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Sapori di vodka che non hai mai sentito nominare

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Mescolare in una parte negozio di caramelle, una parte di alcol e una spruzzata di cocktail a rischio. Per molti produttori di vodka, questa è una ricetta per il successo, poiché cercano di catturare il consumatore americano e attirare l'attenzione sui loro marchi attraverso nuovi sapori creativi.

Secondo la società di ricerche di mercato Technomic, la vodka aromatizzata rappresenta circa il 27% del volume di vodka del marchio leader e continua a crescere in popolarità con l'aumento delle vendite totali di vodka.

Nel 2011, David Ozgo, vicepresidente senior dell'analisi economica e strategica presso il gruppo commerciale del settore, il Distilled Spirits Council, ha contato 115 gusti diversi nel mercato della vodka.

"Includevano di tutto, dalle basi, come arancia, vaniglia e lime, a quelle più esotiche: zenzero, pepe, rafano, pancetta e wasabi", ha detto Ozgo. "Tali sapori consentono sia ai mixologist esperti che ai baristi domestici di sviluppare cocktail nuovi e interessanti".

I brand marketer usano nuovi gusti per aumentare la copertura della stampa per le loro aziende e per mantenere i loro marchi in primo piano per i baristi quando stanno mescolando nuovi cocktail, ha affermato Donna Hood Crecca, direttore senior di Technomic nel gruppo di risorse per le bevande per adulti.

"Ci sono alcuni nuovi sapori davvero selvaggi in uscita, e molti di loro si riferiscono a profili di sapore molto dolci, che sono diversi da alcuni anni fa", ha detto Crecca. Prima, l'attenzione era rivolta a sapori più salati.

Le tre vodka più vendute di oggi sono tutte dolci: Pinnacle Whipped Cream, Absolut Citron e Smirnoff Raspberry, ha detto Crecca.

Continua a leggere per leggere alcuni dei sapori di vodka più insoliti sugli scaffali.

— Katie Piccola, CNBC.com

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