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5 abbinamenti cibo e vino per San Valentino

5 abbinamenti cibo e vino per San Valentino



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Pianificare l'ultimo pasto di San Valentino tende a mandare le persone nel panico. Hai l'appuntamento caldo (punteggio!), ora quali cibi dovresti servire? Ostriche, tartufo nero, cioccolato: sono tutte scelte classiche.

Ma poi c'è la discussione ancora più stressante su quale vino abbinare insieme a il cibo una volta che hai pianificato il menu. Ecco perché quest'anno abbiamo cercato un aiuto professionale. Maestro Sommelier presso The Stafford London di Kempinski, Gino Nardella, condivide le sue scelte per i migliori vini da abbinare ai cibi iconici della festa.

Cibo: Ostriche

Abbinamento vini: Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs, 1999

Perché funziona: Questo Champagne è delicato con una grande profondità di fondo. Segnato da aromi di agrumi canditi e un tocco di nocciola tostata e brioche.

Cibo: Tartufo Nero

Abbinamento vini: Falanghina Feudi di San Gregorio, 2009

Perché funziona: Questo vino color oro pallido è intensamente profumato di pesca, buccia di banana e menta. E' fresco e brillante con una grande acidità e una spina minerale.

Cibo: Filetto mignon

Abbinamento vini: Château Pichon Longueville 'Comtesse de Lalande, 2000

Perché funziona: Un vino dal colore rubino intenso con un naso di ribes nero, vaniglia, viola e liquirizia. Corposo con una consistenza tremenda.

Cibo: Fragole

Abbinamento vini: Moscato d'Asti di Strevi Contero, 2010

Perché funziona: Questo Moscato ha un profumo edificante di fiori primaverili. Deliziosamente dolce e delicato con il frutto aromatico dell'uva che esplode al palato. (Anche se il 2010 non è ancora disponibile online, il 2009 è).

Cibo: Cioccolato

Abbinamento vini: Maury Mas Amiel, 2007

Perché funziona: Questo vino è carnoso, scuro e vibrante. Ha una consistenza ricca all'ingresso con un'esplosione di frutta, alcol e dolcezza.


Vino e cena: i migliori abbinamenti per San Valentino

Wine Writing Team on gennaio 24, 2020 0 Commenti

San Valentino è l'occasione perfetta per stupire i tuoi amici o corteggiare la tua persona speciale con una cena romantica. Che tu sia un buongustaio che ha bisogno di ispirazione o un principiante che ha bisogno di un po' di istruzione, abbiamo scelto i nostri abbinamenti cibo e vino preferiti per San Valentino.


Vino e cena: i migliori abbinamenti per San Valentino

Wine Writing Team on gennaio 24, 2020 0 Commenti

San Valentino è l'occasione perfetta per stupire i tuoi amici o corteggiare la tua persona speciale con una cena romantica. Che tu sia un buongustaio che ha bisogno di ispirazione o un principiante che ha bisogno di un po' di istruzione, abbiamo scelto i nostri abbinamenti cibo e vino preferiti per San Valentino.


Vino e cena: i migliori abbinamenti per San Valentino

Wine Writing Team on gennaio 24, 2020 0 Commenti

San Valentino è l'occasione perfetta per stupire i tuoi amici o corteggiare la tua persona speciale con una cena romantica. Che tu sia un buongustaio che ha bisogno di ispirazione o un principiante che ha bisogno di un po' di istruzione, abbiamo scelto i nostri abbinamenti cibo e vino preferiti per San Valentino.


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Vino e cena: i migliori abbinamenti per San Valentino

Wine Writing Team on gennaio 24, 2020 0 Commenti

San Valentino è l'occasione perfetta per stupire i tuoi amici o corteggiare la tua persona speciale con una cena romantica. Che tu sia un buongustaio che ha bisogno di ispirazione o un principiante che ha bisogno di un po' di istruzione, abbiamo scelto i nostri abbinamenti cibo e vino preferiti per San Valentino.


Vino e cena: i migliori abbinamenti per San Valentino

Wine Writing Team on gennaio 24, 2020 0 Commenti

San Valentino è l'occasione perfetta per stupire i tuoi amici o corteggiare la tua persona speciale con una cena romantica. Che tu sia un buongustaio che ha bisogno di ispirazione o un principiante che ha bisogno di un po' di istruzione, abbiamo scelto i nostri abbinamenti cibo e vino preferiti per San Valentino.


Vino e cena: i migliori abbinamenti per San Valentino

Wine Writing Team on gennaio 24, 2020 0 Commenti

San Valentino è l'occasione perfetta per stupire i tuoi amici o corteggiare la tua persona speciale con una cena romantica. Che tu sia un buongustaio che ha bisogno di ispirazione o un principiante che ha bisogno di un po' di istruzione, abbiamo scelto i nostri abbinamenti cibo e vino preferiti per San Valentino.


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Vino e cena: i migliori abbinamenti per San Valentino

Wine Writing Team on gennaio 24, 2020 0 Commenti

San Valentino è l'occasione perfetta per stupire i tuoi amici o corteggiare la tua persona speciale con una cena romantica. Che tu sia un buongustaio che ha bisogno di ispirazione o un principiante che ha bisogno di un po' di istruzione, abbiamo scelto i nostri abbinamenti cibo e vino preferiti per San Valentino.


Guarda il video: ABBINAMENTO CIBO VINO: I SECONDI E IL VINO