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Dessert con yogurt e mirtilli

Dessert con yogurt e mirtilli



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E' un dolce facile da realizzare, molto gustoso e per il gradimento di tutta la famiglia

  • -1 bicchiere da 400 ml di yogurt greco
  • -2 cucchiai di miele
  • -150 mirtilli
  • -4 cucchiai di crusca d'avena
  • -1 cucchiaio di vecchio
  • -1 cucchiaino di cannella in polvere

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: meno di 30 minuti

PREPARAZIONE DELLA RICETTA Dessert allo yogurt e mirtilli:

In una ciotola mettete lo yogurt, il miele, lo zucchero e la cannella e sbattete con un mixer finché lo zucchero non si scioglie.

Quando lo zucchero non si sente più, metti due cucchiai della composizione in tazze e metti sopra la crusca d'avena.

Nella restante composizione mettiamo dei mirtilli e battiamo ancora con il mixer. Otterremo un buonissimo yogurt rosa.

Mettere lo yogurt rosa sopra lo yogurt già messo nei vasetti e ricoperto di crusca d'avena.

Metti sopra i mirtilli e fai raffreddare.

Siti di suggerimenti

1

i mirtilli possono essere sostituiti con qualsiasi bacca


Andreea Pleşa

ciao! Sono Andreea Pleşa, e Cluj è stata la mia casa per oltre 10 anni e sento che con le persone qui la mia anima risuona meglio. Ci sarebbe molto da scrivere su di me, ma voglio dire poche parole. Sono moglie e madre, lavoro nel campo dell'informatica. Nel tempo libero cucino, sono appassionata di fotografia e sono (e) una truccatrice.

Cucinare è una mia passione fin da quando ero piccola, quando sperimentavo ogni tipo di ricetta con mia madre, e da grande ho iniziato a sperimentare ricette dalle più semplici alle più sofisticate.

Tempo fa ho iniziato a scrivere le mie ricette e sui social mi trovate su


Torta con soufflé allo yogurt e mirtilli - un dolce leggero, delizioso e molto profumato!

Oggi la squadra Bucătarul.eu ha preparato un dolce incredibilmente profumato e delizioso - torta con soufflé allo yogurt e mirtilli. Questa meravigliosa torta ha una consistenza super fine, leggera e ariosa e un sapore di mirtillo inconfondibilmente gustoso.

È un dolce d'effetto dall'aspetto buono, profumato e delizioso, che conquisterà all'istante anche l'ospite più esigente! Divertiti con piacere!

Ingredienti da banco

-0,5 cucchiaino di zucchero vanigliato

-0,5 cucchiaino di lievito in polvere

Ingredienti per il soufflé

-800 ml di yogurt ai mirtilli (commerciale)

-1 bicchiere di mirtilli freschi (o congelati)

Metodo di preparazione

1. Preparare il piano di lavoro. Sbattere le uova e lo zucchero con un mixer.

2. Aggiungere lo zucchero vanigliato, il kefir e l'olio e continuare a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Unire la farina con il lievito e aggiungerla al composto sopra.

4. Mescolare la composizione con un cucchiaio fino a ottenere una massa omogenea.

5. Versare l'impasto in uno stampo da 26 cm di diametro e le pareti smontabili.

6. Cuocere la parte superiore per circa 25 minuti nel forno preriscaldato a 180 gradi. Fai la prova stecchino.

7. Rimuovere il piano di lavoro dal forno e lasciarlo raffreddare nello stampo.

8. Preparare il soufflé. Versate il latte sulla gelatina e fatela gonfiare.

9. Quindi metti sul fuoco e scalda (non bollire!) La miscela fino a quando la gelatina non si scioglie.

10. Mescolare lo yogurt con lo zucchero.

11. Aggiungere la gelatina calda allo yogurt e mescolare energicamente la composizione fino a che liscio.

12. Aggiungi i mirtilli alla composizione sopra e mescola.

13. Versare il soufflé di mirtilli sul bancone e conservare in frigorifero finché non si sarà ben raffreddato.

14. Togliete la torta dal frigo e staccate con cura i bordi della teglia.

15. Decora la torta secondo le tue preferenze (l'abbiamo decorata con bastoncini di wafer).


Descrizione

Terapia in piccole perle, i mirtilli sono palline salutari, che una volta bagnate nel cremoso latte di anacardi, rilasciano la maggior parte degli antiossidanti, di tutti i frutti. La soffice purea, intensamente fruttata, si mescola al nettare dei fiori di cocco, regalandoti sapore senza grassi e senza calorie, tutti i giorni. Consumato il più spesso possibile, JOYURT ai mirtilli ti libera dalla tristezza e dallo stress!

Lo yogurt di anacardi e mirtilli è un prodotto fermentato a base di anacardi e lamponi, senza glutine, senza lattosio, senza lacci!
di post, vegano, artigianale.


Pancake allo yogurt e mirtilli

Frittelle allo yogurt e mirtilli - una delle colazioni più golose degli ultimi tempi! Dato che trovo sempre i mirtilli nei negozi Lidl, li usiamo molto spesso a colazione. O li mettiamo nello yogurt, sopra i cereali con il latte o si siedono tranquillamente in una ciotola e li sgranocchiamo tutto il giorno. Ok, non sono molto calmo, perché ci piace molto e non ci vorranno più di 15 minuti prima che io e Luca riusciamo a preparare tutta la ciotola!

Frittelle allo yogurt e mirtilli - Tutto quello che c'è da sapere sulla ricetta

  • È un impasto molto semplice da preparare: in una ciotola mescoliamo gli ingredienti umidi (liquidi), in un'altra quelli secchi. Versate poi gli ingredienti umidi su quelli secchi e mescolate molto bene, fino ad ottenere un impasto cremoso, tipo pancake, ma molto più consistente. È molto importante lasciare riposare l'impasto per 15-20 minuti prima di preparare le frittelle americane.

  • I pancake con yogurt e mirtilli sono molto soffici, grazie al lievito e al bicarbonato. Quindi è importante non mettere troppa pasta su ogni pancake, altrimenti non si cuocerà all'interno.
  • Abbiamo aggiunto una piccola quantità di zucchero (2 cucchiai su tutta la quantità di impasto) perché, in genere, serviamo frittelle con miele o sciroppo d'acero/agave, quindi non vogliamo che siano troppo dolci. Inoltre, i mirtilli sono dolci e danno una dolcezza speciale ai pancake.

  • Friggere le frittelle in una padella antiaderente, unta d'olio. Ungete ogni frittella con l'olio. Come facciamo a sapere che il pancake deve essere girato? È rosolato sul fondo e le bolle compaiono sulla parte superiore. Semplice!
  • Sono buonissime calde, con sopra il miele ma si conservano benissimo in frigo per 2-3 giorni, così le avrete a portata di mano ogni volta che volete qualcosa di dolce. Sono perfetti anche per il pacchetto scolastico o per la casseruola dell'ufficio!

Tutti gli ingredienti per la ricetta dei Pancake allo yogurt e mirtilli li trovate nei negozi Lidl.

Ingredienti per 6-8 Pancake allo yogurt e mirtilli

  • 2 uova marito
  • 50 g di burro Milbona fuso
  • 250 g di yogurt greco Pilos
  • 2 cucchiai (3g) di zucchero di canna Belbake
  • 200g faina Castello
  • ½ bustina di lievito per dolci Castello
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio Castello
  • Belbake zucchero vanigliato a piacere
  • 250 g di mirtilli
  • Vita D'Or olio di girasole

In una ciotola mescolate le uova, il burro fuso, lo zucchero di canna, lo zucchero vanigliato, lo yogurt. Mescoliamo molto bene. In un'altra ciotola mescolate la farina, il lievito, il bicarbonato. Versare il composto di uova sulla farina e impastare fino a quando non avremo grumi. Scaldare una padella antiaderente, mettere ½ cucchiaino di olio. Per ogni pancake mettiamo ¼ tazza di impasto o mezzo polline. Stendere l'impasto in una forma rotonda. Cospargete sopra i mirtilli. Quando il pancake sarà rosolato sul fondo e compariranno delle bolle d'aria sulla parte superiore, lo giriamo e lo cuociamo dall'altro lato.

Togliete le frittelle su un piatto, su carta da cucina, per far assorbire l'olio in eccesso. Sono deliziosi e si sposano perfettamente con miele, sciroppo d'acero o frutta. Buon appetito!


Torta allo yogurt greco con mirtilli

Uno spettacolare pan di spagna realizzato con yogurt greco e mirtilli per creare una mousse speciale. La glassa con zucchero e mirtilli lo renderà molto più succoso al palato.

  • Alicia tomero
  • Cucina: Spagnola
  • Tipo di ricetta: colazione
  • Calorie: 295
  • Cancelli: 8
  • Tempo di preparazione: 1H
  • Tempo di cottura: 40 M
  • Tempo totale: 1H 40M

Ingredienti

  • 200 g di farina di frumento + 1 cucchiaio
  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • 2 yogurt greci zuccherati (250 g)
  • 125 ml di olio di girasole
  • La scorza di un limone o qualche goccia di estratto di limone
  • Un cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 15 g di lievito per dolci
  • Mezzo cucchiaino di sale
  • 75 g di mirtilli
  • Un cucchiaio di burro per ungere lo stampo
  • 200 g di zucchero
  • 25 g di mirtilli
  • 2 cucchiai di latte
  • Mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°. Nel nostro bicchiere Bimby aggiungi 3 uova, i 200 g di zucchero, i 2 yogurt greci, 125 ml di olio di semi di girasole, scorza di limone o estratto di limone e un cucchiaio di estratto di vaniglia. Ho mescolato tutto nel tempo 40 secondi alla velocità 3.5.

Aggiungere i 200 g di farina di frumento, mezzo cucchiaino di sale e i 15 g di lievito. ho mescolato 30 secondi alla velocità 3.5.

Laviamo i mirtilli e li versiamo ancora umidi in una ciotola. Aggiungere un cucchiaio di farina e mescolare in modo che siano avvolti nella farina. Questo ci aiuterà, quando lo aggiungeremo all'impasto, a non scendere sul fondo quando sarà cotto.

Prepariamo uno stampo rotondo con un foro al centro. Nel mio caso ne ho usato uno alto 18 cm x 9 cm e l'ho unto con il burro. Versiamo l'impasto senza raggiungere il bordo perché poi deve lievitare in forno. Aggiungiamo i mirtilli e con un cucchiaino li mettiamo dentro, ma fino a metà dell'impasto.

Lo mettiamo in forno nella parte medio-bassa, con calore su e giù e tra 40 e 50 minuti. Se durante la cottura notiamo che la superficie si dora troppo, possiamo mettere un pezzo di carta stagnola. Sapremo che la torta è pronta quando inseriamo un ago ed esce pulita.

Per la glassa, preparate il nostro bicchiere pulito e aggiungete i 200 g di zucchero. Lo spruzzeremo e lo programmeremo nel tempo 10 secondi a velocità 7. La lasciamo riposare qualche secondo e riprogrammare gli altri 10 secondi a velocità 7.

Aggiungere i 25 g di mirtilli e riprogrammare 10 secondi a velocità 7. Infine aggiungete i due cucchiai di latte e mezzo cucchiaio di estratto di vaniglia e programmate 5 secondi a velocità 7.

Con la torta fatta e sformata, lasciamo raffreddare e possiamo aggiungere la glassa sopra. Possiamo assaggiare la torta quando è completamente fredda.

Il contenuto dell'articolo rispetta i nostri principi di etica editoriale. Per segnalare un errore, clicca qui.

Articolo completo: Thermorecetas »Ricette Bimby» Dolci »Torta greca allo yogurt ai mirtilli


Muffin allo yogurt e mirtilli

Muffin allo yogurt e mirtilli da: farina, zucchero a velo, uova, burro, yogurt, lievito, mirtilli, sale.

Ingrediente:

  • 200 g di farina
  • 150 g di zucchero a velo
  • 2 uova
  • 120 g di burro morbido
  • un bicchierino di yogurt
  • una bustina di lievito per dolci
  • 200 g di mirtilli lavati
  • 3 cucchiai di zucchero alla frutta
  • sale

Metodo di riparazione:

Mettere i mirtilli in una ciotola e cospargerli di zucchero. Lascialo così fino all'uso. Per l'impasto sbattere bene le uova e lo zucchero a velo, aggiungere la farina, il lievito, il sale, lo yogurt e, infine, il burro fuso e raffreddato. Mescolare bene.

Versare l'impasto in metà degli stampini da muffin, aggiungere i mirtilli e versare il resto dell'impasto. Infornare le forme per 20 minuti e controllare con uno stuzzicadenti se sono cotte. Servire con frutta fresca di mirtillo come decorazione.


Dolce facile con yogurt e frutti di bosco

Tra tanti piatti sofisticati, ce n'è uno più "leggero", ma altrettanto delizioso e sfizioso: che ne dici di un dolce leggero con yogurt e frutti di bosco?

ingredienti

frutti di bosco: mirtilli, ribes, lamponi (2 tazze)
4 yogurt greci
2 baccelli di vaniglia o essenza di vaniglia
4-5 biscotti

Metodo di preparazione

Passa le bacche. Conservare 3-4 cucchiai per la fine e aggiungere il resto agli yogurt greci.


Mescolare bene. Quindi aggiungere la vaniglia (essenza o baccello, a piacere).


Tagliare i biscotti in pezzi più piccoli.


Metti 2-3 di questi pezzi in un bicchiere, quindi riempi il sacchetto a metà con la composizione di yogurt, quindi aggiungi 1 cucchiaio di salsa di frutti di bosco e altri 2 pezzi di biscotti, quindi la composizione di yogurt e un po' di più sopra.


Potete guarnire con un po' di frutta fresca alla menta e pistacchi/noci macinate al forno.


Dessert con yogurt e mirtilli - Ricette

Un dolce leggero e goloso per ogni momento della giornata. I ricercatori affermano che le persone che mangiano frutti scuri, quasi neri, sono immuni da gravi problemi di salute, come malattie del fegato, cancro, anemia, osteoporosi, malattie cardiache o malattie degenerative come il morbo di Alzheimer. Questi frutti sono molto ricchi di vitamina C e del gruppo delle vitamine del gruppo B con effetto antinfiammatorio, antinvecchiamento, antidiabetico e che, insieme, fungono da vero e proprio scudo contro il cancro.

Cosa ti serve per 2 porzioni (foto 1):
& # 8211 300 gr di yogurt
& # 8211 200 gr di latte condensato zuccherato
& # 8211 200 gr di ribes
& # 8211 200 gr di mirtilli

Piano di lavoro:
& # 8211 metti lo yogurt, il latte condensato e la frutta nel frullatore (foto 2), poi lascia che il frullatore faccia il suo lavoro (foto 2)
& # 8211 Buon divertimento! (foto 3)


Torta ai mirtilli e yogurt

In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi: farina, cannella, noce moscata e lievito. A parte, mescolare il burro con lo zucchero per 1-2 minuti. Aggiungere le uova, una per una, mescolando dopo ciascuna,
solo fino alla costituzione. Incorporare metà della quantità di ingredienti secchi al burro e alla crema di uova e mescolare. Aggiungere lo yogurt, mescolare e incorporare il resto degli ingredienti secchi. Aromatizzate l'impasto con l'essenza di limone e aggiungete i mirtilli, mescolando leggermente con una spatola. Prima di aggiungere i mirtilli, passateli nella farina per non lasciarli sul fondo della teglia.

Mettere in una ciotola: burro freddo, zucchero, farina, cannella, fiocchi d'avena ed essenza di limone.
Amalgamare il tutto molto bene con le mani, fino ad ottenere un impasto friabile che assomiglia a delle briciole più grandi.

Assemblaggio della torta:

Versare l'impasto nella teglia foderata con carta da forno. Spalmare la copertura e (facoltativamente) alcuni mirtilli sopra. Infornate la torta allo yogurt e mirtilli a 180 gradi per 25-30 minuti. Lasciar raffreddare nella teglia, quindi porzionare.