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City Grocery ospita la terza serie annuale "Big Bad Pop-Ups" a beneficio del fondo ospedaliero pediatrico dell'Università del Mississippi Medical Center

City Grocery ospita la terza serie annuale


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Kelly English e Asha Gomez saranno tra gli chef in visita che creeranno speciali menu di piccoli piatti per i Big Bad Pop-Ups

La terza serie annuale di Big Bad Pop-Ups torna lunedì 19 gennaio.

A partire da lunedì 19 gennaio, la terza serie di cene annuali "Big Bad Pop-Ups" ospitata da City Grocery torna a beneficio dell'Università del Mississippi Medical Center, che sta attualmente raccogliendo fondi per espandere il suo ospedale pediatrico.

Chef di spicco del sud tra cui Kelly English di Memphis e Vishwesh Bhatt e Asha Gomez di Atlanta prepareranno menu da 10 a 12 pezzi su misura per un determinato tema.

I temi della cena di quest'anno sono: "Sleepy Dragon Project", "Mumbai, Mississippi", "Second Line 662" e "The 132-Foot Journey". I piatti saranno piccoli ea basso prezzo in modo che gli ospiti pop-up possano assaggiare un po' di tutto.

Ogni cena della serie pop-up sarà ospitata in due serate, lunedì e martedì, durante le ultime due settimane di febbraio e le prime due settimane di febbraio. Tutti gli eventi saranno in base all'ordine di arrivo. Cocktail e punch appositamente progettati, così come alcuni piccoli morsi, saranno serviti al bar City Grocery per gli ospiti mentre aspettano.

"Il Med Center è un'enorme risorsa per lo stato e provvedere alla salute e al benessere dei nostri bambini non potrebbe essere più importante", afferma lo chef di City Grocery John Currence. "Non potremmo essere più orgogliosi di contribuire con qualcosa a questo progetto."

Il programma della cena è il seguente:

  • lunedì-martedì 19-20 gennaio

Lo "Sleepy Dragon Project": City Grocery Restaurant Group presenta in anteprima un menu americano-cinese con cui stanno giocando.

  • lunedì-martedì, 26-27 gennaio

"Mumbai, Mississippi": gli chef Vishwesh Bhatt e Asha Gomez, di Atlanta, preparano street food indiano con influenze del sud.

  • lunedì-martedì 2-3 febbraio

"Second Line 662": lo chef Kelly English presenta in anteprima i piatti della sua sede di Oxford di Second Line, che aprirà alla fine della primavera 2015.

  • lunedì-martedì, 9-10 febbraio

"The 132-Foot Journey": City Grocery dà il benvenuto al vicino e amico Corbin Evans della Oxford Canteen per un assaggio di "Alley Food" del Mississippi settentrionale.


Guarda il video: 10 Pop Ups - Wild Animals


Commenti:

  1. Henderson

    Mi scusi per quello che intervento ... da me una situazione simile. Invito alla discussione.

  2. Jabin

    Pensiero sfortunato

  3. Raylen

    uraaaaaaa ha aspettato un grazie anche per tale qualità

  4. Egesa

    È un peccato che ora non potrò partecipare alla discussione. Non ho le informazioni di cui ho bisogno. Ma questo argomento mi interessa molto.

  5. Ogdon

    D'accordo, è un pezzo straordinario

  6. Zulkirisar

    Talento, non dirai nulla.



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