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Ali di pesca al pepe

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Per una cena estiva o il tuo prossimo giorno di gioco

Per gentile concessione di McCormick

Non solo queste ali sono ottime per il giorno della partita, ma sono anche un piatto estivo ideale. Lanciate in una glassa alla pesca, queste ali hanno sia pesche fresche che conserve di pesca.

Ricetta per gentile concessione di McCormick

Ingredienti

  • 1 tazza di pesche fresche tritate grossolanamente
  • 1 tazza di confettura di pesche
  • 3 cucchiai di bourbon
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di acqua
  • 2 1/2 cucchiaini di pepe nero macinato grosso McCormick®, diviso
  • 2 cucchiaini da tè Lawry's® macinato grosso con prezzemolo e aglio sale
  • 2 libbre di pezzi di ala di pollo
  • 1 cucchiaio di olio vegetale

Dolce & Marmellata Di Pesche Jalapeno Piccante

Se vivessi al sud, puoi scommettere che la mia casa avrebbe un pesco. Farei torta di pesche, focaccine alle pesche, crostata di pesche e sì, marmellata di pesche per tutta l'estate. E se fossimo amici, ti inviterei a una festa di pesche, sorseggeremmo cocktail alla pesca e mangeremo tutto a base di pesche. La vita sarebbe juuuuust peachy.

Purtroppo, non vivo nel sud, vivo nel Michigan, dove le pesche scarseggiano. Almeno, le pesche mature lo sono. Invece, abbiamo quelli che mi piace chiamare “rocks”, che generalmente richiedono almeno una settimana di permanenza sul bancone prima di essere commestibili, e anche allora, non c'è garanzia di quanto siano buoni. Raramente penso di andarmene da qui, ma la stagione delle pesche è quella che mi fa sognare.

Contro il mio giudizio migliore, ho ceduto e ho comprato uno staio di queste rocce un po' di tempo fa, e le ho messe sul bancone a maturare. Una settimana dopo, con mia felice sorpresa, si erano trasformate in alcune delle migliori pesche di questa parte dell'Ohio: dolci, succose, deliziose da far gocciolare sul mento. Forse i miei sogni di organizzare una festa delle pesche non sono poi così lontani, dopotutto?

Mi ci è voluta ogni grammo di forza di volontà che non avevo per mangiare fino all'ultimo, ma ho resistito. Oh sì, avevo dei piani per questi.

Se il dolce e il piccante sono il tuo genere di cose meravigliose, lascia che ti presenti la mia nuova indulgenza preferita: la marmellata di pesche jalapeno. Conserve perfettamente dolci, con quel tanto di punch dai jalapenos per rendere le cose interessanti. Siamo onesti qui, tutti noi potremmo usare un po' più di jalapeno nelle nostre vite.

Potresti pensare che i peperoncini piccanti in marmellata potrebbero rendere gli usi limitati, ma è qui che ti sbaglieresti. Quel tocco di calore lo rende l'accompagnamento perfetto per ravvivare un piatto di formaggio (l'ho spalmato su pane tostato con brie o crema di formaggio e su cracker con cheddar) o qualsiasi altra cosa, se è per questo. Sono un grande fan dei cibi che ballano il confine tra dolce e salato, quindi l'ho anche spennellato generosamente su pollo e maiale alla griglia, spalmato sui panini e mangiato su toast con le mie uova al mattino.

Più lo mangio, più cose penso di provare. Il prossimo sulla mia lista: scuoterlo in uno shaker con un po' di bourbon e ghiaccio. Chi vuole venire a provare con me?

Si dice che l'estate stia finendo (è ancora più caldo del grasso di pancetta qui, come faccio a saperlo), quindi sbrigati e prendi delle pesche finché puoi. Spero di fare un altro lotto di questa bontà prima che sia troppo tardi, per durare fino al prossimo anno. O, di questo passo, settembre o giù di lì, chi lo sa.

Qual è la tua combinazione di sapori dolce e salata preferita? Mi piacerebbe sentire nei commenti qui sotto. Inoltre, per favore rispondi se verrai alla mia festa delle pesche. Devo sapere quanti cocktail preparare.


Dolce & Marmellata Di Pesche Jalapeno Piccante

Se vivessi al sud, puoi scommettere che la mia casa avrebbe un pesco. Farei torta di pesche, focaccine alle pesche, crostata di pesche e sì, marmellata di pesche per tutta l'estate. E se fossimo amici, ti inviterei a una festa di pesche, sorseggeremmo cocktail alla pesca e mangeremo tutto a base di pesche. La vita sarebbe juuuuust peachy.

Purtroppo, non vivo nel sud, vivo nel Michigan, dove le pesche scarseggiano. Almeno, le pesche mature lo sono. Invece, abbiamo quelli che mi piace chiamare “rocks”, che generalmente richiedono almeno una settimana di permanenza sul bancone prima di essere commestibili, e anche allora, non c'è garanzia di quanto siano buoni. Raramente penso di trasferirmi da qui, ma la stagione delle pesche è quella che mi fa sognare.

Contro il mio giudizio migliore, ho ceduto e ho comprato uno staio di questi sassi un po' di tempo fa, e li ho messi sul bancone a maturare. Una settimana dopo, con mia felice sorpresa, si erano trasformate in alcune delle migliori pesche di questa parte dell'Ohio: dolci, succose, deliziose da far gocciolare sul mento. Forse i miei sogni di organizzare una festa delle pesche non sono poi così lontani, dopotutto?

Mi ci è voluta ogni grammo di forza di volontà che non avevo per mangiare fino all'ultimo, ma ho resistito. Oh sì, avevo dei piani per questi.

Se il dolce e il piccante sono il tuo genere di cose meravigliose, lascia che ti presenti la mia nuova indulgenza preferita: la marmellata di pesche jalapeno. Conserve perfettamente dolci, con quel tanto di punch dai jalapenos per rendere le cose interessanti. Siamo onesti qui, tutti noi potremmo usare un po' più di jalapeno nelle nostre vite.

Potresti pensare che i peperoncini piccanti in marmellata potrebbero rendere gli usi limitati, ma è qui che ti sbaglieresti. Quel tocco di calore lo rende l'accompagnamento perfetto per ravvivare un piatto di formaggio (l'ho spalmato su pane tostato con brie o crema di formaggio e su cracker con cheddar) o qualsiasi altra cosa, se è per questo. Sono un grande fan dei cibi che ballano il confine tra dolce e salato, quindi l'ho anche spennellato generosamente su pollo e maiale alla griglia, spalmato sui panini e mangiato su toast con le mie uova al mattino.

Più lo mangio, più cose penso di provare. Il prossimo sulla mia lista: scuoterlo in uno shaker con un po' di bourbon e ghiaccio. Chi vuole venire a provare con me?

Si dice che l'estate stia finendo (è ancora più caldo del grasso di pancetta qui, come faccio a saperlo), quindi sbrigati e prendi delle pesche finché puoi. Spero di fare un altro lotto di questa bontà prima che sia troppo tardi, per durare fino al prossimo anno. O, di questo passo, settembre o giù di lì, chi lo sa.

Qual è la tua combinazione di sapori dolce e salata preferita? Mi piacerebbe sentire nei commenti qui sotto. Inoltre, per favore rispondi se verrai alla mia festa delle pesche. Devo sapere quanti cocktail preparare.


Dolce & Marmellata Di Pesche Jalapeno Piccante

Se vivessi al sud, puoi scommettere che la mia casa avrebbe un pesco. Farei torta di pesche, focaccine alle pesche, crostata di pesche e sì, marmellata di pesche per tutta l'estate. E se fossimo amici, ti inviterei a una festa di pesche, sorseggeremmo cocktail alla pesca e mangeremo tutto ciò che è pescato. La vita sarebbe juuuuust peachy.

Purtroppo, non vivo nel sud, vivo nel Michigan, dove le pesche scarseggiano. Almeno, le pesche mature lo sono. Invece, abbiamo quelli che mi piace chiamare “rocks”, che generalmente richiedono almeno una settimana di permanenza sul bancone prima di essere commestibili, e anche allora, non c'è garanzia di quanto siano buoni. Raramente penso di andarmene da qui, ma la stagione delle pesche è quella che mi fa sognare.

Contro il mio giudizio migliore, ho ceduto e ho comprato uno staio di queste rocce un po' di tempo fa, e le ho messe sul bancone a maturare. Una settimana dopo, con mia felice sorpresa, si erano trasformate in alcune delle migliori pesche di questa parte dell'Ohio: dolci, succose, deliziose da far gocciolare sul mento. Forse i miei sogni di organizzare una festa delle pesche non sono poi così lontani, dopotutto?

Mi ci è voluta ogni grammo di forza di volontà che non avevo per mangiare fino all'ultimo, ma ho resistito. Oh sì, avevo dei piani per questi.

Se il dolce e il piccante sono il tuo genere di cose meravigliose, lascia che ti presenti la mia nuova indulgenza preferita: la marmellata di pesche jalapeno. Conserve perfettamente dolci, con quel tanto di punch dai jalapenos per rendere le cose interessanti. Siamo onesti qui, tutti noi potremmo usare un po' più di jalapeno nelle nostre vite.

Potresti pensare che i peperoncini piccanti in marmellata potrebbero rendere gli usi limitati, ma è qui che ti sbaglieresti. Quel tocco di calore lo rende l'accompagnamento perfetto per ravvivare un piatto di formaggio (l'ho spalmato su pane tostato con brie o crema di formaggio e su cracker con cheddar) o qualsiasi altra cosa, se è per questo. Sono un grande fan dei cibi che ballano il confine tra dolce e salato, quindi l'ho anche spennellato generosamente su pollo e maiale alla griglia, spalmato sui panini e mangiato su toast con le mie uova al mattino.

Più lo mangio, più cose penso di provare. Il prossimo sulla mia lista: scuoterlo in uno shaker con un po' di bourbon e ghiaccio. Chi vuole venire a provare con me?

Si dice che l'estate stia finendo (è ancora più caldo del grasso di pancetta qui, come faccio a saperlo), quindi sbrigati e prendi delle pesche finché puoi. Spero di fare un altro lotto di questa bontà prima che sia troppo tardi, per durare fino al prossimo anno. O, di questo passo, settembre o giù di lì, chi lo sa.

Qual è la tua combinazione di sapori dolce e salata preferita? Mi piacerebbe sentire nei commenti qui sotto. Inoltre, per favore rispondi se verrai alla mia festa delle pesche. Devo sapere quanti cocktail preparare.


Dolce & Marmellata Di Pesche Jalapeno Piccante

Se vivessi al sud, puoi scommettere che la mia casa avrebbe un pesco. Farei torta di pesche, focaccine alle pesche, crostata di pesche e sì, marmellata di pesche per tutta l'estate. E se fossimo amici, ti inviterei a una festa di pesche, sorseggeremmo cocktail alla pesca e mangeremo tutto a base di pesche. La vita sarebbe juuuuust peachy.

Purtroppo, non vivo nel sud, vivo nel Michigan, dove le pesche scarseggiano. Almeno, le pesche mature lo sono. Invece, abbiamo quelli che mi piace chiamare “rocks”, che generalmente richiedono almeno una settimana di permanenza sul bancone prima di essere commestibili, e anche allora, non c'è garanzia di quanto siano buoni. Raramente penso di andarmene da qui, ma la stagione delle pesche è quella che mi fa sognare.

Contro il mio giudizio migliore, ho ceduto e ho comprato uno staio di questi sassi un po' di tempo fa, e li ho messi sul bancone a maturare. Una settimana dopo, con mia felice sorpresa, si erano trasformate in alcune delle migliori pesche di questa parte dell'Ohio: dolci, succose, deliziose da far gocciolare sul mento. Forse i miei sogni di organizzare una festa delle pesche non sono poi così lontani, dopotutto?

Mi ci è voluta ogni grammo di forza di volontà che non avevo per mangiare fino all'ultimo, ma ho resistito. Oh sì, avevo dei piani per questi.

Se il dolce e il piccante sono il tuo genere di cose meravigliose, lascia che ti presenti la mia nuova indulgenza preferita: la marmellata di pesche jalapeno. Conserve perfettamente dolci, con quel tanto di punch dai jalapenos per rendere le cose interessanti. Siamo onesti qui, tutti noi potremmo usare un po' più di jalapeno nelle nostre vite.

Potresti pensare che i peperoncini piccanti in marmellata potrebbero rendere gli usi limitati, ma è qui che ti sbaglieresti. Quel tocco di calore lo rende l'accompagnamento perfetto per ravvivare un piatto di formaggio (l'ho spalmato su pane tostato con brie o crema di formaggio e su cracker con cheddar) o qualsiasi altra cosa, se è per questo. Sono un grande fan dei cibi che ballano il confine tra dolce e salato, quindi l'ho anche spennellato generosamente su pollo e maiale alla griglia, spalmato sui panini e mangiato su toast con le mie uova al mattino.

Più lo mangio, più cose penso di provare. Il prossimo sulla mia lista: scuoterlo in uno shaker con un po' di bourbon e ghiaccio. Chi vuole venire a provare con me?

Si dice che l'estate stia finendo (è ancora più caldo del grasso di pancetta qui, come faccio a saperlo), quindi sbrigati e prendi delle pesche finché puoi. Spero di fare un altro lotto di questa bontà prima che sia troppo tardi, per durare fino al prossimo anno. O, di questo passo, settembre o giù di lì, chi lo sa.

Qual è la tua combinazione di sapori dolce e salata preferita? Mi piacerebbe sentire nei commenti qui sotto. Inoltre, per favore rispondi se verrai alla mia festa delle pesche. Devo sapere quanti cocktail preparare.


Dolce & Marmellata Di Pesche Jalapeno Piccante

Se vivessi al sud, puoi scommettere che la mia casa avrebbe un pesco. Farei torta di pesche, focaccine alle pesche, crostata di pesche e sì, marmellata di pesche per tutta l'estate. E se fossimo amici, ti inviterei a una festa di pesche, sorseggeremmo cocktail alla pesca e mangeremo tutto a base di pesche. La vita sarebbe juuuuust peachy.

Purtroppo, non vivo nel sud, vivo nel Michigan, dove le pesche scarseggiano. Almeno, le pesche mature lo sono. Invece, abbiamo quelli che mi piace chiamare “rocks”, che generalmente richiedono almeno una settimana di permanenza sul bancone prima di essere commestibili, e anche allora, non c'è garanzia di quanto siano buoni. Raramente penso di andarmene da qui, ma la stagione delle pesche è quella che mi fa sognare.

Contro il mio giudizio migliore, ho ceduto e ho comprato uno staio di questi sassi un po' di tempo fa, e li ho messi sul bancone a maturare. Una settimana dopo, con mia felice sorpresa, si erano trasformate in alcune delle migliori pesche di questa parte dell'Ohio: dolci, succose, deliziose da far gocciolare sul mento. Forse i miei sogni di organizzare una festa delle pesche non sono poi così lontani, dopotutto?

Mi ci è voluta ogni grammo di forza di volontà che non avevo per mangiare fino all'ultimo, ma ho resistito. Oh sì, avevo dei piani per questi.

Se il dolce e il piccante sono il tuo genere di cose meravigliose, lascia che ti presenti la mia nuova indulgenza preferita: la marmellata di pesche jalapeno. Conserve perfettamente dolci, con quel tanto di punch dai jalapenos per rendere le cose interessanti. Siamo onesti qui, tutti noi potremmo usare un po' più di jalapeno nelle nostre vite.

Potresti pensare che i peperoncini piccanti in marmellata potrebbero rendere gli usi limitati, ma è qui che ti sbaglieresti. Quel tocco di calore lo rende l'accompagnamento perfetto per ravvivare un piatto di formaggio (l'ho spalmato su pane tostato con brie o crema di formaggio e su cracker con cheddar) o qualsiasi altra cosa, se è per questo. Sono un grande fan dei cibi che ballano il confine tra dolce e salato, quindi l'ho anche spennellato generosamente su pollo e maiale alla griglia, spalmato sui panini e mangiato su toast con le mie uova al mattino.

Più lo mangio, più cose penso di provare. Il prossimo sulla mia lista: scuoterlo in uno shaker con un po' di bourbon e ghiaccio. Chi vuole venire a provare con me?

Si dice che l'estate stia finendo (è ancora più caldo del grasso di pancetta qui, come faccio a saperlo), quindi sbrigati e prendi delle pesche finché puoi. Spero di fare un altro lotto di questa bontà prima che sia troppo tardi, per durare fino al prossimo anno. O, di questo passo, settembre o giù di lì, chi lo sa.

Qual è la tua combinazione di sapori dolce e salata preferita? Mi piacerebbe sentire nei commenti qui sotto. Inoltre, per favore rispondi se verrai alla mia festa delle pesche. Devo sapere quanti cocktail preparare.


Dolce & Marmellata Di Pesche Jalapeno Piccante

Se vivessi al sud, puoi scommettere che la mia casa avrebbe un pesco. Farei torta di pesche, focaccine alle pesche, crostata di pesche e sì, marmellata di pesche per tutta l'estate. E se fossimo amici, ti inviterei a una festa di pesche, sorseggeremmo cocktail alla pesca e mangeremo tutto a base di pesche. La vita sarebbe juuuuust peachy.

Purtroppo, non vivo nel sud, vivo nel Michigan, dove le pesche scarseggiano. Almeno, le pesche mature lo sono. Invece, abbiamo quelli che mi piace chiamare “rocks”, che generalmente richiedono almeno una settimana di permanenza sul bancone prima di essere commestibili, e anche allora, non c'è garanzia di quanto siano buoni. Raramente penso di andarmene da qui, ma la stagione delle pesche è quella che mi fa sognare.

Contro il mio giudizio migliore, ho ceduto e ho comprato uno staio di questi sassi un po' di tempo fa, e li ho messi sul bancone a maturare. Una settimana dopo, con mia felice sorpresa, si erano trasformate in alcune delle migliori pesche di questa parte dell'Ohio: dolci, succose, deliziose da far gocciolare sul mento. Forse i miei sogni di organizzare una festa delle pesche non sono poi così lontani, dopotutto?

Mi ci è voluta ogni grammo di forza di volontà che non avevo per mangiare fino all'ultimo, ma ho resistito. Oh sì, avevo dei piani per questi.

Se il dolce e il piccante sono il tuo genere di cose meravigliose, lascia che ti presenti la mia nuova indulgenza preferita: la marmellata di pesche jalapeno. Conserve perfettamente dolci, con quel tanto di punch dai jalapenos per rendere le cose interessanti. Siamo onesti qui, tutti noi potremmo usare un po' più di jalapeno nelle nostre vite.

Potresti pensare che i peperoncini piccanti in marmellata potrebbero rendere gli usi limitati, ma è qui che ti sbaglieresti. Quel tocco di calore lo rende l'accompagnamento perfetto per ravvivare un piatto di formaggio (l'ho spalmato su pane tostato con brie o crema di formaggio e su cracker con cheddar) o qualsiasi altra cosa, se è per questo. Sono un grande fan dei cibi che ballano il confine tra dolce e salato, quindi l'ho anche spennellato generosamente su pollo e maiale alla griglia, spalmato sui panini e mangiato su toast con le mie uova al mattino.

Più lo mangio, più cose penso di provare. Il prossimo sulla mia lista: scuoterlo in uno shaker con un po' di bourbon e ghiaccio. Chi vuole venire a provare con me?

Si dice che l'estate stia finendo (è ancora più caldo del grasso di pancetta qui, come faccio a saperlo), quindi sbrigati e prendi delle pesche finché puoi. Spero di fare un altro lotto di questa bontà prima che sia troppo tardi, per durare fino al prossimo anno. O, di questo passo, settembre o giù di lì, chi lo sa.

Qual è la tua combinazione di sapori dolce e salata preferita? Mi piacerebbe sentire nei commenti qui sotto. Inoltre, per favore rispondi se verrai alla mia festa delle pesche. Devo sapere quanti cocktail preparare.


Dolce & Marmellata Di Pesche Jalapeno Piccante

Se vivessi al sud, puoi scommettere che la mia casa avrebbe un pesco. Farei torta di pesche, focaccine alle pesche, crostata di pesche e sì, marmellata di pesche per tutta l'estate. E se fossimo amici, ti inviterei a una festa di pesche, sorseggeremmo cocktail alla pesca e mangeremo tutto a base di pesche. La vita sarebbe juuuuust peachy.

Purtroppo, non vivo nel sud, vivo nel Michigan, dove le pesche scarseggiano. Almeno, le pesche mature lo sono. Invece, abbiamo quelli che mi piace chiamare “rocks”, che generalmente richiedono almeno una settimana di permanenza sul bancone prima di essere commestibili, e anche allora, non c'è garanzia di quanto siano buoni. Raramente penso di trasferirmi da qui, ma la stagione delle pesche è quella che mi fa sognare.

Contro il mio giudizio migliore, ho ceduto e ho comprato uno staio di queste rocce un po' di tempo fa, e le ho messe sul bancone a maturare. Una settimana dopo, con mia felice sorpresa, si erano trasformate in alcune delle migliori pesche di questa parte dell'Ohio: dolci, succose, deliziose da far gocciolare sul mento. Forse i miei sogni di organizzare una festa delle pesche non sono poi così lontani, dopotutto?

Mi ci è voluta ogni grammo di forza di volontà che non avevo per mangiare fino all'ultimo, ma ho resistito. Oh sì, avevo dei piani per questi.

Se il dolce e il piccante sono il tuo genere di cose meravigliose, lascia che ti presenti la mia nuova indulgenza preferita: la marmellata di pesche jalapeno. Conserve perfettamente dolci, con quel tanto di punch dai jalapenos per rendere le cose interessanti. Siamo onesti qui, tutti noi potremmo usare un po' più di jalapeno nelle nostre vite.

Potresti pensare che i peperoncini piccanti in marmellata potrebbero rendere gli usi limitati, ma è qui che ti sbaglieresti. Quel tocco di calore lo rende l'accompagnamento perfetto per ravvivare un piatto di formaggio (l'ho spalmato su pane tostato con brie o crema di formaggio e su cracker con cheddar) o qualsiasi altra cosa, se è per questo. Sono un grande fan dei cibi che ballano il confine tra dolce e salato, quindi l'ho anche spennellato generosamente su pollo e maiale alla griglia, spalmato sui panini e mangiato su toast con le mie uova al mattino.

Più lo mangio, più cose penso di provare. Il prossimo sulla mia lista: scuoterlo in uno shaker con un po' di bourbon e ghiaccio. Chi vuole venire a provare con me?

Si dice che l'estate stia finendo (è ancora più caldo del grasso di pancetta qui, come faccio a saperlo), quindi sbrigati e prendi delle pesche finché puoi. Spero di fare un altro lotto di questa bontà prima che sia troppo tardi, per durare fino al prossimo anno. O, di questo passo, settembre o giù di lì, chi lo sa.

Qual è la tua combinazione di sapori dolce e salata preferita? Mi piacerebbe sentire nei commenti qui sotto. Inoltre, per favore rispondi se verrai alla mia festa delle pesche. Devo sapere quanti cocktail preparare.


Dolce & Marmellata Di Pesche Jalapeno Piccante

Se vivessi al sud, puoi scommettere che la mia casa avrebbe un pesco. Farei torta di pesche, focaccine alle pesche, crostata di pesche e sì, marmellata di pesche per tutta l'estate. E se fossimo amici, ti inviterei a una festa di pesche, sorseggeremmo cocktail alla pesca e mangeremo tutto a base di pesche. La vita sarebbe juuuuust peachy.

Purtroppo, non vivo nel sud, vivo nel Michigan, dove le pesche scarseggiano. Almeno, le pesche mature lo sono. Invece, abbiamo quelli che mi piace chiamare “rocks”, che generalmente richiedono almeno una settimana di permanenza sul bancone prima di essere commestibili, e anche allora, non c'è garanzia di quanto siano buoni. Raramente penso di trasferirmi da qui, ma la stagione delle pesche è quella che mi fa sognare.

Contro il mio giudizio migliore, ho ceduto e ho comprato uno staio di questi sassi un po' di tempo fa, e li ho messi sul bancone a maturare. Una settimana dopo, con mia felice sorpresa, si erano trasformate in alcune delle migliori pesche di questa parte dell'Ohio: dolci, succose, deliziose da far gocciolare sul mento. Forse i miei sogni di organizzare una festa delle pesche non sono poi così lontani, dopotutto?

Mi ci è voluta ogni grammo di forza di volontà che non avevo per mangiare fino all'ultimo, ma ho resistito. Oh sì, avevo dei piani per questi.

Se il dolce e il piccante sono il tuo genere di cose meravigliose, lascia che ti presenti la mia nuova indulgenza preferita: la marmellata di pesche jalapeno. Conserve perfettamente dolci, con quel tanto di punch dai jalapenos per rendere le cose interessanti. Siamo onesti qui, tutti noi potremmo usare un po' più di jalapeno nelle nostre vite.

Potresti pensare che i peperoncini piccanti in marmellata potrebbero rendere gli usi limitati, ma è qui che ti sbaglieresti. Quel tocco di calore lo rende l'accompagnamento perfetto per ravvivare un piatto di formaggio (l'ho spalmato su pane tostato con brie o crema di formaggio e su cracker con cheddar) o qualsiasi altra cosa, se è per questo. Sono un grande fan dei cibi che ballano il confine tra dolce e salato, quindi l'ho anche spennellato generosamente su pollo e maiale alla griglia, spalmato sui panini e mangiato su toast con le mie uova al mattino.

Più lo mangio, più cose penso di provare. Il prossimo sulla mia lista: scuoterlo in uno shaker con un po' di bourbon e ghiaccio. Chi vuole venire a provare con me?

Si dice che l'estate stia finendo (è ancora più caldo del grasso di pancetta qui, come faccio a saperlo), quindi sbrigati e prendi delle pesche finché puoi. Spero di fare un altro lotto di questa bontà prima che sia troppo tardi, per durare fino al prossimo anno. O, di questo passo, settembre o giù di lì, chi lo sa.

Qual è la tua combinazione di sapori dolce e salata preferita? Mi piacerebbe sentire nei commenti qui sotto. Inoltre, per favore rispondi se verrai alla mia festa delle pesche. Devo sapere quanti cocktail preparare.


Dolce & Marmellata Di Pesche Jalapeno Piccante

Se vivessi al sud, puoi scommettere che la mia casa avrebbe un pesco. Farei torta di pesche, focaccine alle pesche, crostata di pesche e sì, marmellata di pesche per tutta l'estate. E se fossimo amici, ti inviterei a una festa di pesche, sorseggeremmo cocktail alla pesca e mangeremo tutto a base di pesche. La vita sarebbe juuuuust peachy.

Purtroppo, non vivo nel sud, vivo nel Michigan, dove le pesche scarseggiano. Almeno, le pesche mature lo sono. Invece, abbiamo quelli che mi piace chiamare “rocks”, che generalmente richiedono almeno una settimana di permanenza sul bancone prima di essere commestibili, e anche allora, non c'è garanzia di quanto siano buoni. Raramente penso di trasferirmi da qui, ma la stagione delle pesche è quella che mi fa sognare.

Contro il mio giudizio migliore, ho ceduto e ho comprato uno staio di questi sassi un po' di tempo fa, e li ho messi sul bancone a maturare. Una settimana dopo, con mia felice sorpresa, si erano trasformate in alcune delle migliori pesche di questa parte dell'Ohio: dolci, succose, deliziose da far gocciolare sul mento. Forse i miei sogni di organizzare una festa delle pesche non sono poi così lontani, dopotutto?

Mi ci è voluta ogni grammo di forza di volontà che non avevo per mangiare fino all'ultimo, ma ho resistito. Oh sì, avevo dei piani per questi.

Se il dolce e il piccante sono il tuo genere di cose meravigliose, lascia che ti presenti la mia nuova indulgenza preferita: la marmellata di pesche jalapeno. Conserve perfettamente dolci, con quel tanto di punch dai jalapenos per rendere le cose interessanti. Siamo onesti qui, tutti noi potremmo usare un po' più di jalapeno nelle nostre vite.

Potresti pensare che i peperoncini piccanti in marmellata potrebbero rendere gli usi limitati, ma è qui che ti sbaglieresti. Quel tocco di calore lo rende l'accompagnamento perfetto per ravvivare un piatto di formaggio (l'ho spalmato su pane tostato con brie o crema di formaggio e su cracker con cheddar) o qualsiasi altra cosa, se è per questo. Sono un grande fan dei cibi che ballano il confine tra dolce e salato, quindi l'ho anche spennellato generosamente su pollo e maiale alla griglia, spalmato sui panini e mangiato su toast con le mie uova al mattino.

Più lo mangio, più cose penso di provare. Il prossimo sulla mia lista: scuoterlo in uno shaker con un po' di bourbon e ghiaccio. Chi vuole venire a provare con me?

Si dice che l'estate stia finendo (è ancora più caldo del grasso di pancetta qui, come faccio a saperlo), quindi sbrigati e prendi delle pesche finché puoi. Spero di fare un altro lotto di questa bontà prima che sia troppo tardi, per durare fino al prossimo anno. O, di questo passo, settembre o giù di lì, chi lo sa.

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Dolce & Marmellata Di Pesche Jalapeno Piccante

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Purtroppo non vivo nel sud, vivo nel Michigan, dove le pesche scarseggiano. Almeno, le pesche mature lo sono. Invece, abbiamo quelli che mi piace chiamare “rocks”, che generalmente richiedono almeno una settimana di permanenza sul bancone prima di essere commestibili, e anche allora, non c'è garanzia di quanto siano buoni. Raramente penso di andarmene da qui, ma la stagione delle pesche è quella che mi fa sognare.

Contro il mio giudizio migliore, ho ceduto e ho comprato uno staio di questi sassi un po' di tempo fa, e li ho messi sul bancone a maturare. Una settimana dopo, con mia felice sorpresa, si erano trasformate in alcune delle migliori pesche di questa parte dell'Ohio: dolci, succose, deliziose da far gocciolare sul mento. Forse i miei sogni di organizzare una festa delle pesche non sono poi così lontani, dopotutto?

Mi ci è voluta ogni grammo di forza di volontà che non avevo per mangiare fino all'ultimo, ma ho resistito. Oh sì, avevo dei piani per questi.

Se il dolce e il piccante sono il tuo genere di cose meravigliose, lascia che ti presenti la mia nuova indulgenza preferita: la marmellata di pesche jalapeno. Conserve perfettamente dolci, con quel tanto di punch dai jalapenos per rendere le cose interessanti. Siamo onesti qui, tutti noi potremmo usare un po' più di jalapeno nelle nostre vite.

Potresti pensare che i peperoncini piccanti in marmellata potrebbero limitarne gli usi, ma è qui che ti sbaglieresti. Quel tocco di calore lo rende l'accompagnamento perfetto per ravvivare un piatto di formaggio (l'ho spalmato su pane tostato con brie o crema di formaggio e su cracker con cheddar) o qualsiasi altra cosa, se è per questo. Sono un grande fan dei cibi che ballano il confine tra dolce e salato, quindi l'ho anche spennellato generosamente su pollo e maiale alla griglia, spalmato sui panini e mangiato su toast con le mie uova al mattino.

Più lo mangio, più cose penso di provare. Il prossimo sulla mia lista: scuoterlo in uno shaker con un po' di bourbon e ghiaccio. Chi vuole venire a provare con me?

Si dice che l'estate stia finendo (è ancora più caldo del grasso di pancetta qui, come faccio a saperlo), quindi sbrigati e prendi delle pesche finché puoi. Spero di fare un altro lotto di questa bontà prima che sia troppo tardi, per durare fino al prossimo anno. O, di questo passo, settembre o giù di lì, chi lo sa.

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Guarda il video: Stance Lada 2105


Commenti:

  1. Tal

    Sono d'accordo, il messaggio straordinario

  2. Kilar

    In esso il tutto.

  3. Kinsey

    Is it the drawing?

  4. Tojajin

    Secondo me, ti sbagli. Sono sicuro. Discutiamo questo. Inviami un'e -mail a PM, parleremo.

  5. Drago

    Secondo me ha torto. Sono sicuro. Sono in grado di dimostrarlo. Scrivimi in PM, ti parla.



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