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Gli scienziati inventano gli ananas al gusto di cocco

Gli scienziati inventano gli ananas al gusto di cocco



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L'ananas dell'AusFestival sarà sul mercato tra 2 anni

La piña colada è diventata un po' più facile da preparare.

Negli ultimi dieci anni, gli scienziati del Queensland, in Australia, hanno segretamente lavorato duramente in un bunker sotterraneo laboratorio fuori terra, al lavoro per ottenere ciò che molti credevano impossibile: creare un ananas che sa di cocco. E con l'annuncio di ieri che hanno portato a termine il loro compito, il mondo un tempo semplice della frutta (e della miscelazione dei cocktail, se è per questo), non sarà più lo stesso.

"I test del gusto ci dicono che [it] è un vincitore - ha questo delizioso sapore di cocco, che non troverai in nessun altro ananas in Australia", ha detto l'orticoltore Garth Senewski all'Australian Broadcast Corporation, tramite il Mail giornaliera. "È dolce, poco acido, molto succoso", ha aggiunto.

La creazione si chiama ananas AusFestival e i ricercatori stimano che potrebbero volerci fino a due anni prima che venga prodotto commercialmente. Ma ciò esiste, e secondo uno scienziato che l'ha provato, è delizioso.

È interessante notare che gli scienziati coinvolti non si sono proposti di realizzare un ananas che sapesse di cocco; stavano solo cercando un frutto più dolce e meno acido. Ma hanno inconsapevolmente creato il delizioso ibrido e il gatto è fuori dal sacco.

Stai alla ricerca di un assaggio su queste pagine tra un paio d'anni.


Gli scienziati sviluppano sensori commestibili per rilevare il deterioramento degli alimenti

I sensori sono realizzati in seta e oro (fantasia, eh?) E sono adesivi minuscoli e sottili abbastanza piccoli da essere posizionati sui pomodorini. Potresti chiederti se puoi davvero mangiare seta e oro. Secondo lo studio di ricerca, pubblicato su Materiale avanzato, "Questi tipi di sensori passivi senza chip sono costituiti da un'antenna o da una serie di antenne/risonatori realizzati con uno spessore di oro inferiore al micron, un livello equivalente alle comuni foglie/scaglie d'oro commestibili utilizzate su torte e cioccolatini". E la seta? In realtà è una proteina che "si interfaccia in modo sicuro con i beni di consumo o può essere a diretto contatto con il cibo". Ma se non vuoi mangiare i sensori, puoi semplicemente tagliarli via dal cibo e smaltirli. Buone notizie: sono anche biodegradabili.

La colla non è necessaria per tenere il sensore sul cibo. Secondo Co.Exist.com, "La pellicola di seta funge anche da colla del sensore, diventando appiccicosa se esposta all'acqua. Il sensore viene quindi incollato direttamente sul cibo che deve essere tracciato, eliminando la necessità di una colla aggiuntiva per tenerlo aderente sopra." I ricercatori hanno testato l'efficacia dei sensori su banane, uova, mele, formaggio e persino latte.

Ma come funziona effettivamente questo piccolo adesivo? "Quando un frutto matura o marcisce, al suo interno si verificano cambiamenti chimici. Questi cambiamenti e differenze nella rigidità del frutto si traducono in quelle che vengono chiamate le loro proprietà dielettriche", spiega FastCoexist.com. L'oro rileva questi cambiamenti e quindi emette un segnale elettromagnetico. "Possiamo personalizzare il nostro sensore in modo che sia estremamente sensibile al cambiamento della proprietà dielettrica", ha spiegato a Co.Exist.com Hu "Tiger" Tao, un ricercatore di Tufts sul progetto.

Anche se sembra un modo elegante per monitorare quelle banane, i ricercatori fanno affidamento su questa scoperta scientifica per aiutare produttori e fornitori a gestire meglio la sicurezza alimentare.

"La sicurezza alimentare è un problema di salute pubblica sempre più importante sia per i consumatori che per l'industria alimentare", ha osservato lo studio. I ricercatori ritengono che l'uso dei sensori potrebbe aiutare il controllo della qualità dei prodotti alimentari agricoli e biologici in futuro.


Ingegneria genetica: mangeremo presto pere e kaletatoes?

Con tutti i discorsi sugli OGM vi siete mai chiesti fino a che punto ci porterà l'ingegneria genetica?

Quando si tratta di ingegneria alimentare, gli scienziati hanno fatto molto (nel bene e nel male), dal salmone che può crescere due volte più velocemente del solito alle banane che producono vaccini.

Dalla pubblicazione del documento del 1865 "Esperimenti sull'ibridazione delle piante" di Gregor Mendel, ci siamo abituati a mettere insieme piante diverse per ottenerne una nuova, il che fa sorgere la domanda: che tipo di cibo potremo mangiare in futuro?

Dopotutto Brusselkale è già in un reparto di produzione vicino a te, e non c'è altro da dove provenga. Un articolo su i09 ha esaminato esattamente cosa possiamo aspettarci dalle piante bioingegnerizzate in futuro, e andando avanti possiamo presumere che il cibo arriverà. beh, strano.

I fagioli don&apost hanno un sapore buono quanto la carne per molte persone. Eppure non c'è motivo per cui possano essere progettati per avere il sapore di piccole crocchette di pollo. La proteina fungina trasformata਌hiamata micoproteina, venduta nei negozi di alimentari, ha già il sapore del pollo. Ma perché fermarsi qui? Le patate con piccoli hamburger nel mezzo suonano bene — possiamo chiamarle "hamburgatoes".

Grazie al potere del marketing alimentare, puoi aspettarti che se qualcuno riesce a trovare la scienza e la tecnologia per realizzare un nuovo prodotto attraverso l'ingegneria genetica, qualcuno lo mangerà.

Considera i seguenti alimenti futuri: pere (ibridi transgenici di frutta che sanno di mela e pera allo stesso tempo), pesche, nettameloni (angurie che sanno di nettarine), bananaberries e così via. Se la gente li mangiasse, qualcuno vorrà crearli e venderli.ਊnanas al gusto di cocco  (perché non si chiamano coconapples?), che già esistono, hanno contribuito a spianare la strada. Se riesci a immaginare il sapore, le dimensioni e la consistenza, sarà possibile.

Sì, è proprio così: ananas al gusto di cocco, che potrebbero rendere il tuo piatto di frutta mattutino più simile a una bottiglia di crema solare tropicale.

Daniel Berleant conclude il suo articolo dicendo: "La creazione della vita ai limiti è un campo dell'ingegneria che è appena agli inizi, ma con un futuro probabilmente più strano e drammatico di quanto molti osano sognare".

È vero che siamo diventati innamorati della scienza - ha fatto cose davvero sorprendenti per noi - ma la domanda è: quando sognare sta andando troppo lontano? Abbiamo bisogno di ibridi di piante pazze come un cetriolo o un cavolo riccio (non farebbe piacere a tutti i produttori di insalate di cavolo nero) o dovremmo limitarci a coltivare le varietà antiche?

Devi chiederti se nella nostra ricerca della grandezza scientifica e tecnologica stiamo perdendo qualcosa nel processo. Certamente la nostra connessione con ciò che è naturale e ciò che è post.


30 ricette di ananas che ti faranno innamorare del frutto dolce e succoso

Non lasciarti scoraggiare dall'esterno spinoso di questo frutto, l'ananas fresco è il dolce e solare trattamento perfetto per illuminare ogni giornata. Un tempo raro negli Stati Uniti, l'ananas veniva servito solo in occasioni speciali, quindi divenne un simbolo di ospitalità.

Poiché l'ananas non matura ulteriormente dopo essere stato raccolto, selezionane uno pronto da mangiare. Cerca un frutto pesante per le sue dimensioni, con una fragranza ricca e dolce. Le foglie dovrebbero essere verdi e dall'aspetto fresco. Se riesci a estrarne uno dal centro dello stelo con solo una leggera resistenza, saprai che è maturo.

L'ananas maturo si conserva a temperatura ambiente per circa due giorni e in frigorifero (in un sacchetto di plastica o nel cassetto) per circa quattro giorni. La polpa potrebbe sviluppare macchie scure a causa degli sbalzi di temperatura, quindi conservare in frigorifero l'ananas che è stato acquistato freddo.

Per preparare, affettare la pelle appuntita per rivelare la polpa dorata succosa e tagliarla a pezzi o rondelle. Usa l'ananas crudo in frullati o spritz, come un highball all'ananas o una limonata schiacciata all'ananas e rosmarino. Cuocialo in dessert come una torta rovesciata all'ananas vecchio stile o una splendida presentazione di ananas caramellato con gelato alla vaniglia. È anche meraviglioso per piatti salati: un enzima nell'ananas scompone le molecole proteiche, rendendolo un ottimo inteneritore di carne nelle marinate. È delizioso quando viene grigliato per i tacos di maiale e ananas o servito insieme a queste fajitas di gamberi piccanti di ispirazione messicana tropicale con pico di ananas alla griglia. Inoltre, si abbina bene con erbe fresche, salsa di soia o peperoncino.

Ecco le nostre migliori ricette che mettono in risalto la frutta tropicale, quindi vai avanti e inizia a cucinare.


L'industria della pelle vegana raggiungerà gli 89,6 miliardi di dollari entro il 2025, afferma un rapporto

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Dice di essere stata "scioccata" dalle condizioni di lavoro delle concerie di pelle, nonché dall'impatto della pelle sul pianeta

"Ha immediatamente spostato la sua attenzione sul business ed è stata motivata a sviluppare un tessuto sostenibile che utilizzasse meglio le competenze e le materie prime filippine", ha affermato EPO.

"Ispirandosi alle fibre delle foglie di ananas che sono state utilizzate nelle Filippine per 300 anni nei tradizionali tessuti tessuti a mano... Ha deciso di trasformare queste foglie in una rete per replicare il nodo delle fibre di collagene presenti nella pelle".


Il nome Pina Colada (Spagnolo) significa letteralmente "ananas filtrato", [3] un riferimento al succo di ananas appena spremuto e filtrato utilizzato nella preparazione della bevanda.

La prima storia conosciuta afferma che nel 19° secolo, il pirata portoricano Roberto Cofresí, per sollevare il morale del suo equipaggio, diede loro una bevanda o un cocktail che conteneva cocco, ananas e rum bianco. [4] Questa era quella che in seguito sarebbe stata conosciuta come la famosa piña colada. Con la sua morte nel 1825, la ricetta della piña colada andò perduta. Lo storico Haydée Reichard contesta questa versione della storia. [5]

Nel 1950 Il New York Times ha riferito che "Le bevande nelle Indie Occidentali vanno dal famoso punch al rum della Martinica alla pina colada di Cuba (rum, ananas e latte di cocco)." [6]

Il Caribe Hilton Hotel afferma che Ramón "Monchito" Marrero ha creato la Piña Colada nel 1954 mentre era barista dell'hotel. Secondo questo resoconto, Marrero ha finalmente deciso la ricetta per la Piña Colada, che sentiva catturato la vera natura ed essenza di Porto Rico. [7] L'hotel è stato presentato con un proclama nel 2004 dal governatore di Porto Rico Sila M. Calderón che celebrava il 50° anniversario della bevanda. [8] [9]

Barrachina, un ristorante a Porto Rico, afferma che "un tradizionale barista spagnolo Don Ramon Portas Mingot nel 1963 ha creato quella che è diventata la bevanda famosa nel mondo: la Piña Colada". [10] [11]

Nel 1978 Porto Rico proclamò il cocktail la sua bevanda ufficiale. [5] [12]

Storicamente venivano aggiunte a piacere alcune gocce di succo di lime fresco o amari. [ citazione necessaria ]

Come raccontato dai suoi amici nel libro di José L. Díaz de Villegas, la ricetta originale del Monchito prevedeva di versare 85 grammi di crema di cocco, 170 grammi di succo d'ananas e 43 grammi di rum bianco in un frullatore o shaker con ghiaccio tritato, frullare o agitare molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi versare in un bicchiere ghiacciato e guarnire con una fetta di ananas e/o una ciliegia al maraschino.

Ci sono molte ricette per la piña colada. L'International Bartenders Association specifica che è:

  • (una parte) 3 cl (1,0 US fl oz) rum bianco
  • (una parte) 3 cl di crema di cocco
  • (3 parti) 9 cl di succo d'ananas

Mescolare con ghiaccio tritato nel frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi versare in un bicchiere ben freddo, guarnire e servire. In alternativa, i tre componenti principali possono essere semplicemente aggiunti a un bicchiere da cocktail con cubetti di ghiaccio. [13]

  • 1 US fl oz (3,0 cl) di panna pesante
  • 6 US fl oz (18 cl) di succo di ananas appena spremuto congelato
  • 1 US fl oz (3,0 cl) di crema di cocco
  • 2 US fl oz (5,9 cl) di rum (qualsiasi gusto)

Congela il succo d'ananas prima dell'uso. In un frullatore, unire la crema di cocco, il succo d'ananas congelato, la panna e il rum. Versare in un contenitore da 12 once desiderato e utilizzare una ciliegia e un ananas fresco per guarnire. [12]

Variazioni Modifica

Diverse proporzioni degli ingredienti principali, così come diversi tipi di rum, possono essere utilizzati nella piña colada. Vengono servite anche piña colada surgelate. Altre varianti denominate includono:

  • Amaretto colada – amaretto sostituito al rum [14]
  • Chi chi – con vodka al posto del rum
  • Lava Flow – daiquiri alla fragola e piña colada mescolati insieme [15]
  • Virgin piña colada o piñita colada – senza il rum, quindi analcolico
  • Kiwi colada – con kiwi (frutta e sciroppo) al posto del succo d'ananas
  • Soda colada – ricorda la ricetta originale ma si usa la soda al posto del latte di cocco
  • Kahlua colada – Sostituisci Kahlua (liquore al caffè) per il rum.
  • Scotsman colada – Sostituisci lo Scotch con il rum. [16] è un cocktail composto da parti uguali di Malibu (rum aromatizzato) e succo d'ananas servito con ghiaccio. Nel sapore ricorda una Piña Colada (a causa del sapore di cocco del rum Malibu). Poiché non richiede la crema di cocco, è quindi più facile da preparare in bar che mancano degli ingredienti speciali e del frullatore che normalmente richiederebbe una Piña Colada.
  • Caribou Lou – 1 oz di rum Malibu, 1,5 oz di 151 Proof Rum e 5 oz di succo d'ananas. Molto forte.
  • Un Blue Hawaiian differisce da una piña colada principalmente includendo il blu Curaçao.

Negli Stati Uniti, il 10 luglio si celebra il National Piña Colada Day. [17]

Il cocktail ha guadagnato fama mondiale dopo che Rupert Holmes ha pubblicato la sua canzone del 1979 "Escape (The Piña Colada Song)", che è diventata un successo popolare in tutto il mondo. [18] [19]

Anche l'icona del jazz e flicorno Chuck Mangione pubblicò un brano intitolato "Piña Colada" nel suo album del 1979 Divertimento e giochi.

Il cocktail fa parte del titolo della canzone di Garth Brooks "Two Piña Coladas".


Come preparare ottimi cocktail con Grey Goose

Il martini francese, che è stato davvero inventato in un ristorante di New York City, è accreditato per aver ispirato la mania del martini aromatizzato degli anni '90. La ricetta originale prevede 3 parti di vodka in 1 parte di succo d'ananas e 1 parte di Chambord (un liquore al lampone nero e la fonte della parte "francese" di un martini francese). Servire la bevanda in una coppetta Martini ben ghiacciata. Le varianti utilizzano vodka aromatizzate - prova mirtillo rosso, limone o vaniglia - e diversi liquori, come il limoncello, la creme de cassis (aromatizzata con ribes nero) o liquori all'arancia come il Cointreau.

Il martini passion star è un dolce intruglio composto da vodka alla vaniglia, sciroppo di vaniglia, purea di frutto della passione e una fetta di ananas confusa. Quando viene servito con un bicchierino di champagne sul lato, la combinazione di bevande va sotto il nome accattivante della pornostar Martini.

Simile a un martini, ma realizzato con una percentuale maggiore di succo e servito in un bicchiere highball, è il cocktail Pearl Harbor. Usa il liquore al melone insieme a vodka e ananas.


Frullati di ananas e cocco

Hai bisogno di un delizioso compagno a bordo piscina? Prova questa ricetta di frullati di cocco e ananas per un'ottima combinazione di sapore di ananas fresco e latte di cocco. Jenna Weber condivide il motivo per cui ama questa ricetta in un post completo sul blog Fresh Tastes.

Ingredienti

Indicazioni

Jenna Weber è metà del team del blog Fresh Tastes. Si è laureata a Le Cordon Bleu nel 2008 e, da allora, ha lavorato come pasticcere, panettiere e food editor freelance. Attualmente, Jenna scrive a tempo pieno su EatLiveRun.com, dove le sue deliziose ricette quotidiane e le sue stravaganti riflessioni culinarie attirano migliaia di persone. Vive nel nord della California e, quando non è in cucina, di solito si trova sul suo tappetino da yoga.


Storia del cocktail Bahama Mama

Il fatto che provenga dalle Bahamas è praticamente tutto ciò che sappiamo sulle origini del cocktail al rum Bahama Mama. La Bahama Mama in questione era una cantante e ballerina di calypso di nome Dottie Lee Anderson, che si esibiva alle Bahamas e nei Caraibi negli anni '30. Se la bevanda sia stata inventata allora, o sia stata creata in seguito e prende il nome dal suo accattivante nome d'arte, non lo sappiamo.

Ingredienti del cocktail Bahama Mama Rum

Chi ha inventato la Bahama Mama?

La persona che afferma di aver inventato la bevanda è un barista e barman delle Bahamas di nome Oswald Greenslade, che lavorava al Nassau Beach Hotel. Ha scritto un libro intitolato One More Cocktail: A Guide to Making Bahamas Cocktails. Tra le sbalorditive 1.078 ricette di cocktail nel libro ci sono bevande come Splish Splash e Bikini Below the Knees. Nella sua ricetta per il Bahama Mama, Greenslade afferma di aver effettivamente inventato la bevanda.

Tuttavia, sul suo sito web l'autore afferma di aver iniziato a lavorare e a preparare cocktail al Nassau Beach Hotel nel 1961, ma il Bahama Mama era già un cocktail popolare negli anni '50. La ricetta di Greenslade potrebbe essere stata la sua variazione originale su una bevanda già esistente.

Cocktail del proibizionismo?

Alcuni dicono addirittura che la bevanda risalga ai tempi del proibizionismo negli Stati Uniti, quando le Bahamas erano un luogo popolare per il contrabbando di alcol negli Stati Uniti. Le Bahamas distano solo circa 130 miglia da Miami e dalla costa orientale della Florida.

Cos'è una mamma Bahama?

Non esiste una ricetta definitiva per il Bahama Mama, ma ci sono fondamentalmente due diverse varianti. Uno usa il liquore al caffè, per produrre una bevanda color caffè, mentre l'altro usa la granatina, per produrre una bevanda rosso vivo, a seconda della quantità di granatina utilizzata e di come si prepara la bevanda. È anche possibile creare un Bahama Mama in modo che la granatina rimanga sul fondo del bicchiere, facendolo sembrare più un Tequila Sunrise.

Ricetta Bahama Mama

Di solito ci sono due tipi di rum in un Bahama Mama, incluso almeno un rum scuro, anche se alcune ricette ne usano addirittura tre diversi. Poiché la ricetta di solito richiede il gusto di cocco e/o ananas, puoi ottenere l'effetto utilizzando un rum al gusto di cocco o ananas come uno dei rum. Ad alcune persone piace anche usare un pizzico di rum over-proof come terzo rum, per dare alla bevanda una spinta alcolica.

La Bahama Mama è una di quelle ricette che puoi sperimentare per sviluppare la tua versione ‘house’. È anche una buona bevanda da preparare in grandi quantità e da servire in una brocca in una calda giornata estiva, con più ghiaccio in attesa.

Ingredienti del cocktail Bahama Mama Rum

Ricetta Classica Bahama Mama

ingredienti

0,5 once. rum scuro
0,25 once. 151 rum proof (75,5% vol) come il Goslings Black Seal Rum 151
0,5 once. liquore al cocco
0,25 once. liquore al caffè, come Kahlua
4 once. succo di ananas
1 oncia. succo di limone

Unire tutti gli ingredienti in uno shaker e agitare energicamente
Filtrare in un bicchiere Collins con ghiaccio e decorare a scelta: una ciliegia, una fetta d'arancia, una fetta di ananas, una fragola o qualche rametto di menta.

Ricetta Bahama Mama con Grenadine

ingredienti

0,5 once rum scuro
0,5 once di rum al cocco
0,5 once sciroppo di granatina
1 oncia. succo d'arancia
1 oncia. succo di ananas
1 tazza di ghiaccio tritato

Unire tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a quando non diventa una granita

Bahama Mamas già pronti

In alternativa puoi imbrogliare e comprare una Bahama Mama in una lattina da qualche parte come Drizly.


Quali prodotti della Costa Rica puoi acquistare?

Questo elenco dei migliori prodotti e souvenir costaricani ha qualcosa per tutti nella tua lista. Quando la tua vacanza in Costa Rica si avvicina alla fine, non disperare! C'è sempre qualche pezzo speciale che puoi portare a casa come pegno del tempo indimenticabile che hai trascorso. E, naturalmente, non dimenticare di riportare qualcosa per la tua famiglia e i tuoi amici.

Prodotti alimentari

Le tue papille gustative saranno sopraffatte da tutti i sapori che si trovano in Costa Rica. Tra frutti che non hai mai visto prima, verdure fresche ed erbe aromatiche e la cucina tradizionale che trovi qui, c'è molto da perdere quando torni a casa. Fortunatamente ci sono alcune cose facili da portare a casa con te da condividere... o no.

  • Caffè: Quasi tutti coloro che vengono in Costa Rica si innamorano del caffè notoriamente saporito. Questa bevanda nazionale non ufficiale preferita si trova ovunque e in ogni momento. Un modo intelligente per portarlo a casa è acquistarlo in sacchetti realizzati in fibra naturale che spesso hanno motivi colorati come paesaggi, farfalle o colibrì. Queste borse fanno una gif perfetta. Leggi di più sul caffè qui.
  • Salsa Lizano: Questa ricca salsa di verdure ricorda alcune salse per bistecche americane e britanniche, ma pochi sono mai in grado di dire esattamente cosa trovano così avvincente del suo sapore piccante e piccante. Il trucco sta, ovviamente, nella sua ricetta segreta che la famiglia Lizano ha saputo mantenere da generazioni. Fin dalla sua creazione, la salsa è diventata un punto fermo delle case costaricane.
  • Cioccolato: I semi di cacao sono un "superfood" ufficiale e una delizia preferita di molti animali della giungla. Trovato nativamente nelle giungle qui, non sorprende che il Costa Rica abbia del cioccolato eccezionale. Questo dolcetto non è solo incredibilmente gustoso, ma grazie all'alto contenuto di fave di cacao fa davvero bene anche a te! Prova il cioccolato combinato con sapori inaspettati come lo zenzero e persino il peperoncino per qualcosa di unico e delizioso.

Costa Rica, Pura Vida e Imperial

Ci sono alcuni simboli e frasi che vedrai ovunque durante il tuo viaggio. Il loro significato e ciò che rappresentano possono persino segnare la tua anima in un modo che non può essere annullato. E, in caso contrario, fanno almeno dei bei souvenir.

  • Costa Rica: ci sono stato!: Dal negozio di alimentari e dall'aeroporto alle compagnie turistiche e ai ristoranti, sarà difficile perdere l'opportunità di acquistare qualcosa con “Costa Rica” su di esso. Forse la zona commerciale più famosa per i souvenir costaricani è il mercato dell'artigianato a San José, dove troverai sia oggetti commerciali che fatti a mano.
  • Souvenir “Pura Vida”: Lo slogan nazionale che letteralmente si traduce in "vita pura" può essere trovato su ogni tipo di prodotto immaginabile. Dalle camicie colorate, ai pantaloni tinti in cravatta, dai portachiavi ai tappetini per il mouse e alle penne, non puoi sbagliare acquistando i souvenir "pura vida" dei tuoi amici e della tua famiglia.
  • Merce Imperiale: Chiamandosi "la birra del Costa Rica", questa birra chiara di colore chiaro si trova in ristoranti, bar e lounge in tutto il paese. Il suo stemma con aquile imperiali e corone ricorda gli antichi stemmi europei. È diventato iconico e può essere trovato su felpe con cappuccio, t-shirt, portachiavi e molto altro. Assicurati di portare a casa un souvenir con la famosa aquila sopra!

Souvenir artigianali

Il Costa Rica è famoso per la sua cultura colorata, che è ben rappresentata nella varietà di souvenir trovati nei negozi di souvenir. Se cerchi varietà, assicurati di visitare il Mercato Centrale di San Jose, dove troverai anche ottimi prezzi. Troverai souvenir fatti a mano in quasi tutte le città e, naturalmente, nei luoghi turistici, tuttavia, prova a cercare i posti in cui la gente del posto fa acquisti poiché i prezzi saranno migliori.

  • Carri trainati da buoi: Questi colorati carri trainati da buoi sono originari della regione di Sarchi e sono diventati il ​​simbolo internazionale del Costa Rica. Infatti, sono stati dichiarati Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'UNESCO nel 2008. Spesso dipinti in rosso e con dettagli luminosi in blu, giallo, verde e tonalità simili, gli artigiani si dilettano nel creare versioni in miniatura di questi che le persone portano a casa dopo una visita al paese.
  • Amache e tessuti: Amache colorate e sedili appesi intrecciati a mano sono popolari in tutti i mercati di souvenir del Costa Rica. Di solito sono venduti a prezzi bassi e sono realizzati con fibre completamente naturali, il che li rende anche un regalo ecologico. I colori vivaci li rendono ottimi spunti di conversazione quando sono sulla terrazza di casa.
  • Gioielli di bambù e semi: Collane, orecchini, bracciali e persino anelli fatti di bambù, semi e altri elementi naturali sono popolari e abbondanti nei mercati artigianali in Costa Rica. Anche se non sei un portatore di gioielli, vorrai riprenderti alcuni di questi ciondoli economici, poiché fanno regali eccellenti e unici.

Caffè Costarica

Storia

La produzione di caffè in Costa Rica risale all'anno 1779 quando il primo Coffea arabica i raccolti venivano portati direttamente dall'Etiopia. Il governo in difficoltà ha visto potenziale nella coltura innovativa e presto iniziarono a offrire terreni gratuiti a chiunque mostrasse interesse a raccogliere le piante. Nel 1829 il caffè era diventato una delle più importanti fonti di reddito per il paese.

Verso la metà del diciannovesimo secolo, il caffè costaricano veniva esportato in Inghilterra, sotto la bandiera cilena. Dopo aver compreso l'origine del caffè che stavano consumando, i funzionari britannici entrarono in rapporti commerciali diretti con il Costa Rica e divennero il loro cliente più fedele fino alla seconda guerra mondiale.

All'inizio del XX secolo, le entrate del caffè hanno contribuito alla costruzione del prime ferrovie moderne e persino il Teatro Nazionale (che ora vanta murales con il raccolto ed è sede di uno dei caffè più famosi del paese).

Oggi, grazie al ricco suolo vulcanico, il Costa Rica è famoso per i suoi chicchi di caffè gourmet con il famoso Tarrazú considerato tra i chicchi più fini al mondo. Insieme alle banane, il caffè potrebbe essere l'esportazione costaricana più famosa.

Birra

È vero che il segreto sta nel caffè Costa Rica, ma quello che molte persone non sanno è che come I costaricani ce la fanno. Usano un apparato chiamato a corista o una caffettiera rustica a goccia. Proprio come le caffettiere che conosciamo, consiste in un filtro e un modo per versare l'acqua dentro.

Per fare il caffè come Tico ti servono solo tre elementi: il corista, un supporto in legno che regge il filtro in tela dove si mettono i fondi di caffè, la bolsa, un sacchettino di cotone tenuto aperto da un bordo di fil di ferro e manico che funge da filtro e una tazza o brocca per il caffè posta sotto. Metti il ​​caffè nel sacchetto e versaci sopra dell'acqua calda, dove colerà attraverso i fondi di caffè e colerà fuori dal sacchetto e nella tazza.

Questo processo consente di preparare qualsiasi quantità di caffè e di ottenere la forza dell'infuso aggiustato a piacere—da una tazza forte come prima cosa al mattino a un piatto intero come famiglia e vicini. È raro entrare in una famiglia costaricana e non trovare un corista nell'armadio o sul bancone.

Il corista è diventato un popolare souvenir per i viaggiatori che vorrebbero portare a casa qualcosa di autentico dopo aver visitato la Costa Rica. Ora puoi trovare un'ampia varietà di queste esclusive caffettiere nei negozi e nei supermercati di tutto il paese, con uno stile che va da l'essenziale per il meravigliosamente decorativo. È qualcosa di facile da trasportare che non romperà la banca e può essere usato a casa o semplicemente tenuto come decorazione.

Una volta che provi caffè choreado, potresti non tornare mai più a usare una caffettiera!


Gli scienziati inventano gli ananas al gusto di cocco - Ricette

CIAO "C'è sempre spazio per la gelatina". Questo è lo slogan della campagna di un semplice dessert di gelatina che oggi è conosciuto come "Il dolce più famoso d'America". La storia di successo è una, frutto di metodi pubblicitari e di merchandising, nuovi e diversi, mai prima impiegato. I venditori, ben addestrati, ben preparati, esperti nell'arte della vendita uscivano in "sculacciate, trainati da bellissimi cavalli" nelle strade, nelle strade secondarie, nelle fiere, nelle riunioni di campagna, nelle feste ecclesiali e nelle feste per pubblicizzare il loro prodotto. Prima vennero i carri trainati dalle squadre, seguiti dalle auto intelligenti. Immagini, poster e cartelloni pubblicitari sul panorama americano, così come annunci pubblicitari sulle riviste, hanno portato la Jell-O Girl e i sei deliziosi sapori nella casa americana.

Nel 1845, Peter Cooper si dilettava e brevettava un prodotto che era "incastonato" con la gelatina. Basti dire che non ha mai fatto "jell" con il pubblico americano. Nel 1897, Pearle Wait, un falegname a LeRoy, stava preparando un rimedio per la tosse e un tè lassativo a casa sua. Ha sperimentato la gelatina e ha inventato un dessert al gusto di frutta che sua moglie, May, ha chiamato Jell-O. Ha cercato di commercializzare il suo prodotto ma gli mancavano il capitale e l'esperienza. Nel 1899 vendette il marchio ad un concittadino per la somma di 450 dollari.

L'acquirente ha già avuto un certo successo nella produzione e nella vendita. Era uno dei più noti produttori di medicinali proprietari. L'oratore Frank Woodward nacque a North Bergen nel 1856 e si trasferì con la sua famiglia a LeRoy nel 1860. La vita non era facile per il ragazzo, ma nessun lavoro era troppo umile per lui, perché nella sua mente ogni opportunità era un passo verso il suo obiettivo. Nel 1876 realizzava palle da composizione usate dai tiratori scelti per il tiro al bersaglio. Quindi si impegnò nella produzione di un gruzzolo di composizione con "potere miracoloso di uccidere i pidocchi sulle galline durante la schiusa". Questo divenne un prodotto ampiamente conosciuto e utilizzato negli Stati Uniti e in Canada.

Il 9 settembre 1899 acquistò il nome e l'attività di Jell-O da Mr. Wait. L'atto di vendita porta il nome di Everett W. Bishop come testimone. La produzione è stata condotta sotto la supervisione di Andrew Samuel Nico di Lyons, NY. Le vendite sono state lente e scoraggianti per il nuovo prodotto, ma le entrate di Grain-O sono rimaste stabili. Un giorno, di umore cupo, "O.F." offrì a Sam Nico l'intera faccenda in bianco e nero per 35 dollari. Questa storia è garantita da George McHardy. Nel 1900, il nome Jell-O fu usato per la prima volta dalla Genesee Pure Food Company. La campagna pubblicitaria ebbe un tale successo che nel 1902 le vendite di Jell-O raggiunsero i 250.000 dollari. Jell-O ha prosperato e il consenso dei cittadini è espresso in un'espressione colloquiale ascoltata in città - "Grain-O, Jell-O e Nico".

Fin dall'inizio la pubblicità di Jell-O è stata diretta da William E. Humelbaugh seguito da Frank LaBounty. Questi uomini iniziarono la distribuzione di ricette e campioni nel 1904. Un annuncio da tre pollici che costava $ 336 nel Ladies Home Journal lanciò la parte stampata della campagna e la prima delle ricette Jell-O "best seller" uscì dalle macchine. In alcuni anni furono distribuiti ben 15 milioni di opuscoli. Artisti famosi come Rose O'Neill, Maxfield Parrish, Coles Phillips, Norman Rockwell, Linn Ball e Angus MacDonald hanno reso Jell-O una parola familiare con le loro illustrazioni colorate.

Nel 1904, Jell-O presenta la Jell-O Girl, Elizabeth King di quattro anni il cui padre, Franklin King, era un artista legato alla Dauchy Company, l'agenzia pubblicitaria di Jell-O. Nella mano destra la bambina reggeva un bollitore e nella sinistra un pacchetto di Jell-O. La pubblicità si tenne al passo con i tempi e così nel 1934 General Foods, un pioniere nella vendita via radio, firmò Jack Benny e il mondo intero conobbe "J-E-L-L-O".

Per tornare ai primi tempi, il 5 novembre 1923 fu organizzata la Jell-O Company, Inc. che rilevò l'intero patrimonio della Genesee Pure Foods Company senza alcun cambiamento nella gestione o nel controllo. Lo scopo di questo cambiamento era proteggere il valore di Jell-O come nome commerciale identificandolo strettamente con l'azienda. L'intento era quello di evitare che diventasse un nome comune. Gli ufficiali nel 1925, poco prima che si unisse a Postum, erano: Ernest L. Woodward, James Gordon Gilfillan, Charles W. Metcalf, Frank L. LaBounty, Donald Woodward e Miss Beatrice Curtiss.

Gli anni successivi hanno visto Jell-O passare da un'attività confezionata a mano a una fabbrica altamente meccanizzata e diventare una delle industrie più importanti di LeRoy. La ricerca di nuovi prodotti e innovazioni pubblicitarie e merchandising uniche ha sviluppato un record fenomenale. Il 31 dicembre 1925 la Jell-O Company, Inc. fu venduta alla Postum Cereal Company, Inc. per scambio di azioni, diventando così la prima filiale di una grande fusione che sarebbe poi diventata la General Foods Corporation. E così il piccolo pacchetto Jell-O nato a LeRoy nel 1897 è cresciuto dall'infanzia all'età adulta. Jell-O ha lasciato la sua città natale per farsi strada nel vasto mondo nel 1964. Oggi Jell-O è prodotto da Kraft/General Foods a Dover, nel Delaware.

Durante uno spettacolo aereo al Woodward

Airport, one of the contests involved having the pilot land the plane, run up to a table and eat a bowl of Jell-O and then run back to the plane and take off.

Fruits that float: fresh fruits such as apples, bananas, orange and grapefruit sections, sliced peaches and pears, strawberries, and fruit packed in light syrup.

The first four Jell-O flavors were orange, lemon,strawberry, and raspberry. Lime was introduced

Fruits that sink: seedless

grapes and fruits in heavy

In 1909, the Genesee Pure Food Company posted sales earnings of over a million dollars. Four years later, that number doubled.

The people of Salt Lake City consume more lime-flavored gelatin than any other city in the United States

January 6, 1925, Jell-O was issued a patent for a sugarless gelatin dessert known as D-Zerta.

March 17, 1993, technicians at St. Jerome hospital in Batavia tested a bowl of lime Jell-O with an EEG machine and confirm the earlier testing by Dr. Adrian Upton that a bowl of wiggly Jell-O has brain waves identical to those of adult men and women.


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