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10 cose che non sapevi sul caffè del commercio equo e solidale (diapositiva)

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Questi 10 fatti potrebbero influenzare il tuo prossimo acquisto di caffè

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Fairtrade è usato per descrivere la certificazione e sistema di etichettatura regolato da Fairtrade International. Il commercio equo (due parole) si riferisce al movimento nel suo insieme e alle organizzazioni che si attengono ai principi del commercio equo.

Fatto #1

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Fairtrade è usato per descrivere la certificazione e sistema di etichettatura regolato da Fairtrade International. Il commercio equo (due parole) si riferisce al movimento nel suo insieme e alle organizzazioni che si attengono ai principi del commercio equo.

Fatto #2

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Fatto #3

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Fatto #4

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Fatto #5

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Fatto #6

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Un premio Fairtrade di $ 0,20 per libbra viene aggiunto al prezzo di acquisto del caffè. Viene utilizzato dalle organizzazioni di produttori per investimenti sociali ed economici nei paesi in via di sviluppo dove viene prodotto il caffè.

Fatto #7

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Fatto #8

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Fatto #10

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Confronto tra le marche di caffè: è più economico meglio?

I prezzi del caffè potrebbero non riflettere il sapore, secondo una rivista.

Ecco una buona notizia per gli americani che cercano di risparmiare qualche soldo al supermercato: un recente confronto tra i marchi di caffè suggerisce che alcuni tipi di caffè macinato poco costoso possono avere un sapore buono - o migliore - rispetto alle varietà più costose.

Per il confronto delle marche di caffè nel numero di marzo, Rapporti dei consumatori la rivista ha testato 13 marche di caffè colombiano macinato al 100% con caffeina e 6 marche di caffè decaffeinato macinato. La rivista ha valutato il caffè in base agli attributi di gusto positivi (come terroso, fruttato o nocciolato) e negativi (come legnoso, cartaceo o bruciato).

Tre dei marchi contenenti caffeina sono risultati in cima alla classifica con un punteggio "molto buono". Il caffè con caffeina n. 1, Eight O'Clock Coffee 100% colombiano, era anche uno dei più ragionevoli, a $ 6,28 per libbra o 15 centesimi per tazza da 6 once (utilizzando l'importo suggerito dal produttore). Ha battuto marchi come Gloria Jean's e Peet's Coffee, che vendono per $ 13- $ 14 a libbra (32 centesimi a tazza), ed entrambi hanno ottenuto valutazioni di gusto "buone".

Continua

E cosa potrebbe significare questo per il tuo portafoglio? Se bevi un paio di tazze di caffè ogni giorno, la scelta di una birra a un prezzo più ragionevole potrebbe farti risparmiare fino a 30 centesimi al giorno o $ 9 al mese ($ 108 all'anno). Rapporti dei consumatori stima che gli americani bevono circa 400 milioni di tazze di caffè al giorno. Quindi, passando dal caffè che costa 30 centesimi a tazza a un caffè che costa 15 centesimi a tazza, potremmo risparmiare collettivamente 60 milioni di dollari al giorno.

Se sei un fan del decaffeinato, sarai felice di sapere che i primi tre marchi classificati costano tutti meno di 20 centesimi a tazza. Il marchio numero 1 è stato Dunkin' Donuts Dunkin' Decaf (19 centesimi a tazza), seguito da Millstone Decaf 100% Colombian Medium Roast (14 centesimi) e Folgers Gourmet Selections Lively Colombian Decaf Medium Roast (11 centesimi), che hanno ottenuto valutazioni "buone". Uno dei marchi più costosi, Starbuck Coffee Decaf House Blend Medium, è stato valutato solo "discreto".

Secondo Bob Markovich, editore di casa per Rapporti dei consumatori, non sorprende che anche i migliori caffè decaffeinati non possano eguagliare le miscele con caffeina.

Continua

"La regola generale è che quando si estrae la caffeina dal chicco di caffè si estrae anche alcuni degli aromi", afferma. E meno aromi nel chicco di caffè significano meno sapore nella tua tazza.

Un modo per contrastare questo, dice, è comprare chicchi di caffè interi e macinarli freschi a casa. Una volta macinato il caffè, si aumenta notevolmente la superficie che lo espone all'aria. Questo rende molto più facile la fuoriuscita degli aromi (sapore).

Per un gusto migliore, Markovich suggerisce di macinare il caffè quando ne hai bisogno. Raccomanda inoltre di acquistare solo una fornitura di fagioli di tre mesi alla volta.

"Anche i fagioli interi perdono il loro sapore nel tempo", dice.

Ecco un elenco parziale delle valutazioni del caffè dal numero di marzo 2009 di Rapporti dei consumatori:


Confronto tra le marche di caffè: è più economico meglio?

I prezzi del caffè potrebbero non riflettere il sapore, secondo una rivista.

Ecco una buona notizia per gli americani che cercano di risparmiare qualche soldo al supermercato: un recente confronto tra le marche di caffè suggerisce che alcuni tipi di caffè macinato poco costoso possono avere un sapore buono - o migliore - rispetto alle varietà più costose.

Per il confronto delle marche di caffè nel numero di marzo, Rapporti dei consumatori la rivista ha testato 13 marche di caffè colombiano macinato al 100% con caffeina e 6 marche di caffè decaffeinato macinato. La rivista ha valutato il caffè in base agli attributi di gusto positivi (come terroso, fruttato o nocciolato) e negativi (come legnoso, cartaceo o bruciato).

Tre dei marchi contenenti caffeina sono risultati in cima alla classifica con un punteggio "molto buono". Il caffè con caffeina n. 1, Eight O'Clock Coffee 100% colombiano, era anche uno dei più ragionevoli, a $ 6,28 per libbra o 15 centesimi per tazza da 6 once (utilizzando l'importo suggerito dal produttore). Ha battuto marchi come Gloria Jean's e Peet's Coffee, che vendono per $ 13- $ 14 a libbra (32 centesimi a tazza), ed entrambi hanno ottenuto valutazioni di gusto "buone".

Continua

E cosa potrebbe significare questo per il tuo portafoglio? Se bevi un paio di tazze di caffè ogni giorno, la scelta di una birra a un prezzo più ragionevole potrebbe farti risparmiare fino a 30 centesimi al giorno o $ 9 al mese ($ 108 all'anno). Rapporti dei consumatori stima che gli americani bevono circa 400 milioni di tazze di caffè al giorno. Quindi, passando dal caffè che costa 30 centesimi a tazza a un caffè che costa 15 centesimi a tazza, potremmo risparmiare collettivamente 60 milioni di dollari al giorno.

Se sei un fan del decaffeinato, sarai felice di sapere che i primi tre marchi classificati costano tutti meno di 20 centesimi a tazza. Il marchio numero 1 è stato Dunkin' Donuts Dunkin' Decaf (19 centesimi a tazza), seguito da Millstone Decaf 100% Colombian Medium Roast (14 centesimi) e Folgers Gourmet Selections Lively Colombian Decaf Medium Roast (11 centesimi), che hanno ottenuto valutazioni "buone". Uno dei marchi più costosi, Starbuck Coffee Decaf House Blend Medium, è stato valutato solo "discreto".

Secondo Bob Markovich, editore di casa per Rapporti dei consumatori, non sorprende che anche i migliori caffè decaffeinati non possano eguagliare le miscele con caffeina.

Continua

"La regola generale è che quando si estrae la caffeina dal chicco di caffè si estrae anche alcuni degli aromi", afferma. E meno aromi nel chicco di caffè significano meno sapore nella tua tazza.

Un modo per contrastare questo, dice, è comprare chicchi di caffè interi e macinarli freschi a casa. Una volta macinato il caffè, si aumenta notevolmente la superficie che lo espone all'aria. Questo rende molto più facile la fuoriuscita degli aromi (sapore).

Per un gusto migliore, Markovich suggerisce di macinare il caffè quando ne hai bisogno. Raccomanda inoltre di acquistare solo una fornitura di fagioli di tre mesi alla volta.

"Anche i fagioli interi perdono il loro sapore nel tempo", dice.

Ecco un elenco parziale delle valutazioni del caffè dal numero di marzo 2009 di Rapporti dei consumatori:


Confronto tra le marche di caffè: è più economico meglio?

I prezzi del caffè potrebbero non riflettere il sapore, secondo una rivista.

Ecco una buona notizia per gli americani che cercano di risparmiare qualche soldo al supermercato: un recente confronto tra i marchi di caffè suggerisce che alcuni tipi di caffè macinato poco costoso possono avere un sapore buono - o migliore - rispetto alle varietà più costose.

Per il confronto delle marche di caffè nel numero di marzo, Rapporti dei consumatori la rivista ha testato 13 marche di caffè colombiano macinato al 100% con caffeina e 6 marche di caffè decaffeinato macinato. La rivista ha valutato il caffè in base agli attributi di gusto positivi (come terroso, fruttato o nocciolato) e negativi (come legnoso, cartaceo o bruciato).

Tre dei marchi contenenti caffeina sono risultati in cima alla classifica con un punteggio "molto buono". Il caffè con caffeina n. 1, Eight O'Clock Coffee 100% colombiano, era anche uno dei più ragionevoli, a $ 6,28 per libbra o 15 centesimi per tazza da 6 once (utilizzando l'importo suggerito dal produttore). Ha battuto marchi come Gloria Jean's e Peet's Coffee, che vendono per $ 13- $ 14 a libbra (32 centesimi a tazza), ed entrambi hanno ottenuto valutazioni di gusto "buone".

Continua

E cosa potrebbe significare questo per il tuo portafoglio? Se bevi un paio di tazze di caffè ogni giorno, la scelta di una birra a un prezzo più ragionevole potrebbe farti risparmiare fino a 30 centesimi al giorno o $ 9 al mese ($ 108 all'anno). Rapporti dei consumatori stima che gli americani bevono circa 400 milioni di tazze di caffè al giorno. Quindi, passando dal caffè che costa 30 centesimi a tazza a un caffè che costa 15 centesimi a tazza, potremmo risparmiare collettivamente 60 milioni di dollari al giorno.

Se sei un fan del decaffeinato, sarai felice di sapere che i primi tre marchi classificati costano tutti meno di 20 centesimi a tazza. Il marchio numero 1 è stato Dunkin' Donuts Dunkin' Decaf (19 centesimi a tazza), seguito da Millstone Decaf 100% Colombian Medium Roast (14 centesimi) e Folgers Gourmet Selections Lively Colombian Decaf Medium Roast (11 centesimi), che hanno ottenuto valutazioni "buone". Uno dei marchi più costosi, Starbuck Coffee Decaf House Blend Medium, è stato valutato solo "discreto".

Secondo Bob Markovich, editore di casa per Rapporti dei consumatori, non sorprende che anche i migliori caffè decaffeinati non possano eguagliare le miscele con caffeina.

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"La regola generale è che quando si estrae la caffeina dal chicco di caffè si estrae anche alcuni degli aromi", afferma. E meno aromi nel chicco di caffè significano meno sapore nella tua tazza.

Un modo per contrastare questo, dice, è comprare chicchi di caffè interi e macinarli freschi a casa. Una volta macinato il caffè, si aumenta notevolmente la superficie che lo espone all'aria. Questo rende molto più facile la fuoriuscita degli aromi (sapore).

Per un gusto migliore, Markovich suggerisce di macinare il caffè quando ne hai bisogno. Raccomanda inoltre di acquistare solo una fornitura di fagioli di tre mesi alla volta.

"Anche i fagioli interi perdono il loro sapore nel tempo", dice.

Ecco un elenco parziale delle valutazioni del caffè dal numero di marzo 2009 di Rapporti dei consumatori:


Confronto tra le marche di caffè: è più economico meglio?

I prezzi del caffè potrebbero non riflettere il sapore, secondo una rivista.

Ecco una buona notizia per gli americani che cercano di risparmiare qualche soldo al supermercato: un recente confronto tra le marche di caffè suggerisce che alcuni tipi di caffè macinato poco costoso possono avere un sapore buono - o migliore - rispetto alle varietà più costose.

Per il confronto delle marche di caffè nel numero di marzo, Rapporti dei consumatori la rivista ha testato 13 marche di caffè colombiano macinato al 100% con caffeina e 6 marche di caffè decaffeinato macinato. La rivista ha valutato il caffè in base agli attributi di gusto positivi (come terroso, fruttato o nocciolato) e negativi (come legnoso, cartaceo o bruciato).

Tre dei marchi contenenti caffeina sono risultati in cima alla classifica con un punteggio "molto buono". Il caffè n. 1 con caffeina, Eight O'Clock Coffee 100% colombiano, era anche uno dei più ragionevoli, a $ 6,28 per libbra o 15 centesimi per tazza da 6 once (utilizzando l'importo suggerito dal produttore). Ha battuto marchi come Gloria Jean's e Peet's Coffee, che vendono per $ 13- $ 14 a libbra (32 centesimi a tazza), ed entrambi hanno ottenuto valutazioni di gusto "buone".

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E cosa potrebbe significare questo per il tuo portafoglio? Se bevi un paio di tazze di caffè ogni giorno, la scelta di una birra a un prezzo più ragionevole potrebbe farti risparmiare fino a 30 centesimi al giorno o $ 9 al mese ($ 108 all'anno). Rapporti dei consumatori stima che gli americani bevono circa 400 milioni di tazze di caffè al giorno. Quindi, passando dal caffè che costa 30 centesimi a tazza a un caffè che costa 15 centesimi a tazza, potremmo risparmiare collettivamente 60 milioni di dollari al giorno.

Se sei un fan del decaffeinato, sarai felice di sapere che i primi tre marchi classificati costano tutti meno di 20 centesimi a tazza. Il marchio numero 1 è stato Dunkin' Donuts Dunkin' Decaf (19 centesimi a tazza), seguito da Millstone Decaf 100% Colombian Medium Roast (14 centesimi) e Folgers Gourmet Selections Lively Colombian Decaf Medium Roast (11 centesimi), che hanno ottenuto valutazioni "buone". Uno dei marchi più costosi, Starbuck Coffee Decaf House Blend Medium, è stato valutato solo "discreto".

Secondo Bob Markovich, editore di casa per Rapporti dei consumatori, non sorprende che anche i migliori caffè decaffeinati non possano eguagliare le miscele con caffeina.

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"La regola generale è che quando si estrae la caffeina dal chicco di caffè si estrae anche alcuni degli aromi", afferma. E meno aromi nel chicco di caffè significano meno sapore nella tua tazza.

Un modo per contrastare questo, dice, è comprare chicchi di caffè interi e macinarli freschi a casa. Una volta macinato il caffè, si aumenta notevolmente la superficie che lo espone all'aria. Questo rende molto più facile la fuoriuscita degli aromi (sapore).

Per un gusto migliore, Markovich suggerisce di macinare il caffè quando ne hai bisogno. Raccomanda inoltre di acquistare solo una fornitura di fagioli di tre mesi alla volta.

"Anche i fagioli interi perdono il loro sapore nel tempo", dice.

Ecco un elenco parziale delle valutazioni del caffè dal numero di marzo 2009 di Rapporti dei consumatori:


Confronto tra le marche di caffè: è più economico meglio?

I prezzi del caffè potrebbero non riflettere il sapore, secondo una rivista.

Ecco una buona notizia per gli americani che cercano di risparmiare qualche soldo al supermercato: un recente confronto tra le marche di caffè suggerisce che alcuni tipi di caffè macinato poco costoso possono avere un sapore buono - o migliore - rispetto alle varietà più costose.

Per il confronto delle marche di caffè nel numero di marzo, Rapporti dei consumatori la rivista ha testato 13 marche di caffè colombiano macinato al 100% con caffeina e 6 marche di caffè decaffeinato macinato. La rivista ha valutato il caffè in base agli attributi di gusto positivi (come terroso, fruttato o nocciolato) e negativi (come legnoso, cartaceo o bruciato).

Tre dei marchi contenenti caffeina sono risultati in cima alla classifica con un punteggio "molto buono". Il caffè con caffeina n. 1, Eight O'Clock Coffee 100% colombiano, era anche uno dei più ragionevoli, a $ 6,28 per libbra o 15 centesimi per tazza da 6 once (utilizzando l'importo suggerito dal produttore). Ha battuto marchi come Gloria Jean's e Peet's Coffee, che vendono per $ 13- $ 14 a libbra (32 centesimi a tazza), ed entrambi hanno ottenuto valutazioni di gusto "buone".

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E cosa potrebbe significare questo per il tuo portafoglio? Se bevi un paio di tazze di caffè ogni giorno, la scelta di una birra a un prezzo più ragionevole potrebbe farti risparmiare fino a 30 centesimi al giorno o $ 9 al mese ($ 108 all'anno). Rapporti dei consumatori stima che gli americani bevono circa 400 milioni di tazze di caffè al giorno. Quindi, passando dal caffè che costa 30 centesimi a tazza a un caffè che costa 15 centesimi a tazza, potremmo risparmiare collettivamente 60 milioni di dollari al giorno.

Se sei un fan del decaffeinato, sarai felice di sapere che i primi tre marchi classificati costano tutti meno di 20 centesimi a tazza. Il marchio numero 1 è stato Dunkin' Donuts Dunkin' Decaf (19 centesimi a tazza), seguito da Millstone Decaf 100% Colombian Medium Roast (14 centesimi) e Folgers Gourmet Selections Lively Colombian Decaf Medium Roast (11 centesimi), che hanno ottenuto valutazioni "buone". Uno dei marchi più costosi, Starbuck Coffee Decaf House Blend Medium, è stato valutato solo "discreto".

Secondo Bob Markovich, editore di casa per Rapporti dei consumatori, non sorprende che anche i migliori caffè decaffeinati non possano eguagliare le miscele con caffeina.

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"La regola generale è che quando si estrae la caffeina dal chicco di caffè si estrae anche alcuni degli aromi", afferma. E meno aromi nel chicco di caffè significano meno sapore nella tua tazza.

Un modo per contrastare questo, dice, è comprare chicchi di caffè interi e macinarli freschi a casa. Una volta macinato il caffè, si aumenta notevolmente la superficie che lo espone all'aria. Questo rende molto più facile la fuoriuscita degli aromi (sapore).

Per un gusto migliore, Markovich suggerisce di macinare il caffè quando ne hai bisogno. Raccomanda inoltre di acquistare solo una fornitura di fagioli di tre mesi alla volta.

"Anche i fagioli interi perdono il loro sapore nel tempo", dice.

Ecco un elenco parziale delle valutazioni del caffè dal numero di marzo 2009 di Rapporti dei consumatori:


Confronto tra le marche di caffè: è più economico meglio?

I prezzi del caffè potrebbero non riflettere il sapore, secondo una rivista.

Ecco una buona notizia per gli americani che cercano di risparmiare qualche soldo al supermercato: un recente confronto tra i marchi di caffè suggerisce che alcuni tipi di caffè macinato poco costoso possono avere un sapore buono - o migliore - rispetto alle varietà più costose.

Per il confronto delle marche di caffè nel numero di marzo, Rapporti dei consumatori la rivista ha testato 13 marche di caffè colombiano macinato al 100% con caffeina e 6 marche di caffè decaffeinato macinato. La rivista ha valutato il caffè in base agli attributi di gusto positivi (come terroso, fruttato o nocciolato) e negativi (come legnoso, cartaceo o bruciato).

Tre dei marchi contenenti caffeina sono risultati in cima alla classifica con un punteggio "molto buono". Il caffè con caffeina n. 1, Eight O'Clock Coffee 100% colombiano, era anche uno dei più ragionevoli, a $ 6,28 per libbra o 15 centesimi per tazza da 6 once (utilizzando l'importo suggerito dal produttore). Ha battuto marchi come Gloria Jean's e Peet's Coffee, che vendono per $ 13- $ 14 a libbra (32 centesimi a tazza), ed entrambi hanno ottenuto valutazioni di gusto "buone".

Continua

E cosa potrebbe significare questo per il tuo portafoglio? Se bevi un paio di tazze di caffè ogni giorno, la scelta di una birra a un prezzo più ragionevole potrebbe farti risparmiare fino a 30 centesimi al giorno o $ 9 al mese ($ 108 all'anno). Rapporti dei consumatori stima che gli americani bevono circa 400 milioni di tazze di caffè al giorno. Quindi, passando dal caffè che costa 30 centesimi a tazza a un caffè che costa 15 centesimi a tazza, potremmo risparmiare collettivamente 60 milioni di dollari al giorno.

Se sei un fan del decaffeinato, sarai felice di sapere che i primi tre marchi classificati costano tutti meno di 20 centesimi a tazza. Il marchio numero 1 è stato Dunkin' Donuts Dunkin' Decaf (19 centesimi a tazza), seguito da Millstone Decaf 100% Colombian Medium Roast (14 centesimi) e Folgers Gourmet Selections Lively Colombian Decaf Medium Roast (11 centesimi), che hanno ottenuto valutazioni "buone". Uno dei marchi più costosi, Starbuck Coffee Decaf House Blend Medium, è stato valutato solo "discreto".

Secondo Bob Markovich, editore di casa per Rapporti dei consumatori, non sorprende che anche i migliori caffè decaffeinati non possano eguagliare le miscele con caffeina.

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"La regola generale è che quando si estrae la caffeina dal chicco di caffè si estrae anche alcuni degli aromi", afferma. E meno aromi nel chicco di caffè significano meno sapore nella tua tazza.

Un modo per contrastare questo, dice, è comprare chicchi di caffè interi e macinarli freschi a casa. Una volta macinato il caffè, si aumenta notevolmente la superficie che lo espone all'aria. Questo rende molto più facile la fuoriuscita degli aromi (sapore).

Per un gusto migliore, Markovich suggerisce di macinare il caffè quando ne hai bisogno. Raccomanda inoltre di acquistare solo una fornitura di fagioli di tre mesi alla volta.

"Anche i fagioli interi perdono il loro sapore nel tempo", dice.

Ecco un elenco parziale delle valutazioni del caffè dal numero di marzo 2009 di Rapporti dei consumatori:


Confronto tra le marche di caffè: è più economico meglio?

I prezzi del caffè potrebbero non riflettere il sapore, secondo una rivista.

Ecco una buona notizia per gli americani che cercano di risparmiare qualche soldo al supermercato: un recente confronto tra i marchi di caffè suggerisce che alcuni tipi di caffè macinato poco costoso possono avere un sapore buono - o migliore - rispetto alle varietà più costose.

Per il confronto delle marche di caffè nel numero di marzo, Rapporti dei consumatori la rivista ha testato 13 marche di caffè colombiano macinato al 100% con caffeina e 6 marche di caffè decaffeinato macinato. La rivista ha valutato il caffè in base agli attributi di gusto positivi (come terroso, fruttato o nocciolato) e negativi (come legnoso, cartaceo o bruciato).

Tre dei marchi contenenti caffeina sono risultati in cima alla classifica con un punteggio "molto buono". Il caffè n. 1 con caffeina, Eight O'Clock Coffee 100% colombiano, era anche uno dei più ragionevoli, a $ 6,28 per libbra o 15 centesimi per tazza da 6 once (utilizzando l'importo suggerito dal produttore). Ha battuto marchi come Gloria Jean's e Peet's Coffee, che vendono per $ 13- $ 14 a libbra (32 centesimi a tazza), ed entrambi hanno ottenuto valutazioni di gusto "buone".

Continua

E cosa potrebbe significare questo per il tuo portafoglio? Se bevi un paio di tazze di caffè ogni giorno, la scelta di una birra a un prezzo più ragionevole potrebbe farti risparmiare fino a 30 centesimi al giorno o $ 9 al mese ($ 108 all'anno). Rapporti dei consumatori stima che gli americani bevono circa 400 milioni di tazze di caffè al giorno. Quindi, passando dal caffè che costa 30 centesimi a tazza a un caffè che costa 15 centesimi a tazza, potremmo risparmiare collettivamente 60 milioni di dollari al giorno.

Se sei un fan del decaffeinato, sarai felice di sapere che i primi tre marchi classificati costano tutti meno di 20 centesimi a tazza. Il marchio numero 1 è stato Dunkin' Donuts Dunkin' Decaf (19 centesimi a tazza), seguito da Millstone Decaf 100% Colombian Medium Roast (14 centesimi) e Folgers Gourmet Selections Lively Colombian Decaf Medium Roast (11 centesimi), che hanno ottenuto valutazioni "buone". Uno dei marchi più costosi, Starbuck Coffee Decaf House Blend Medium, è stato valutato solo "discreto".

Secondo Bob Markovich, editore di casa per Rapporti dei consumatori, non sorprende che anche i migliori caffè decaffeinati non possano eguagliare le miscele con caffeina.

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"La regola generale è che quando si estrae la caffeina dal chicco di caffè si estrae anche alcuni degli aromi", afferma. E meno aromi nel chicco di caffè significano meno sapore nella tua tazza.

Un modo per contrastare questo, dice, è comprare chicchi di caffè interi e macinarli freschi a casa. Una volta macinato il caffè, si aumenta notevolmente la superficie che lo espone all'aria. Questo rende molto più facile la fuoriuscita degli aromi (sapore).

Per un gusto migliore, Markovich suggerisce di macinare il caffè quando ne hai bisogno. Raccomanda inoltre di acquistare solo una fornitura di fagioli di tre mesi alla volta.

"Anche i fagioli interi perdono il loro sapore nel tempo", dice.

Ecco un elenco parziale delle valutazioni del caffè dal numero di marzo 2009 di Rapporti dei consumatori:


Confronto tra le marche di caffè: è più economico meglio?

I prezzi del caffè potrebbero non riflettere il sapore, secondo una rivista.

Ecco una buona notizia per gli americani che cercano di risparmiare qualche soldo al supermercato: un recente confronto tra i marchi di caffè suggerisce che alcuni tipi di caffè macinato poco costoso possono avere un sapore buono - o migliore - rispetto alle varietà più costose.

Per il confronto delle marche di caffè nel numero di marzo, Rapporti dei consumatori la rivista ha testato 13 marche di caffè colombiano macinato al 100% con caffeina e 6 marche di caffè decaffeinato macinato. La rivista ha valutato il caffè in base agli attributi di gusto positivi (come terroso, fruttato o nocciolato) e negativi (come legnoso, cartaceo o bruciato).

Tre dei marchi contenenti caffeina sono risultati in cima alla classifica con un punteggio "molto buono". Il caffè n. 1 con caffeina, Eight O'Clock Coffee 100% colombiano, era anche uno dei più ragionevoli, a $ 6,28 per libbra o 15 centesimi per tazza da 6 once (utilizzando l'importo suggerito dal produttore). Ha battuto marchi come Gloria Jean's e Peet's Coffee, che vendono per $ 13- $ 14 a libbra (32 centesimi a tazza), ed entrambi hanno ottenuto valutazioni di gusto "buone".

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E cosa potrebbe significare questo per il tuo portafoglio? Se bevi un paio di tazze di caffè ogni giorno, la scelta di una birra a un prezzo più ragionevole potrebbe farti risparmiare fino a 30 centesimi al giorno o $ 9 al mese ($ 108 all'anno). Rapporti dei consumatori stima che gli americani bevono circa 400 milioni di tazze di caffè al giorno. Quindi, passando dal caffè che costa 30 centesimi a tazza a un caffè che costa 15 centesimi a tazza, potremmo risparmiare collettivamente 60 milioni di dollari al giorno.

Se sei un fan del decaffeinato, sarai felice di sapere che i primi tre marchi classificati costano tutti meno di 20 centesimi a tazza. Il marchio numero 1 è stato Dunkin' Donuts Dunkin' Decaf (19 centesimi a tazza), seguito da Millstone Decaf 100% Colombian Medium Roast (14 centesimi) e Folgers Gourmet Selections Lively Colombian Decaf Medium Roast (11 centesimi), che hanno ottenuto valutazioni "buone". Uno dei marchi più costosi, Starbuck Coffee Decaf House Blend Medium, è stato valutato solo "discreto".

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Un modo per contrastare questo, dice, è comprare chicchi di caffè interi e macinarli freschi a casa. Una volta macinato il caffè, si aumenta notevolmente la superficie che lo espone all'aria. Questo rende molto più facile la fuoriuscita degli aromi (sapore).

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Confronto tra le marche di caffè: è più economico meglio?

I prezzi del caffè potrebbero non riflettere il sapore, secondo una rivista.

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Per il confronto delle marche di caffè nel numero di marzo, Rapporti dei consumatori la rivista ha testato 13 marche di caffè colombiano macinato al 100% con caffeina e 6 marche di caffè decaffeinato macinato. La rivista ha valutato il caffè in base agli attributi di gusto positivi (come terroso, fruttato o nocciolato) e negativi (come legnoso, cartaceo o bruciato).

Tre dei marchi contenenti caffeina sono risultati in cima alla classifica con un punteggio "molto buono". Il caffè con caffeina n. 1, Eight O'Clock Coffee 100% colombiano, era anche uno dei più ragionevoli, a $ 6,28 per libbra o 15 centesimi per tazza da 6 once (utilizzando l'importo suggerito dal produttore). Ha battuto marchi come Gloria Jean's e Peet's Coffee, che vendono per $ 13- $ 14 a libbra (32 centesimi a tazza), ed entrambi hanno ottenuto valutazioni di gusto "buone".

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E cosa potrebbe significare questo per il tuo portafoglio? Se bevi un paio di tazze di caffè ogni giorno, la scelta di una birra a un prezzo più ragionevole potrebbe farti risparmiare fino a 30 centesimi al giorno o $ 9 al mese ($ 108 all'anno). Rapporti dei consumatori stima che gli americani bevono circa 400 milioni di tazze di caffè al giorno. Quindi, passando dal caffè che costa 30 centesimi a tazza a un caffè che costa 15 centesimi a tazza, potremmo risparmiare collettivamente 60 milioni di dollari al giorno.

Se sei un fan del decaffeinato, sarai felice di sapere che i primi tre marchi classificati costano tutti meno di 20 centesimi a tazza. Il marchio numero 1 è stato Dunkin' Donuts Dunkin' Decaf (19 centesimi a tazza), seguito da Millstone Decaf 100% Colombian Medium Roast (14 centesimi) e Folgers Gourmet Selections Lively Colombian Decaf Medium Roast (11 centesimi), che hanno ottenuto valutazioni "buone". Uno dei marchi più costosi, Starbuck Coffee Decaf House Blend Medium, è stato valutato solo "discreto".

Secondo Bob Markovich, editore di casa per Rapporti dei consumatori, non sorprende che anche i migliori caffè decaffeinati non possano eguagliare le miscele con caffeina.

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"La regola generale è che quando si estrae la caffeina dal chicco di caffè si estrae anche alcuni degli aromi", afferma. E meno aromi nel chicco di caffè significano meno sapore nella tua tazza.

Un modo per contrastare questo, dice, è comprare chicchi di caffè interi e macinarli freschi a casa. Una volta macinato il caffè, si aumenta notevolmente la superficie che lo espone all'aria. Questo rende molto più facile la fuoriuscita degli aromi (sapore).

Per un gusto migliore, Markovich suggerisce di macinare il caffè quando ne hai bisogno. Raccomanda inoltre di acquistare solo una fornitura di fagioli di tre mesi alla volta.

"Anche i fagioli interi perdono il loro sapore nel tempo", dice.

Ecco un elenco parziale delle valutazioni del caffè dal numero di marzo 2009 di Rapporti dei consumatori:


Confronto tra le marche di caffè: è più economico meglio?

I prezzi del caffè potrebbero non riflettere il sapore, secondo una rivista.

Ecco una buona notizia per gli americani che cercano di risparmiare qualche soldo al supermercato: un recente confronto tra i marchi di caffè suggerisce che alcuni tipi di caffè macinato poco costoso possono avere un sapore buono - o migliore - rispetto alle varietà più costose.

Per il confronto delle marche di caffè nel numero di marzo, Rapporti dei consumatori la rivista ha testato 13 marche di caffè colombiano macinato al 100% con caffeina e 6 marche di caffè decaffeinato macinato. La rivista ha valutato il caffè in base agli attributi di gusto positivi (come terroso, fruttato o nocciolato) e negativi (come legnoso, cartaceo o bruciato).

Tre dei marchi contenenti caffeina sono risultati in cima alla classifica con un punteggio "molto buono". Il caffè con caffeina n. 1, Eight O'Clock Coffee 100% colombiano, era anche uno dei più ragionevoli, a $ 6,28 per libbra o 15 centesimi per tazza da 6 once (utilizzando l'importo suggerito dal produttore). Ha battuto marchi come Gloria Jean's e Peet's Coffee, che vendono per $ 13- $ 14 a libbra (32 centesimi a tazza), ed entrambi hanno ottenuto valutazioni di gusto "buone".

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E cosa potrebbe significare questo per il tuo portafoglio? Se bevi un paio di tazze di caffè ogni giorno, la scelta di una birra a un prezzo più ragionevole potrebbe farti risparmiare fino a 30 centesimi al giorno o $ 9 al mese ($ 108 all'anno). Rapporti dei consumatori stima che gli americani bevono circa 400 milioni di tazze di caffè al giorno. Quindi, passando dal caffè che costa 30 centesimi a tazza a un caffè che costa 15 centesimi a tazza, potremmo risparmiare collettivamente 60 milioni di dollari al giorno.

Se sei un fan del decaffeinato, sarai felice di sapere che i primi tre marchi classificati costano tutti meno di 20 centesimi a tazza. Il marchio numero 1 è stato Dunkin' Donuts Dunkin' Decaf (19 centesimi a tazza), seguito da Millstone Decaf 100% Colombian Medium Roast (14 centesimi) e Folgers Gourmet Selections Lively Colombian Decaf Medium Roast (11 centesimi), che hanno ottenuto valutazioni "buone". Uno dei marchi più costosi, Starbuck Coffee Decaf House Blend Medium, è stato valutato solo "discreto".

Secondo Bob Markovich, editore di casa per Rapporti dei consumatori, non sorprende che anche i migliori caffè decaffeinati non possano eguagliare le miscele con caffeina.

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"La regola generale è che quando si estrae la caffeina dal chicco di caffè si estrae anche alcuni degli aromi", afferma. E meno aromi nel chicco di caffè significano meno sapore nella tua tazza.

Un modo per contrastare questo, dice, è comprare chicchi di caffè interi e macinarli freschi a casa. Una volta macinato il caffè, si aumenta notevolmente la superficie che lo espone all'aria. Questo rende molto più facile la fuoriuscita degli aromi (sapore).

Per un gusto migliore, Markovich suggerisce di macinare il caffè quando ne hai bisogno. Raccomanda inoltre di acquistare solo una fornitura di fagioli di tre mesi alla volta.

"Anche i fagioli interi perdono il loro sapore nel tempo", dice.

Ecco un elenco parziale delle valutazioni del caffè dal numero di marzo 2009 di Rapporti dei consumatori:


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