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Frutti Di Bosco Con Crema Al Tè E Pistacchi

Frutti Di Bosco Con Crema Al Tè E Pistacchi



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Questa ricetta di un dolce estivo fresco e semplice ottiene una leggera svolta con l'aggiunta di tè. Se non sei un fan di Earl Grey, provalo con camomilla, matcha o gelsomino.

Ingredienti

  • 4 tazze di frutti di bosco misti (come mirtilli, lamponi, more tagliate a metà e/o fragole tagliate in quarti)
  • 1 gambo di rabarbaro da 4 pollici, affettato sottilmente in sbieco
  • 4 cucchiai di zucchero, divisi
  • 5 cucchiaini (circa 3 bustine di tè) tè Earl Grey sfuso, diviso
  • ⅓ tazza di yogurt intero (non greco)
  • ¼ tazza di pistacchi tostati finemente macinati

Preparazione della ricetta

  • Frutti di bosco, rabarbaro, 3 cucchiai. zucchero, 1 cucchiaino. tè e un pizzico di sale in una ciotola capiente. Lascia riposare, mescolando di tanto in tanto, finché le bacche non iniziano ad ammorbidirsi e rilasciano parte del loro succo, 15-20 minuti.

  • Nel frattempo, portare a bollore metà e metà in una piccola casseruola a fuoco medio. Togliere dal fuoco e aggiungere i restanti 4 cucchiaini. tè e 1 cucchiaio. zucchero; lasciare in infusione 4 minuti. Filtrare con un colino a maglia fine in una ciotola media, premendo sui solidi; scartare i solidi. Fate raffreddare prima di mantecare con lo yogurt. (Il composto dovrebbe avere la consistenza di una panna.) Dividere il composto di frutti di bosco nelle ciotole. Guarnire con il composto di yogurt e pistacchi.

Sezione Recensioni

Tè all'olivello spinoso

Questa collezione di tè all'olivello spinoso infuso con mele, arance, spezie e miele riscalderà la tua anima e il tuo corpo durante le fredde giornate autunnali. Il tè è anche ricco di vitamine e antiossidanti che rafforzeranno il tuo sistema immunitario.

Tè all'olivello spinoso

Ciao a tutti e ciao (quasi) metà novembre. Non è il momento di prendere qualche vitamina in più per combattere le fredde e inzuppate giornate autunnali? Ti ho coperto. Si prega di dare il benvenuto al tè all'olivello spinoso!

Presumo che molti di voi non abbiano familiarità con l'olivello spinoso. Tuttavia, potresti ricordare che ho condiviso alcune ricette con queste bellissime bacche prima di controllare questa insalata di pollo con condimento all'olivello spinoso e questa cagliata all'olivello spinoso. Capisco che se risiedi negli Stati Uniti, potresti non aver nemmeno visto queste bacche nei negozi. Suggerimento: cerca nei reparti internazionali del tuo supermercato. Un altro suggerimento: se hai negozi di alimentari europei (ad esempio, russi o polacchi) nella tua zona, controlla il reparto di prodotti surgelati. Un altro modo è che puoi trovare bacche essiccate online che sarebbero un po' più costose (ma non te ne serviranno molte).

L'olivello spinoso ha molti benefici tra cui antiossidanti, acidi grassi omega e vitamine (in particolare, vitamina C in grandi quantità, vitamine E e A. Abbinato ad altri ingredienti (come agrumi e miele), il tè all'olivello spinoso è un rimedio perfetto contro un raffreddore Le bacche hanno un sapore specifico, leggermente amaro e piccante (e non troppo dolce), quindi assicurati di aggiungere abbastanza miele ai tuoi gusti.

Per questa collezione, ho creato il normale tè all'olivello spinoso, il tè all'olivello spinoso con le mele e il tè all'olivello spinoso con le arance. Sono sicuro che puoi provare altre combinazioni, ma la mia preferita è quella con le arance. Le arance succulente abbinano perfettamente l'acidità di queste bacche. E non dimenticare alcune spezie come la cannella o l'anice stellato. Penso (non sono sicuro però) che anche un po' di rum o bourbon sarebbe una buona aggiunta!

Ora, dovresti prendere l'olivello spinoso, preparare un po' di tè all'olivello spinoso e ringraziarmi per questa ricetta mentre ti siedi in poltrona coperto da una coperta e sorseggi questo delizioso tè caldo in una gelida notte d'inverno. Il camino e il rum sono opzionali :)


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Benefici del tè nero per i capelli

Gli antiossidanti e la caffeina nel tè nero possono giovare ai tuoi capelli. Il tè può favorire la crescita dei capelli e conferire lucentezza naturale ai capelli.

28. Può prevenire la caduta dei capelli

Bere tè nero può prevenire la caduta dei capelli. È ricco di antiossidanti che aiutano a eliminare i radicali liberi e ad alleviare lo stress. Questi due fattori sono le principali cause di caduta dei capelli nelle donne di oggi (43). Quindi, bere il tè nero può aiutare a prevenire la caduta dei capelli.

29. Può stimolare la crescita dei capelli

In uno studio sui topi, il tè nero cinese fermentato con Aspergillo sp. (un tipo specifico di fungo) è stato trovato per stimolare la crescita dei capelli dopo 2 settimane di applicazione topica (44). Sono necessari ulteriori studi sull'uomo. Puoi comunque consultare il tuo medico e applicare il tè nero (a temperatura ambiente) sul cuoio capelluto e lungo la lunghezza dei capelli. Questo può aiutare a promuovere la crescita dei capelli.

30. Può aggiungere lucentezza e lucentezza ai capelli

C'è una ricerca limitata in questo senso. Alcune prove aneddotiche mostrano che il tè nero può aggiungere lucentezza ai capelli. Dopo aver lavato i capelli (con uno shampoo delicato) usa il liquore al tè nero (a temperatura ambiente) per dare ai capelli il risciacquo finale. Fallo per alcune settimane e i tuoi capelli potrebbero diventare più morbidi e lucenti.

31. Può agire come agente colorante naturale

Prove aneddotiche mostrano che la sfumatura nero-rossastra del tè nero lo rende un'eccellente tintura naturale per capelli (soprattutto per le brune). Mescola l'henné con il tè nero e applicalo su tutto il cuoio capelluto e sui capelli. Lasciare agire per 1-2 ore e lavare con uno shampoo delicato. Puoi vedere risultati immediati.

Questi sono i benefici del tè nero. La maggior parte di loro è ancora oggetto di ricerca. Ma puoi includere il tè nella tua normale routine. Nelle prossime sezioni discuteremo ulteriormente del tè nero.


Il diario alimentare di Mish

Gran parte della frutta venduta nei supermercati tende ad avere la buccia cerata, in particolare gli agrumi, quindi dovresti fare attenzione a procurarti gli agrumi dai supermercati biologici o da vicini/compagni di lavoro amichevoli quando possibile, soprattutto se una ricetta richiede l'uso della scorza. In alternativa, se non riesci a mettere le mani sugli agrumi non trattati, prova a usare l'estratto naturale di agrumi.

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi C e imburrare, quindi foderare una teglia da 32 x 24 x 5 cm con carta da forno antiaderente (la carta facilita la rimozione della fetta delicata e il burro aiuta la carta a rimanere in posizione finché non è pronta per essere cotto).

2. Per fare la base: mettete la farina, lo zucchero a velo e la scorza di limone in un robot da cucina e frullate. Aggiungere il burro e frullare fino a ottenere un composto simile al pangrattato grossolano, quindi aggiungere l'estratto di vaniglia e l'acqua ghiacciata fino a formare una palla. Togliere dal robot e premere in modo uniforme nello stampo foderato, facendo attenzione a farlo entrare negli angoli.

3. Infornare la base per circa 15-20 minuti, o finché i bordi non saranno dorati e la pasta frolla si sarà un po' asciugata e rassodata.

4. Mentre la pasta cuoce, usa una frusta a palloncino per sbattere leggermente le uova, lo zucchero, la scorza di limone e il succo. Setacciate sopra la farina e mescolate fino ad ottenere un composto liscio.

5. Una volta cotta la base, sfornare e mettere da parte per circa 5-10 minuti a raffreddare e abbassare la temperatura del forno a 150 gradi C (più calda è la frolla, più sarà adatta ad assorbire il composto di uova e diventare cakey e molliccio). Una volta che la base si sarà sufficientemente raffreddata, sbattere brevemente il composto di uova e versarlo sulla base.

6. Rimettere con cautela in forno e cuocere per 35-45 minuti, o fino a quando la copertura non si sarà rappresa. Una volta sfornati, sfornare e far raffreddare su una gratella.

Se servite subito, affettate con un coltello a lama calda (mettete in ammollo in un bicchiere di acqua da bowling e poi asciugate), spolverizzate con una leggera spolverata di zucchero a velo e guarnite con pistacchi tritati o frutti di bosco freschi e panna.

Se non servite subito, coprite lo stampo con pellicola trasparente e conservate in frigo per 3-4 giorni. Riportare a temperatura ambiente prima di servire e decorare con zucchero a velo e noci o frutti di bosco.


Potage Jacqueline

Ingredienti

  • 2 cucchiai di burro
  • 2 cucchiai di olio
  • 2 cipolle grandi o 3 piccole
  • 2 gambi di sedano, tritati
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
  • 6 foglie di alloro fresche
  • 3 patate dolci grandi, pelate e tagliate a cubetti
  • 4 tazze brodo di pollo
  • 1 cucchiaino sale marino
  • &# cucchiaini pepe bianco
  • 1 tazza panna fresca da montare
  • 1 cucchiaio scorza di limone appena grattugiata

Istruzioni


Conservazione

Il porridge e i frutti di bosco tostati si conservano in contenitori ermetici (separati) per un massimo di cinque giorni.

FOTOGRAFIA + STYLING Anisa Sabet

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Tipi di dessert

I dessert sono un piatto dolce servito a fine pasto. Ci sono molti dessert dolci nelle culture occidentali e generalmente possono essere classificati nelle seguenti categorie:

  • Caramelle e cioccolatini
  • Torte e Cupcakes
  • Biscotti & Biscotti
  • Crema pasticcera e budini
  • A base di gelatina
  • Gelati e dessert surgelati
  • Dolci e Torte
  • Frutta

Ho cercato di includere il maggior numero possibile di ogni categoria nell'elenco sottostante.

C'è di tutto, da torte speciali, pasticcini francesi, fantasiosi dessert al cioccolato, torte delicate, gelatine di champagne e dessert senza cottura.

Ci sono così tante deliziose ricette di dessert gourmet in questa carrellata, ti garantisco che farai fatica a sceglierne solo una!


Guarda il video: Ricetta Panna cotta al PISTACCHIO e frutti di bosco ASMR. cakeshare