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7 fatti che non sapevi sulla presentazione della produzione di caffè

7 fatti che non sapevi sulla presentazione della produzione di caffè



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"D'altra parte, la maggior parte del caffè coltivato discende solo da pochi campioni di quella diversità genetica selvaggia, i campioni che le persone selezionavano secoli fa e portavano con sé nelle principali regioni di coltivazione del caffè di oggi. Gli scienziati descrivono questo come il caffè che attraversa un "collo di bottiglia genetico" mentre si spostava dalla sua terra d'origine africana all'America Latina, in particolare".

— Dan Charles, NPR

"C'è sorprendentemente poca ricerca e sviluppo genetico in corso con il caffè, rispetto ad altre importanti colture agricole come il grano o il mais. Questo sembra principalmente perché nessuno ha capito come fare soldi coltivando varietà di caffè migliori".

— Dan Charles, NPR

"Pensavo che la tostatura determinasse molto il gusto del caffè. A quanto pare, è principalmente tutto merito del chicco (come, dove viene coltivato e anche la varietà). Il motivo per cui i chicchi guatemaltechi della fattoria di Migeulina sono così buono è che quando le piante sono stressate (a causa delle notti fresche e delle giornate calde e secche a quell'altitudine), le piante assorbono sostanze nutritive dal terreno - e produce molte caratteristiche sottili nei fagioli. molto simile al vino."

— Alison Aubrey, NPR

"Non è facile prendere il caffè da zone remote, come la fattoria che ho visitato a Huehuetenango. Il caffè deve andare in camion per otto ore a Città del Guatemala. A volte all'inizio della primavera, se piove, le frane laveranno via frammenti di strada - e questa è una grande sfida. E il furto è un problema su queste autostrade. Se i fagioli non possono arrivare in porto - non possono arrivare negli Stati Uniti - e l'agricoltore non verrà pagato. Questo non è mai successo a Miguelina, ma solo la possibilità che ciò accada, mostra i problemi e le complicazioni logistiche".

— Allison Aubrey, NPR

"Ci sono così tante attività logistiche e questi fagioli vengono toccati così tante volte. Il processo è incredibilmente laborioso, dal trasporto dei fagioli giù per la montagna, allo scarico nel mulino umido, allo smistamento, all'essiccazione, all'insacco, alla macinazione, ecc. "

— Allison Aubrey, NPR


10 cose che non sapevi sul caffè

Da quanto è salutare a come preparare la tazza perfetta, ecco 10 cose che probabilmente non sapevi sul caffè.

1. In realtà non è disidratante
Mentre il caffè ha qualità diuretiche, la quantità di acqua consumata è normalmente sufficiente per compensarlo.

2. Potrebbe contenere dei ramoscelli
Gli scienziati hanno scoperto una quantità crescente di fondi di caffè con ingredienti "riempitivi" come ramoscelli, fagioli e semi.

3. Alcune persone aggiungono burro
Una nuova dieta che consigliamo vivamente di saltare è la dieta del caffè antiproiettile - comporta l'aggiunta di burro al caffè nero!

4. Sta per scadere
La produzione di caffè è messa a dura prova a causa del cambiamento climatico e della domanda.

5. C'E' il momento giusto per berlo
La ricerca scientifica ha esaminato quando dovresti bere la tua prima tazza di caffè per ottenere i massimi risultati e uno stile di vita sano.

6. I pisolini al caffè sono una cosa e sono fantastici
Si scopre che quando insegui una tazza di caffè con un breve pisolino, può effettivamente fare qualcosa di abbastanza magico per la tua vigilanza. Veramente.

7. Dovrebbe far parte della tua routine di bellezza
Hai mai usato il caffè per eliminare il prodotto in eccesso nelle radici dei tuoi capelli? Che ne dici di uno scrub per il corpo?

8. 4 tazze al giorno vanno bene
Bene, questo dipende da quanto sono forti le tue coppe. Ma con la maggior parte del caffè istantaneo che arriva a 100 mg di caffeina potresti comodamente averne quattro.

9. La temperatura è la chiave
La temperatura perfetta per erogare un caffè in macchina è di 90 gradi per evitare che il caffè si scotti e ne comprometta il sapore.

Scopri cosa devi cercare in una macchina da caffè al GHI.

10. PUOI fare il latte schiumoso a casa
Vuoi un cappuccino o un cappuccino a casa ma non hai un montalatte?


10 cose che non sapevi sul caffè

Da quanto è salutare a come preparare la tazza perfetta, ecco 10 cose che probabilmente non sapevi sul caffè.

1. In realtà non è disidratante
Mentre il caffè ha qualità diuretiche, la quantità di acqua consumata è normalmente sufficiente per compensarlo.

2. Potrebbe contenere dei ramoscelli
Gli scienziati hanno scoperto una quantità crescente di fondi di caffè con ingredienti "riempitivi" come ramoscelli, fagioli e semi.

3. Alcune persone aggiungono burro
Una nuova dieta che consigliamo vivamente di saltare è la dieta del caffè antiproiettile - comporta l'aggiunta di burro al caffè nero!

4. Sta per scadere
La produzione di caffè è messa a dura prova dai cambiamenti climatici e dalla domanda.

5. C'È un momento giusto per berlo
La ricerca scientifica ha esaminato quando dovresti bere la tua prima tazza di caffè per ottenere i massimi risultati e uno stile di vita sano.

6. I pisolini al caffè sono una cosa e sono fantastici
Si scopre che quando insegui una tazza di caffè con un breve pisolino, può effettivamente fare qualcosa di abbastanza magico per la tua vigilanza. Veramente.

7. Dovrebbe far parte della tua routine di bellezza
Hai mai usato il caffè per eliminare il prodotto in eccesso nelle radici dei tuoi capelli? Che ne dici di uno scrub per il corpo?

8. 4 tazze al giorno vanno bene
Bene, questo dipende da quanto sono forti le tue coppe. Ma con la maggior parte del caffè istantaneo che arriva a 100 mg di caffeina potresti comodamente averne quattro.

9. La temperatura è la chiave
La temperatura perfetta per erogare un caffè in macchina è di 90 gradi per evitare che il caffè si scotti e ne comprometta il sapore.

Scopri cosa devi cercare in una macchina da caffè al GHI.

10. PUOI fare il latte schiumoso a casa
Vuoi un cappuccino o un cappuccino a casa ma non hai un montalatte?


10 cose che non sapevi sul caffè

Da quanto è salutare a come preparare la tazza perfetta, ecco 10 cose che probabilmente non sapevi sul caffè.

1. In realtà non è disidratante
Mentre il caffè ha qualità diuretiche, la quantità di acqua consumata è normalmente sufficiente per compensarlo.

2. Potrebbe contenere dei ramoscelli
Gli scienziati hanno scoperto una quantità crescente di fondi di caffè con ingredienti "riempitivi" come ramoscelli, fagioli e semi.

3. Alcune persone aggiungono burro
Una nuova dieta che consigliamo vivamente di saltare è la dieta del caffè antiproiettile - comporta l'aggiunta di burro al caffè nero!

4. Sta per scadere
La produzione di caffè è messa a dura prova dai cambiamenti climatici e dalla domanda.

5. C'E' il momento giusto per berlo
La ricerca scientifica ha esaminato quando dovresti bere la tua prima tazza di caffè per ottenere i massimi risultati e uno stile di vita sano.

6. I pisolini al caffè sono una cosa e sono fantastici
Si scopre che quando insegui una tazza di caffè con un breve pisolino, può effettivamente fare qualcosa di abbastanza magico per la tua vigilanza. Veramente.

7. Dovrebbe far parte della tua routine di bellezza
Hai mai usato il caffè per eliminare il prodotto in eccesso nelle radici dei tuoi capelli? Che ne dici di uno scrub per il corpo?

8. 4 tazze al giorno vanno bene
Bene, questo dipende da quanto sono forti le tue coppe. Ma con la maggior parte del caffè istantaneo che arriva a 100 mg di caffeina potresti comodamente averne quattro.

9. La temperatura è la chiave
La temperatura perfetta per erogare un caffè in macchina è di 90 gradi per evitare che il caffè si scotti e ne comprometta il sapore.

Scopri cosa devi cercare in una macchina da caffè al GHI.

10. PUOI fare il latte schiumoso a casa
Vuoi un cappuccino o un cappuccino a casa ma non hai un montalatte?


10 cose che non sapevi sul caffè

Da quanto è salutare a come preparare la tazza perfetta, ecco 10 cose che probabilmente non sapevi sul caffè.

1. In realtà non è disidratante
Mentre il caffè ha qualità diuretiche, la quantità di acqua consumata è normalmente sufficiente per compensarlo.

2. Potrebbe contenere dei ramoscelli
Gli scienziati hanno scoperto una quantità crescente di fondi di caffè con ingredienti "riempitivi" come ramoscelli, fagioli e semi.

3. Alcune persone aggiungono burro
Una nuova dieta che consigliamo vivamente di saltare è la dieta del caffè antiproiettile - comporta l'aggiunta di burro al caffè nero!

4. Sta per scadere
La produzione di caffè è messa a dura prova dai cambiamenti climatici e dalla domanda.

5. C'È un momento giusto per berlo
La ricerca scientifica ha esaminato quando dovresti bere la tua prima tazza di caffè per ottenere i massimi risultati e uno stile di vita sano.

6. I pisolini al caffè sono una cosa e sono fantastici
Si scopre che quando insegui una tazza di caffè con un breve pisolino, può effettivamente fare qualcosa di abbastanza magico per la tua vigilanza. Veramente.

7. Dovrebbe far parte della tua routine di bellezza
Hai mai usato il caffè per eliminare il prodotto in eccesso nelle radici dei tuoi capelli? Che ne dici di uno scrub per il corpo?

8. 4 tazze al giorno vanno bene
Bene, questo dipende da quanto sono forti le tue coppe. Ma con la maggior parte del caffè istantaneo che arriva a 100 mg di caffeina potresti comodamente averne quattro.

9. La temperatura è la chiave
La temperatura perfetta per erogare un caffè in macchina è di 90 gradi per evitare che il caffè si scotti e ne comprometta il sapore.

Scopri cosa devi cercare in una macchina da caffè al GHI.

10. PUOI fare il latte schiumoso a casa
Vuoi un cappuccino o un cappuccino a casa ma non hai un montalatte?


10 cose che non sapevi sul caffè

Da quanto è salutare a come preparare la tazza perfetta, ecco 10 cose che probabilmente non sapevi sul caffè.

1. In realtà non è disidratante
Mentre il caffè ha qualità diuretiche, la quantità di acqua consumata è normalmente sufficiente per compensarlo.

2. Potrebbe contenere dei ramoscelli
Gli scienziati hanno scoperto una quantità crescente di fondi di caffè con ingredienti "riempitivi" come ramoscelli, fagioli e semi.

3. Alcune persone aggiungono burro
Una nuova dieta che consigliamo vivamente di saltare è la dieta del caffè antiproiettile - comporta l'aggiunta di burro al caffè nero!

4. Sta per scadere
La produzione di caffè è messa a dura prova dai cambiamenti climatici e dalla domanda.

5. C'È un momento giusto per berlo
La ricerca scientifica ha esaminato quando dovresti bere la tua prima tazza di caffè per ottenere i massimi risultati e uno stile di vita sano.

6. I pisolini al caffè sono una cosa e sono fantastici
Si scopre che quando insegui una tazza di caffè con un breve pisolino, può effettivamente fare qualcosa di abbastanza magico per la tua vigilanza. Veramente.

7. Dovrebbe far parte della tua routine di bellezza
Hai mai usato il caffè per eliminare il prodotto in eccesso nelle radici dei tuoi capelli? Che ne dici di uno scrub per il corpo?

8. 4 tazze al giorno vanno bene
Bene, questo dipende da quanto sono forti le tue coppe. Ma con la maggior parte del caffè istantaneo che arriva a 100 mg di caffeina potresti comodamente averne quattro.

9. La temperatura è la chiave
La temperatura perfetta per erogare un caffè in macchina è di 90 gradi per evitare che il caffè si scotti e ne comprometta il sapore.

Scopri cosa devi cercare in una macchina da caffè al GHI.

10. PUOI fare il latte schiumoso a casa
Vuoi un cappuccino o un cappuccino a casa ma non hai un montalatte?


10 cose che non sapevi sul caffè

Da quanto è salutare a come preparare la tazza perfetta, ecco 10 cose che probabilmente non sapevi sul caffè.

1. In realtà non è disidratante
Mentre il caffè ha qualità diuretiche, la quantità di acqua consumata è normalmente sufficiente per compensarlo.

2. Potrebbe contenere dei ramoscelli
Gli scienziati hanno scoperto una quantità crescente di fondi di caffè con ingredienti "riempitivi" come ramoscelli, fagioli e semi.

3. Alcune persone aggiungono burro
Una nuova dieta che consigliamo vivamente di saltare è la dieta del caffè antiproiettile - comporta l'aggiunta di burro al caffè nero!

4. Sta per scadere
La produzione di caffè è messa a dura prova dai cambiamenti climatici e dalla domanda.

5. C'E' il momento giusto per berlo
La ricerca scientifica ha esaminato quando dovresti bere la tua prima tazza di caffè per ottenere i massimi risultati e uno stile di vita sano.

6. I pisolini al caffè sono una cosa e sono fantastici
Si scopre che quando insegui una tazza di caffè con un breve pisolino, può effettivamente fare qualcosa di abbastanza magico per la tua vigilanza. Veramente.

7. Dovrebbe far parte della tua routine di bellezza
Hai mai usato il caffè per eliminare il prodotto in eccesso nelle radici dei tuoi capelli? Che ne dici di uno scrub per il corpo?

8. 4 tazze al giorno vanno bene
Bene, questo dipende da quanto sono forti le tue coppe. Ma con la maggior parte del caffè istantaneo che arriva a 100 mg di caffeina potresti comodamente averne quattro.

9. La temperatura è fondamentale
La temperatura perfetta per erogare un caffè in macchina è di 90 gradi per evitare che il caffè si scotti e ne comprometta il sapore.

Scopri cosa devi cercare in una macchina da caffè al GHI.

10. PUOI fare il latte schiumoso a casa
Vuoi un cappuccino o un cappuccino a casa ma non hai un montalatte?


10 cose che non sapevi sul caffè

Da quanto è salutare a come preparare la tazza perfetta, ecco 10 cose che probabilmente non sapevi sul caffè.

1. In realtà non è disidratante
Mentre il caffè ha qualità diuretiche, la quantità di acqua consumata è normalmente sufficiente per compensarlo.

2. Potrebbe contenere dei ramoscelli
Gli scienziati hanno scoperto una quantità crescente di fondi di caffè con ingredienti "riempitivi" come ramoscelli, fagioli e semi.

3. Alcune persone aggiungono burro
Una nuova dieta che consigliamo vivamente di saltare è la dieta del caffè antiproiettile - comporta l'aggiunta di burro al caffè nero!

4. Sta per scadere
La produzione di caffè è messa a dura prova a causa del cambiamento climatico e della domanda.

5. C'È un momento giusto per berlo
La ricerca scientifica ha esaminato quando dovresti bere la tua prima tazza di caffè per ottenere i massimi risultati e uno stile di vita sano.

6. I pisolini al caffè sono una cosa e sono fantastici
Si scopre che quando insegui una tazza di caffè con un breve pisolino, può effettivamente fare qualcosa di abbastanza magico per la tua vigilanza. Veramente.

7. Dovrebbe far parte della tua routine di bellezza
Hai mai usato il caffè per eliminare il prodotto in eccesso nelle radici dei tuoi capelli? Che ne dici di uno scrub per il corpo?

8. 4 tazze al giorno vanno bene
Bene, questo dipende da quanto sono forti le tue coppe. Ma con la maggior parte del caffè istantaneo che arriva a 100 mg di caffeina potresti comodamente averne quattro.

9. La temperatura è fondamentale
La temperatura perfetta per erogare un caffè in macchina è di 90 gradi per evitare che il caffè si scotti e ne comprometta il sapore.

Scopri cosa devi cercare in una macchina da caffè al GHI.

10. PUOI fare il latte schiumoso a casa
Vuoi un cappuccino o un cappuccino a casa ma non hai un montalatte?


10 cose che non sapevi sul caffè

Da quanto è salutare a come preparare la tazza perfetta, ecco 10 cose che probabilmente non sapevi sul caffè.

1. In realtà non è disidratante
Mentre il caffè ha qualità diuretiche, la quantità di acqua consumata è normalmente sufficiente per compensarlo.

2. Potrebbe contenere dei ramoscelli
Gli scienziati hanno scoperto una quantità crescente di fondi di caffè con ingredienti "riempitivi" come ramoscelli, fagioli e semi.

3. Alcune persone aggiungono burro
Una nuova dieta che consigliamo vivamente di saltare è la dieta del caffè antiproiettile - comporta l'aggiunta di burro al caffè nero!

4. Sta per scadere
La produzione di caffè è messa a dura prova dai cambiamenti climatici e dalla domanda.

5. C'È un momento giusto per berlo
La ricerca scientifica ha esaminato quando dovresti bere la tua prima tazza di caffè per ottenere i massimi risultati e uno stile di vita sano.

6. I pisolini al caffè sono una cosa e sono fantastici
Si scopre che quando insegui una tazza di caffè con un breve pisolino, può effettivamente fare qualcosa di abbastanza magico per la tua vigilanza. Veramente.

7. Dovrebbe far parte della tua routine di bellezza
Hai mai usato il caffè per eliminare il prodotto in eccesso nelle radici dei tuoi capelli? Che ne dici di uno scrub per il corpo?

8. 4 tazze al giorno vanno bene
Bene, questo dipende da quanto sono forti le tue coppe. Ma con la maggior parte del caffè istantaneo che arriva a 100 mg di caffeina potresti comodamente averne quattro.

9. La temperatura è fondamentale
La temperatura perfetta per erogare un caffè in macchina è di 90 gradi per evitare che il caffè si scotti e ne comprometta il sapore.

Scopri cosa devi cercare in una macchina da caffè al GHI.

10. PUOI fare il latte schiumoso a casa
Vuoi un cappuccino o un cappuccino a casa ma non hai un montalatte?


10 cose che non sapevi sul caffè

Da quanto è salutare a come preparare la tazza perfetta, ecco 10 cose che probabilmente non sapevi sul caffè.

1. In realtà non è disidratante
Mentre il caffè ha qualità diuretiche, la quantità di acqua consumata è normalmente sufficiente per compensarlo.

2. Potrebbe contenere dei ramoscelli
Gli scienziati hanno scoperto una quantità crescente di fondi di caffè con ingredienti "riempitivi" come ramoscelli, fagioli e semi.

3. Alcune persone aggiungono burro
Una nuova dieta che consigliamo vivamente di saltare è la dieta del caffè antiproiettile - comporta l'aggiunta di burro al caffè nero!

4. Sta per scadere
La produzione di caffè è messa a dura prova dai cambiamenti climatici e dalla domanda.

5. C'E' il momento giusto per berlo
La ricerca scientifica ha esaminato quando dovresti bere la tua prima tazza di caffè per ottenere i massimi risultati e uno stile di vita sano.

6. I pisolini al caffè sono una cosa e sono fantastici
Si scopre che quando insegui una tazza di caffè con un breve pisolino, può effettivamente fare qualcosa di abbastanza magico per la tua vigilanza. Veramente.

7. Dovrebbe far parte della tua routine di bellezza
Hai mai usato il caffè per eliminare il prodotto in eccesso nelle radici dei tuoi capelli? Che ne dici di uno scrub per il corpo?

8. 4 tazze al giorno vanno bene
Bene, questo dipende da quanto sono forti le tue coppe. Ma con la maggior parte del caffè istantaneo che arriva a 100 mg di caffeina potresti comodamente averne quattro.

9. La temperatura è fondamentale
La temperatura perfetta per erogare un caffè in macchina è di 90 gradi per evitare che il caffè si scotti e ne comprometta il sapore.

Scopri cosa devi cercare in una macchina da caffè al GHI.

10. PUOI fare il latte schiumoso a casa
Vuoi un cappuccino o un cappuccino a casa ma non hai un montalatte?


10 cose che non sapevi sul caffè

Da quanto è salutare a come preparare la tazza perfetta, ecco 10 cose che probabilmente non sapevi sul caffè.

1. In realtà non è disidratante
Mentre il caffè ha qualità diuretiche, la quantità di acqua consumata è normalmente sufficiente per compensarlo.

2. Potrebbe contenere dei ramoscelli
Gli scienziati hanno scoperto una quantità crescente di fondi di caffè con ingredienti "riempitivi" come ramoscelli, fagioli e semi.

3. Alcune persone aggiungono burro
Una nuova dieta che consigliamo vivamente di saltare è la dieta del caffè antiproiettile - comporta l'aggiunta di burro al caffè nero!

4. Sta per scadere
La produzione di caffè è messa a dura prova a causa del cambiamento climatico e della domanda.

5. C'È un momento giusto per berlo
La ricerca scientifica ha esaminato quando dovresti bere la tua prima tazza di caffè per ottenere i massimi risultati e uno stile di vita sano.

6. I pisolini al caffè sono una cosa e sono fantastici
Si scopre che quando insegui una tazza di caffè con un breve pisolino, può effettivamente fare qualcosa di abbastanza magico per la tua vigilanza. Veramente.

7. Dovrebbe far parte della tua routine di bellezza
Hai mai usato il caffè per eliminare il prodotto in eccesso nelle radici dei tuoi capelli? Che ne dici di uno scrub per il corpo?

8. 4 tazze al giorno vanno bene
Bene, questo dipende da quanto sono forti le tue coppe. Ma con la maggior parte del caffè istantaneo che arriva a 100 mg di caffeina potresti comodamente averne quattro.

9. La temperatura è la chiave
La temperatura perfetta per erogare un caffè in macchina è di 90 gradi per evitare che il caffè si scotti e ne comprometta il sapore.

Scopri cosa devi cercare in una macchina da caffè al GHI.

10. PUOI fare il latte schiumoso a casa
Vuoi un cappuccino o un cappuccino a casa ma non hai un montalatte?