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Coleslaw di Ding

Coleslaw di Ding


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Questo caratteristico slaw è fatto con il gusto di sottaceti di Hillstone, che può essere acquistato nei suoi ristoranti, ma funzionerà con un marchio acquistato in negozio.

Ingredienti

  • 3 cucchiai di sottaceti sgocciolati
  • 2 cucchiaini di rafano preparato sgocciolato
  • 1 cucchiaino di senape bruna piccante
  • 1 cucchiaino di aceto di mele
  • Sale kosher, pepe macinato fresco
  • 2½ tazze di cavolo verde finemente tritato
  • 1 tazza di verza finemente sminuzzata
  • ¼ tazza di prezzemolo tritato finemente
  • ¼ tazza di cipollotto tritato finemente

Preparazione della ricetta

  • Sbattere la maionese, il condimento, il latticello, il rafano, la senape, l'aceto e lo zucchero in una ciotola media. Condire con sale e pepe. Aggiungere cavoli verdi e verza, prezzemolo e cipollotti e mescolare per ricoprire. Assaggiate e condite ancora con sale e pepe.

  • Fai in anticipo: La medicazione può essere effettuata 3 giorni prima. Coprire e raffreddare.

Ricetta di Hillstone Restaurant Group,

Contenuto nutrizionale

Calorie (kcal) 170 Grassi (g) 15 Grassi Saturi (g) 2 Colesterolo (mg) 5 Carboidrati (g) 9 Fibre Alimentari (g) 2 Zuccheri Totali (g) 6 Proteine ​​(g) 1 Sodio (mg) 260 Sezione Recensioni

Germogli di gelso

Sta piovendo costantemente oggi qui nel New England. Ho spostato la mia macchina all'esterno in modo che Madre Natura le desse un buon risciacquo. Successivamente, ho intenzione di pulirlo con panni per lucidatura che sperimenterò con – sai, usa il panno magico per lucidare e un passaggio lo renderà lucido e brillante! O comunque. Ho pensato di provare questo piuttosto che andare all'autolavaggio.

Un precedente post su FB mi ha ricordato un interessante articolo di “Bon Appetit” su un ristorante Hillstone che serve cibo americano di base ma che molti chef amano frequentare. Una delle ricette che ha attirato la mia attenzione è stata quella per l'insalata di cavolo “Ding’s.” La maggior parte delle volte, non preparo l'insalata di cavolo da zero perché era sempre più facile comprarne un contenitore al negozio di pesce la cui l'insalata di cavolo era fatta fresca lì e aveva un buon sapore – non troppo condimento e cavolo affettato finemente.

Ma oggi ho pensato di provarlo perché avevo gli ingredienti a portata di mano tranne il latticello. Ho cercato online per vedere quale potrebbe essere un sostituto e ho aggiunto un po' di succo di limone al latte intero poiché ne avevo bisogno solo di un cucchiaio per la ricetta. Nel frigo c'era una metà fresca di una piccola testa di cavolo, un po' di cavolo rosso avanzato che avevo usato per un'insalata di noodles asiatici, metà di una carota, metà di una mela croccante al miele, alcuni ravanelli e scalogno. Quando ho tritato il cavolo, la ciotola che stavo per usare era ovviamente troppo piccola. Quando ero pronto per mescolare il condimento con le verdure, era necessaria una ciotola ancora più grande e meno profonda per mescolarli insieme in modo che i sapori si amalgamassero.

Ho assaggiato il condimento di Ding che includeva maionese, sottaceti, senape, latticello, rafano e dolcificante (ho usato miele al posto dello zucchero) ed era leggero, piccante e gustoso. Versare il condimento sul composto di cavolo e mela, ravanello e carota e mescolare delicatamente.

Oh! ora ho un'enorme quantità di gustosa insalata di cavolo da un mazzo eterogeneo di verdure che erano nel frigo. Mi piace quando questo accade – una borsa di seta di un piatto dall'orecchio di una scrofa di prodotti stanchi nel frigorifero.

Questo pomeriggio, ho in programma di preparare un impasto per il pane di farina d'avena in modo che possa lievitare ancora e ancora, cuocendo le pagnotte appena prima di cena in modo che siano calde dal forno quando ci sediamo a mangiare.

Ho visto Martha Stewart fare una frittata in TV questo fine settimana e ho intenzione di sminuzzare zucchine e cipolla per servirle come base e metterle sotto la griglia dopo che il pane è uscito.

Quindi, con gli ingredienti della dispensa e del frigorifero, stasera ceniamo come principi e principesse! O qualcosa di simile!


Otto ricette Hillstone in Bon Appetit


Sono fortunato ad averne quattro Ristorante Hillstone Gruppo’s ristoranti entro un raggio di cinque miglia da casa. Sono un grande fan di Corrente del Golfo, Cucina R&D, Bandera e Houston’s…Tutti i preferiti locali di lunga data. In ogni luogo, ci sono voci di menu specifiche a cui raramente evito di ripetere più e più volte e trovo che molti dei miei amici facciano lo stesso. La coerenza di servire cibo di qualità con un servizio attento in un ambiente rilassato è impressionante. Quando mi sono imbattuto in Questo articolo in Bsu appetito rivista su Hillstone, ho immediatamente cercato per vedere se le ricette erano incluse nella stesura e, con mio piacere, ho trovato un tesoro di otto. Segnato immediatamente! Li proverò tutti a casa!

Ecco alcune note dell'articolo che ho trovato interessante che spiegano perché Hillstone è così speciale:

"È la loro capacità di realizzare lo stesso ottimo prodotto indipendentemente dalla posizione, ancora e ancora, che mi stupisce"

“…se tu fossi un server in un Hillstone, non ti verrebbe mai affibbiato più di tre tavoli. Ecco perché in ogni ristorante Hillstone il numero totale dei tavoli è divisibile per tre. Non ci sono corridori di cibo o busser. È uno sforzo di squadra, il che significa che il tuo server prenderà il tuo ordine, ma chiunque nel personale può aiutarti. Il sprezzante "Fammi prendere il tuo server" è qualcosa che non sentirai mai qui

“…formula segreta dietro il potente fascino di Hillstone: sono i tovaglioli con le asole, nel caso in cui dovessi applicarne uno alla tua camicia? È il fatto che ogni luogo ha una singola pentola di rame Mauviel che usa per gettare le patatine appena fritte con sale kosher? O è il fatto che non dovrai mai aggiustare un tavolo traballante perché sono tutti forati nel pavimento, eliminando così il singolo più grande fastidio nella storia della ristorazione?” …”ogni tavolo dovrebbe sembrare è nella sezione VIP. "Reclusione, non esclusione" è la sua filosofia di design.”

“…quello che Ralph Lauren è per la moda americana—avvicinabile, affidabile e nostalgico ma lungimirante—George Biel e l'Hillstone Group sono per i ristoranti americani.”


Coleslaw di Ding - Ricette

Le tue domande sono sempre stimolanti e sempre benvenute. Sono indietro di qualche anno rispetto al tuo settantennio, non molti, però.

Ricordo quelle lattine di caffè e come sospiravano quando il sigillo si ruppe e l'aria entrava precipitosamente. Ricordo che a volte la striscia o la linguetta si rompevano prematuramente e dovevo completare l'apertura della lattina afferrando l'estremità della striscia con un paio di pinze.

Non sono riuscito a trovare informazioni solide sull'evoluzione dei contenitori per il caffè. Questa persona apparentemente ha avuto un'esperienza simile: La mia vita di campagna

Senza una fonte più affidabile disponibile, dovrò ala a memoria.

Mi sembra che quelle lattine di caffè con le chiavi siano svanite all'incirca nel periodo in cui gli apriscatole elettrici sono diventati popolari. Ha senso, suppongo. Ricordo che quando le lattine con la chiave sono diventate indisponibili, e non avevo l'apriscatole elettrico, allora ho dovuto aprire la mia nuova lattina di caffè con uno di quegli apriscatole manuali che giravi intorno mentre percorrevi la circonferenza La lattina. È stato fornito un coperchio di plastica per mantenere il caffè (un po') fresco dopo l'apertura. Penso che questo sia stato anche il periodo in cui i percolatori si sono estinti e sono stati sostituiti dalle macchine da caffè a goccia. Un "Mr. Coffee" è stato il primo che ricordo di aver posseduto, anche se potrebbero essercene stati di precedenti - Melitta, forse. Mi sembra che questi cambiamenti siano avvenuti negli anni settanta. Il passo successivo, dalla maggior parte delle lattine alla maggior parte dei sacchetti, è avvenuto negli anni '80? Non ne sono sicuro. Ricordo che per un po' tenni una delle vecchie lattine e dei coperchi di plastica di Folger, e ogni volta che ne compravo una nuova gettavo la mia bustina di caffè nella lattina vuota. Molte persone avevano "bombolette" di caffè, ma non ero mai veloce nell'acquistare cose del genere quando avevo già a portata di mano una lattina di Folger's perfetta.

Ricordo i tappi di bottiglia rivestiti di sughero, ma non la margarina in cui il colore è venuto separatamente. Forse la mia famiglia all'epoca usava solo burro vero. Ricordo i cartoni del latte ricoperti di cera e come uno occasionalmente si rifiutava di aprirsi correttamente. Ho bei ricordi della prima soda in lattina che ho avuto. Era una "Cola della Corona Reale". Continuo a pensare che le coca cola nelle bottiglie corte di vetro verde avessero un sapore migliore della "King Size" o del prodotto successivo venduto in lattine e bottiglie di plastica, anche se penso che ciò sia dovuto principalmente al dolcificante utilizzato all'epoca piuttosto che al tipo di bottiglia utilizzata. Le prime lattine di soda erano piuttosto spesse e dovevano essere aperte con una "chiave della chiesa". Bisognava avere una presa forte per schiacciare una di quelle lattine con una mano. Le lattine di alluminio più sottili sono arrivate dopo. Ricordo molta preoccupazione per i pesci e gli uccelli che ingoiavano quelle linguette estraibili dalle lattine di alluminio prima che venissero sostituite con quelle che ora abbiamo che rimangono con la lattina.

Abbiamo avuto forti temporali e anche un po' di grandine qui ieri. Sperando in un paio di giorni consecutivi di asciutto in modo da poter falciare senza lasciare tracce di pneumatici nei punti bassi del cortile. È stata un'estate molto mite. Spero che non faccia presagire un brutto inverno. Ho letto che la mitezza è dovuta al fatto che negli ultimi mesi abbiamo avuto diverse grandi eruzioni vulcaniche in tutto il mondo, che hanno vomitato molta cenere che blocca la luce solare nell'atmosfera superiore. Ricordo qualcosa di simile che accadde un'estate negli anni '90, quando il Monte Pinatubo fece saltare la sua cima e inondò l'atmosfera superiore di cenere.

Coleslaw di Houston

Hillstone Restaurant Group ha cambiato il nome di alcune delle loro sedi di Houston in Hillstone, ma non tutte. Sono ancora di Houston in diverse città.

Houston ha distribuito liberamente la sua ricetta dell'insalata di cavolo. È stato pubblicato sui giornali. Vedi questi siti:

Tuttavia, non c'è dragoncello né nell'insalata né nel condimento. Non sono riuscito a trovare alcuna indicazione che l'insalata di cavolo di Houston o Hillstone contenga dragoncello. Nessuna delle ricette o imitazioni dell'insalata di cavolo di Houston contiene dragoncello. Ho controllato una dozzina di menu online di Hillstone e Houston, e l'unica descrizione che ho trovato su uno di essi è che il loro condimento per insalata di cavolo si chiama "Ding's Dressing". Non sono riuscito a trovare una ricetta o un elenco di ingredienti per "Ding's Dressing". Ho trovato un paio di affermazioni descrittive al riguardo. Uno lo chiamava "gusto" e l'altro diceva che conteneva "un sacco di aneto". La ricetta che Houston ha fornito al pubblico contiene del gusto di sottaceti all'aneto. Non ho trovato alcuna menzione che contenesse mai dragoncello.

L'unica ricetta di condimento di Houston o Hillstone che ho trovato contenente dragoncello è stata la seguente "Condimento dello chef di Houston", che a quanto pare è il condimento usato per l'insalata dello chef.

Nestlé Biscotti Veloci

Non riesco a trovare una ricetta che corrisponda alla tua descrizione. Ho cercato per Biscotti rapidi Nestles e Biscotti realizzati con Quik Nestles . Lo posterò sul sito. forse un lettore può aiutare.

Grazie a tutti coloro che hanno inviato suggerimenti di ricette per questa richiesta, ma l'unico suggerimento finora che sembra essere vicino alla descrizione di Cathy di "ricoperto con zucchero semolato che poi ha formato un top 'cracking'" è quello qui sotto.


Il nuovo hotspot di Dallas è un fantastico bar d'onore

Honor Bar è il ristorante più recente dell'Highland Park Village.

Prima visita? Ordina il panino con pollo croccante di Ding.

Il mese scorso, sotto le luci bianche che scintillavano tra le querce a baldacchino di Dallas’ Highland Park Village, ci siamo accomodati nel ristorante appena aperto Honor Bar, dove un posto accanto al caminetto nel patio era il luogo perfetto per un drink. Era uno dei primi freddi della stagione, ma il calore del fuoco - e i bicchieri di pinot nero - ci tenevano al caldo.

Nascosto tra Rag & Bone e Market, questo locale è il primo al di fuori della California ma offre gran parte della stessa cucina americana classica servita nelle sue incarnazioni di Beverly Hills e Montecito: tonno Ahi in salsa shiitake ponzu, il succoso Honor Burger e il preferito di culto Ding's Crispy Sandwich di pollo (pollo fritto al latticello condito con insalata di cavolo piccante, una spessa fetta di pomodoro e formaggio svizzero), e il gin martini ben fatto e il Jackrabbit (tequila, Campari, succo di pompelmo, menta).

All'interno dell'Honor Bar, HP Village

Honor Bar è un concetto di Hillstone Restaurant Group, che gestisce anche i punti caldi di Dallas R + D Kitchen e Hillstone. Con separé intimi, soffitti con travi in ​​legno a vista e pareti in pietra grigia, gli ambienti cabin-chic dell'Honor Bar sono un covo intimo dove le conversazioni a pranzo e a cena turbinano tra eleganti uomini d'affari, persone mondane di Highland Park e acquirenti freschi di baldoria a Hermès.


Prima festa barbecue - Hai bisogno di consigli sul menu e di preparare il più in anticipo possibile

Quindi abbiamo appena ricevuto questa meravigliosa casa di montagna per riunioni di famiglia ecc. tre settimane prima del Ringraziamento. Fondamentalmente 10 ospiti durante le vacanze e i fine settimana lunghi sembrerebbe, costantemente. :) Faccio la maggior parte della pianificazione/spesa/cucina. Non mi dispiace, ma ho bisogno di trovare il modo per rendere un po' più facile questo intrattenimento tutto il giorno. Il che mi porta al Giorno della Memoria.

Barbecue abbastanza bene. Non sono un pit-master, ma qualunque cosa indosso risulterà commestibile se non abbastanza decente. Ho grigliato molte cose (ma solo per me e mio marito, mai un gruppo). Quindi ho alcune domande che questo è il mio primo barbecue più grande (12-15 persone finora). I fatti sono che voglio mantenerlo un po' a tema meridionale (sto facendo un lavoro terribile) e non ci sono restrizioni dietetiche.

1) Come cronometri la cottura di hamburger e salsicce? Grigliate su ordinazione o a lotti? Una buona idea darlo a un ospite che fa anche il barbecue?
2) Immagino di mantenerlo abbastanza semplice con gli hamburger? Abbiamo un buon macellaio, quindi vorrei concentrarmi sulla carne. Come un condimento e condimenti 7/2/2 e un buon panino alla griglia?
3) Per i condimenti sto pensando alla cipolla rossa cruda affettata sottile, cipolla rossa sottaceto fatta in casa, sottaceti dolci fatti in casa, brandelli di iceberg, pomodoro a fette, senape gialla, ketchup, maionese creola (una ricetta interessante che ho trovato usando), senape integrale fatta in casa ,
4) Per un massimo di 15 persone, sto pensando al seguente menu (si prega di aggiungere/sottrarre/dibattere - questa è la mia prima volta).

FINGER FOOD/SNACK:
- Guacamole fatto in casa, salsa di gastronomia acquistata in negozio, tortilla chips
- Due spiedini di insalata caprese con una buona riduzione di balsamico in bottiglia
- Mix di noci pecan dolce e salato (fatto in casa)
- 3-4 tagliere di formaggi con cracker d'acqua e uva/miele/fichi

PRINCIPALE:
- Topping bar (veg/condimenti)
----> Senape fatta in casa e maionese creola (fatta in anticipo)
- Hamburger semplice con condimento 7/2/2 su involtini Kaiser alla griglia
- Hotdog di manzo
- Bratwust

CONTORNI & INSALATE:
- Insalata di rucola, anguria, menta e feta con vinaigrette agli agrumi
- Cole Slaw di Ding (che viene dal ristorante Hillstone e fantastico)
- Insalata di patate alla Louisiana
- Pane fatto in casa e burro di cetriolini e peperoni dolci
- Pane di mais Jalapeno

BEVANDE:
- È Asheville, quindi un mucchio di birre locali in un grande secchiello del ghiaccio - diciamo 36? Non andranno sprecati. :)
- 4 Bottiglie di bianco e 4 di rosso
- Forse qualche tipo di sangria frizzante? Teniamo un bar decente se qualcuno vuole qualcosa di più difficile.

DOLCE:
- Alton Brown's Blueberry Buckle (riscaldata) con gelato alla vaniglia
- Magnum Ice Cream "Pops" (dal corridoio del congelatore ma oh così buono) LOL

Sono solo io a fare la maggior parte di questo e penso di poterlo fare prima. Un sacco di preparazione e poi assemblaggio del giorno è quello che vedo qui. Qualsiasi aiuto sarebbe molto apprezzato e sono aperto alle critiche, quindi per favore sii onesto.


9 distributori di benzina della California per buongustai

Con il suo scenario epico, la California è stata creata per i viaggi su strada, ma ogni buon viaggio su strada richiede soste occasionali per fare rifornimento. La definizione di "rifornimento", ovviamente, si estende facilmente a spuntini o pranzi, e nella California amica dei buongustai, anche le stazioni di servizio eccellono nelle arti culinarie.

Non molte stazioni di servizio, dopotutto, offrono una buona affogato, con l'espresso versato sul gelato biologico, ma è quello che puoi ottenere da Kelly's Fuel & Provisions, nella città di Yountville nella Napa Valley. La società di ristoranti Hillstone (che include il vicino Rutherford Grill) ha acquistato la stazione di servizio chiusa nel 2011 e l'ha rinnovata con decorazioni a tema road trip, un pianoforte verticale vintage e un menu creativo, insieme a una vasta selezione di vini locali. "Le nostre bevande al caffè sono probabilmente le più popolari, poiché tendono ad andare di pari passo con il concetto di stazione di rifornimento", afferma il manager Tim Kelly. “E il gelato biologico soft viene dalla Straus Family Creamery, nella vicina Sonoma County.” Situato nel cuore della Wine Country, Kelly's è orgoglioso anche della sua selezione di bottiglie e di un certo ambiente. "Non passa giorno", dice Kelly, "dove non vediamo gente entrare con un sorriso sul viso mentre lo prendono e dicono: 'Wow, questa è la stazione di rifornimento più bella in cui sia mai stato! '”

Continua a leggere per le grandi stazioni di servizio della California, elencate da sud a nord, dove puoi riempire molto più del tuo serbatoio di benzina.

Questa acclamata operazione a conduzione familiare è iniziata come venditore allo Stagecoach Country Music Festival, quindi ha avviato operazioni tutto l'anno in una Chevron nell'area di Vista Foothill, vicino alla State Highway 78 nel nord della contea di San Diego. La tariffa per i carnivori include petto, tri-tip, salsiccia e una varietà di costolette, completati da involtini hawaiani, fagioli, mais affumicato e un ciabattino di pesche d'autore. Un punto di forza di Vista si sposa bene anche con il barbecue: questo è un focolaio per i produttori di birra artigianale di San Diego, come Wavelength Brewing Co. e Prohibition Brewing Co.

la signora Sippee, Centro di Los Angeles

Appena fuori dalla I-110, non lontano dallo Staples Center e dal Grammy Museum, c'è una stazione 76 con una risorsa di lunga data: Mrs. Sippee, famosa per il suo pollo fritto "arrosto" e le patate a spicchi. "Broasted" significa che è cotto in una friggitrice a pressione: il metodo ha lo scopo di ridurre il grasso ma bloccare i succhi. Il menu offre anche burritos, hamburger e pizza, ma è difficile discutere con un assaggio dell'acclamato pollo che parte da poco più di un dollaro.

A Mumbai, la gente del posto chiamava un pasto arrotolato roti roll, o "frankie". "Ma in questa stazione Chevron, vicino all'uscita San Monica Boulevard della I-405, i frankies potrebbero ricordarti un burrito unico, ed è per questo che questo posto è stato definito uno dei migliori ristoranti indiani di Los Angeles. Questi frankies usano una versione più sottile di soffice naan come tortilla e la riempiono con pollo tikka, crema di ceci, chutney di menta, cetrioli e salsa di tamarindo. Oppure scegli una Frankie Bowl, con una scelta di pollo, verdure o lenticchie su riso jeera. Lavalo con un lassi al mango o finisci con un cheer (budino di riso).

Grigliata messicana al coriandolo, Valle di San Fernando

È stato salutato come il miglior burrito di North Hollywood e questo Chevron, a circa 5 miglia a nord degli Universal Studios di Hollywood sulla State Highway 170, offre anche un affare serio: il tuo burrito per il pranzo spesso costa meno di $ 10 (scegli tra carnitas, gamberetti o anche lingua di manzo). Lo chef Adolfo Perez si è formato al Le Cordon Bleu di Pasadena e ha ottenuto rave per il suo sublime burrito surf-and-turf con gamberi e bistecca di Angus, ma il bancone del cibo di basso profilo ha anche burritos e ciotole per la colazione, tortas, tacos e persino un zuppa del giorno.

Lungo uno dei tratti più panoramici dell'autostrada 1, questa locanda e ristorante è stato il primo hotel nell'area di Big Sur quando è stato aperto come Apple Pie Inn nel 1934 e segue ancora l'antica tradizione lungo la strada di offrire cibo, alloggio e gas. Siediti sulla terrazza con vista sul fiume del ristorante e prova i toast francesi con torta di carote o la torta di mele dalla ricetta originale o vai al General Store e costruisci una delizia da asporto all'acclamato Burrito and Pizza Bar.

Situato nella contea di Fresno, Harris Ranch è il più grande produttore di carne bovina del Golden State. Ma questo ranch, vicino all'incrocio tra la I-5 e la State Highway 198, ospita anche una locanda in stile hacienda, un ristorante e molti prodotti (dall'aglio alle carote e all'uva da vino), oltre a una stazione di servizio. In effetti, se stai solo facendo una breve sosta, l'Harris Express BBQ alla stazione Shell offre alcuni dei più grandi successi del ristorante, come petto affumicato e tri-tip, in panini pronti, insalate e piatti da gustare in viaggio. Puoi anche ordinare dalla strada usando la loro app.

Situata all'incrocio tra la US 395 e la State Highway 120, proprio prima di dirigersi verso lo Yosemite National Park, questa stazione Mobil è stata una delle preferite dai buongustai sin dalla sua apertura nel 1996. Il menu della griglia offre un sacco di acclamati cibi di conforto, come hamburger, una bistecca -e-piatto colazione uova (fatta con costata di manzo), e un polpettone di bufala. Ma il Whoa Nellie è forse il più amato per i suoi tacos di pesce, conditi con salsa di mango e insalata di cavolo allo zenzero, una creazione del primo chef della gastronomia, che è venuto qui da San Diego. Un altro preferito: i Tioga Taquitos, ripieni di aragosta, granchio e formaggio. La domenica e il giovedì, la gastronomia offre musica dal vivo nel tardo pomeriggio e in prima serata.

Dimentica un sacchetto di patatine: questa stazione di rifornimento indipendente nella Napa Valley è nota per le sue focaccine al forno, muesli e hot dog per buongustai (conditi con condimenti gourmet come Ding's Pickle Relish) ed è anche un ottimo posto per provare soft-biologico biologico servire il gelato dalla Straus Family Creamery della Sonoma County. Oppure fai scorta di buon vino locale: la selezione tende a variare da $ 18 a $ 650 e spesso presenta una componente stagionale, come i rosati per la primavera.


3/10 Raccolta fondi per Soccer Park

Giovedì 10 marzo, dalle 18:00 alle 21:00, l'A-B Biergarten ospiterà una raccolta fondi per sostenere gli sforzi di restauro del World Wide Technology Soccer Park, a seguito dei recenti danni causati dalle inondazioni.

I biglietti per l'evento sono 50 dollari. Gli ospiti potranno godere di una varietà di cibi e bevande oltre a musica dal vivo. I partecipanti possono fare offerte su una serie di oggetti interessanti nell'asta silenziosa. Per acquistare i biglietti, fare clic su QUI.

Durante l'evento, i funzionari dei distributori Anheuser-Busch e Grey Eagle presenteranno assegni per aiutare a sostenere la causa.

La comoda posizione della famosa sede di calcio, fuori dalla I-44 appena a ovest della I-270, è vicino al fiume Meramec, le cui acque alte hanno causato ingenti danni a gran parte della struttura. La foto qui sotto da stltoday.com mostra l'entità delle recenti inondazioni.

L'evento di giovedì offre un'opportunità perfetta per la comunità calcistica STL di fornire l'aiuto necessario. Il parco di calcio, aperto nel 1982, ha ospitato partite di calcio a tutti i livelli di gioco, oltre a numerosi altri eventi. Quasi tutti coloro che sono coinvolti nella scena calcistica di St. Louis hanno giocato o assistito a partite lì.

Per ulteriori informazioni su World Wide Technology Soccer Park, fare clic su QUI.

L'Anheuser-Busch Biergarten si trova al 1200 di Lynch Street, adiacente al birrificio.