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Pasta Con Tonno E Olive

Pasta Con Tonno E Olive



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L'altro giorno avevo una voglia pazzesca di pasta ma allo stesso tempo volevo provare qualcosa di nuovo e mi sono imbattuta in questa ricetta e sorprendentemente avevo tutti gli ingredienti in casa, quindi mi sono messa al lavoro ed ecco il risultato.

  • pasta (io ho usato gli spaghetti)
  • un barattolo di pomodori interi
  • 2 fili di cipolla verde
  • 3 spicchi d'aglio
  • o conserva il tono
  • 10 olive nere
  • sale e pepe

Porzioni: 3

Tempo di preparazione: meno di 30 minuti

METODO DI PREPARAZIONE DELLA PASTA E RICETTA DEI TONI:

Lessare la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

Scaldare una padella con un filo d'olio, tagliare la cipolla e gli spicchi d'aglio e metterli nella padella a rassodare.

Quando la cipolla e l'aglio si saranno induriti, aggiungete i pomodori (io li ho setacciati per ottenere una salsa più fine).

Quando i pomodori saranno cotti, aggiungete il tonno sgocciolato e le olive affettate.

Quando la pasta sarà cotta, scolatela dall'acqua e mettetela nella padella sopra il condimento. Un segreto che ho imparato da uno chef italiano è mettere sempre la pasta sul sugo e non il sugo sulla pasta.

Mescolate bene, lasciate sul fuoco per altri 2-3 minuti e pronti da servire.

BUON APPETITO!!!


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