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Waffle all'arancia

Waffle all'arancia



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Le uova vengono mescolate con zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere la farina, il lievito, il latte, il burro fuso e la scorza d'arancia grattugiata. Amalgamare il tutto, ottenendo un impasto denso.

Ungete lo stampo per waffle con lo strutto e mettetelo sul fuoco per farlo scaldare. Versare un lucido per pasta al centro della forma, quindi cuocere la waffa su entrambi i lati. Continuate così fino a terminare l'impasto. Se necessario, ungere ogni volta la forma con lo strutto (usare lo strutto perché è migliore dell'olio, e se la forma è nuova e di conseguenza si attacca, non si attaccherà con lo strutto).

I waffle possono essere serviti tal quali o con miele, marmellata, cioccolato, ecc.


Torta con fichi, cardamomo e gusto arancia

Una torta soffice e leggera che sta benissimo con una tazza di tè o una tazza di caffè.

Preriscaldare il forno a 180°C e ungere con il burro una teglia rotonda (22-24 cm) con le pareti rimovibili.

Coprite il fondo della teglia con uno strato di fettine di fico e mettete da parte.

Setacciare la farina, la farina di mandorle, il lievito e il bicarbonato. Pestare i baccelli di cardamomo in un mortaio e aggiungerli agli ingredienti secchi.

Sbattere le uova con il miele, lo zucchero e la scorza d'arancia finché lo zucchero non si sarà sciolto. Aggiungere il latte montato e la marmellata o confettura di fichi e mescolare bene. Aggiungere l'olio d'oliva e incorporarlo. Aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare.

Versare l'impasto sopra lo strato di fichi posto nella teglia e mettere la torta in forno per 30-35 minuti, finché non supera la prova stecchino.

Lasciare raffreddare la torta per 30-40 minuti prima di tagliarla. Scolarlo su un piatto ruotando la teglia in modo che le fettine di fichi siano in superficie.

Servire con miele e gelato alla vaniglia.

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Frittelle con succo d'arancia & # 8211 una deliziosa colazione

I pancake sono quei pancake americani, più piccoli e più spessi dei pancake che facciamo noi. Vengono serviti a colazione, accompagnati da vari condimenti.

I pancake sono stati a lungo la colazione preferita del mio ragazzo. Aveva un lungo periodo in cui voleva mangiare solo la mattina, quindi volontariamente, per necessità, ho imparato a farle allo stesso modo: con la marmellata, con la frutta fresca, con il cioccolato, con il miele, con il gelato, con dadi & # 8230e così via.

Ora, da quando il ragazzo è a casa sua, le frittelle sono state solo una chicca della domenica e la loro preparazione mi fa venire nostalgia di altre mattine.

Sul blog trovate anche la ricetta dei pancake con le banane e la ricetta dei pancake con la purea di fragole. Entrambi sono speciali e deliziosi. Clicca sulle foto sottostanti per accedere alle ricette.


Crema al gusto di arancia Kremali

Per i consumatori più esigenti, Tecsa crea biscotti perfettamente al gusto di arancia, in grado di soddisfare anche i desideri più esigenti.

Ingredienti

Faina de Grano, grasso vegetale non idrogenato (palma), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido di mais, agente umettante (glicerolo), agenti allentanti (bicarbonato di ammonio, bicarbonato di sodio, pirofosfato di sodio), emulsionante (lecitina da soia), aroma arancia, colorante alimentare (carminio, curcumina), sale, conservante (METABISOLFITO sodio). Allergeni: glutine, soia, solfiti.

Informazioni per i distributori

Tecsa fornisce prodotti di gusto sublime in diverse quantità per ordini all'ingrosso.

Tipologia di prodotto Importo UM / Bax Basso / Pallet Basso / Strato Strato/Pallet
Crema al gusto di arancia Kremali 80 gr 30 Buc 190 19 10

Valori nutrizionali

Per 100 grammi
Valore energetico465 kcal / 1954 kJ
Carboidrati69,72 g
Di cui zuccheri29,62 g
Grasso16,73 g
Di cui acidi grassi saturi8,5 g
proteine7,42 g
fibra2,95 g
Sale0,9 g

* Consumo di riferimento di un adulto ordinario (2000 kcal/giorno)

Chi siamo

Abbiamo fondato Tecsa nel 1997 con la visione di una fabbrica di gusti sublimi. La fantasia ci ha portato ad inventare e produrre le più deliziose ricette di dessert dolci e salati.


LENZUOLO

Era da tempo che desideravo preparare questa ricetta della sfogliatella che è un ottimo prodotto di pasticceria italiana con un bel ripieno di ricotta e semola con cannella e tanta scorza d'arancia candita.

La pasta sfoglia croccante e la moltitudine di sfoglie che formano la meravigliosa conchiglia modellata con pazienza e passione dall'impasto fatto in casa mi deliziano così tanto che mi affretto a condividere con voi questa ricetta speciale.

ingredienti:

  • 500 gr. Farina
  • 200ml. acqua fredda
  • 6 gr. sale
  • 50 gr. zucchero a velo vanigliato
  • 150 gr. Burro
  • 350 ml. latte
  • 3 gr. sale
  • 100 gr. zucchero
  • 150 gr. semolino
  • 250 gr. ricotta
  • 1 uovo e 2 tuorli
  • scorza d'arancia candita
  • 1 cucchiaio di cannella

Per l'impasto preparo una ciotola in cui rigiro la farina, il sale e lo zucchero a velo. Aggiungete a poco a poco l'acqua e impastate fino ad ottenere un impasto abbastanza denso che impastate per qualche minuto per incorporare tutta la farina.

Formare con l'impasto un rettangolo che avvolgo nella pellicola e metto da parte per almeno 30 minuti per far riposare e attivare il glutine.

Per formare più facilmente le sfoglie, divido l'impasto in quattro e prendo il primo pezzo su cui spolvero un po' di farina e lo arrotolo con la macchina per la pasta nella forma più larga. Ripiegatela ancora in 3 e passate nuovamente l'impasto nella macchina, facendo ancora la stessa cosa per formare una sfoglia uniforme ed omogenea.

Riduco gli spessori spolverando di tanto in tanto una farina molto fine in polvere fino ad ottenere una sfoglia molto sottile di circa 1 mm.

All'ultima impostazione mi assicuro di spolverare la farina per evitare che la sfoglia si attacchi abbastanza e comincio a ungerla con cura con uno strato molto sottile di burro morbido a temperatura ambiente, non prima di aver rimosso la farina in eccesso con un pennello asciutto.

Le sfoglie in questa fase sono molto elastiche e, nonostante siano molto sottili, mentre le tiro verso di me per arrotolarle, provo a tirarle un po' e larghe per allungarle un po' più sottili.

Dopo aver unto a poco a poco la sfoglia preparata e averla arrotolata tutta, ho passato il secondo pezzo di pasta nella macchina per la pasta e continuo a stendere la sfoglia ottenuta nel prosieguo del primo.

Procedere allo stesso modo per tutti e 4 i pezzi di pasta e stenderli uno sopra l'altro fino a formare un rotolo piccolo e abbastanza spesso che avvolgo in una pellicola e lascio raffreddare per qualche ora o tutta la notte.


Biscotti all'arancia

Sono arrivato alla conclusione che Babbo Natale, come i bambini, ama le torte perché sono molto profumate. E la ricetta dei biscotti che vi propongo oggi è proprio quel tipo di ricetta, che si fa una volta ma non si dimentica "per sempre" l'aroma dei biscotti. Tutta la casa profumava di Natale mentre li preparavo! Inoltre si realizzano molto velocemente, in massimo 10 minuti la composizione è pronta e il vantaggio è che si possono cuocere 2 teglie alla volta. Da queste quantità escono circa 30 biscotti.

Ingrediente:
& # 8211 130g margarina Rama Maestro
& # 8211 150 g di zucchero di canna
& # 8211 170g miele
& # 8211 il cucchiaino senza arancia
& # 8211 un cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata
& # 8211 350 g di farina
& # 8211 un cucchiaino di lievito per dolci (io ho usato il lievito per il pan di zenzero, che è leggermente piccante)
& # 8211 un cucchiaino di cannella

Per prima cosa montiamo la margarina Rama, che deve essere a temperatura ambiente e lo zucchero di canna, fino ad ottenere una crema omogenea.

Quindi aggiungere l'uovo, il miele, l'essenza e la scorza d'arancia. Mescolare bene.

Quindi aggiungere la farina, setacciata insieme al lievito e alla cannella. Mescolate bene fino ad ottenere un impasto abbastanza morbido, che potremo modellare.

Formiamo delle palline delle dimensioni di una noce e le disponiamo in una teglia foderata con carta da forno.

Cuocere per 12-14 minuti, fino a quando non saranno leggermente dorati sul bordo.

Potete spolverizzare i biscotti con lo zucchero, potete glassarli con cioccolato fuso o qualsiasi tipo di glassa, ma sinceramente, essendo aromatici, sono buonissimi e anche belli così come sono. Prego!


Biscotti con mais e arance

Se vuoi dei cookie diversi, ti consiglio biscotti di mais e arancia, dei biscotti dall'intenso profumo di arance e cioccolato e dalla consistenza croccante di mais.
Sono facili da preparare, se volete un aroma ancora più intenso potete aggiungere anche l'essenza di arancia.
Biscotti con mais e arance si possono mettere anche sulla tavola delle feste, ma sono perfetti anche per un fine settimana o un dolce di una settimana.


Ricetta frullato di banana e caffè

Ricetta al cioccolato con caffè preparata con la macchina per caffè espresso automatica Avanza by Laura's Sweets

Ricetta Crinkles all'arancia e caffè preparata da Avanza Automatic Squeezer di Laura's Sweets

Ricetta di panpepato con vassoio al caffè preparato da Avanza espresso di Laura's Sweets

Torta a spirale con crema al caffè preparata da Avanza Automatic Espresso di Laura's Sweets

Ricetta nera con rum e caffè preparata da Avanza Automatic Espresso di Laura's Sweets

Ricetta torta gelato al caffè preparata con Avanza Espressore Automatico by Dolci di tutti i tipi

Ricetta gelato al caffè preparata con la macchina espresso automatica Avanza, Melitta® by Dolci di tutti i tipi


Cocktail fatti in casa e vermouth - Le 10 migliori ricette semplici, - Articoli 2021 - Alcheek

A causa delle note aspre, il vermouth viene spesso utilizzato nei cocktail, a complemento della forte base alcolica. I cocktail risultanti differiscono dal piacevole gusto leggero e dalla moderata resistenza. Ti offriamo le migliori 10 ricette di cocktail e vermouth, che sono state appena fatte in casa. La parte superiore si basa su una versione del sondaggio del sito "AlkoFan". Utilizzeremo diversi tipi di vermouth (Bianco, dry, pink). Ognuno troverà una bevanda adatta.

Qualsiasi vermouth di qualità, come Martini, Salvatore, Marengo e Cinzano, è adatto a questi cocktail.

"Amico gangster" 1.

  • succo d'arancia - 120 ml
  • vermouth secco - 45 ml
  • liquore all'arancia - 10 ml
  • gin - 25 ml
  • cubetti di ghiaccio - 6-8 battute.

Il cocktail si distingue dal resto del pronunciato sapore di arancia. È molto secco, che piacerà agli appassionati di superalcolici. Le porzioni dovrebbero essere in bicchieri da vino. Il retrogusto ti delizierà.

Preparazione: mettere in un bicchiere di ghiaccio, aggiungere il vermouth, i liquori, il gin e il succo d'arancia. Mescolare bene.

  • Vermut Bianco - 80 ml
  • tonico - 50 ml
  • succo di limone - 20 ml
  • whisky - 20 ml
  • sciroppo di zucchero - 10 ml
  • cubetti di ghiaccio - 8-10 pezzi.

ottima bibita a base di ingredienti semplici. Può essere servito come discoteca o a casa. Gode ​​di grande popolarità tra le donne perché non è molto forte.

Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker e filtrare in un bicchiere alto.

3. "latte condensato"

  • gelato - 100 grammi
  • Vermut Bianco - 50 ml
  • cioccolato grattugiato - 10 g
  • latte condensato - 1 cucchiaio.

Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker e filtrare in una coppetta Martini.

Questo latteo amanti dei cocktail alcolici allo stesso tempo dolci e liquorosi.

  • Campari - 30 ml
  • sciroppo di ciliegie - 40 ml
  • Vermouth Rosso (rosa) - 70 ml
  • succo di limone - 30 ml
  • tonico - 60 ml
  • cubetti di ghiaccio - 8 pezzi
  • una fetta di lime.

Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti in un mixer e versare in un bicchiere alto.

Il colore originale rende un cocktail molto elegante.

5. "Croce dei re"

  • whisky - 20 ml
  • Vermut Bianco - 20 ml
  • succo di pesca - 50 ml
  • succo di limone - 10 ml.

Preparazione: Mescolare il tutto in uno shaker e filtrare in un bicchiere.

Cocktail dal gusto aromatico e dall'aroma di piante aromatiche. Il whisky nella composizione rende la bevanda abbastanza forte, ma questa fortezza non si fa sentire.

  • tonico - 50 ml
  • vermouth secco (secco) - 80 ml
  • cubetti di ghiaccio - 3-4 battute
  • scorza d'arancia - 5-10 grammi
  • Uno spicchio d'arancia.

Il gusto unico dell'arancia ti ricorderà a lungo.

Preparazione: riempire il bicchiere di cubetti di ghiaccio, aggiungere il vermouth. Mescolare, versare la tonica e mettere la buccia d'arancia. Oltre a una fetta d'arancia per decorare.

  • tonico - 70 ml
  • Vermut Bianco - 60 ml
  • melata - 100 grammi
  • liquore all'arancia - 10 ml.

Preparazione: Frullare in un frullatore il melone sbucciato, quindi aggiungere il vermouth e il liquore all'arancia. Dopo una superficie liscia, versare l'intero contenuto in un bicchiere e aggiungere il tonico. Dopo aver agitato il cocktail pronto all'uso.

  • gin - 30 ml
  • vermouth secco (secco) - 70 ml
  • liquore al lampone - 20 ml
  • succo di limone - 10 ml
  • ghiaccio - 3-4 cubetti
  • una fetta di limone.

bevanda abbastanza forte contenente 16-18 gradi alcolici.

Preparazione: vermouth, gin e mescolare il succo di limone in una frusta. La miscela risultante è stata versata in un bicchiere di ghiaccio, aggiungere il liquore al lampone.

Preparazione: Mescolare in un bicchiere di sciroppo, succo e vermouth.

Il cocktail può essere utilizzato come antipasto, ha una nota leggermente acida gusto miele succo di mela. Servire un bicchiere ampio e piccolo.

  • succo di limone - 20 ml
  • sciroppo di ciliegie - 30 ml
  • Vermouth Rosso (Russia) - 50 ml
  • cubetti di ghiaccio - 8-10 pezzi
  • limone - 2 fette.

Preparazione: aggiungere in alternativa un bicchiere di vermouth con ghiaccio, sciroppo e succo di limone. Decorate la superficie con due fette di limone.

Caratteristica distintiva: un colore rosa chiaro. I fan delle ciliegie hanno proprio come lei.

Il video è un'altra ricetta interessante.


Scorza d'arancia macinata

L'inverno è il periodo dell'anno in cui consumiamo più agrumi. Sono economici, ben cotti e anche se li troviamo nei negozi tutto l'anno, sembra che li associamo soprattutto alla stagione fredda, giusto? Ma cosa facciamo, ad esempio, con le restanti bucce d'arancia? Sono così fragranti e profumati che è un peccato buttarli via.

Sono cresciuta in un'epoca in cui le scorze di agrumi erano il sapore per eccellenza nella cucina di mia madre e di mia nonna, e ho ancora nostalgia di torte, ciambelle, o torte profumate solo con limone o scorza d'arancia grattugiata e conservate in un vasetto mescolate con lo zucchero.

Conservo anche le scorze di limone: le grattugio, le mescolo con lo zucchero e le conservo in frigo. Per le bucce d'arancia abbiamo trovato un metodo di conservazione migliore: essiccato e macinato. In questo modo posso usare buccia d'arancia macinata a molti piatti, non solo umidi, come nel caso della scorza di limone grattugiata.


Video: TORTA SOFFICE ALLARANCIA Ricetta Facile - Super Easy Orange Cake Recipe