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Confettura di uva spina rossa

Confettura di uva spina rossa



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Laviamo le uva spina e le puliamo dalla coda. Quindi preparare uno sciroppo di zucchero, acqua e sale al limone, lasciando bollire finché non si lega.

Aggiungere le uvette e cuocere per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Ho iniziato a non guardare l'orologio, mi accorgo quando si fa la marmellata a seconda di come bolle. Non so come descriverlo meglio, mi sembra che la bollitura sia costante, puntiforme.

Ho preso solo un barattolo da 400 grammi, è stato mangiato molto velocemente. È gustoso, ne farò di più l'anno prossimo, ne avrò di più in inverno.


La colofonia (ribes rosso) è ricca di vitamina C, potassio e magnesio. Aumenta l'immunità, contribuisce al corretto funzionamento del sistema nervoso e cardiovascolare ma cura anche la convalescenza e l'anoressia nervosa. Elimina l'acido urico dal corpo aiutando a prevenire i calcoli renali. Aiuta il transito intestinale. combatte il colesterolo e regola l'appetito


Marmellata all'uva spina

marmellata all'uva spina
Vuoi preparare una marmellata deliziosa e unica? Allora vi proponiamo una deliziosa combinazione di pomodori e uva spina che si sposa benissimo sia con croissant che con biscotti o bistecca. [..] Altre informazioni su: ricette di marmellate, marmellata di uva spina, marmellata di pomodori, marmellata deliziosa

Marmellata all'uva spina

marmellata all'uva spina
La marmellata di uva spina può essere preparata sia da frutti maturi che verdi. Per un aroma intenso si possono aggiungere durante la preparazione varie spezie come vaniglia, limone o rum [..] Altre informazioni su: marmellata, uva spina, zucchero

Mix calorico di mirtilli rossi, goji e uva spina gelsomino

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Miscela calorica di goji, mirtilli rossi e uva spina Mega Image

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Crostata di prugne e marmellata

marmellata all'uva spina
La crostata di prugne e marmellata è buonissima calda nella stagione fredda. Si cuoce velocemente ed è molto profumato. Può essere servito liscio o con panna acida. In cima potete anche cospargere una miscela di zucchero a velo e cannella. [..] Altre informazioni su: crostata, crostata di prugne, ricette crostata di prugne, crostata alla marmellata

Uva spina: un miracolo per la salute. 20 volte più sano del limone

marmellata all'uva spina
Le uva spina sono troppo impopolari per quanto siano sane e gustose. Questi piccoli frutti, dal sapore agrodolce, un po' pepati, ma anche amari allo stesso tempo, sono 20 volte più salutari dei limoni. [..] Altre informazioni su: consumo agrise, agrise, salute

Torta con marmellata e noci

marmellata all'uva spina
La torta di marmellata e noci è veloce da preparare e buonissima. Puoi usare qualsiasi tipo di marmellata ti piaccia. Per le occasioni più festive, puoi servire questa torta con una coppetta di gelato alla vaniglia e salsa al caramello [..] Altre informazioni su: torta, marmellata, noci, limone, zucchero

Cornlets con marmellata

marmellata all'uva spina
I croissant alla marmellata sono dolci tradizionali rumeni, che non mancano sulla tavola delle feste. Ma puoi anche prepararli quando hai voglia di qualcosa di dolce. I croissant possono essere farciti con qualsiasi tipo di marmellata, ma è preferibile utilizzare una marmellata più forte, che non cola. Spolverizzateli con lo zucchero e vivrete dei dolci momenti. [..] Altre informazioni su: latte, panna, vaniglia, farina, marmellata, limone

Ricette di marmellata per questo autunno

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Varia le lattine autunnali e prepara diverse varietà di marmellata. Usa poi la marmellata in panini, frittelle, croissant, crostate, torte, muffin, torte o altri dolci. La marmellata di frutta può essere servita anche come merenda, sui biscotti fatti in casa, quando il tuo bambino ha voglia di qualcosa di dolce. [..] Altre informazioni su: ricette, marmellate, confetture, ricette autunnali, marmellate e conserve, ricette confetture

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Salsa di pomodoro

1. Sbucciare i pomodori e lavarli bene con acqua fredda. A parte, mettete in una casseruola dell'acqua bollente, e quando avrà raggiunto il bollore aggiungete i pomodorini per 5 minuti.

Vengono poi tolte e raffreddate sotto un getto di acqua fredda, dopodiché vengono mondate una ad una dalle bucce.

2. Ogni pomodoro viene tagliato all'estremità dal gambo e pulito dai semi con un ago. Il procedimento è fatto con molta cura, perché il pomodoro deve rimanere intero.

Quindi scolare i pomodori in uno scolapasta.

3. Tagliare la buccia d'arancia o di limone a pezzetti.

Poi inserite in ogni pomodoro un pezzetto di scorza d'arancia o di limone, a seconda delle vostre preferenze.

4. Mettere lo zucchero e l'acqua in una casseruola e far sobbollire fino ad ottenere uno sciroppo. I pomodori preparati vengono quindi posti in questo sciroppo.

5. Togliere la padella dal fuoco e lasciar riposare per 30 minuti, quindi continuare la cottura per altri 10 minuti.

Togliete di nuovo la ciotola dal fuoco e mettete da parte per 4 ore, in modo che i pomodori si impregnino bene nello sciroppo. Rimettere la ciotola sul fuoco, fino a quando lo sciroppo non si lega e i pomodori acquisiscono un colore leggermente trasparente.

6. 5 minuti prima di togliere la padella dal fuoco, aggiungere il succo di limone e lo zucchero vanigliato.

7. È bene lasciare raffreddare la marmellata nella pentola in cui ha fatto bollire. Una volta raggiunta la temperatura ambiente, versatela nei vasetti, che vengono poi sigillati e lasciati per l'inverno in dispensa o in cantina, a seconda dello spazio che avete.


Gelatina di ribes rosso con lamponi

  • 500 g di ribes rosso
  • 100 g di lamponi
  • Succo di limone
  • 200 ml di acqua
  • 400 gr di zucchero.

Metodo di preparazione

Lavate bene i ribes, privateli dei gambi, quindi lasciateli sgocciolare. Trasferire in una buona pentola e aggiungere acqua, succo di limone e cuocere a fuoco lento fino a ebollizione.

I ribes vengono tolti dal fuoco e passati attraverso un colino fine o un robot da cucina che ha la funzione di un uccello, in modo da ottenere tutta la polpa dal frutto. Passare al setaccio e i lamponi freschi e passare fino ad ottenere una pasta. Tutta la pasta ottenuta, ma anche lo sciroppo in cui sono stati bolliti i ribes, viene passata ancora una volta al setaccio per lasciare solo la polpa, senza altre impurità.

Tutta la purea ottenuta viene rimessa nella pentola di cottura, aggiungere lo zucchero e far bollire mescolando continuamente. Raccogli la schiuma che si forma sopra e dal momento in cui la gelatina di ribes inizia a bollire, viene lasciata fino al momento in cui si osserva una consistenza densa della composizione. Lasciare bollire ancora per qualche minuto e spegnere il fuoco.

La gelatina calda viene messa in vasetti puliti e asciutti e conservata in dispensa per l'inverno.

Consigliamo inoltre:


Marmellata di pomodori, ricetta semplice di pomodorini

Marmellata di pomodori: una ricetta semplice di pomodorini, è una marmellata strana, pazza e dal sapore di un sapore fantastico! Non posso descrivere l'esplosione di sapori e consistenze speciali! Ti conviene provare la ricetta. Come fare la marmellata di pomodorini o pomodori ordinari?

Ho fatto la marmellata di pomodori per la prima volta qualche anno fa. Avevo sentito da qualcuno sull'autobus (sai quegli autobus ceusiani, con i soffietti, affollati e striscianti come lumache) di questa dolcezza, quindi ho detto di provare.

È venuta fuori una cosa molto interessante, ho fatto qualche vasetto per qualche anno, circa un kg di pomodori, ma guardate, sono anni che non li faccio. & # 128578 L'ho fatto ora da 200 pomodorini, molto piccoli e la verità è che mi è piaciuto così tanto che lo ripeterò, farò da un kg di pomodori. I prossimi giorni vado a fare la spesa e cerco pomodorini piccoli. Costano un po', circa 4 euro al kg, ma ne vale la pena. & # 128578

Di cosa abbiamo bisogno per la ricetta del letto di pomodoro?

Come fare una ricetta per la marmellata di pomodori?

Potete leggere sulla ricetta scritta o andare direttamente alla videoricetta cliccando sull'immagine.

VIDEO RICETTA

Si possono usare pomodorini o pomodori carnosi. Se usate pomodori grandi e normali vi consiglio di scottarli per 3 minuti, poi sbucciarli, togliere i semi e tagliarli a pezzi a piacere. Consiglio che i pezzi non siano estremamente piccoli, ma di circa 1-2 cm.

Se usate i pomodorini lasciateli interi. & # 128578

Mettere sul fuoco l'acqua con lo zucchero e quando lo sciroppo bolle prelevare il campione: formare un filo di 1 cm tra pollice e indice (campione di filo o corda). Unite ora i pomodori lavati e raccolti e il succo di limone.

I consigli di Gina

Potete aggiungere il limone intero, tagliato a fettine, e la marmellata avrà un profumo particolare, dato dalla buccia del limone & # 128578

Portare a bollore, quindi cuocere a fuoco lento per altri 10-15 minuti. Raccogli la schiuma che si accumula sopra e pulisci i bordi della padella con un tovagliolo bagnato. & # 128578

Spegnere il fuoco, coprire con una garza o un tovagliolo bagnato e lasciare raffreddare. Ecco come appare dopo aver fatto bollire per 10 minuti, puoi vedere la stella di anice - tutta la schiuma sopra si sta raccogliendo & # 128578

Dopo circa 5-6 ore, dopo che si sarà raffreddato, togliete i pomodori uno ad uno e sbucciateli (sbucciateli). Se sono stati lasciati raffreddare nello sciroppo di zucchero concentrato, i pomodori si sono sciolti lentamente, non sono molto morbidi, quindi la buccia sarà molto facile da sbucciare. Metti la pentola sul fuoco e lascia bollire di nuovo per 10-15 minuti dopo che bolle. La schiuma si accumula di nuovo se si forma.

Lasciare raffreddare nuovamente, con il piatto coperto da una garza o un tovagliolo umido. Il giorno dopo rimettete la marmellata sul fuoco e fatela bollire per altri 10 minuti, poi versatela nei vasetti, facendo bollire. Graffetta bene i barattoli e il gioco è fatto. & # 128578 Resiste a lungo senza problemi.

I pomodori sono canditi, rimangono interi, mantengono la loro forma e sono assolutamente meravigliosi!!

Con cosa si può aromatizzare la marmellata di pomodori?

Ora ho messo un fiore di anice stellato & # 128578. Un'altra volta ho aromatizzato con un po' di vaniglia, o una stecca di cannella, o qualche seme di cardamomo (3-4 semi) o 3-4 chiodi di garofano, o 3 cm di radice di zenzero & hellip & # 128578

Ho alcune idee per usare la marmellata è meravigliosa e ve la mostrerò mentre le preparo. Ma vi consiglio di sedervi su un piatto con formaggio e un piattino con marmellata di pomodori, oppure con una bistecca di manzo. & # 128578 È fantastico.

Il consiglio di Gianna:

Metti la confettura di pomodori in piccoli vasetti, con forme particolari, puoi mettere un pezzo di tela o carta colorata sul coperchio & hellip e hai dei regali assolutamente speciali. & # 128578 O testimonianze per matrimonio o battesimo & # 128578

Vedi altre ricette di marmellata qui. Troverete altre ricette esotiche, come marmellata di gogonele, marmellata di pipistrello, semi di papavero, marmellata di cipolle, ma anche confetture pregiate, tradizionali, ecc. & # 128578

Quali marmellate preparate e come pensate si possa servire questa meraviglia? & # 128578

A noi piace con una bistecca, o alla piastra con formaggi pregiati o con carni affumicate e salsicce.

Amare molto ed essere amati ancora di più.

Adesso siamo in Romania e quest'anno mettiamo i pomodorini nel solarium. Il primo raccolto è stato di 1,5 kg e ho fatto subito 6 vasetti di confettura di pomodoro & # 128578 Nella video ricetta potete vedere tutto & # 128578

Ma non andartene senza aver assaggiato un cucchiaino di marmellata di pomodori & # 128578


Salsa di pomodoro

Non è una dolcezza nel senso stretto della parola. È un modo per gustare i pomodori, preparati in modo unico. Un piatto per aprire un pasto estivo, la domenica, in famiglia o un piatto in sé, a cena.

ingredienti: otto pomodori ben maturi, olio d'oliva, sale, pepe e due cucchiai di zucchero di canna, timo o basilico essiccato.

Preparazione:
- Scaldare il forno. Mettere qualche cucchiaio di olio d'oliva in una padella antiaderente e ignifuga
- Tagliate ogni pomodoro a fette spesse e mettete tutto nella padella, in un unico strato. Cospargete di sale, pepe, irrorate d'olio i pomodori e distribuite sui pomodori, come se si stesse aggiungendo del sale, i due cucchiai di zucchero di canna.
- Mettere tutto in forno per circa 40-45 minuti
- A cottura ultimata spolverare abbondantemente su pomodori maturi, timo o basilico essiccato
- Servite queste meraviglie dopo che si saranno un po' raffreddate, ma non fredde, con fette di pane tostato molto sottili, leggermente unte di burro. È delizioso!


Salsa di pomodoro

Scottate i pomodori e pelateli, poi tagliateli in quattro e privateli dei semi. Tritate la polpa non troppo piccola (potete usare il robot) e mettetela in un colino, a scolare bene, per almeno un'ora.

Pesare quindi 1 kg di polpa, mettere in una pentola, aggiungere il contenuto della confezione di zucchero extra gelificante e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea. Aggiungere la stecca di vaniglia tagliata a metà e tagliata in 4 pezzi e mettere a fuoco moderato, mescolando continuamente fino all'ebollizione.

Da questo momento fate bollire per 3-5 minuti, mescolando. La schiuma viene presa dall'alto con un cucchiaio. Versate la confettura di pomodori ben calda nei vasetti, che si chiudono ermeticamente con i tappi a vite.

Fino al raffreddamento, i vasetti con la confettura di pomodoro vengono capovolti più volte (tenere premuto per 10 minuti, a volte con la bocca in giù, a volte in alto), per omogeneizzare il contenuto.

1,5 kg di pomodori ben maturi,
1 confezione di zucchero gelificante extra
1 bacca di vaniglia.


Per preparare questa marmellata, dovete prima pulire le gogonele. Dopo averli tagliati a fette, togliere i semi e metterli in una ciotola con mezzo chilo di zucchero. Lasciarli così tutta la notte, senza mescolarli o aggiungere altri ingredienti. Il giorno dopo bisogna farle bollire in un litro d'acqua, aggiungendo il resto dello zucchero, lo zenzero, i chiodi di garofano e la cannella. Lasciarli cuocere a fuoco lento fino a quando la composizione si addensa. Quando la marmellata sarà pronta, conservatela in barattoli ermetici, ma non prima di aver tolto lo zenzero e i chiodi di garofano.

Il jamonele jamonele è una prelibatezza che sarà sicuramente apprezzata sia dai tuoi familiari che dagli ospiti. Potete consumare questa preparazione tal quale oppure potete utilizzarla come farcitura per varie torte.


Marmellata di rose: prova la ricetta tradizionale con 5 ingredienti

Le rose sono di gran lunga tra i fiori preferiti dalla stragrande maggioranza delle donne, per le loro forme, i colori attraenti e, soprattutto, l'odore. Ma ciò che ha un buon profumo deve anche avere un buon sapore, dicevano i buongustai, quindi le rose sono ora l'ingrediente base per alcune delle marmellate e degli sciroppi più saporiti.

La signora Irina Orza di Bistrita - o nonna Nina, come la chiamano la sua famiglia e i suoi parenti - non vede l'ora che arrivino i mesi di maggio e giugno, che sboccino le rose del suo giardino, per poi coglierne i petali e trasformarli in un dolce apprezzato da tutti coloro che lo hanno assaggiato.

La ricetta di questa marmellata contiene solo cinque ingredienti ed è alla portata di tutte le casalinghe.

"Scegliamo petali di rosa, molto, molto profumati, rossi, che vengono puliti della parte bianca prossima al gambo. Vengono poi fatti passare in un getto di acqua fredda e lasciati asciugare un po'. Per 250 grammi di petali è occorre un litro d'acqua, 1 1/4 chilogrammi di zucchero, mezzo cucchiaio di sale al limone e un cucchiaino di succo di limone, poi strofinare i petali con sale al limone, far bollire l'acqua con lo zucchero, aggiungere i petali, poi il succo di limone . Bollire finché non si lega, circa 45 minuti, e i petali sono duri. "
dice Nina.

La marmellata ottenuta viene versata in vasetti sterilizzati, chiusi con un coperchio o ricoperta di cellophan, ed è un dolce profumatissimo, buono solo da servire in estate, in giardino, con un bicchiere di acqua fredda o una limonata.

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