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Ricetta ksra marocchina

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  • Ricette
  • Tipo di piatto
  • Pane
  • Pane per diete speciali

Questo gustoso pane piatto viene solitamente consumato con la tajine.

31 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 16

  • 200 ml (7 once fluide) di acqua
  • 300 g di farina per pane
  • 100 g di farina di semola
  • 1 cucchiaino di semi di anice
  • 1 1/2 cucchiaini di sale
  • 1/2 cucchiaino di zucchero semolato
  • 2 cucchiaini di lievito di birra attivo essiccato
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo (facoltativo)

MetodoPreparazione:2 ore ›Cottura:20min ›Pronto in:2ore20min

  1. Nella teglia della macchina del pane mettere l'acqua, le farine, l'anice, il sale, lo zucchero e il lievito nell'ordine consigliato dal produttore. Seleziona Ciclo impasto; premi start. Non mettere l'olio d'oliva o i semi di sesamo.
  2. Quando il ciclo di impasto segnala la fine, togliere l'impasto dalla macchina e schiacciare. Dividere l'impasto in due metà e formare delle palline. Appiattire le palline a uno spessore di 1,5 cm. Adagiateli su una teglia leggermente infarinata. Coprire con gli asciugamani e lasciare lievitare fino al raddoppio, circa 30 minuti.
  3. Preriscaldare il forno a 200 C / Gas mark 6. Spennellare la parte superiore di ogni pagnotta con olio d'oliva e cospargere con semi di sesamo se lo si desidera. Bucherellate tutta la superficie dei pani aiutandovi con una forchetta.
  4. Cuocere per 20-25 minuti nel forno preriscaldato, o fino a quando le pagnotte sono dorate e suonano vuote quando picchiettate. Servire tiepido o freddo.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(26)

Recensioni in inglese (25)

di jsmith

Questo pane era proprio come il pane che avevo in Marocco. Così buono. Ho usato 1 tazza di farina di frumento invece di semola perché non riuscivo a trovarla al negozio. L'ho mangiato con pollo al forno e patate alla marocchina...grazie per questa ricetta.-27 ago 2006

di UMIMAN

Una bella ricetta per il pane marocchino per la macchina del pane. Tuttavia ho aumentato la mia acqua a 1 tazza. Il 7/8 non era abbastanza!-16 agosto 2004

di melissa

Questa è stata la migliore ricetta del pane che ho provato da molto tempo. Molto facile. Consistenza molto morbida: ho spennellato un po' di olio d'oliva dopo averlo tolto dal forno. Lo farò ancora e ancora.-06 novembre 2002


Guarda il video: Pane Marocchino sfogliatomsamen molto buono!ricetta facile e veloce