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Pizza al salame

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Ci sono voluti:

In una ciotola mettete il lievito schiacciato, lo zucchero, 2 cucchiaini di farina e aggiungete un po' di acqua tiepida per sciogliere il tutto.

Lasciar lievitare per 10 minuti.

In una ciotola mettete la farina, l'origano, il sale e il lievito lievitato.

Aggiungere gradualmente acqua tiepida e iniziare ad impastare fino ad ottenere un impasto non appiccicoso.

Quindi aggiungere l'olio d'oliva e impastare per altri 10 minuti.

Cospargete un po' di farina sull'impasto e copritelo con un canovaccio pulito.

Lascia che raddoppi di volume.

Addestramento:

Togliere l'impasto sul tavolo infarinato e lavorarlo un po'.

Stendete l'impasto in una sfoglia sottile, quindi adagiatelo nella teglia foderata con carta da forno.

Mettiamo sull'impasto il ketchup dolce Univer e le fette di salame.

Mettete la teglia nel forno preriscaldato fino a quando non sarà ben dorata, poi sfornate, mettete la mozzarella, fatela sciogliere un po' e poi servite.

Buon Appetito!


Video: Pasta con salame pomodorini e cipolla - Le Ricette di Zio Roberto