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Popcorn con Burro Sriracha e Parmigiano

Popcorn con Burro Sriracha e Parmigiano



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Maryse Chevriere

Popcorn con Burro di Sriracha

Prova positiva che Sriracha rende davvero tutto migliore. Con un ottimo calcio speziato che ti fa tornare indietro per più spezie, questa versione dei popcorn al formaggio cileno non potrebbe essere più facile da realizzare quando hai voglia di uno spuntino veloce e soddisfacente.

Clicca qui per vedere la ricetta SWAT Team: Snacks.

Ingredienti

  • panetto di burro
  • 3 cucchiaini Sriracha
  • 1 busta di popcorn semplici da microonde
  • tazza di parmigiano grattugiato

Indicazioni

In un pentolino a fuoco medio-basso, sciogliere il burro e poi unire lo Sriracha. Nel frattempo, fai scoppiare i popcorn secondo le istruzioni sulla confezione.

Quando i popcorn sono pronti, versateli in una ciotola capiente e conditeli con il burro di Sriracha caldo. Cospargere con parmigiano.


5 favolose ricette di popcorn per una festa degli Oscar

L'unica cosa che possiamo prevedere con certezza al 100% sulla cerimonia degli Oscar di domenica è che sarà noiosa. Gli Oscar sono stati noiosi ogni anno, immancabilmente, da quell'era polverosa e passata in cui le immagini in movimento non facevano rumore e Anne Hathaway era ancora (quasi) simpatica.

Ma la gente continua comunque a organizzare feste per guardare gli Oscar, e quelle feste continuano a coinvolgere popcorn (The Official Snack of The Movies™), e sai cosa NON DEVE essere noioso? I popcorn.

Continua a leggere per tutte le ricette di cui hai bisogno per costruire un popcorn bar da festa degno delle star, un popcorn bar che fornirà tutto il dramma e il glamour che mancano alla trasmissione dei premi stessa. Lascia che i tuoi popcorn ESSERE la festa.


Elevazione dei popcorn

Sciogliere il burro in una piccola casseruola a fuoco medio basso. Quando il burro è quasi completamente sciolto, aggiungere lo zucchero, la cannella e il sale. Aumentare il fuoco a medio-alto e portare la miscela a ebollizione bassa. Fate bollire e fate bollire per circa 2 minuti, poi togliete il caramello dal fuoco.

Versare il caramello sui popcorn e aggiungere le chips di mele. Mescolate bene, spalmando il caramello sui popcorn.

Io davvero, davvero, il grande cuore gonfio amo i popcorn. È uno di quegli snack con cui ho pochissimo controllo e parlo alla giornata finché la ciotola non è vuota. Inoltre, i popcorn al burro sono il mio gusto preferito di Jelly Belly.

I popcorn hanno anche nostalgia per me. Sono cresciuto in una famiglia amante dei popcorn e ho mangiato popcorn quasi ogni domenica sera durante la mia infanzia (lo faccio ancora!), e alcuni degli unici ricordi che ho di mio nonno paterno sono fare i popcorn con lui. Quando andavamo a trovare la casa dei miei nonni in un allevamento di pecore nelle zone rurali dell'Idaho, io e i miei cugini prendevamo le sue enormi mani e cercavamo di estrarre il suo allampanato 6'5'' dalla sua poltrona reclinabile e in cucina. Sono sempre stato stupito di come riusciva a lanciare i popcorn e il burro nella ciotola senza far cadere nessuno sul pavimento.

Burro. Era sempre burro. Anche ora sono per lo più un purista dei popcorn e preferisco il burro vero e una spolverata di sale marino. Ma ogni tanto mi viene voglia di qualcosa di diverso, e fortunatamente i popcorn sono una tabula rasa perfetta.

Volevo condividere con voi alcuni dei nostri gusti preferiti! Solo per quello che sai, tutte queste ricette si basano su un lotto standard di popcorn scoppiati ad aria usando 1/2 tazza di chicchi per lotto. Potrebbe essere necessario modificare le misurazioni o il metodo se il tuo popper contiene una quantità diversa o se usi un popper che richiede olio.

Abbiamo sempre usato un air-popper e trovo che siano incredibilmente facili da usare, poco costosi e robusti. (Il mio bambino va spesso nella dispensa e lo trascina sul pavimento della cucina chiedendo "pop pop". Non l'ha mai rotto. Eppure.) Mi piace anche poter controllare la quantità di burro o olio che va sui popcorn e il sapore è come mi piace.

1 - Piccante


Questo è probabilmente il sapore più frequente nella nostra casa a parte il semplice burro. È così facile! Aggiungi semplicemente 3-4 cucchiaini (o più) di salsa piccante a 4 cucchiai di burro prima di versarlo sui popcorn. Abbiamo usato salse piccanti in stile messicano come Chalula e Tapatio e salse chile in stile asiatico come Sriracha e sambal oelek. Potresti anche aggiungere qualche pizzico di fiocchi di peperoncino tritato e lasciarlo riposare per un po' nel burro fuso per infonderlo con la bontà del peperoncino piccante.

2 - Erbe e Formaggio


Questa volta ne ho fatta una con rosmarino, pecorino e pepe nero e l'ho adorata! Puoi usare qualsiasi erba e formaggio a pasta dura che ti piace. Anche l'aneto e il parmigiano sarebbero una combinazione stellare. Per questo particolare lotto, ho aggiunto al burro 2 cucchiaini di rosmarino fresco e 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente e ho lasciato che si appendesse e insaporisse mentre i popcorn scoppiavano. Dopo aver spruzzato il burro alle erbe sui popcorn, ho cosparso circa 1/2 tazza di formaggio pecorino romano finemente grattugiato e ho mescolato di nuovo.

E ora, parliamo di un paio di dolci lotti.

3 - Cioccolato


Sono tantissime le combinazioni di sapori che puoi creare con il cioccolato! Ho messo insieme un lotto di lamponi pretzel al cioccolato fondente che tutta la mia famiglia adorava! Ho sciolto un sacchetto da 10 once di gocce di cioccolato fondente e l'ho versato su un'intera dose di popcorn, quindi ho aggiunto alcune manciate di piccoli pretzel sottili, circa 1 1/2 tazze di lamponi liofilizzati e alcuni grandi pizzichi di sale marino e mescolate il tutto.

Hai mai usato le bacche liofilizzate? Sono la mia nuova cosa preferita e li preferisco alla frutta secca in cose come questa perché sono più leggeri e non cadono sul fondo della ciotola. La loro consistenza leggera e croccante non rompe la consistenza dei popcorn come farebbe un batuffolo di frutta secca gommosa.

4 - Caramello


Classico, vero? Penso che tutti abbiano mangiato o fatto mais al caramello nella loro vita. Sono anche sicuro che quasi tutti hanno una ricetta per il mais al caramello nel loro arsenale e un paio di tazze di zucchero e mezza bottiglia di sciroppo di mais. Quel popcorn ooey-gooey (o croccante, a seconda del campo a cui appartieni) è un'indulgenza da sogno, ma a volte può essere un po' troppo. In questa versione ho alleggerito il caramello e ho aggiunto delle chips di mele croccanti per rendere l'acidità e la croccantezza.

Puoi trovare la ricetta completa e le istruzioni per i Popcorn alle mele caramellate alla fine di questo post, ma ecco un paio di foto per iniziare.


Ricetta Popcorn al Parmigiano di Bufala

Prodotto: 4 tazze

Tempo totale: 10 minuti

Popcorn ricoperti di salsa piccante di bufala e parmigiano. Il mondo non ha uno spuntino migliore di questo.

Ingredienti:

4 tazze di popcorn scoppiati
2 cucchiai. Burro
2 cucchiai. Salsa piccante di Frank
1/4 di cucchiaino. condimento Cajun
1/2 cucchiaino. sale
1/2 cucchiaino. Pepe
2 cucchiai. formaggio Parmigiano

Indicazioni:

In una piccola casseruola, sciogliere il burro a fuoco basso. Quando il burro inizia a sciogliersi, aggiungere il condimento Frank's e Cajun. Mescolare per unire e togliere dal fuoco.

Versare lentamente il composto sui popcorn scoppiati e mescolare fino a quando non si distribuiranno completamente. Cospargere con sale, pepe e parmigiano e mantecare.

Note di Cassie:
Metto i popcorn sul fornello perché: a) non abbiamo un microonde eb) non abbiamo un airpopper. Quindi lo scoppio della stufa è davvero la mia unica scelta, il che va bene per me perché mi piace così.

Ecco come farlo:
Scaldare un cucchiaio di olio in una padella dal fondo medio pesante a fuoco medio. (Io uso vinaccioli, puoi usare colza, verdura, ecc. Solo non olio d'oliva, probabilmente brucerà)

Aggiungi qualche chicco di popcorn e lascia che si scaldi. Quando un chicco si apre, aggiungi 1/3 di tazza di chicchi di popcorn crudi e copri la padella. Scuotere leggermente la padella per distribuire i chicchi in uno strato uniforme. Lascia che i chicchi esplodano per diversi minuti fino a quando la padella non è piena e lo scoppiettio rallenta. Togliere dal fuoco e trasferire i popcorn in una ciotola capiente.

Se ti piace il condimento del ranch, prova ad aggiungere un pizzico di mix ranch secco alla salsa di bufala se sei un fan del formaggio blu, lancia alcune briciole nel mais scoppiato!


I 6 migliori snack per le persone che amano Sriracha

Aggiungendo la tua email accetti di ricevere aggiornamenti su Spoon University Healthier

Sriracha può essere facilmente aggiunto a qualsiasi cosa, dagli spaghetti al gelato al cioccolato (sembra strano, ma fidati di me una volta provato non userai mai più il fudge caldo). Ma perché limitarsi ad aggiungerlo in cima ai tuoi piatti preferiti? Non farlo. Queste ricette di snack semplici e piccanti forniranno a qualsiasi amante di Sriracha una pancia soddisfatta.

1. Sriracha e salsa allo yogurt greco

Foto di Isabella Neuberg

Semplice è un eufemismo. Basta prendere un piccolo contenitore di yogurt greco e aggiungere Sriracha a piacere. Raccoglilo con alcune tortilla di mais o verdure assortite e sarai pronto.

2. Popcorn al sesamo Sriracha

Foto di Isabella Neuberg

Vuoi ravvivare uno studio o uno spuntino al cinema? Sì grazie! Questi popcorn bollenti sono la risposta. Mescolare un cucchiaio di Sriracha, un cucchiaino di aglio in polvere, un cucchiaio di olio d'oliva e un cucchiaino di semi di sesamo. Apri un sacchetto di popcorn imburrati, apri il sacchetto e cospargi metà della miscela Sriracha uniformemente sui popcorn. Chiudere la busta e agitare shake shake. Aprire e ripetere con la seconda metà del composto. Mettilo in una ciotola e gusta.

3. Pane all'aglio Sriracha

Foto per gentile concessione di Bon Appétit

Questo spuntino di formaggio infiammerà sicuramente le tue papille gustative. Mescolare due cucchiai di Sriracha, aglio (fresco o in polvere) a piacere e burro fuso. Distribuire il composto su 3 fette di pane e cospargere di parmigiano. Passare nel tostapane o nel forno fino a quando non è tostato alla perfezione.

4. Patatine Sriracha al forno

Foto per gentile concessione di Oh My Veggies

Chi ha bisogno di Lays, queste patatine soddisferanno sicuramente la tua voglia.

5. Sriracha Hummus

Foto di Isabella Neuberg

Ravviva i tuoi ceci! Simile alla salsa Sriracha e allo yogurt greco, prendi il tuo hummus fatto in casa o Sabra e aggiungi circa 1 cucchiaio di salsa Sriracha. Le patatine vegetariane o pita sono un ottimo cucchiaio per questa salsa.

6. Sesamo Sriracha fragile

Foto per gentile concessione di Taste Love & Nourish

Questa ricetta potrebbe essere un po' più laboriosa, ma una volta creata una partita puoi sgranocchiarla per i prossimi giorni (o condividerla con gli altri fan di Sriracha).


ISTRUZIONI

Aggiungere l'olio da cucina al cocco aromatizzato alla Sriracha e 3 chicchi di popcorn in una pentola capiente.

Coprire e cuocere a fuoco medio-alto fino a quando tutti e 3 i chicchi non si aprono.

Togli i tre chicchi dalla pentola.

Aggiungi il resto dei chicchi di popcorn.

Coprire e togliere la pentola dal fuoco.

Rimetti la pentola sul fuoco. Cuocere, scuotendo di tanto in tanto la pentola fino a quando lo scoppiettio rallenta.

Dopo circa 2 minuti, e lo scoppio è rallentato, togli il coperchio dalla pentola. Questo fa uscire il vapore e mantiene i popcorn croccanti.


Croissant alla fragola e crema francese toast per il brunch del fine settimana

Chi ha un occhio creativo sa in prima persona che l'ispirazione è tutto intorno a noi. Che tu sia energizzato dai toni della terra della natura, una passeggiata piena di colori attraverso il mercato di un contadino locale, o anche da un rapido scorrimento su Instagram, non sai mai cosa potrebbe innesca un nuovo progetto creativo.

Nello spirito di ispirare il tuo prossimo capolavoro, siamo entusiasti di collaborare con Bounty per alimentare la prossima generazione di artisti e designer lanciando un concorso nazionale di design. Chiediamo ai grafici di fare domanda per avere la possibilità di vedere il loro lavoro in evidenza su una nuova collezione di tovaglioli di carta di fijngenoegen + Co e Bounty, il cui lancio è previsto per il 2022.

Oltre all'incredibile visibilità delle tue illustrazioni su salviette di carta che saranno nei negozi di tutta l'America il prossimo anno, riceverai anche $5,000 per la tua arte una borsa di studio per Fai da te, il nostro acceleratore di imprenditorialità di 10 settimane per portare la tua carriera di designer al livello successivo (valutato a $ 2.000) e una funzionalità autonoma su fijngenoegen + co che mette in luce la tua abilità artistica come creatore.

Il Concorso Creatively You Design verrà lanciato venerdì 21 maggio 2021 e accetterà iscrizioni fino a lunedì 7 giugno 2021.

APPLICA ORA

Chi dovrebbe fare domanda: Grafiche e illustratrici che identificano le donne. (A causa di limitazioni medie, al momento non accettiamo proposte di design da fotografi o pittori.)

Cosa stiamo cercando: Stampa digitale e modelli di design che riflettono l'estetica del tuo design. Pensa ottimista, speranzoso, brillante: qualcosa che vorresti vedere all'interno della tua casa.

Come entrare: Candidati qui, dove ti verrà chiesto di inviare 2x file di design originali di cui possiedi i diritti a titolo oneroso. I formati di file accettati includono: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD e .TIFF. Dimensione massima del file 5 GB. Ti chiederemo anche la tua ispirazione per il design e le tue informazioni personali in modo da poter rimanere in contatto.

Processo di selezione dell'artista: I relatori di Brit + Co e dei team creativi di P&G Bounty giudicheranno le proposte e selezioneranno 50 finalisti l'11 giugno 2021 che riceveranno una borsa di studio Selfmade per la nostra sessione estiva 2021. Quindi, fino a 8 artisti saranno selezionati tra i finalisti e notificati il ​​18 giugno 2021. I designer scelti saranno annunciati pubblicamente nel 2022 prima del lancio del prodotto.

Per qualsiasi domanda eccezionale sul concorso, consulta il nostro pagina principale della competizione. Buona fortuna e buona creazione!


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Sriracha Sesamo Zenzero Popcorn Ricetta

Prodotto: 4 tazze

Tempo di preparazione: 10 minuti

Popcorn appena spuntati inzuppati in una salsa Sriracha, semi di sesamo e zenzero.

Ingredienti:

2 cucchiai. Burro
1 cucchiaio. olio d'oliva
1 cucchiaio. salsa Sriracha
1 cucchiaino. semi di sesamo + altro per guarnire
1 cucchiaino. polvere d'aglio
1/2 cucchiaino. zenzero macinato
4 tazze di popcorn scoppiati (vedi nota sotto)
Sale qb

Indicazioni:

In una piccola casseruola, sciogliere il burro con l'olio d'oliva e la salsa Sriracha. Mescolare i semi di sesamo, l'aglio in polvere e lo zenzero macinato. Mescolare bene. La salsa sarà sottile.

Versare sopra i popcorn e mescolare per ricoprire bene. Aggiustare di sale e guarnire con altri semi di sesamo.

Note di Cassie:
Metto i popcorn sul fornello perché: a) non abbiamo un microonde eb) non abbiamo un airpopper. Quindi lo scoppio della stufa è davvero la mia unica scelta, il che va bene per me perché mi piace così.

Ecco come farlo:

Scaldare un cucchiaio di olio in una padella dal fondo medio pesante a fuoco medio. (Io uso vinaccioli, puoi usare colza, verdura, ecc. Solo non olio d'oliva, probabilmente brucerà.)

Aggiungi qualche chicco di popcorn e lascialo scaldare. Quando un chicco si apre, aggiungi 1/3 di tazza di chicchi di popcorn crudi e copri la padella. Scuotere leggermente la padella per distribuire i chicchi in uno strato uniforme. Lascia che i chicchi esplodano per diversi minuti finché la padella non è piena e lo scoppiettio rallenta.

Togliere dal fuoco e trasferire i popcorn in una ciotola capiente.

La Sriracha Week continua domani con il mio preferito fino ad oggi e si conclude venerdì con una carrellata di alcuni preferiti da tutto il web! Se hai una ricetta Sriracha, sentiti libero di condividerla!


Guarda il video: Ադիբուդի հավի և սխտորի հացով կատարյալ բաղադրատոմսը. Quickie Bowls սերիա 8