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Giovani croissant con merda

Giovani croissant con merda



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Una ricetta semplice che mi ricorda i dolci dell'infanzia.

  • Ingrediente:
  • 550 g di farina
  • 3 cucchiai di zucchero a velo
  • 250 g di burro
  • 3 cucchiai di panna acida
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 bustina e mezza di lievito per dolci
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 250 g di merda assortita

Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 120 minuti

PREPARAZIONE DELLA RICETTA Ciambelle giovani di merda:

La farina viene mescolata con il lievito e lo zucchero a velo. Aggiungete il burro morbido, il tuorlo d'uovo e la panna acida e lavorate un impasto abbastanza morbido e setoso che non si attacchi alle mani. L'impasto è diviso in 4 palline uguali, che vengono allungate in un cerchio e tagliano triangoli approssimativamente uguali. Metti un pezzo di merda su ogni triangolo e arrotolalo dall'esterno verso l'interno formando dei croissant. Cuocere in una teglia foderata con carta da forno fino a quando non saranno leggermente dorati sul bordo. Non dovrebbero essere lasciati troppo a lungo perché si seccano e diventano duri. Quando saranno pronte, sfornatele e passatele nello zucchero a velo, poi fatele raffreddare.


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