acetonemagazine.org
Nuove ricette

Torta dolce cuore, a base di cioccolato e marzapane

Torta dolce cuore, a base di cioccolato e marzapane



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Il marzapane si lavora un po', con le mani unte di olio di nocciola (o di cocco), dopodiché si stende con il twister una sfoglia dello spessore di 4-5 mm.

Realizzare una sagoma di cartone, a forma di cuore, in modo che entri nel vassoio della torta e tagliare tre cuori di pasta di mandorle (i primi due dal foglio e il terzo da quello che è "caduto" al taglio. I cuori di pasta di mandorle vengono messi su un piatto/piattino e mettete in frigo a raffreddare e rassodare un po'.

Cioccolato al latte (amaro) tagliato a pezzi e sciolto a bagnomaria con 2 cucchiai di latte/panna. Lasciar raffreddare e addensare il cioccolato.

Ungere la forma a cuore in metallo con olio di nocciola. Togliete i cuori di marzapane dal frigo e mettete il primo cuore nella teglia.

Versare 1/3 della quantità di cioccolato fuso e mettere il secondo cuore di marzapane. Versare un altro terzo della quantità di cioccolato, che viene ricoperto con il terzo cuore di pasta reale. Infine versate il resto del cioccolato fuso e mettete la torta in frigo per 2-3 ore.

Trascorso questo tempo, sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria, con un cucchiaio di latte (panna) farlo raffreddare un po' e poi versarne metà sulla torta tirata fuori dal frigo.

Viene immediatamente decorato con ornamenti decorativi a forma di cuori.

Togliere la torta dal vassoio, con attenzione, e realizzare la decorazione finale con il resto del cioccolato bianco fuso.

Lasciare raffreddare la torta per 1-2 ore e poi può essere affettata e servita.


Video: Torta delizia alle mandorle