Includono imprenditori, fondatori, VC ed esperti in materia in settori come finanza, pubblicità, marketing, licenze, moda e media.

Il nostro programma di mentoring estivo includerà una serie di nuovi mentori con cui siamo entusiasti di metterti in contatto con te, tra cui:

Linda Xu, imprenditrice ed esperta di e-commerce

Linda è la co-fondatrice e responsabile della crescita di Cart.com, una piattaforma tecnologica di e-commerce di serie A che collabora con i marchi per aiutarli a crescere. Linda è stata responsabile della crescita presso Sitari Ventures, dove ha supervisionato la strategia e le operazioni. Ha acquisito e consigliato società tecnologiche e di consumo come investitore di private equity presso aziende globali tra cui The Riverside Company e Lazard. Inoltre, Linda ha trascorso un breve periodo nel team per il lancio di Uber Freight. Ama tutto ciò che è cibo e piante.

Stephanie Cartin, esperta di social media + imprenditrice

Imprenditrice nel cuore, Stephanie ha abbandonato la sua carriera aziendale nel 2012 per seguire la sua passione e lanciare Socialfly, una delle principali agenzie di marketing digitale e influencer social-first con sede a New York City. Da allora Socialfly è cresciuto con oltre 30 dipendenti a tempo pieno ed è stato nominato per due anni consecutivi tra le aziende private in più rapida crescita di Inc. 5000. L'agenzia ha lavorato con oltre 200 marchi noti tra cui Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox e Univision. Stephanie è la co-conduttrice di Entreprenista Podcast e co-autrice di Metti mi piace, ama, segui: la guida dell'imprenditore all'uso dei social media per far crescere la tua attività. Ha anche ricevuto di recente il premio SmartCEO Brava, che riconosce le migliori donne CEO di New York e uno Stevie Award for Women Run Workplace of the Year.

Kristina Ross, Content Creator + Social Media Whiz

Kristina Makes #Content è una "funtrepreneur" dei social media, stratega creativa e oratrice pubblica per tutto ciò che riguarda Internet. Quattro anni come redattore di riviste e produttore/copywriter nel mondo della pubblicità (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Kristina ha fatto le valigie e ha deciso di andare a distanza con i social media mentre vedeva un'industria in forte espansione. Da allora, ha costruito @thefabstory da 10k a 1 milione di follower in soli 18 mesi e ora è specializzata in strategie creative dietro la pubblicità sui social media e l'acquisizione di utenti. Le sue campagne hanno portato le app dalle prime 50 al numero 1 nelle categorie degli app store durante la notte. Il lavoro e le esperienze di Kristina sono stati presentati su Forbes, Thrive Global e ha tenuto diversi discorsi alla Harvard Business School sul grande e cattivo mondo dei #contenuti.

AV Perkins, Allume Selfmade e Creatore di AVfacosa

AV è un esperto di bricolage e creatore di Avdoeswhat.com. Quello che è iniziato come un tradizionale blog fai-da-te è diventato una piattaforma di lifestyle che include artigianato, mobili riciclati e cultura pop. Come host digitale per HGTV Handmade, insieme alle apparizioni in trambusto, La donna pioniera e BuzzFeed, A.V. è determinato ad aiutare i millennial parsimoniosi a realizzare "La vita è migliore quando fai-da-te!" AV è anche il co-creatore di University of Dope, un emozionante gioco di carte stimolante che celebra la cultura Hip Hop. Il primo del suo genere.

David Mesfin, Direttore Creativo + Esperto di Brand

David è un designer multidisciplinare e direttore creativo con un pluripremiato background di campagne integrate, tra cui il Super Bowl, FIFA, NFL e la campagna di lancio globale. Ha creato partnership globali per aumentare la consapevolezza del marchio attraverso campagne di marketing tradizionali, digitali, sociali e sperimentali, collaborando con i leader di C-suite di Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land più per comunicare la loro azienda visione attraverso la creatività e il marketing. Ha vinto premi da Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC e LA ADDY, DIGIDAY, TED | Ads Worth Spreading, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx e Graphis.

Jasmine Plouffe, Brand Strategist

Jasmin è una brand strategist/grafica che aiuta le imprenditrici ad attrarre i clienti dei loro sogni condividendo la loro storia e portando il loro marchio e design grafico a un livello completamente nuovo.

Inoltre, il nostro Selfmade Alum sarà lì per guidarti lungo la strada! Passa dal sentirti solo al sentirti profondamente connesso a una comunità di donne che la pensano allo stesso modo. I nostri coach professionali e di carriera ti incoraggeranno a prendere il prossimo passo verso i tuoi obiettivi di business tramite Accountability Pod settimanali. Gli studenti avranno accesso a un'ampia comunità di imprenditori che la pensano allo stesso modo, inclusi esperti, fondatori, futuri partner commerciali, liberi professionisti e altro ancora.

Quest'estate, i coach di Selfmade includono Niki Shamdasani, co-fondatrice e CEO di Sani, un marchio di moda ispirato all'Asia meridionale Emily Merrell, fondatrice e chief networking officer dell'organizzazione di networking focalizzata sulle donne Six Degrees Society Dr. Annie Vovan, la cui carriera abbraccia il mondo aziendale, spazio senza scopo di lucro e aziende basate sui servizi e di e-commerce e Cachet Prescott, coach e stratega della mentalità aziendale.

Pronto a portare la tua idea di business al livello successivo? Iscriviti oggi alla sessione estiva di Selfmade!

Bruschetta al tartufo toscano

Aggiungi un tocco in più a questo classico antipasto combinando il sapore italiano in più con alcune note di tartufo selvatico. Inizia con una leggera spennellatura di olio d'oliva, completa con un gustoso mix di pomodori e finisci con un ricco formaggio Gouda.

La pianificazione dei pasti non deve essere un lavoro ingrato! Questa ricetta facile e nutriente per la teglia è perfetta per una settimana intensa. Adobo Spice Blend aggiunge un tocco salato e agrumato, mentre California Spice Blend aggiunge tocchi a base di erbe. Mescola gli ingredienti per ottenere il massimo dalla tua cottura adobo.

Una rivisitazione sensazionale della famosa bevanda Arnold Palmer ®. TSTE® ® Tè Nero al Mirtillo fornisce sottili note di mirtilli ed è mescolato con succo di limone completamente naturale per creare una rinfrescante combinazione di tè e limonata!

Fuggi in paradiso con i sapori freschi e morbidi di questo Blue Voodoo Tea Cocktail. Con un finale deliziosamente dolce, questa bevanda esotica è la bevanda ideale da sorseggiare a bordo piscina mentre ti godi i raggi di sole.

Questo tuffo farà delirare tutta la tua famiglia! Servire con verdure, cracker o anche come condimento per patate al forno. È la ricetta perfetta per dare il via agli spuntini della serata al cinema al livello successivo ed è ottimo anche per la giornata di gioco e per i piani dell'ultimo minuto per la compagnia!

Questo prosciutto delizioso e facile da preparare con una bella glassa lucida è un ottimo centrotavola per le vacanze. È segnato, arrostito lentamente e poi ricoperto da una glassa dolce e appiccicosa. Perfezione!

Questo cocktail Black Widow è oscuro, inquietante e ingannevolmente dolce! Goditi questo cocktail frizzante con una guarnizione di more e festeggia la stagione. Attenzione, questa bevanda potrebbe mordere!

Questo classico Bloody Mary è reso semplice con la miscela di spezie Bloody Mary. Compreso tutto tranne la vodka e il succo di pomodoro, questa miscela crea un cocktail piccante a base di pomodoro con un miscuglio di sapori!

Con un po' di magia oscura, rum e blu Curacao, questo cocktail porterà sicuramente un tocco di colore e mistero a qualsiasi occasione di festa (bambole voodoo non incluse)!

Una dolce glassa di aceto balsamico, un medley di formaggi, rucola e cipolla caramellata si uniscono in una pizza di maiale stirata fatta per gli amanti del barbecue. TSTE® ® Smoked BBQ Rub aggiunge un delizioso sapore affumicato, mentre TSTE® ® Greek Seasoning fornisce una crosta croccante e condita.

Un piatto croccante, pieno di sapore asiatico, perfetto per un antipasto o un antipasto (a seconda delle dimensioni delle foglie di lattuga utilizzate). Ginger Teriyaki Spice Blend perfeziona questo piatto avvincente con sapori salati.

I churros appena sfornati sono generosamente cosparsi di zucchero dolce alla cannella TSTE® ® . I baccelli di vaniglia TSTE® ® ei semi di anice TSTE® ® aggiungono un delizioso aspetto maculato e un sapore unico. Un'allettante salsa al cioccolato per immersione fornisce il tocco finale.

I piselli dagli occhi neri sono un simbolo di prosperità spesso serviti a Capodanno e durante Rosh Hashanah. TSTE® ® Miscela di Spezie Toscane , TSTE® ® Zucchero Caramello Salato , e TSTE® ® sale marino al pinot nero aggiungere un tocco diverso a una ricetta tradizionale. Servito come contorno a una cena formale o come un tuffo per una festa sul portellone, questo piatto sano e versatile è il preferito della famiglia!

Porta un po' di brillantezza al tuo prossimo incontro condividendo questo irresistibilmente gustoso Berry Bouquet Tea Sparkler. Il succo di pompelmo rosa incontra il tè alle erbe Berry Bouquet in una bevanda dolce e piccante bordata o condita con zucchero di lampone rosso per un tocco in più di brillantezza!

Questo classico Bloody Mary è reso semplice con Miscela di spezie Bloody Mary . Compreso tutto tranne la vodka e il succo di pomodoro, questa miscela crea un cocktail piccante a base di pomodoro con un miscuglio di sapori!

È il tè dell'orologio da qualche parte! Questo fine settimana, prova questa miscela fruttata con infuso di tè: sicuramente farà venire il brivido delle tue papille gustative!

Tutto il bellissimo colore rosso intenso del velluto rosso, senza i coloranti artificiali! La polvere di radice di barbabietola fornisce un colore rosso naturale a questi cupcakes leggeri e dolci. Perfetto per indulgere da soli o condividere con una persona cara.

Goditi un delizioso toast all'avocado come inizio di giornata con verdure fresche, erbe e condimenti saporiti. Mescola e abbina gli ingredienti per creare il tuo o goditi le nostre tre ricette nutrienti qui sotto!

Questo ripieno di borsina e funghi è un'ottima alternativa al ripieno tradizionale. La combinazione di sale marino al tartufo nero, funghi canditi e formaggio Boursin crea un sapore cremoso e saporito diverso da qualsiasi altro ripieno, risultando in un semplice piatto gourmet perfetto per stupire gli ospiti.

Riscalda le tue papille gustative tutto l'anno con una porzione di felicità estiva! I frutti succosi si combinano con la cannella di Korintje e un tocco zuccherino di mirtillo e zucchero di lampone per creare una miscela di pesche davvero deliziosa. Divertiti in una sera d'estate o congelati per goderti qualsiasi periodo dell'anno.

1. Scaldare una padella antiaderente e tostare il pane per circa 2 minuti per lato finché non sarà dorato e segnato. Strofinare il lato tagliato dello spicchio d'aglio su ogni pezzo.
2. Scaldare il burro in una padella larga. Aggiungere le pastinache, condire con sale marino e pepe nero macinato fresco, quindi cuocere a fuoco medio, agitando regolarmente finché non saranno dorate e ammorbidite, per circa 20 minuti. Se necessario aggiungete un goccio d'acqua. Togliere dal fuoco e frullare in un frullatore con entrambi gli oli. Condire a piacere. Mettere da parte a temperatura ambiente se si serve in giornata. Può essere refrigerato fino a 2 giorni prima.
3. Per servire, guarnire i toast con il mix di pastinaca tartufata (deve essere a temperatura ambiente), cospargere con foglie di rucola e scaglie di parmigiano, quindi condire con un po' di olio d'oliva o olio al tartufo.

Trasforma questo antipasto in un pranzo leggero guarnendo una bruschetta più grande con un morbido uovo in camicia. Punta di olio al tartufo

L'olio al tartufo non mantiene il suo sapore per sempre, quindi consumalo finché è buono. Prova ad aggiungere una goccia al purè di patate cremoso. Preparati in anticipo

Preparare la purea di pastinaca in anticipo in modo che la preparazione sia ridotta al minimo.

Per porzione [ modifica | modifica sorgente]

112 kcal, proteine ​​3 g, carboidrati 9 g, grassi 8 g, grassi saturi 3 g, fibre 2 g, zucchero 2 g, sale 0,28 g

Gli europei lo fanno bene.

Infatti, l'olio al tartufo viene utilizzato come ingrediente speciale per molti cocktail e bevande alla vodka, tra cui Martins e tequila al tartufo.

Sì, hai letto bene. Tequila al tartufo!

L'olio al tartufo dona un sapore più morbido e di facile beva, ideale per quei liquori più duri.

Fai un ulteriore passo avanti con la combinazione e avrai caramelle per gli adulti. Tartufi allo champagne, tartufo invernale al cabernet e altri tartufi al vino, alla birra o al liquore. Se non riesci ad affondare i denti in questi, sbriciola il cioccolato normale e l'olio al tartufo sul dessert.

Dalle cene, agli spuntini, alle uova della colazione e ai dolci, non sono molti i piatti che non si possono esaltare con l'olio al tartufo.

Unisciti alla mania dell'olio al tartufo.

Just in Time Gourmet ha una storia d'amore con il tartufo. Perché non dovremmo? Gli usi per cucinare e mangiare sono quasi infiniti! Se vuoi vedere di cosa si tratta, contattaci oggi per i migliori consigli sui prodotti al tartufo. Offriamo anche la consegna gratuita a Perth per ordini superiori a $ 50 e ottimi tassi di consegna per gli ordini Interstate, perché crediamo che tutti dovrebbero provare la mania del tartufo.

Bruschetta di Fagioli Cannellini

Ingredienti

• 1/2 pagnotta di pane italiano a fette (come la ciabatta)
• 1/4 tazza di olio extra vergine di oliva, diviso
• 1 lattina (15 once) di fagioli cannellini (bianchi), scolati e sciacquati
• 2 cucchiaini di succo di limone fresco
• 1 cucchiaino di aglio tritato
• 1/2 tazza di noci tritate grossolanamente, tostate
• 2 cucchiai di olio al tartufo bianco (o più a piacere)
• Prezzemolo a foglia piatta tritato, per guarnire

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 425 gradi.
2. Tagliare le fette di pane in pezzi da 1 a 2 pollici e spennellare con olio d'oliva, usando circa 3 cucchiai. Mettere i pezzi di pane, con l'olio rivolto verso il basso, su una teglia. Cuocere da 5 a 7 minuti o fino a quando non sono tostati e leggermente dorati. Togliere dal forno, capovolgere i pezzi (adesso con l'olio rivolto verso l'alto) e mettere da parte – lasciare sulla teglia.
3. In un robot da cucina, unire i fagioli, il succo di limone, l'aglio e il restante cucchiaio di olio d'oliva e frullare fino a ottenere un composto cremoso e liscio. Aggiustare di sale e pepe.
4. Spalmare la purea sui pezzi di pane tostato e cospargere le noci sopra. Condire con olio al tartufo e guarnire con prezzemolo tritato. Passare dalla teglia a un bel piatto da portata e servire.

Appunti

fare avanti: La purea di fagioli può essere preparata fino a 1 giorno prima, coperta e conservata in frigorifero. Portare a temperatura ambiente prima dell'uso. Il pane può essere tostato prima della giornata e conservato in un sacchetto Ziploc, a temperatura ambiente.

Hai fatto questa ricetta?

Condividi una foto e tagga @seasoned_kitchen — non vediamo l'ora di vedere cosa hai fatto!