La pizza
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- 250 g di farina
- 12 g lievito fresco
- 130 ml di latte caldo
- un pizzico di sale
- una polvere di zucchero
- 4 salsicce
- 8 fette di salame secco
- olive senza semi
- pasta di pomodoro
- IL FORMAGGIO
- olio
- pizza alle erbe
Porzioni: -
Tempo di preparazione: meno di 60 minuti
PREPARAZIONE DELLA RICETTA DELLA PIZZA:
Preparati Impasto : sciogliere il lievito nel latte tiepido, aggiungere il sale, lo zucchero, 2 cucchiai di olio e la farina. Fare una palla di pasta che si mette in una pellicola e si lascia in frigo per circa 30 o 40 minuti.
Tagliare le salsicce e il salame a pezzetti.
Togliere l'impasto e stenderlo sul tavolo infarinato, quindi mettere la teglia nella teglia foderata con carta da forno. Ungete con poco olio e concentrato di pomodoro, cospargete con le erbe aromatiche, poi mettete le salsicce e le olive. Grattugiare sopra il formaggio, quindi mettere la teglia in forno per 20 minuti.