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Arancione Sei contento che abbia la tequila?

Arancione Sei contento che abbia la tequila?



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Ingredienti

  • 1-1/2 oncia reposado tequila
  • 3/4 once NESCAFÉ Dolce Gusto Espresso, refrigerato
  • 3/4 once di liquore all'arancia

Indicazioni

Aggiungi tutti gli ingredienti in un bicchiere alto o in uno shaker. Aggiungi il ghiaccio.

Mescolare con un cucchiaio lungo (non agitare) per 30 secondi a 1 minuto e filtrare in un bicchiere alto.

Guarnire con una striscia di scorza d'arancia, arrotolata all'interno del bicchiere. Tequila, arancia e caffè: il nuovo power trio.

Fatti nutrizionali

Porzioni1

Calorie per porzione165

Grasso totale 0,1 g 0,2%

Zucchero7gN/A

Carboidrati7g2%

Calcio0.6mg0.1%

Folato (cibo)0.2µgN/A

Equivalente di folati (totale)0.2µg0.1%

Magnesio18mg4%

Niacina (B3)1mg6%

Fosforo4mg1%

Potassio32mg1%

Sodio5mgN/A

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Volta: Gio, 27 maggio 2021 15:18:11 GMT

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Manhattan

Il Manhattan è stato il cocktail più famoso al mondo poco dopo essere stato inventato nel Manhattan Club di New York, intorno al 1880 (come narra la storia). Nel corso degli anni, il classico del whisky è entrato e passato di moda prima di diventare uno dei capisaldi del rinascimento dei cocktail artigianali.

Sorprendentemente, la bevanda che le persone mondane si portavano alle labbra nel 19° secolo ha un aspetto e un sapore più o meno lo stesso di quella servita oggi in qualsiasi cocktail bar decente. Il mix di whisky americano e vermouth italiano di Manhattan, ravvivato da qualche goccia di bitter aromatici, è senza tempo e gustoso, la definizione stessa di ciò che dovrebbe essere un cocktail.

Le prime versioni richiedono la segale, con il suo profilo più piccante e spigoloso. I puristi affermano che non è una Manhattan senza di essa, ma chi si è mai divertito a bere con un purista? Scopriamo che il bourbon crea una bevanda bella, anche se più dolce. E mentre i bitter Angostura sono un must in ogni variazione, un solo pizzico di bitter all'arancia aiuta a ravvivare i bordi del cocktail, unendo il whisky e il vermouth senza soluzione di continuità, mentre la guarnizione di ciliegie sotto spirito conferisce un tocco di dolcezza.

Nonostante tutte le qualità inattaccabili di Manhattan, i baristi e i bevitori intraprendenti hanno ancora trovato il modo di modificare la ricetta in una miriade di varianti. Se dividi il vermouth tra dolce e secco, ottieni il Perfect Manhattan. Se cambi i rapporti per rendere il vermouth la star, hai suscitato un Reverse Manhattan. Il Rob Roy è essenzialmente uno scotch Manhattan. E poi ci sono altri cocktail con il nome di New York come il Red Hook e il Brooklyn, che utilizzano i propri colpi di scena per portare il drink in nuove direzioni.

Ma a prescindere da tutte le opzioni, c'è solo un classico Manhattan: due parti di whisky, una parte di vermouth dolce e amari. Mescolane uno (mescolato, mai agitato) e vedrai perché questa bevanda leggendaria è rimasta una delle preferite sin dal suo inizio.


Di cosa hai bisogno per preparare un cocktail Paloma più leggero e con meno zucchero?

  • Agrumi invernali (come mandarini, pompelmi e arance navel)
  • Un dolcificante naturale (come agave e scorza o scorza d'arancia)
  • Acqua frizzante o soda a basso contenuto calorico (come queste bolle)
  • Argento di qualità tequila
  • Tutte le belle guarnizioni come sale grosso, fiori e fettine di limone!

Come si prepara il miglior Paloma Cocktail?

Spremere la frutta, mescolare con agave, tequila. Rifinisci gli occhiali con il sale. Versa il succo e la tequila nei bicchieri (con ghiaccio opzionale), poi aggiungi le bollicine!! Questa è la mia versione di una Paloma fresca più leggera senza la soda di zucchero, ed è CELESTE!

E che dire della versione mocktail? C'è una cosa come un? Paloma analcolico?

Bene, anche a noi piacciono i nostri mocktail. Anche se non ho provato un Paloma Mocktail, è fattibile! Posso suggerire di sostituire la tequila con succo d'uva bianca o succo di mela? Non a basso contenuto di zucchero come l'originale, ma scommetto che è ancora delizioso! Puoi anche semplicemente lasciare fuori l'alcol tutti insieme. Se lo provi fammi sapere!


Ecco tutte le ricette di cocktail instagrammabili di cui hai bisogno per provare questo San Valentino!

Come mai? Perché puoi ancora rilassarti con uno di questi fantastici (e deliziosi) cocktail!

Quindi, se stai cercando di stupire la tua altra metà con uno di questi deliziosi drink o semplicemente vuoi ottenere tutto il cocktail di cui hai bisogno per la tua prossima serata tra ragazze, abbiamo quello che fa per te!

C'è davvero qualcosa per tutti qui, dai un'occhiata alle ricette qui sotto:

Bacio di lampone

Non troppo dolce, non troppo acido. Questo cocktail fresco e fruttato è il modo perfetto per iniziare il tuo v-day!

Ingredienti:
35ml di Vodka della Tasmania Pura Origine
10ml di liquore alla fragola Vok
4 foglie di menta
4 fette di cetriolo
4 Lamponi
Acqua tonica
Fetta Di Cetriolo Extra, Foglia Di Menta E Lamponi Per Guarnire
Ghiaccio

Metodo: Aggiungere Vodka della Tasmania Pure Origin, Vok Strawberry Liquor, foglie di menta, cetriolo, lamponi in un bicchiere highball pieno di ghiaccio. Coprite con una spruzzata di acqua tonica e mescolate delicatamente. Guarnire con uno scivolo di cetriolo, menta e lamponi, il gioco è fatto!

La Nutella Nutella

Questo è per i nostri amanti del cioccolato là fuori! Puoi goderti questo cocktail tutto l'anno. Puoi renderlo ancora più fresco aggiungendo il gelato o scaldando il latte per una cioccolata calda!

Ingredienti:

45ml Sailor Jerry
15 ml di crema al cacao marrone
10ml di liquore al caffè
2 gocce di bitter al cioccolato
Nutella fusa
30ml Crema
Guarnizione: panna montata, una ciliegia sopra e una spruzzata

Metodo: Versare tutti gli ingredienti in uno shaker e shakerare con ghiaccio. Filtrare finemente in un bicchiere coupette (aggiungere la Nutella fusa sul bicchiere all'interno) non vi resta che guarnire con il galleggiante di panna montata con una ciliegina sopra e tanti confetti! (Suggerimento del barista: aggiungi il gelato per una bevanda estiva fresca e decadente o per l'ultima bevanda invernale, preparalo con latte caldo.)

Hola Cosmopolitan

Un iconico Sesso in città bevanda a scelta, ma con un tocco festoso messicano!

Ingredienti:
20ml Cointreau
40 ml di tequila infusa con scorza di limone
20 ml di succo di mirtillo rosso
20 ml di succo di limone

Metodo: Infondere la tequila con la scorza di limone durante la notte (circa la buccia di 2 limoni per 500 ml di tequila).
Unire tutti gli ingredienti insieme in uno shaker e agitare energicamente fino a quando non sarà ben freddo. Filtrare su un bicchiere coupette.

Wellington Spritz

I sapori dolci e freschi dell'anguria e del basilico si uniscono alle note floreali del fiore di sambuco per creare una bevanda da sogno da gustare per ogni pomeriggio magico!

Ingredienti:
Vodka della Tasmania Pura Origine 40ml
10ml Fiorente Liquore ai fiori di sambuco
2 pezzi di anguria
4 foglie di basilico
Acqua di seltz
Pezzo Di Anguria Extra E Foglie Di Basilico Per Guarnire
Ghiaccio

Metodo: Mettere nello shaker la vodka Pure Origin, il liquore ai fiori di sambuco Fiorente, 2 pezzi di anguria, 4 foglie di basilico e il ghiaccio. Agitare quindi filtrare due volte in un bicchiere da vino pieno di ghiaccio. Completare con la soda, quindi guarnire con anguria e basilico!

Martini Espresso Caramello Salato

Come dimenticare i nostri fan della caffeina? Questo è per te, ma con un mix dolce e salato perfetto per iniziare o concludere una serata romantica!

Ingredienti:
Spalla di scimmia da 45 ml
25ml Little Drippa Cold Drip Coffee
10 ml di liquore al caffè (Kahlua o simile)
Sciroppo di caramello salato da 10 ml

Metodo: Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker da cocktail, riempire lo shaker di ghiaccio e agitare fino a quando non si sarà raffreddato e filtrare in una coupette o un bicchiere freddo e viola!

Arancione che sei felice di aver incontrato

Non c'è bisogno di volare via per avere quell'ultima fuga romantica nel Mediterraneo! Gordon's Gin ti porta il Mediterraneo, con questo NUOVO gin distillato di arancia mediterranea.

Ingredienti:
Gin Distillato Arancia Mediterranea Gordon's 30ml
120 ml di acqua tonica
Ruota d'arancia (per guarnire)

Metodo: Riempi un bicchiere grande freddo con cubetti di ghiaccio. Versare 30 ml di Gordon's Mediterranean Orange sul ghiaccio e aggiungere 120 ml di acqua tonica fredda. Guarnire con una ruota di arancia, quindi dare un'ultima mescolata!

Onestamente, tutti questi sono così facili da fare a casa e ancora più facili da bere!

Buon San Valentino! (Bevi responsabilmente)

Tieniti aggiornato sulle ultime notizie di intrattenimento di seguito:

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  • sale kosher, per il bordo del bicchiere
  • 1 tazza di succo d'arancia appena spremuto
  • 1/2 tazza di succo di lime appena spremuto
  • 1/4 di tazza triplo sec
  • 6 once. (170 g) tequila
  • 2 cucchiai di zucchero
  • spicchi di lime fresco per guarnire
  • Cubetti di ghiaccio
  1. Aggiungi del sale kosher su un piatto piano. Strofinare i bordi dei bicchieri con un po' d'acqua per bagnarli. Capovolgere il bicchiere e immergere il bordo nel sale, assicurarsi che il bordo sia ben ricoperto di sale.
  2. Unire il succo d'arancia, il succo di lime, il Triple sec, la tequila e lo zucchero. Mescolate bene fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Aggiungi altro succo d'arancia, succo di lime, tequila e/o zucchero per ottenere il gusto desiderato.
  3. Riempi il bicchiere con alcuni cubetti di ghiaccio e un paio di spicchi di lime. Versate il margarita arancia-lime nei bicchieri e bevete subito.

Informazioni nutrizionali

Prodotto

Porzioni

Preferiti dei lettori


I cupcakes agli agrumi di Martha Stewart ci fanno già sognare la primavera

Hai scatenato una tempesta in questi ultimi mesi? Non sei solo. In effetti, grazie alla recente attività su Instagram di Martha Stewart, il nostro gioco di prodotti da forno è andato piuttosto forte. Abbiamo iniziato con la più bella ciambella che abbiamo mai visto, seguita dai Cupcakes al burro di arachidi morbidi di Stewart e siamo passati alla sua gustosa ricetta di ciambelle approvata per San Valentino. Ma l'ultima consegna di cupcake dell'esperto di lifestyle ci fa sognare la primavera e la moda nel miglior modo possibile, ovviamente. Stewart ha appena condiviso una ricetta di Molly Wenk, la conduttrice della serie Frosted IGTV di Stewart, e dobbiamo provarla al più presto. Dai un'occhiata qui sotto ai deliziosi Cupcakes all'arancia di Wenk.

“Molly prepara i cupcake alla crema all'arancia. Scoppiando con un brillante sapore agrumato, questi cupcake richiedono la scorza d'arancia nella pastella e la cagliata d'arancia fatta in casa nel ripieno. 🍊 Guarda @moll_doll23 decorarli con vortici di crema al burro alla vaniglia e guarnirli con fette d'arancia essiccate,” si legge nella didascalia di Instagram.

Dalla sua scorza d'arancia alle fette d'arancia essiccate aggiunte, stiamo sbavando solo al pensiero di mangiare questa delizia agrumata. Ci sono molti diversi strati di sapore in questo cupcake, dalla glassa al ripieno, quindi è sicuramente un pugno ad ogni morso. Inoltre, sono stupendi, luminosi e onestamente sembrano davvero divertenti da realizzare.

Non sappiamo voi, ma questo sembra il nostro prossimo regalo di Pasqua. Orange, sei contento che Stewart abbia condiviso questa ricetta? Spiacenti, non abbiamo resistito!


(5 voti, media: 5.00 su 5)

  • Autrice: Sonja Overhiser
  • Tempo di preparazione: 5 minuti
  • Tempo di cottura: 0 minuti
  • Tempo totale: 5 minuti
  • Resa: 1 bevanda 1 x
  • Dieta: Vegana

Descrizione

Ecco la ricetta perfetta del margarita! Questo margarita Cointreau ha un sapore incontaminato dal classico equilibrio di tequila e lime.

Ingredienti

  • 1 1/2 once (3 cucchiai) di tequila reposado (o sostituto della tequila blanco)*
  • 1 oncia (2 cucchiai) Cointreau
  • 3/4 di oncia (1 1/2 cucchiai) di succo di lime fresco o sale marino in scaglie, per il bordo
  • Ghiaccio, per servire (provare con ghiaccio chiaro)
  • Per la guarnizione: spicchio di lime

Istruzioni

  1. Taglia una tacca in uno spicchio di lime, quindi fai scorrere il lime attorno al bordo di un bicchiere. Immergi il bordo del bordo in un piatto di sale (o per un look festoso, usa il nostro sale Margarita).
  2. Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker con 4 cubetti di ghiaccio e agitare finché non saranno freddi.
  3. Filtrare il margarita nel bicchiere con il bordo salato. Riempire il bicchiere di ghiaccio e servire.

Appunti

*Per preparare una brocca da 8 porzioni, mescola insieme in una brocca: 1 tazza e 1/2 di tequila, 1 tazza di Cointreau e 3/4 di tazza di succo di lime. Aggiungere tre manciate di ghiaccio e mescolare fino a quando non si sarà raffreddato. Versare in bicchieri individuali.

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Che ##64! faccio con questo? Cointreau: cos'è e come usarlo

Hai comprato uno spirito o un liquore perché la ricetta di un cocktail richiedeva una quantità molto ridotta. Ora sei bloccato con i restanti 9/10 della bottiglia e cosa farne. Nessun problema. I baristi danno consigli e ricette per ottenere fino all'ultima goccia da un ingrediente sottoutilizzato in modo che non raccolga polvere sul carrello del bar.

È un ingrediente chiave in alcuni dei cocktail più amati al mondo, ma spesso viene ingiustamente confuso con altre bottiglie al gusto di arancia. Stiamo parlando del Cointreau, il liquore francese che risale al 1849 ed è indispensabile sia in un Cosmopolitan che in un Sidecar e fa spesso la sua comparsa anche nei Margarita. Ma il suo profilo non è esattamente quello che sembra.

"La gente non capisce che Cointreau è secco e pensa che renda dolce un Margarita, ma non è proprio così", afferma Ivy Mix, capo barman e comproprietario di Leyenda a New York City e autore di "Spirits of Latin America." "Cointreau apporta la necessaria profondità e freschezza al mix che ha corpo e un po' di dolcezza, ma è più robusto grazie alla sua prova". Crede che si sposi al meglio con le qualità terrose che si trovano negli spiriti di agave, dove le sue note di arancia illuminano anche i succhi di agrumi che si trovano spesso nei cocktail a base di tequila e mezcal.

Il metodo di produzione di Cointreau è ciò che gli conferisce il suo carattere inebriante ma relativamente asciutto, secondo Dominic Alling, l'ambasciatore del marchio per lo spirito. È distillato con una miscela di bucce di arancia dolce e amara e conserva un alto livello di oli essenziali, risultando in uno spirito aromatico che non richiede molto zucchero aggiuntivo. "Cointreau riunisce gli ingredienti in un cocktail per una bevanda più elevata ed equilibrata", afferma.

Amanda Carto, la manager del bar di Nickel City ad Austin, in Texas, afferma che Cointreau "è fantasioso e giocoso, fornendo allo stesso tempo un sapore importante alla tua esperienza di cocktail". Dà una spinta in più alle bevande che incorporano marmellate o puree di frutta e la sua sfumatura di arancia funziona bene con erbe o spezie nelle bevande. Pensa che il distillato di zucchero di barbabietola neutro di Cointreau si adatti bene a liquori più leggeri come vodka, gin e tequila o rum non invecchiati o leggermente invecchiati.

Il backbar di Nightmoves a Brooklyn è piccolo, con un solo tipo di alcol per ogni categoria. Cointreau riempie la nicchia del liquore all'arancia. È anche usato come stabilizzante nella soluzione di agrumi del bar, in cui è mescolato con acido, sciroppo di canna e acqua e utilizzato per i cocktail alla spina gassata forzata del bar come lo Sparkling Cosmopolitan. "Un equivoco è che tutti i liquori all'arancia siano uguali e quindi siano intercambiabili", afferma il direttore del bar Orlando Franklin McCray. Non così. “Il liquore che usi ha un enorme impatto sull'equilibrio del tuo cocktail.”


Come fare il perfetto bordo di sale alla margarita

Potresti pensare che fare un bordo di sale alla margarita non avrebbe consigli e trucchi: ma come qualsiasi cosa nel cibo e nelle bevande, lo fa! Ecco i nostri consigli per realizzare il cerchio perfetto:

  1. Distribuire il sale su un piatto in uno strato uniforme.
  2. Prendete uno spicchio di lime e praticate una tacca al centro: poi fatelo scorrere lungo il bordo del bicchiere. Questo inumidisce perfettamente il bordo del vetro senza dover usare le dita!
  3. Per bordare il bicchiere, vorrai il sale solo all'esterno del bicchiere, non all'interno dove può cadere nella bevanda. Per fare ciò, inclinare il bicchiere in modo che solo il bordo esterno entri nel sale.
  4. Scuoti via il sale sciolto nel lavandino.

Il margarita all'arancia rossa è dolce e aspro e riceve un po' di calcio dal sale di paprika affumicato.

Puoi personalizzare questa bevanda a seconda di quanto ti piace dolce. Ho preparato uno sciroppo semplice facendo sobbollire una tazza d'acqua con una tazza di zucchero fino a quando lo zucchero non si è sciolto. Ma alla fine mi è piaciuta la bevanda senza alcun semplice sciroppo. Potrebbe dipendere da quanto sono dolci le arance, dal tipo di tequila che usi e dai gusti personali. Suggerirei di preparare la bevanda senza il semplice sciroppo e di aggiungerne solo un po' (1/4-1/2 oncia) se ritieni che ne abbia bisogno.

Il sale alla paprika affumicata potrebbe essere un po' "là fuori" per alcune persone, e va bene. In effetti, in passato non mi piaceva nemmeno il sale sui miei margarita. Come ho detto venerdì, ultimamente sono andato un po' matto per la paprika affumicata spagnola, quindi ho pensato, ehi, perché non aggiungerla al bordo salato di un margarita all'arancia rossa? Avevo paura che fosse troppo, ma alla fine mi è piaciuto molto. Il fattore fumoso era un po' eccessivo per Mr. Briar, quindi non è per tutti. Puoi ancora goderti questo margarita senza il sale alla paprika affumicato, non mi arrabbierò.



Qual è la tua cosa preferita da fare con le arance rosse?


Guarda il video: Arancione