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La pizza

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  • 250 g di farina
  • 12 g lievito fresco
  • 130 ml di latte caldo
  • un pizzico di sale
  • una polvere di zucchero
  • 4 salsicce
  • 8 fette di salame secco
  • olive senza semi
  • pasta di pomodoro
  • IL FORMAGGIO
  • olio
  • pizza alle erbe

Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

PREPARAZIONE DELLA RICETTA DELLA PIZZA:

Preparati Impasto : sciogliere il lievito nel latte tiepido, aggiungere il sale, lo zucchero, 2 cucchiai di olio e la farina. Fare una palla di pasta che si mette in una pellicola e si lascia in frigo per circa 30 o 40 minuti.

Tagliare le salsicce e il salame a pezzetti.

Togliere l'impasto e stenderlo sul tavolo infarinato, quindi mettere la teglia nella teglia foderata con carta da forno. Ungete con poco olio e concentrato di pomodoro, cospargete con le erbe aromatiche, poi mettete le salsicce e le olive. Grattugiare sopra il formaggio, quindi mettere la teglia in forno per 20 minuti.


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