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Brinda ai Golden Globe con il cocktail Golden Night di Moët & Chandon!

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La 71a edizione dei Golden Globes è domenica e se hai intenzione di organizzare una festa glamour - o volerai da solo sul tuo divano - avrai bisogno di qualche drink sfarzoso da sorseggiare. Moët & Chandon è stato lo champagne ufficiale per il famoso spettacolo di premi negli ultimi 22 anni, e quest'anno non è diverso! Tuttavia, questa volta Moët ha presentato il suo primo cocktail Golden Globe, il Moët Golden Night, creato dalla celebre chef Aida Mollenkamp. Questa bevanda frizzante sarà servita a tutte le tue star e nominate preferite nella lounge dei Globes, comprese le conduttrici Amy Poehler e Tina Fey, quindi perché non prepararla tu stesso e brindare ai vincitori? Inoltre, puoi renderlo un divertente gioco di bevute ogni volta che le tue previsioni sono corrette o errate: non stiamo giudicando.

Moët Golden Night

"Creato per celebrare il glamour e lo sfarzo della stagione dei premi, Moët Golden Night è un cocktail decisamente sofisticato di sciroppo di cardamomo, brandy di pere e champagne Moët & Chandon Imperial Brut. Guarnito con un "ventaglio" di fette di pera fresche, questo cocktail è il sipper perfetto per brindare ai festeggiamenti."

Ingredienti:

  • 1/4 tazza di zucchero semolato non raffinato
  • 1/4 di tazza d'acqua
  • 20 baccelli di cardamomo interi, schiacciati usando il dorso di un coltello o un mortaio con pestello
  • 1/4 tazza di brandy di pere
  • 1 (750 ml) Moët & Chandon Imperial Brut Champagne freddo
  • 2 piccole pere Forelle o Seckel mature, per guarnire

Indicazioni:

Unire lo zucchero e l'acqua in un pentolino, mescolare per sciogliere lo zucchero, aggiungere i baccelli di cardamomo tritati e portare a ebollizione a fuoco medio. Far bollire lo sciroppo semplice per cinque minuti, quindi togliere dal fuoco e lasciare in infusione e raffreddare per 20 minuti.

Usando un colino a maglia fine, filtrare lo sciroppo semplice, scartare i semi e i baccelli e posizionare lo sciroppo semplice in un misurino liquido. Aggiungere il brandy di pere e mescolare per amalgamare. (La semplice miscela di sciroppo di pere e cardamomo può essere preparata fino a due giorni prima e le pere asiatiche possono essere sbucciate fino a due ore prima.)

Poco prima di servire, tagliare la pera dal torsolo e affettare la pera per il lungo in fette spesse 1/8 di pollice. (Separare le fette in pile di tre e allargarle leggermente per formare un ventaglio. Se si tagliano le fette prima del tempo di servire, bagnarle con un po' di succo di limone per evitare che anneriscano.)

Per servire, aggiungi 1/2 oncia della miscela di sciroppo semplice pera e cardamomo a sei bicchieri da vino bianco (questo rende abbastanza sciroppo per otto cocktail). Aggiungere quattro once di champagne Moët & Chandon Imperial Brut freddo in ogni bicchiere, riempiendo ogni bicchiere circa a metà. Guarnire ogni bicchiere con tre fette di pera a ventaglio e servire.

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Fai un Moet Golden Light in vista dei Golden Globes di domenica

Benvenuto al giovedì della sete! Ogni settimana brindiamo al prossimo fine settimana con una nuova bevanda per adulti da gustare. Tweet @SELFmagazine e il nostro editore associato di cibo + nutrizione @MarjorieKorn e dicci cosa stai bevendo. Saluti!

Anche se siamo entusiasti di vedere la sfilza di stelle sul tappeto rosso domenica, siamo ancora più entusiasti di vedere il dinamico duo formato da Tina Fey e Amy Poehler, che ospita i Golden Globes e, ovviamente, è semplicemente fantastico. Il duo, in realtà, ha un gioco di bevute che ti dà anche delle braccia fantastiche: "Ogni volta che vedi un abito con le maniche, berrai", dice Fey. "Ogni volta che tagliano su Tom Hanks per un colpo di reazione, fai cinque flessioni." (Abbiamo qualche movimento in più qui se ti annoi delle flessioni.) E per quanto riguarda il bere vero e proprio, Moet & Chandon (lo champagne ufficiale dei premi) ci ha coperto. Le persone dietro lo spumante hanno chiesto alla celebre chef Aida Mollenkamp un cocktail adatto alla serata speciale. Saluti ai vincitori e a una notte scintillante!

  • 1/4 tazza di zucchero semolato non raffinato
  • 1/4 di tazza d'acqua
  • 20 baccelli di cardamomo interi, schiacciati
  • 1/4 tazza di brandy di pere
  • 1 (750 ml) di champagne Moet & Chandon freddo
  • 2 piccole pere mature, tagliate sottili (per guarnire)

In un pentolino a fuoco medio, sciogliere lo zucchero nell'acqua, quindi aggiungere il cardamomo e cuocere a fuoco lento, 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, 20 minuti. Usando un colino a maglia fine, filtrare lo sciroppo semplice, scartando semi e baccelli. Trasferire lo sciroppo semplice in un barattolo e aggiungere il brandy di pere. (Questo può essere preparato fino a due giorni prima. Basta conservare in frigorifero!)


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  • 1/4 tazza di zucchero semolato non raffinato
  • 1/4 di tazza d'acqua
  • 20 baccelli di cardamomo interi, schiacciati
  • 1/4 tazza di brandy di pere
  • 1 (750 ml) champagne Moet & Chandon freddo
  • 2 piccole pere mature, tagliate sottili (per guarnire)

In un pentolino a fuoco medio, sciogliere lo zucchero nell'acqua, quindi aggiungere il cardamomo e cuocere a fuoco lento, 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, 20 minuti. Usando un colino a maglia fine, filtrare lo sciroppo semplice, scartando semi e baccelli. Trasferire lo sciroppo semplice in un barattolo e aggiungere il brandy di pere. (Questo può essere preparato fino a due giorni prima. Basta conservare in frigorifero!)


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  • 1/4 tazza di zucchero semolato non raffinato
  • 1/4 di tazza d'acqua
  • 20 baccelli di cardamomo interi, schiacciati
  • 1/4 tazza di brandy di pere
  • 1 (750 ml) champagne Moet & Chandon freddo
  • 2 piccole pere mature, tagliate sottili (per guarnire)

In un pentolino a fuoco medio, sciogliere lo zucchero nell'acqua, quindi aggiungere il cardamomo e cuocere a fuoco lento, 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, 20 minuti. Usando un colino a maglia fine, filtrare lo sciroppo semplice, scartando semi e baccelli. Trasferire lo sciroppo semplice in un barattolo e aggiungere il brandy di pere. (Questo può essere preparato fino a due giorni prima. Basta conservare in frigorifero!)


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  • 1/4 tazza di zucchero semolato non raffinato
  • 1/4 di tazza d'acqua
  • 20 baccelli di cardamomo interi, schiacciati
  • 1/4 tazza di brandy di pere
  • 1 (750 ml) champagne Moet & Chandon freddo
  • 2 piccole pere mature, tagliate sottili (per guarnire)

In un pentolino a fuoco medio, sciogliere lo zucchero nell'acqua, quindi aggiungere il cardamomo e cuocere a fuoco lento, 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, 20 minuti. Usando un colino a maglia fine, filtrare lo sciroppo semplice, scartando semi e baccelli. Trasferire lo sciroppo semplice in un barattolo e aggiungere il brandy di pere. (Questo può essere preparato fino a due giorni prima. Basta conservare in frigorifero!)


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  • 1/4 di tazza d'acqua
  • 20 baccelli di cardamomo interi, schiacciati
  • 1/4 tazza di brandy di pere
  • 1 (750 ml) champagne Moet & Chandon freddo
  • 2 piccole pere mature, tagliate sottili (per guarnire)

In un pentolino a fuoco medio, sciogliere lo zucchero nell'acqua, quindi aggiungere il cardamomo e cuocere a fuoco lento, 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, 20 minuti. Usando un colino a maglia fine, filtrare lo sciroppo semplice, scartando semi e baccelli. Trasferire lo sciroppo semplice in un barattolo e aggiungere il brandy di pere. (Questo può essere preparato fino a due giorni prima. Basta conservare in frigorifero!)


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  • 1/4 tazza di zucchero semolato non raffinato
  • 1/4 di tazza d'acqua
  • 20 baccelli di cardamomo interi, schiacciati
  • 1/4 tazza di brandy di pere
  • 1 (750 ml) champagne Moet & Chandon freddo
  • 2 piccole pere mature, tagliate sottili (per guarnire)

In un pentolino a fuoco medio, sciogliere lo zucchero nell'acqua, quindi aggiungere il cardamomo e cuocere a fuoco lento, 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, 20 minuti. Usando un colino a maglia fine, filtrare lo sciroppo semplice, scartando semi e baccelli. Trasferire lo sciroppo semplice in un barattolo e aggiungere il brandy di pere. (Questo può essere preparato fino a due giorni prima. Basta conservare in frigorifero!)


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  • 1/4 tazza di zucchero semolato non raffinato
  • 1/4 di tazza d'acqua
  • 20 baccelli di cardamomo interi, schiacciati
  • 1/4 tazza di brandy di pere
  • 1 (750 ml) di champagne Moet & Chandon freddo
  • 2 piccole pere mature, tagliate sottili (per guarnire)

In un pentolino a fuoco medio, sciogliere lo zucchero nell'acqua, quindi aggiungere il cardamomo e cuocere a fuoco lento, 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, 20 minuti. Usando un colino a maglia fine, filtrare lo sciroppo semplice, scartando semi e baccelli. Trasferire lo sciroppo semplice in un barattolo e aggiungere il brandy di pere. (Questo può essere preparato fino a due giorni prima. Basta conservare in frigorifero!)


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  • 1/4 tazza di zucchero semolato non raffinato
  • 1/4 di tazza d'acqua
  • 20 baccelli di cardamomo interi, schiacciati
  • 1/4 tazza di brandy di pere
  • 1 (750 ml) di champagne Moet & Chandon freddo
  • 2 piccole pere mature, tagliate sottili (per guarnire)

In un pentolino a fuoco medio, sciogliere lo zucchero nell'acqua, quindi aggiungere il cardamomo e cuocere a fuoco lento, 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, 20 minuti. Usando un colino a maglia fine, filtrare lo sciroppo semplice, scartando semi e baccelli. Trasferire lo sciroppo semplice in un barattolo e aggiungere il brandy di pere. (Questo può essere preparato fino a due giorni prima. Basta conservare in frigorifero!)


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  • 1/4 tazza di zucchero semolato non raffinato
  • 1/4 di tazza d'acqua
  • 20 baccelli di cardamomo interi, schiacciati
  • 1/4 tazza di brandy di pere
  • 1 (750 ml) di champagne Moet & Chandon freddo
  • 2 piccole pere mature, tagliate sottili (per guarnire)

In un pentolino a fuoco medio, sciogliere lo zucchero nell'acqua, quindi aggiungere il cardamomo e cuocere a fuoco lento, 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, 20 minuti. Usando un colino a maglia fine, filtrare lo sciroppo semplice, scartando semi e baccelli. Trasferire lo sciroppo semplice in un barattolo e aggiungere il brandy di pere. (Questo può essere preparato fino a due giorni prima. Basta conservare in frigorifero!)


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  • 1/4 di tazza d'acqua
  • 20 baccelli di cardamomo interi, schiacciati
  • 1/4 tazza di brandy di pere
  • 1 (750 ml) di champagne Moet & Chandon freddo
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